南瓜甜汤的做法大全
南瓜甜汤
材料
南瓜半个约150克，淡奶油50ml，百里香1支，蜂蜜10ml
做法
1.小号南瓜半个，去籽
2.削掉南瓜皮后切成小片
3.把切好的南瓜片放入小锅中，加入清水，没过南瓜即可
4.打开火，放入一支百里香同煮
5.煮到南瓜软烂后关火冷却放凉
6.把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤，调入淡奶油和蜂蜜即可食用
7.如制作南瓜盅，可以取小号南瓜挖掉内芯，倒入南瓜甜汤即可完成装饰
1.小号南瓜半个，去籽
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3.把切好的南瓜片放入小锅中，加入清水，没过南瓜即可
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6.把放凉的南瓜连汤一起倒入搅拌机内打碎制成南瓜汤，调入淡奶油和蜂蜜即可食用
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关键词
甜汤 汤 甜
紫色透明
5.0分 4位评价
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分享一个醋溜南瓜丝的做法，首先把南瓜切成细丝，准备点泡椒及大蒜，起锅烧油，先把泡椒炒香，再倒入南瓜丝，放少许白醋，调好味，翻炒一下即可出锅。
主料：黑鱼头半个 南瓜2小半 红枣若干
辅料：盐、胡椒粉、绍酒、香菜均适量 大葱1小根 姜1大片 香葱1小根
制作工艺：
1、事先把红枣洗净用清水浸泡
2、将黑鱼头洗净切开并剁成段
3、将切好的鱼头用胡椒粉、盐、绍酒提前腌渍祛除腥味
4、南瓜切段、香葱切末、姜切片、香菜切末、大葱切段
5、锅烧热放油
6、热锅温油将鱼块放在煎锅略煎
7、一面煎至金黄色后翻面，两面煎熟
8、锅内做水放入姜片、葱段煎好的鱼段
9、开大火烧开，撇去浮沫
10、中火烧15分钟后放入南瓜块，再烧10分钟
11、放入泡好的红枣
12、锅开后关小火盖盖烧10分钟
13、最后再调味，可以放入少量的盐、胡椒粉，爱喝醋可以加一点
14、出锅前撒香菜末即可
小贴士：黑鱼肉中含蛋白质、脂肪、18种氨基酸等，还含有人体必需的钙、磷、铁及多种维生素，是一个珍贵的补品。南瓜营养丰富，还有着很高的食疗价值。红枣更是补血补气的佳品，滋补全身。三者结合在一起，简直就是补品中的补品
二、玉桂南瓜汤
主料：法棍1片 切块南瓜500克 切碎的大葱白1根 碎鲜橙皮1片 玉桂1根 鸡汤500克 黄油100克 盐和胡椒适量
辅料：鸡肝100克 玛斯卡博尼奶酪70克 切碎的百里香1根 黄油30克 盐和胡椒适量
制作工艺：
1、用黄油把大葱白碎与南瓜炒香，然后放入鸡汤、玉桂与橙皮，煮30分钟至软
2、把玉桂取出，然后放入搅拌机打碎后用盐和胡椒调味，保温备用
3、鸡肝下热锅炒3分钟左右至熟，然后与剩下的食材用食物打碎机打成泥
4、把3用调羹做成橄榄形状放在烤好的法棍片上
5、最后把2倒入碗中，放上4即可
三、荷兰豆金针菇南瓜汤
主料：南瓜400克 荷兰豆100克 金针菇250克 素高汤800克 清水600克 盐2克
制作工艺：
1、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了
2、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用
3、南瓜加入素高汤、清水，入汤煲煮沸，转文火煲30分钟
4、加入金针菇，转旺火
5、10分钟后加入荷兰豆，沸腾后加盐调味即可
南瓜甜汤的做法
用料
南瓜 1/4个
清水 没过南瓜
冰糖 适量
做法
1.南瓜去皮切成小块。
2.加入清水没过南瓜。
3.先大火煮开，然后小火慢煮十分钟，加入适量冰糖，继续煮一会就可以啦。
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