为什么超市里买到的蜂蜜，底部都有沉淀物？
纯蜂蜜在低温下长时间就会变成白色沉淀，这是结晶了，结晶有微小的颗粒，象猪油一样。一般结晶是从下往上的，那么夏天的时候蜂蜜又从上往下溶化的，有时候是上面一层是液体的，下面还是白色的沉淀。
蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核形成颗粒，并在颗粒周围包上一层果糖 [1] 、蔗糖或糊精的膜，逐渐聚结扩展，而使整个容器中的蜂蜜部分或全部形成松散的固态状，即蜂蜜结晶。因此，蜂蜜结晶是一种正常现象，对其营养成分和应用价值毫无影响，也不影响食用。
扩展资料：
蜂蜜产生沉淀的原因
1、蜂蜜中含有大量的氨基酸，而氨基酸最大的特点就是遇冷会产生凝结。人们在购买蜂蜜之后，由于时间温度的就化，蜂蜜中的氨基酸就会出现沉淀和结晶的情况。沉淀之后的氨基酸多为黄色，类似于猪油的样子。
2、蜂蜜中的糖份含量很高，其中葡萄糖和果糖都具有易结晶的特点，这些物质在存放一段时间之后，就会慢慢沉淀于蜂蜜的底部。
3、蜂蜜形成沉淀与温度也有很大的关系。外界温度在十三度到十五度之间时，是蜂蜜最容易出现沉淀的时候。另外蜂蜜的沉淀也与蜂蜜的种类有关，不同的蜜源产生的蜂蜜，沉淀形成的时间也是各不相同的。比如说枣花蜜就不易形成沉淀，而向日葵蜜就十分容易出现沉淀物。
蜂蜜中产生的沉淀多是果糖和氨基酸等对人体十分有益的成份，它产生的沉淀特越多说明，蜂蜜的纯度也就越高。而且蜂蜜的这些沉淀物还可以制成乳酷以及乳精等多种营养食品供人类食用。蜂蜜的沉淀物不会改变蜂蜜的营养，而且还具有利于存放和运输的特点。
那是蜂蜜的沉淀物，说明你的蜂蜜没有经过工厂的加工，正常的。还是比较原生态的。、那个不是白糖，就是蜂蜜的沉淀物，比较纯天然，超市里的那种看着纯正好看的那才是加工过的。
蜂蜜，如今受到了很多人的喜爱，吃起来甜甜的，味道很好，不仅如此，它还具有很好的美容养颜的功能，我国现有的蜂种资源，主要以中华蜜蜂为主，它所采的蜜，被称为中蜂蜜，大家都知道，蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，最后在蜂巢中酿制而成，具有一股淡淡的清香味，让人有一种很舒爽的感觉
不过大家发现了吗，我们去超市购买的蜂蜜，底部都有沉淀，像白糖一样，事实上，这些沉淀并不是白糖，如果真的加了白糖，反而不会出现这种现象了，蜂蜜在常温、常压下，具有两种不同物理状态，即液态和结晶态，在气温较低时，逐渐形成结晶态，这样蜂蜜称为结晶蜜。
结晶是由于蜂蜜中所含葡萄糖，具有易结晶的特性，所以结晶蜂蜜并没有降低其营养价值，和天然食品的本性，这些结晶的葡萄糖，沉淀到了底部，其他稀薄蜂蜜则悬浮在了上面，因此，才有了白糖样沉淀的结晶，所以，看到这样的蜂蜜，别以为是自己买了假货。
说明你的蜂蜜没有经过工厂的加工，正常的。还是比较原生态的。、那个不是白糖，就是蜂蜜的沉淀物，比较纯天然，超市里的那种看着纯正好看的那才是加工过的。
假蜂蜜是不结晶的，但有的假蜂蜜中加入的白糖在一定的条件下也会析出，在瓶底形成沉淀。真蜂蜜的结晶和假蜂蜜的沉淀很容易区分，蜂蜜结晶较为松软，放在手指上能很容易捻化，有细腻感。而假蜂蜜析出的白糖沉淀较为致密，放在手指上捻时，有沙砾感。
不一定，您说的沉淀物应该是蜂蜜结晶，也就是蜂蜜中的葡萄糖析出形成结晶，这是一种正常的物理现象，且出现结晶的蜂蜜也可以放心食用，如若是不喜欢蜂蜜结晶后的口感，也可以用60°C以下的温水冲泡蜂蜜饮用，利用其丰富的营养物质来补足人体所需，起到滋补调理的效用。
那是蜂蜜的沉淀物，说明你的蜂蜜没有经过工厂的加工，正常的。还是比较原生态的。、那个不是白糖，就是蜂蜜的沉淀物，比较纯天然，超市里的那种看着纯正好看的那才是加工过的。
蜂蜜是蜜蜂从植物的花中采得的花蜜，最后在蜂巢中酿制而成，底部都有沉淀物。
并不是白糖，如果真的加了白糖，反而不会出现这种现象，时间长了就这样
蜂产品如何入超市
如果是像沃尔玛，家乐福，好又多这样的大型连锁超市 首先要针对商品品种征收“上架费”——就是你有几个品种，按品种交钱获得进入超市的资格，通常在数千元的样子。如果你想在货架上获得一个比较好的位置，比如通常眼睛第一眼看到的，手又能拿得到的位置，上架费会更贵一些，如果你想在超市打广告，那么...
