芝士杂粮面包的做法
2、制作老面：提前一天将老面原料混合成团后密封冷藏15小时以上。
3、蔓越莓用朗姆酒提前一晚浸泡，使用前过滤掉酒，然后用厨房纸巾吸干水分。
4、将主面团除黄油外所有材料和老面一起放入面包桶中，揉成光滑的面团后，加入黄油，继续揉面到扩展阶段（面团可以拉出一层薄膜。但是薄膜不是特别坚韧，比较容易破裂，破裂的洞口呈不规则的形状），然后发酵约一个小时到2倍大。
5、将撒表面的果仁杂粮等混合。
6、将面团分割成每个重约120克左右面团，滚圆，静置约10分钟。
7、将面团擀开，放上适量的马苏里拉及蔓越莓。
8、卷起，整型成橄榄型，表面喷水后沾上果仁杂粮，排入烤盘中，放温暖湿润处发酵约40分钟。
9、表面再喷点水，以避免烤的时候表面果仁过焦，烤箱上下火180度，中下层，约25分钟，烤制完成后出炉。
杂粮面包片怎么做好吃
主料高筋面粉200克全麦粉50克辅料水160毫升黄油12克红糖20克奶粉6克盐3克酵母3克燕麦片20克葵花籽仁15克 步骤 杂粮面包的做法步骤11.在好豆小智里选择杂粮面包500g，按照菜单准备好材料，我家里没有芝麻了所以没有放。杂粮面包的做法步骤22.这是系统设定的程序及时间。杂粮面包的做法步骤33.准备好...
怎么做粗粮面包的做法
粗粮面包 食材：黑麦粉(200克)核桃(40克)葡萄干(60克)鸡蛋(4个)牛奶(100克)全麦面粉(300克)原味燕麦(80克)杂粮（玉米片，黑米片，燕麦片，高粱片，荞麦片等) (40克)辅料：发酵粉(6克)盐(4克 )红糖(50克)小麦胚芽(10克 )荔枝肉(40克)橄榄油(40克)水(150克)做法：1.先准备好原味...
杂粮稞麦面包的常见做法?
制作步骤：1、除了酵母、盐，全部材料混合均匀成团，静置30分钟，使面粉完全水合。然后分别加入酵母和盐揉匀。（糙米用水浸看2-3小时，加多点水煮熟，酸奶油用淡奶油加一点酸奶菌发酵，凝固了就可以使用，也可以在淡奶油里加柠檬汁，凝固了使用。）2、面团揉至能拉出柔韧薄膜，因为加了杂粮，面团状态...
小兔子杂粮面包做法大全
【主料】2人份杂粮面包预拌粉1盒水190克 【辅料】黄油20克巧克力酱适量 步骤1 将水放入厨师机桶内，面包预拌粉慢慢倒入；将厨师机的面团钩轻轻的安好，再按下1档开始和面1分钟让所有材料慢慢融合；换2档继续和面9分钟 步骤2 关掉厨师机，5分钟后将黄油从碗盖口处倒入，打开厨师机2档继续和面20到30...
粗粮面包怎么做
2、先放水类的，将牛奶、蛋清和油垫底，因为蛋黄是比较容易腥的，所以再将盐放入。3、然后就是用秤，将面粉按照比例放在一起，将麦片、亚麻籽、黑芝麻放入，等到醒面之后将葡萄干放入，然后就是在将果料一起放入。4、然后就是将酵母放到面包机里面。5、然后就是调成全麦档，选750克，烧色中等，就...
杂粮咸面包的做法步骤图,杂粮咸面包怎么做好吃
用料 高筋面粉 300克 莜面粉 32克 奇亚籽 10克 酵母 4克 糖 20克 碱 2克 盐 5克 牛奶 243克 玉米油 32克 果干(可不加) 适量 杂粮咸面包的做法 1、后油法。除了油、盐和碱其余的材料和成光滑面团，再加入盐、碱和油和均揉成光滑面团。厨师机中档大至揉...
五谷丰登杂粮面包做法大全
【主料】2人份面包粉255克全麦粉130克黑麦40克 【辅料】亚麻籽40克白芝麻40克葵花子仁40克南瓜子仁40克燕麦片40克天然酵母190克新鲜酵母5克水380克食盐12克 步骤0 浸泡液：亚麻籽 40 克、白芝麻 40 克、葵瓜子 40 克、南瓜子 40克、粗燕麦 40克、水 130克 面包部分：面包粉 255克、全麦...
全麦杂粮面包怎么做
食材用料：高筋粉150g 全麦面粉80g 鸡蛋液25g 色拉油15g 白砂糖30g相克食物 原味酸奶140g 盐3g 燕麦片20g 黑芝麻20g相克食物 黑麦粉20g 亚麻籽20g 干酵母3g 菜谱做法：1.按先湿后干的顺序在面包机内桶里放入除了杂粮外的材料，面粉开窝，放入酵母。和面2个程序30分钟后放入杂粮材料再和面一个...
