东北大冷面的做法
虽然东北大冷面的制作方法简单，但不同地区、不同家庭的口味各不相同。有些人喜欢清爽的口味，将面条拌上麻辣香醋和花生酱，口感酸辣爽口;有些人则喜欢重口味，将面条拌上大葱末、肉末和豆瓣酱，口感十分香浓。还有人喜欢在冷面中加入海鲜、火腿肠等，口感更加丰富多彩。因此，东北大冷面的味道变化多样，满足了不同人的口味需求。
除了味道上的变化，东北大冷面还有着丰富的营养价值。面条富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量;酱油含有大量氨基酸和维生素，能够促进人体的新陈代谢;香菜含有挥发油和多种微量元素，有助于提高身体免疫力。同时，冷面中的水还能补充人体所需的水分，保持身体水分平衡。因此，东北大冷面不仅味道美味，健康营养也更加丰富。
春季去吉林北大壶滑雪场旅游,有哪些当地美食推荐?
农家小炒肉：这道菜以猪肉为主料，切成薄片或丝，与青椒、洋葱等蔬菜一起快速炒制，味道鲜美，是一道常见的家常菜。土豆炖排骨：东北地区盛产土豆，土豆炖排骨是一道非常受欢迎的家常菜。排骨与土豆的搭配，肉质鲜嫩，土豆软烂，汤汁浓郁。烤冷面：这是一道具有朝鲜族特色的小吃，以冷面为主料，加入肉类...
吉林市好吃的特色美食
先将小麦粉配以土豆粉等和成面团，使用特制的压面机直接压到翻滚的大锅里煮，出锅后为迅速降温需要用清水反复洗；冷面汤是采用传统秘方配以纯净水、醋、酱油、糖等各种食材精心研制而成；根据群众口味再加上特制的牛肉、煮鸡蛋、辣白菜、黄瓜丝等辅料，一碗冰爽可口、软硬适中、令人回味悠长的朝鲜族风...
北京的韩国料理
北京最好吃的朝鲜冷面应该是府右街的延吉冷面了.华天旗下的,是在北大妇产医院的旁边那家,你可以去试试~其他的好吃韩国料理还有汉拿山,权金城,萨拉博尔...
贵校的食堂有多好吃?一人推荐个窗口行吗?
2.五谷鱼粉 如果天气凉吃点汤汤水水也是我的最爱，三食堂的五谷鱼粉就是我经常光顾的一家，要一碗原味鱼粉13块钱，鱼肉鲜嫩，粉很好吃，再配上嫩嫩的豆腐，怎一个美味了得。再加上可以额外加脆脆的黄豆，我每次都会加大大的一勺，先把各种配料吃完，最后吃粉，再喝点汤，就会感觉暖洋洋，尤爱原味...
吉林北山有什么特色?快呀!!!O(∩_∩)O谢谢
做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却。后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用。朝鲜族过去在正月初四中午吃冷面,说是这一天吃了长长的冷面,就会长寿,现在一年四季都喜欢吃。 打糕 打糕是把糯米熟后捶打而成的。食用时切成块,蘸上豆面,...
关于小吃类的文章
鲜肉锅贴、咖口厘牛肉汤、虾肉小馄饨、百果馅酒酿园子、油墩子、油炸臭豆腐、烘山竽、开洋葱油拌面、枣泥酥饼、萝卜丝酥饼、白糖莲心粥、牛筋百叶汤、桂花红豆汤、三丝眉毛酥、五香茶叶蛋、醪糟汤圆、五丁包、八宝饭、油氽馒头、炒年糕、血糯火羹、冷面、粉丝鸡血油豆腐汤、三鲜豆皮、阳春面、素鸡、红豆沙、海带...
快上高二了,可我变懒了~总是有很多想法却没有行动,成功的或不成功的...
通过你的描述，不难看出你是一个很有想法的人，对于自己的人生目标也很明确。。原本，有明确目标，成绩有不错的你应该走的蛮顺的，不必左顾右盼地，只用朝着自己的理想的方向前进就好了。。在这里也不难看出，你的毅力的确是不行！！而且看你所说的，你抱怨的东西很多，老师也好同学也罢，甚至是...
