猪肉骨头粥怎么做好吃
猪肉排骨粥 主料：粳米(200克) 猪排骨(大排)(300克)
辅料：青豆(30克) 生菜(30克)
调料：小葱(3克) 姜(2克) 胡椒粉(1克) 盐(1克) 味精(1克) 植物油(10克) 制作工艺 1.猪排骨洗净，剁段，过油炸透；
2.生菜洗净，切丝；
3.葱姜洗净切末备用；
4.粳米洗净，浸泡半小时，捞出，沥干水分；
5.粳米放入砂锅内，加入约2000毫升冷水，旺火烧沸；
6.转小火慢煮半小时；
7.猪排骨段入锅，撒上青豆和生菜丝，继续煮20分钟；
8.再加入盐、味精、胡椒粉搅拌均匀；
9.稍焖片刻，撒上葱末、姜末，即可盛起食和用。
主料：猪筒骨650g、珍珠米100g
辅料：油1勺、盐2勺、葱15g、姜20g
1、提前用盐腌制一个晚上的猪筒骨。
2、洗干净米，放入适量的水。
3、然后放入咸猪骨。
4、放入姜，用高压锅压制20分钟。
5、已经压制好的咸骨粥，出锅前放入少许油和鸡粉。
6、做好的咸骨粥放入葱花即可。
骨肉骨头粥
松花蛋
1个
腐竹
适量
食盐
适量
姜
2片
花椒
6粒
生抽
适量
小葱
2根
胡椒粉
少许
芝麻油
适量
主料
猪脊骨适量
大米1小碗
辅料
调料
骨肉骨头粥的做法
材料集合图：
1.锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片，肉骨头洗净入锅，煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净，沥水备用
2.将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内，生姜1片拍松入锅，加入11份于米的清水，设置“1小时粥╱汤”档煲制
3.煲制肉骨头过程中，反复多次地将汤面上溢出的浮沫撇清
4.腐竹用热水泡发至软透，拧干水分切段备用；皮蛋去壳切碎丁状；大米淘洗干净沥水备用
5.将三样材料放入大碗中，加入小勺食用油、少许食盐，捏揉拌匀，腌制20-30分钟备用
6.肉骨头煲制1个钟头后，将腌制好的煮粥材料倒入锅中，稍加拌匀，设置“1小时粥╱汤”档煮粥。梅开二度时用勺将米粒适度搅动，盖上锅盖继续煲制。粥煮好后调入适量精盐及胡椒粉调味，小葱洗净切末，用少许滚油浇上“激”出葱香，撒在粥上，再点上几滴豉油或生抽即可食用
烹饪技巧
煮粥通常根据用水量不一而生成不同稠度的粥：
1、煮稠（全）粥：需要加入5倍于米的水。
2、七分稠的粥：需要加入7倍于米的水。
3、五分稠的粥：需要加入10倍于米的水。
4、三分稠的粥需要加入20倍于米的水。
5、如果是剩米饭煮粥，比例约为1碗饭加入4碗水。
三招煮出美味粥：
1、有“料”的基础粥更美味。这款有味基础粥，以肉骨头作粥底，配以皮蛋、腐竹，粥味醇香口感丰富。
2、煮粥材料先腌制再入锅。将煮粥的材料：大米、皮蛋、腐竹用少许油、盐，捏揉拌匀腌制入味后下锅。
3、煮粥米粒入锅，再次开锅后将米粒适度地搅动，可以让米粒颗颗饱满，粒粒酥稠。
怎样煮猪肉粥才叫美味好吃
1、米和肉的选择很重要，米最好是选用稍微带有一点粘性的米，因为这样的米煮出来的粥比较滑；2、其次就是肉，最好选用是猪骨头底下的瘦肉，肉很滑，比较适合用来煮猪肉粥；3、用料：米，猪肉，青菜；4、配料：油，盐，生抽，胡椒粉，生粉，鸡粉；5、煮法：锅内放入适量的水，烧开，然后倒入洗...
问一下 骨头粥怎么煮啊 是不是骨头和米一起放下去煮啊 ? 谢了_百度...
把血水泡出来。 2 粳米洗净后泡一下水. 3 锅中放水 加入猪骨。 4 煮开后，会有浮沫。 5 捌去浮沫。 6 然后加入姜 蒜 料酒和少许陈醋。 7 再次煮开。 8 倒入到电饭煲中。 9 把泡过的粳米放入 再滴几滴香油。 10 盖盖按煮粥档可以煮了（我是晚上煮着，早上起来可以吃）...
