自制杨梅干的制作方法步骤
自制杨梅干的制作方法步骤如下：
工具/材料：杨梅、冰糖、盐、水、锅、竹簸箕、白糖、罐子。
1、杨梅用盐水浸泡半个小时，晾干，放冰箱冷冻一晚上，煮的时候不容易烂。
2、冷冻杨梅下锅，加适量冰糖和水，没过杨梅，杨梅比较酸的话可以多放点糖，大火烧开后转中火，接着一直煮，煮到收汁。
3、最后收汁，小火慢炒，避免糊锅，动作要轻，不要炒烂了，煮到完全收汁即可。
4、把收汁的杨梅铺在竹簸箕上，大太阳底下晒一天。
5、晒干后撒点白糖，可以装罐子里慢慢吃。
泡过酒的杨梅怎么做杨梅干
杨梅（在酒里泡过）、冰糖、柠檬、麦芽糖 步骤\/方法:1、把泡酒的杨梅从酒瓶里过滤出来；2、把杨梅丢到锅里，在里面加上冰糖或者白糖；3、开始小火微煮，到糖融化的时候可以丢一两片柠檬；4、有麦芽糖的，加入麦芽糖，然后过滤出杨梅汁；5、最后用微波炉加热，蒸发水分，让杨梅成为杨梅干；6、放入...
杨梅干的制作方法 如何制作杨梅干
1、新鲜杨梅用盐水浸泡10分钟左右，倒并一颗颗用流动水冲洗干净。小虫子基本消失了。2、洗好的杨梅放入锅里，加入没过杨梅的清水，放入适量盐，这步也是为了杀虫和除酸。烧开后把杨梅捞出来或者直接倒掉锅里的盐水。3、把煮过的杨梅倒入不粘锅，放入适量矿泉水不要没过杨梅，依个人口味放入适量冰糖大...
杨梅干家常做法,正宗杨梅干怎么做
盐巴 15克 步骤 1.准备1000g新鲜杨梅。杨梅熟了，会有很多果蝇叮咬，一些不清楚的娃常说杨梅有虫子，很脏，其实这是自然规律啦…2.但是我们还是不要吃蛋白质呀，那怎么破？其实很简单！淡盐水浸泡半小时，小虫子就会浮出来，清干净就好了！盐水泡了之后还能去掉一些酸涩！3.我家制作杨梅干用的是东魁...
自制杨梅干的做法步骤图,自制杨梅干怎么做
等水沥干后就可以放在太阳下晒了。最好是用竹筛装着放在太阳下晒制，这样晒干的时间可以相对较少。如何制作杨梅干？6 如下图就是差不多晒好的。颜色和样子差不多就行了，但还要用水触摸看是否干透，没有干透的继续晒。等要食用时将锅中倒入少许水放适量白糖（1000g杨梅放10g白糖就差不多了）...
怎么晒杨梅干?
6、晒制：取杨梅坯置于阳光下晒至稍干即为成品。营养价值 据测定：优质杨梅果肉的含糖量为12%-13%，含酸量为0.5%-1.1%，富含纤维素、矿质元素、维生素和一定量的蛋白质、脂肪、果胶及8种对人体有益的氨基酸，其果实中钙、磷、铁含量要高出其他水果10多倍。每100克杨梅可食部食品中的营养素...
杨梅干的制作方法烤箱
1、新鲜杨梅洗干净，用盐水浸泡15分钟，洗干净，沥干水。2、加水加糖煮软。记得把浮沫去除。沥干水后放入烤箱。烤的时间要很久，5斤杨梅烤了差不多一天。3、上下温度100度。烤成这样就差不多了。因为杨梅大小不一致，要不时的打开烤箱挑出烤干的。不然烤得太干也不好吃。4、拌上白糖，像不像买的...
杨梅干怎么淹制最好
制作方法：1.选料：选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料。2.盐渍：把鲜杨梅入缸，加入食盐7千克与鲜杨梅拌和均匀，并留下少部分食盐盖在杨梅表面，再用篾盖盖在杨梅上，压上石头，腌制5～7天。3.晒干：把杨梅坯捞出，沥去盐液，置于阳光下晒干，收起备用。4.漂洗：将经盐渍的杨梅坯剔去坏的，浸于清水...
农村杨梅干的制作方法农村杨梅干的制作步骤
1、选用果大肉厚的新鲜杨梅。2、盐渍：将食盐与鲜杨梅拌和均匀，腌制5-7天。晒干：把杨梅置于阳光下晒干。3、漂洗：将杨梅浸于清水之中清洗。4、糖渍：将已沥干的杨梅浸入热糖液中，加白砂糖若干，静置蜜渍24小时，捞出杨梅，将糖液煮至粘稠，加入甘草等，加进杨梅坯中，放置48小时。5、晒制：取...
杨梅干的制作方法
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制作杨梅干的方法都有哪些?
制作杨梅干的方法主要有以下几种：自然晾晒法：这是最传统的一种方法，主要依靠自然的阳光和风力来晾干杨梅。首先，将新鲜采摘的杨梅用清水冲洗干净，去除杂质和蒂头。然后，将洗净的杨梅摊放在干净的竹席或者网架上，避免直接暴晒在强烈的阳光下，以免杨梅表皮受损。晾晒过程中需要经常翻动杨梅，使其均匀...