简单而又好笑的小笑话
开了一会儿,司机感到自己地做法很不绅士,于是返回去又请美女上了车,可开了一会儿,司机不死心地又问:“亲一下行吗?”美女仍然摇了摇头,“抱一下行吗?”美女还是摇头,“不行就下去。”如此反复了三次,终于到了鸡场,司机打开车箱,见母鸡已缪缪无几,只见鹦鹉提起一只母鸡问道:“美女亲一下行吗?”母鸡拼命地...
笑话大征集Ⅱ!!!
3.某山区通火车,沿途农民都来观看,车上一女客来了例假,换纸后仍出窗外 迎面飞在一农民脸上,农民取下说:“哇靠！！！火车就是快,飘张纸都能把我鼻子打出血 4.三岁的女儿经常对我说：“爸爸，是不是种什么就得什么呀？”我说：“是的，种瓜得瓜，种豆得豆。”女儿高兴的说：“那我种果冻...
你们吃过的最好吃的东西是什么?
二、马拉糕 马拉糕也是我国传统的点心，在我国的香港，马拉糕蛋糕又叫古法马拉糕，它的气孔一般是有三层，它的顶层是直的，而低层是横的，是不让人觉得很神奇，这其实是蛋糕的一种吧。一般制作马拉糕主要是由面粉、鸡蛋、猪油、牛油混合发酵三日，然后再放入蒸笼蒸制而成。制作好的马拉糕是圆形的，...
学秆金固： 步骤:1 黄瓜切丝 鸡蛋对半切好 待用2 西红柿或者西瓜在冷水中浸泡或者放入冰箱3 冷面提前用温水浸泡开不然硬4 调汤--精牛肉洗净后旺火煮一段时间 在用文火煮汤收到六层 肉汤撇去油脂与伏沫 取出熟透牛肉冷却备用 汤内加酱油 汤的一半比...
上杭县17698476747： 东北冷面怎么做? - ？
学秆金固： 1、用5%的盐水和荞麦面,压成面条以后备用.2、将牛肉、猪肉、鸡肉用水煮烂.待肉熟了以后捞出来,汤用筛子过滤后放凉,这里加入萝卜泡菜汤.(萝卜泡菜汤是肉汤的1/3左右)3、将熟牛肉和猪肉切成薄片,将鸡肉撕成细丝,分别放入酱油、胡椒面、辣椒面、葱、蒜拌匀.4、把黄瓜切成薄片后,放入精盐、辣椒面、葱、蒜、醋拌一下,梨削皮后切成薄片备用.辣白菜切成2厘米宽度.5、在盘子里放入冷面后,上面放辣白菜、牛肉、猪肉、鸡肉、黄瓜、梨,鸡蛋丝、辣椒丝,最后倒入冷面汤.吃的时候按照自己的口味可以再放一些醋、酱油、芥末、辣椒面调味.
上杭县17698476747： 冷东北冷面怎样做好吃 - ？
学秆金固： 1.冷面用水泡一会儿,搓开2.锅中的水烧开,煮冷面.煮好的冷面反复用凉水投凉,备用3.把黄瓜,西红柿和香菜洗净.黄瓜切丝,西红柿切片,香菜切末备用4.在切好的菜里,加入盐,味精,酱油,白糖,白醋,冷面料搅拌均匀.白糖和盐要多放一些5.加入冰冻过的矿泉水,可以尝一尝味道.东北大冷面的特点是酸甜可口,如果味道有差别可以在适当加一些糖和盐6.煮好的冷面加入冷面汤,简单易做的东北大冷面就好了
上杭县17698476747： 东北冷面的做法大全 - ？
学秆金固： 材料: 鲜面条半斤、芽菜、花生仁、香葱、酱油、香油、醋、白糖、辣椒油. 做法: 1、鲜面条放进开水中,中火煮至面条8成熟 用手掐断时能感觉有弹性 内部稍稍有点硬即可 面条捞出后过凉水降温 然后沥干水分 拌上约2小勺的香油 以防面条粘连 2、炒锅里加入适量的油 将花生米炸至酥脆 晾凉后 用刀或者擀面杖轻轻拍碎 但不要成粉末状 炒锅里留下一勺油的量 烧至5成热时 放入芽菜末和少许香葱 用中火慢慢炒出香味 加入一小勺白糖拌匀 3、在煮好的面条中加入2勺酱油、1勺醋、1勺白糖,适量鸡精、红油拌匀 再根据自己口味添加适量的油辣椒 最后撒上一些芽菜 花生仁 香葱段 芝麻 拌匀即可
