收入不低的厨师,为何不被尊重?

作者&投稿:武竹 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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在人们眼里工作环境很重要,普遍认为坐办公桌的人才会被尊重。在大多数人看来厨师的工作条件就是出于高温条件下,每天和锅碗瓢盆打交道,并没有很大的发展空间和上升空间。他们的工作环境充满了油渍和油烟时刻威胁着自己的健康生活,在人们心目并不是一份心仪的工作自然不会得到尊重。

人们总是认为管理者的职业才会受到人们的尊重和重视,因为他们不需要自己动手就可以享受到丰厚的待遇。虽然厨师收入水平不算低,但是厨师必须要处在水深火热的环境中才能完成自己的工作量,这也不是一项简单的工作。厨师的工作难度也是比较大的,而且要受到客人的称赞才能提高自己的收入水平,人们感觉到这份职业受苦受累并不能得到的尊重。

厨师这份职业也承担了一定的风险性,长期在灶房容易损坏身体的健康。人们长期呆在厨房闷热的环境中,会影响人的健康甚至会导致不能生育。所以人们并不看重厨师们的高收入,自然这份职业得不到大家的认可。



一提到厨师,很多人首先想到的就是油腻、矮胖、没文化,这样的固有思维已经让厨师在人们心中的形象大打折扣。

确实,厨师天天与食材和油烟打交道,工作时间似乎确实有点油腻之感,但外行人往往会把这种油腻的印象带到生活中,所以一提到厨师,首先在外形方面就让一些人不太满意。

其次,厨师是一个文化含量很低的职业,只要有一双手,就能学得好厨艺,就算是文盲都可以做出一手好菜。

所以厨师经常会被一些人片面地扣上一顶没文化的帽子,而现在的人们都喜欢和接受过高等教育的人打交道,所以对于厨师这个职业,也就不是十分尊重了。

此外,以外行人的标准来看,厨师是一个没有技术含量的职业,许多人都会用略带歧视的眼光来看待厨师这个职业。

比如,“厨师就是给人做饭的”“做菜谁都会,厨师也没什么了不起的”“归根结底就是一个伺候人的活”等等,在这样的歧视性观念下,厨师想要被尊重也比较困难了。



很多人认为厨师不是个能够上得了台面的职业。

小品里有句台词是这样说的“脑袋大脖子粗不是大款就伙夫”,这句话概括了传统印象里厨师的地位和身材。他们是在有钱人的对立面,为有钱人服务的。

很少出现在台前,都是在油烟冲天的厨房里做着自己的事,身上一股浓重的油烟味,大家在夸赞饭菜可口的时候往往都会说这家店很好吃,却很少有人说这家厨师做的很好吃,他是一个习惯性被忽略的角色。

除此之外,很多人认为厨师是一个没有多大上升空间也没有多大技术含量的工作,因为它太普通了,在家里妈妈每天都扮演着厨师的角色,只不过饭店里的是掌控着大锅,服务大众,而妈妈则是为了家庭。

厨师更多时候是一种体力劳动,尤其是夏天,每天都在油烟里泡着汗流浃背。当我们享受着可口的饭菜的时候,也要多给他们一些尊重。




我是厨师月入1万多!而且上班时间一直保持好几年!怎么就不能存上钱!
你的收入还可以,用钱要节制,该花的再多也要花,不该用的一分都不能用

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牛人来答→_→ 我父母说学个三年厨师工资低没事!!重要...
回答:厨师刚入行的工资普遍都是1800~2000元的确是有点低 如果你能力优秀、学得快,3年内要升到领班位工资也就3000以上(具体还是要看你工作城市) 我觉得做厨师不算难,但是还是比较累的,如果一定要做厨师的话还是比较建议在品牌酒店工作,因为福利比较好。

收入最高的厨师竟不是米其林主厨,全球收入最高的厨师究竟是谁?_百度知 ...
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阳朔县19664203970: 厨师职业该不该被尊重 -
段干史法乐: 当然吃香,民以食为天,无论是战乱还是和平厨师都离不开的职业.厨师行业现在是热门的. 厨师工资 水平要比一般的打工白领还高,最高的能达到几万元,有兴趣学厨师的可以去安徽新东方去学习