孟瑗洁脂： 1.用盐水静泡10分钟,锅中加少许水,将泡好的杨梅放入锅中. 2.然后加冰糖开火盖锅盖熬煮,煮开后要不停翻炒防止粘锅. 3.水煮干后捞出,将杨梅放入微波炉加热5分钟.
鄞州区17626907009： 没有太阳怎么做杨梅干 - ？
孟瑗洁脂： 杨梅干的具体制作方法如下:原料:杨梅、冰糖或白糖、盐、水、柠檬汁.操作:1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水.2、煮开一会之后把水倒掉,再加水继续煮.3、煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够...
鄞州区17626907009： 怎样自制杨梅干？
孟瑗洁脂： 如果是新鲜的杨梅,要先放在锅里蒸熟,然后晒干.晒干后,再洗干净,放在锅里放点水,喜欢吃甜一点,可以多放一下冰糖,有蜂蜜的也可以放一点,一直小火烧,看到冰糖都化成糖浆了就差不多了.我前几天刚刚做过,真好吃呢!
鄞州区17626907009： 杨梅干的具体做法 - ？
孟瑗洁脂： 梅干的制作材料:主料:鲜杨梅50千克 白砂糖27千克 甘草粉1.5千克 柠檬酸25克 胭脂红10克 安息香酸钠50克 食盐7千克. 杨梅干的特色:色泽鲜艳,酸味适口.杨梅干的做法:1.选料:选用果大肉厚的新鲜杨梅为原料.2.盐渍:把鲜杨梅入...
鄞州区17626907009： 怎样做杨梅干 - ？
孟瑗洁脂： 1、杨梅放锅里放几大勺盐,加水煮,这样可以去掉酸水.2、煮开一会之后把水倒掉,再加适量的水继续煮.3、煮开后加入较多的冰糖或白糖,中途可以尝下够不够甜.(可以少放点水,这里加的水有点多了,是为了取杨梅汁做果冻哈.)4、...
鄞州区17626907009： 自制杨梅的做法有哪些 - ？
孟瑗洁脂： 食材明细 主料 杨梅 500g 白糖 250g 甜味 口味 技巧 工艺 数天 耗时 普通 难度 自制杨梅干的做法步骤 自制杨梅干的做法步骤:1 1泡酒后的杨梅滤去酒,放到一个罐子中. 自制杨梅干的做法步骤:2 2准备白糖,白糖的量根据个人口味添加,我大概是放了杨梅重量的一半. 自制杨梅干的做法步骤:3 3把白糖放进杨梅中,腌制一天,至白糖全部融化. 自制杨梅干的做法步骤:4 4腌好的杨梅放入蒸锅中蒸15—20分钟.(也可以把杨梅和白糖直接放在锅里煮) 自制杨梅干的做法步骤:5 5蒸好的杨梅放在帘子上晒干. 自制杨梅干的做法步骤:6 6晒好的杨梅干. 自制杨梅干的做法步骤:7 7酸酸甜甜的,很好的小吃,还可以用来做菜呢
鄞州区17626907009： 新鲜杨梅咋样做成杨梅干?? - ？
孟瑗洁脂： 说简单一点,先要腌制,用一个大缸放入杨梅(可根据口味的不同放配料),在杨梅的中间低一点,四周高,每天至少4-5次用勺把低处的汤渍均匀的浇在杨梅上,腌上5-7天后,捞起来,沥干,晒干.还有的做白糖杨梅的晒干后再放上白糖就行
鄞州区17626907009： 原汁原味的杨梅干怎么做 - ？
孟瑗洁脂： 1.泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶 2.杨梅放入锅中,加适量的白砂糖或冰糖 3.煮至糖融化,加入一片柠檬 4.加入一大勺麦芽糖,过滤出杨梅浓汁 5.再用微波炉加热30秒,蒸发部分水份,使杨梅干身 6.放在冰箱里冷藏,看电视时就拿出来当零食吃
鄞州区17626907009： 自制杨梅干的家常做法大全 自制杨梅干怎么做好吃又 - ？
孟瑗洁脂： 材料 小鸡腿,黄瓜,八角,葱姜蒜,香叶,桂皮,豆瓣酱 做法 1、鸡腿洗净,焯水,焯去血沫,拿出沥干. 2、起油锅,放入葱姜蒜八角、香叶、桂皮翻炒. 3、放入鸡腿翻炒,倒入料酒. 4、放入适量的豆瓣酱和少量盐翻炒. 5、放入少量开水盖盖小火炖煮. 6、待汤汁收得差不多时撒入切好的黄瓜片,翻炒片刻即可出锅.
鄞州区17626907009： 紫苏杨梅干的做法 - ？
孟瑗洁脂： 杨梅干的做法 材料 杨梅,白砂糖或冰糖,柠檬,麦芽糖 做法 1.泡过酒的杨梅过滤出酒装瓶 2.杨梅放入锅中,加适量的白砂糖或冰糖 3.煮至糖融化,加入一片柠檬 4.加入一大勺麦芽糖,过滤出杨梅浓汁 5.再用微波炉加热30秒,蒸发部分水份,使杨梅干身 6.放在冰箱里冷藏,看电视时就拿出来当零食吃