上杭县17698476747： 东北冷面的做法步骤图,东北冷面怎么做好吃 - ？
学秆金固： 用料 东北冷面 1袋 黄瓜 半根 鸡蛋 1个 番茄 半个 香菜 两棵 矿泉水(冰) 半瓶 东北冷面的做法 黄瓜切丝,番茄切片,香菜切段,鸡蛋煮熟切两半(本次没放鸡蛋) 冷面开水煮5分钟左右,根据个人口味(可大烫时间长点,可时间短硬一些),面煮好后用凉水过两遍,保证口感!用碗调配料,因为是买的半成品,料已调好(辣椒油,干辣椒粉,醋,香油等)!将切好的配菜放在面上,摆好形状!配好的料汁倒在上面,将事先冰好的矿泉水倒入半瓶,有冰块的也可适当加入几块增加口感!美味佳肴出炉!吃的时候可搅拌均匀,口味更佳.(根据个人爱好,配菜还可以放几片牛肉,辣白菜等)
上杭县17698476747： 自制大冷面怎么做好吃,自制大冷面的家常做法 - ？
学秆金固： 主料 冷面400g卤蛋2个黄瓜1根 辅料 香油、盐、香菜、蒜末姜末少许、牛肉粉、辣白菜、姜末 步骤1.将买来的冷面用冷水泡软.2.卤蛋去皮,切成两半.3.辣白菜准备好.4.黄瓜洗净.5.切成丝.6.准备汤料.先倒入香油.7.加盐.8.多倒些米醋.9.加大喜大牛肉粉.10.加冰水和香菜(喜欢酸甜口的朋友可以加糖)11.烧一锅开水.12.将泡好的冷面下入.13.煮到刚开锅即可.14.煮好的面条过冷水.15.盛到一个大些的碗里备用.16.将汤料倒入面中.上面放黄瓜丝、辣白菜、卤蛋、蒜姜末.(喜欢肉的朋友可以放酱牛肉片或者香肠片).齐了,哇,这一大碗看着就爽哦,敞开肚皮开吃吧.小贴士 面煮到微开即可,千万不能煮时间长.
上杭县17698476747： 怎么做冷面的教程(怎么做冷面) ？
学秆金固： 1、正宗朝鲜冷面的做法 原料:菠萝块,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面(在超市里就可以买到).2、朝鲜泡菜和专用的面汁.3、作法:把从超市里买到的冷面在开水里抄上一...
上杭县17698476747： 东北大冷面怎么做如何做好吃 - ？
学秆金固： 主料 冷面 黄瓜 香菜 泡菜 熟鸡蛋 西红柿 食用盐 味精 白糖 白醋 酱油 香油 辣椒碎 白芝麻 食用油 东北大冷面的做法步骤 东北大冷面的做法图解11. 备好食材,冷面要浸泡软了 东北大冷面的做法图解22. 用八成烧开的油浇在辣椒碎上再放点芝麻,...
上杭县17698476747： 求正宗东北冷面的做法,主要是汤汁,深圳太热了,吃不到老家味道. - ？
学秆金固： 冷面的做法 材料:荞面约四成许、淀粉约六成许、葱、胡罗卜等各适量.辣椒面、香油、芝麻、蒜泥、精盐、味精、食碱、醋、酱油等各适量.步骤: 1.冷面冷水浸泡半小时以上,煮熟捞出过凉水待用 2.用个小盆放两碗面汤量的热水 3.然后加糖、醋、生抽,一边加一边尝知道你满意的酸甜度为止,然后放一点味精提味 4.把调好的面汤分装两个大腕,放入冷面 5.黄瓜、胡萝卜切丝,辣白菜切块,鸡蛋煮熟一分为二,酱牛肉切片,蒜切末,小番茄切花刀 6.把5中的材料码在碗里,撒适量熟白芝麻,再淋上几滴香油
上杭县17698476747： 东北家常冷面怎么做？
学秆金固：材料:冷面干(在家做的话是找不到现压冷面的),牛肉,牛肉汤,黄瓜,梨,朝鲜泡菜,盐,糖,醋精,酱油,熟芝麻,煮鸡蛋,辣椒酱. 做法:1.冷面干泡两小时左右,用开水烫或煮,咬起来特别软才可以,因为过凉水以后还会变硬一点. ...