求面包配方,专业做面包的进
面包有太多了 我介绍几种：一、杂粮吐司 高筋面粉 700 克 水 480 克 酵母 15 克 盐 10 克 白糖 80 克 鸡蛋 150 克 焙乐道杂粮面包预拌粉 300 克 S 500综合面包改良剂 10 克 亚里士高级黄奶油 80 克 面团总重量 1825 克 制作方法 1.将配方中所有原料(除黄奶油外)一起用低速搅拌均匀直至...
芝麻杂粮面包卷做法:
芝麻杂粮面包卷，一款美味又营养的小点心，简单易做，适合各年龄段的人群。下面将为您详细介绍制作步骤。首先，将面团进行第一次发酵，之后将其分割成等份，用圆滚的动作让每个面团都呈现出完美的圆形。接着，让面团进行中间发酵，然后将每个小面团擀成矩形形状，注意擀面的力道，使得面团更易于卷制。接...
蹉妍黄氏： 燕麦芝士面包 原料:高粉250g,酵母1又1/4小勺,盐3g,糖30g,蛋50g,牛奶110-115g,黄油25g 表面装饰:即食燕麦片适量,马苏奶酪30g-40g 做法:1,后油法和面,搅拌面团40分钟,做基础至二倍大,约75-80分钟,牛奶抑制酵母发酵,基础发酵时间相对要多些.2,发酵好的面团分为8份,滚圆松弛10分钟.3,面团擀开,卷成橄榄型,排入烤盘,表面刷水,撒燕麦片.4,面包做最后发酵,约40分钟.5,烤箱170度预热,面包表面用刀划一条口,在开口里撒奶酪丝,烤16分钟.
汕头市19138792167： 芝士麻薯面包怎么做 - ？
蹉妍黄氏： 主料 鸡蛋50g 牛奶100g—110g 白砂糖15g 糯米粉130g 玉米淀粉20g 现磨芝士30g 泡打粉1/2小勺 芝士麻薯面包的做法步骤1. 牛奶和鸡蛋白砂糖一起打散,放微波炉少许加热至微温,但不要加热到很烫.2. 糯米粉,玉米淀粉和泡打粉放入一个碗...
汕头市19138792167： 杂粮餐包的做法,杂粮餐包怎么做好吃,杂粮餐包 - ？
蹉妍黄氏： 主料杂粮发面团500克辅料芝士粉 适量沙拉酱 适量牛奶 适量步骤1.首先将材料,先液体(牛奶)后固体(按盐高粉,奶粉,黑米粉,酵母顺序),全将材料先后放入面包机里,搅拌成光滑的面团后,再放入黄油,搅拌完全展阶段,再放五谷杂粮...
汕头市19138792167： 芝士面包的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
蹉妍黄氏： 芝士面包的做法1.准备好所有食材2.面包桶内倒入牛奶,盐,白糖,撕入老面(牛奶留一口)3.加入高筋面粉中间加入酵母4.先按和面一个程序20分钟5.再把黄油加入6.按和风面包程序开始交给面包机7.听到提示声加入芝士后盖上,什么都不管了直到结束听到提示音后把面包桶拎起倒出即可
汕头市19138792167： 想要自己烤面包 需要什么原材料? 怎样做? - ？
蹉妍黄氏： 原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母. 2 鸡蛋一个. 做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. 2 确认三...
汕头市19138792167： 杂粮软欧面包的做法 - ？
蹉妍黄氏： 用料 液种面团:面包粉 400g 液种面团:酵母 4g 液种面团:糖 10g 液种面团:水 400g 烫种面团:面包粉 100g 烫种面团:水(95度以上) 150g 以下为主面团配方 液种面团 800g 烫种面团 250g 面包粉 350g 全麦面包粉 150g 酵母 8g 超软面包...
汕头市19138792167： 面包怎么做?？
蹉妍黄氏： 材料:酵母粉5小匙(15g) 温牛奶一袋 软化的奶油96g 细砂糖96g 盐3g 全蛋2只(一只是刷面包使用,另一只做为面团用料) 蜂蜜一大匙 高筋面粉400g 低筋面粉80g 豆沙馅适量 小火腿肠适量 做法: 1.把酵母粉溶于温牛奶中,牛奶以手感觉温...
汕头市19138792167： 芝士面包怎样做才好吃？
蹉妍黄氏： 高粉200克、低粉50克、鸡蛋液48克、水110克、黄油20克、白糖25克、盐2.5克、酵母2.5克.表面装饰:蛋液、香菜、马苏里拉奶酪.份量:10个.烤箱温度:180度18分钟左右.1、所有材料除黄油外揉至光滑,加入黄油揉至出小片的薄膜,...
汕头市19138792167： 面包怎么做的? - ？
蹉妍黄氏： 大中小 原料:1 取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母. 2 鸡蛋一个. 做法: 1 把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. ...
汕头市19138792167： 微波炉芝士面包怎么做 - ？
蹉妍黄氏： 微波炉做面包感觉很新奇吧,一般面包都是用烤箱或者面包机来做的.下面就来看看用微波炉怎么做面包.(一)对微波炉的要求虽然用微波炉是可以做面包的,但是要做好面包,对微波炉还是有一定的要求.首先你的微波炉要保证温度能够调...