阳朔县19664203970: 厨师的工作好做吗?工资多少?
段干史法乐: 谢邀请.我不是厨师,我一个亲戚是厨师(自己开的饭店),听他所言,厨师这行并不好干.首先,技术得过硬,没有过硬的技术,当普通厨师,累人,工资低,一般三四千.其次,没有节假日,时间长,上午九点开始准备中午所需的原料,直到下午两点下班.下午四点上班,准备晚上的原料,直到晚上九点下班.第三,厨师流动性大,有时饭店经营不善,倒闭了,还得重新找工作. 我建议,想干厨师,下苦功夫,在饭店干个5年左在,掌握饭店管理流程和自己的技能,自己单干.哪怕开个早点铺也比打工强.

阳朔县19664203970: 出事时高薪水职业吗??厨师在社会的地位真的很低吗?是不是社会上都看不起厨师这个职业?
段干史法乐: 现在的人没有人干厨师,导致厨师少,工资高,任何职业都没有什么地位之分

阳朔县19664203970: 我想知道、做厨房工作有发展前途吗?为什么人们都瞧不起我们这行呢? -
段干史法乐:随着人们生活水平的提高,餐饮行业的火爆发展,厨师职业,得到了的尊重和重视,越是贴近生活的越是需求大,社会的发展必然是走出家庭厨房,吃饭不在是一种生存需要而且是一种高层次的享受,交友的手段和商务活动的方式.世界金融危机,餐饮行业不受影响,是因为有强大的需求.没有人瞧不起这个行业,只有瞧不起做不好的人,做好了就是特级大师,人人敬仰,做不好就是一个厨子,要赢得尊重,就必须做好.

阳朔县19664203970: 厨师是一种低端的职业吗?脏乱累,工资低 -
段干史法乐: 不是,所有行业都是一样的都要经历一个低中高的过程

阳朔县19664203970: 以下哪些职业丢人没前途,不受人尊敬 -
段干史法乐: 除了妇科医生,你所说的事我都做过,快递员太累,但是业绩好工资就高,80分 保安,工作简单,工资低,不太受人喜欢60分,电工,工作强度大,对眼睛也不好,但做的好薪水还不错,70分, 厨师(我目前的职业),有点封闭,而且很累,但工资还不错,而且厨师做的好有发展前途(女孩子都喜欢做厨师的)呵呵,85分!

阳朔县19664203970: 厨师月薪一万多,为什么相亲总被女方拒绝 -
段干史法乐: 厨师月薪一万也算是中等了.对于一般价值观不高的人来说这样的收入支撑一个家庭可以了.但问题是现在的女孩子价值观都很高,可能它的一个宠物每月都要干掉四五千元.所以会出现相亲不成功的情况.不过没关系总会有有缘人的.

阳朔县19664203970: 为啥有人说厨师靠不住 -
段干史法乐: 那是以前的说法!因为厨师的工资低 待遇低.根本无法养家糊口 ,再加上以前的厨师的私生活都比较乱,所以说靠不住.不过现在已经和以前 大不一样了!这句话已经不适用遇现在了

阳朔县19664203970: 厨师这个职业卑微吗 -
段干史法乐: 不会啊,每一个职业都是靠自己的劳动获得的收入,不会卑微啊,还很多厨师很受人尊敬.新东方很多大厨都挺受人爱戴的

阳朔县19664203970: 厨师的社会地位高吗?
段干史法乐: 不可能单方面的说好还是不好.... 要看你是哪种类型的初始啦.... 看你是糕点师... 面点师... 精通西餐... 或者中餐... 然后又分意大利... 法国...粤菜... 闽菜各分支.... 基本上高级中餐厨师或者西餐厨师.... 在中国比较吃香点... 毕竟国人进餐馆的次数还是不是非常多的... 而中餐馆又遍地都是....(能不是吗...). 想挣多多的钱... 还是要学了中餐... 到国外打工的... 现在越来越多的外国人喜欢吃中餐了... 而国人出国的百分比.. 还是很低的.... 而且还不都是打工去的...

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