咸肉粥怎么做
1、龙骨头洗净。2、加适量盐调味。3、调味后放入袋中放冰箱保存三个小时以上。4、胡萝卜切粒。5、米洗净备用，可以充分吸收水分。6、腌好的骨头放入锅中。7、放入胡萝卜。8、煮沸半个小时后放入米。9、不断搅拌一下防粘锅。10、米融肉烂即可。11、调味后即可享受。
肉骨头粥的所需食材
猪小排(500克)、稻米(250克)、花生仁(75克)、猪油（炼制）(50克) 、盐(1克) 、味精(1克)、 姜(2克) 、香油(5克) 、胡椒粉(2克)。
骨头汤粥怎么做
4、要遵循添加辅食的原则，如果有宝宝未曾吃过的材料要小心尝试，以免引起过敏等不适反应。菜品特色 在猪骨汤中加入一些时令蔬菜，既省事又营养，利用猪骨汤给宝宝做一些辅食，将熬好的猪骨汤撇去浮油给宝宝熬粥或者煮一些宝宝可以吃的蔬菜（西兰花、胡萝卜、南瓜、红薯、土豆等），既好吃又补钙。
广东咸骨粥怎么做好吃?
第八步：时间到了，最后撒上点胡椒粉，少许花生油，把准备好的香菜也一起放进去，把它搅拌一下就可以关火出锅了。这一锅咸香味美的咸骨粥就做好了，喜欢的朋友可以试一下，粥入口香滑，猪颈骨咸香入味，加上胡萝卜和香菜的清香味，营养丰富又好吃，每次早餐吃它，一个人至少要吃3大碗才肯停，...
猪扇骨有什么功效与作用?猪骨粥应该怎么制作?
最后，等到猪骨粥快熟了的时候，在上面洒一层葱花，这样，就算是完成了。挑选猪骨一样以生长期长的猪为佳，现宰取出的比冷冻保存的好，新鲜是购买的重点。以猪骨熬煮汤头时，可以加入适量旳瘦肉，增加肉味。青少年如果经常喝骨头汤，就能够及时补充人体所必需的骨胶原等物质，增强骨髓造血功能，有助于...
肉骨头粥的制作方法
将猪骨洗净，敲成小块，放入沸水中焯一下，捞入锅内加水2500克，放姜两片，加花生仁，旺火烧开后，撇去浮沫，加盖焖烧至汤浓，再放入淘洗干净的大米，煮成粥，加上原料中的各种调料即成。
古早味菜豆排骨粥的常见做法?
以去除血水和附着在肉上面的脏物。接着将排骨捞起放入冷水，放置一旁等待等一下熬粥用 4 将步骤二炒好的米和豆子一起放入，与排骨一起炖煮，待水滚后开小火并盖上锅盖继续闷煮米饭到自己想要的软硬程度为止。煮好后的粥洒上一些葱酥、葱花和胡椒粉会更好吃喔！
排骨稀饭粥怎么做
2、宝宝也可以尝试栗子枣泥小米粥。同样要准备的食材有：小米适量、去皮栗子适量、干枣肉适量、清水适量。具体做法是把红枣弄碎和小米粥一起混着煮，再将核桃弄成小碎粒。前面弄好的枣泥，均匀地就放在小米粥上面，撒上核桃仁就可以了。3、如果宝宝喜欢吃鱼，不妨弄一个清蒸鱼饼。同样也是要准备肉300克...
别邢欧乃： 1、用料:猪骨300克,大米100克,姜丝3克,葱末5克,精盐1克,味精2克.2、制法:①将猪骨洗净,敲碎;大米淘洗干净,备用.3、②锅内加水适量,放入猪骨、大...
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别邢欧乃： 1、首先将大米洗干净,由于米煮了以后会比较膨胀,所以在准备米的时候不要根据... 3、为了使粥更加的美味,我们可以准备一些姜丝,尽量切细一些,这样在熬粥的时候...
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别邢欧乃： 1、材料:猪汤骨,猪腿肉、香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇、葱姜、常用调味料.2、猪汤骨洗净去血水,香菇切十字花,蘑菇剁茸,猴头菇、竹荪、茶树菇泡发,切成小颗粒,姜切丝.3、猪汤骨熬汤,同时放入香菇、蘑菇、猴头菇、竹荪、茶树菇一同熬制,猪腿肉切丁,加料酒、盐、少量蘑菇茸,姜腌制;4、熬制完毕,捞出骨头和香菇备用,放入淘洗干净沥干的米,倒入一滴麻油、盐,开始熬粥.5、熬好粥,加入腌制好的肉丁,等再开就可以起锅了.6、碗内放猪骨,盛入粥,待粥放好,在上面小心放置香菇、姜丝,香菜或者葱段就可以了.
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别邢欧乃： 骨肉骨头粥 主料 猪脊骨适量 大米1小碗 辅料松花蛋1个腐竹 适量 调料食盐 适量姜2片花椒6粒生抽 适量小葱2根胡椒粉 少许芝麻油 适量 骨肉骨头粥的做法 材料集合图:1.锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨头洗净入锅,煮沸后捞出冲血腥浮...
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别邢欧乃： 咸猪骨粥做法: 广东猪骨粥选用的猪骨一般是猪筒骨,如果没有选沙骨也行(也就是猪脊椎骨),叫卖猪肉的帮砍好,回家后洗净,用盐腌3小时以上,米里加入少量油、盐拌匀,放置半小时后即可入. 猪骨放入瓦煲大火煮开后,把米倒进正在沸腾的瓦煲中,用勺顺一个方向把米与骨头汤拌匀. 然后开大火煮至瓦煲里的粥再次沸腾,关成小火熬煮半个钟头,大火转小火的目的,我们这里认为这样煮出来的粥不是急火粥,香味只有这样才出得来. 半个钟后再放合造的盐、一些蚝油、一点点生抽,用勺顺一个方向搅拌五分钟,最后洒上葱花,一点点鸡精.胡椒粉.不用再放油了,因为猪筒猪就是以油多见称,最合适煲粥,如用沙骨那就淋些香麻油即可.
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别邢欧乃： 1,先处理:将骨头 (1)从中间剁开,以便能吃到骨髓;(2)用冷水泡一个小时,拔去血沫;2,再炖:将骨头用冷水煮开锅后,放葱片姜块少许,小火焖炖一个半小时,成一大锅白汤;3,将炖好的骨头汤自然放凉.待浮油凝固后,用勺子撇出白油,丢掉不要.牛肉等均如是处理,再做别的汤或菜、馅儿时,就不腻了;4,用骨头汤熬粥.米和汤的比例是1比5,起锅前放胡椒粉和盐少许调味即可.
下关区13356574043： 猪骨 - 广东猪骨粥是怎么做的,很好吃广东的猪骨粥,有点咸味的猪骨,味道鲜 ？
别邢欧乃： 我们广东猪骨粥选用的猪骨一般是猪筒骨,如果没有选沙骨也行(也就是猪脊椎骨),叫卖猪肉的帮砍好,回家后洗净,放少许盐、半块姜、一个酒瓶盖的酒腌五分钟左右...
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别邢欧乃： 食材明细:猪肉棒骨适量粳米适量姜 适量蒜 适量料酒 适量陈醋 适量香油 适量 制作步骤1. 猪棒骨买来后洗净然后泡一下水,把血水泡出来.2. 粳米洗净后泡一下水. 3. 锅中放水 加入猪骨.4. 煮开后,会有浮沫.5. 捌去浮沫. 6. 然后加入姜 蒜 料酒和少许陈醋.7. 再次煮开. 8. 倒入到电饭煲中.9. 把泡过的粳米放入 再滴几滴香油. 10. 盖盖按煮粥档可以煮了(我是晚上煮着,早上起来可以吃)
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别邢欧乃： 原料配方 大米500克 排骨500克 猪油75克 花生米150米 细盐15克 味精3克 香油、胡椒粉、香菜各少许 制作方法 1.米淘净,排骨洗净,切成小块,放入开水锅焯烫一下,去污断生;花生米 用热水浸泡20分钟,剥去红衣. 2.锅置于火上,放...
下关区13356574043： 肉骨头粥的家常做法大全怎么做好吃视频 - ？
别邢欧乃： 肉骨头粥做法和步骤1准备材料.肉骨头粥2锅内坐水放入花椒粒、生姜片1片,肉骨头洗净入锅,煮沸后捞出冲血腥浮沫冲洗干净,沥水备用;3将氽煮过的肉骨头放入多功能电饭煲内,生姜1片拍松入锅,加入11份于米的清水,设置“1小时粥...