北京蜜蜂堂蜂产品质量怎么样?
在北京的各大超市都可以买到蜂产品，品种也是玲琅满目。大品牌更是数不胜数！比如百花、食锦记、颐和蜂、冠生园、都不错！这些蜂蜜都是老品牌，质量都没有问题！蜜蜂唐的产品在北京的市场占有率不是很高，但是产品质量也是没有问题的。蜜蜂堂主要做的是蜂产品相关的化妆品！这就要看蜂产品的产地了！主...
请问江西赣州市哪里可以买到真正纯天然的蜂蜜、鲜蜂王浆?超市的太差...
江西南康蜂业经营部（江西南养蜂场）拥有自己的专业养蜂场和蜂产品门市部！产品质量有保障！价格也优惠！
在超市里买蜜蜂买哪一种好呢
都不好，还是到当地的蜂农家里购买最好。
蜂蜜的质量好坏是看什么呢?
从销售形式上看,一般专卖店中出售的蜂产品比超市、商场出售的蜂产品质量可信度高一些,街上流动销售的蜂产品最不可信。有些人还搞“当众抖蜂摇蜜”,更有可能是一种恶意欺诈,他们可以在前晚把糖浆灌入蜂巢,翌日抖蜂,再把糖浆摇出来。 从生产与销售单位看,市场上长期表现的情况表明,少数蜂专业单位一般不会做假。
现在销售蜂产品怎么样?在县城开个门头或者在超市开个专柜有没有市场呢...
现在蜂产品很多啊。市场还是有的。关键是看你卖的东西正宗不。宣传到位不。
超市里有个蜂窝好不好?
超市里有个蜂窝那潜在危险可太大了，每天在超市购物的人流量有成百上千人，蜜蜂毕竟是会蜇人的生物，超市属于营业性商务场所，有义务排查并清除除对顾客造成潜在威胁的危险点源，蜂窝这种东西建议让专业人员在超市的非营业时间来清理，必要时拨可打119寻求帮助。
怎样辨别超市里的蜂蜜的优劣
因为蜂蜜的成本还是很高的，需要时间的积累，也需要蜂农很大的精力。因此在价格上就可以筛选出一部分蜂蜜了。也因此很多人都会选择一些品牌的蜂蜜，在质量上有一定的保障。因为在超市卖的蜂蜜是不允许打开验货的，所以我们能够检验的方法基本就是这些了。如果真的买到家里来的话，也可以通过透过卫生纸的...
买超市里的蜂蜜好还是买养蜂人家的蜂蜜好?
当然是养蜂人家的好啊，纯天然，超市的很多都是果糖兑的，我都喝养蜂的！
广州卜蜂莲花超市在哪些地方?
卜蜂莲花(三元里店)：广州三元里大道306-308号 卜蜂莲花(黄石店)：广州白云区黄石西路南188号金国广场 蜂莲花：目标是成为人们所喜爱的，针对家庭而设的"一站式"购物的场所。泰国零售超市巨头易初莲花将更名为"卜蜂莲花"。在中国使用三年多的"易初莲花"名字将陆续改为"卜蜂莲花"。卜蜂莲花公司(...
訾澜复方： 纯蜂蜜在低温下长时间就会变成白色沉淀,这是结晶了,结晶有微小的颗粒,象猪油一样.一般结晶是从下往上的,那么夏天的时候蜂蜜又从上往下溶化的,有时候是上面一层是液体的,下面还是白色的沉淀. 蜂蜜结晶是葡萄糖围绕结晶核...
铁岭市17577351603： 在超市里买了一瓶冠生园蜂蜜,不知道为什么泡的每一杯蜂蜜里都有黑色沉淀物,好奇,担心.求解答,谢谢 - ？
訾澜复方： 黑色沉淀物就有点新鲜了,安蜂蜜会结晶,但是没听说有黑色沉淀,是不是蜂蜜不纯或者钻的什么其他的东西?或者在生产过程中进了什么东西了?黑色沉淀物就有点新鲜了,安蜂蜜会结晶,但是没听说有黑色沉淀,是不是蜂蜜不纯或者钻的什么其他的东西?或者在生产过程中进了什么东西了?
铁岭市17577351603： 我在超市里买了一瓶蜂蜜,发现底部有很多白色的很厚的沉淀物,那是什么东西啊?求解 - ？
訾澜复方： 那是蜂蜜的沉淀物,说明你的蜂蜜没有经过工厂的加工,正常的.还是比较原生态的.、那个不是白糖,就是蜂蜜的沉淀物,比较纯天然,...
铁岭市17577351603： 蜂蜜里有白色的沉淀,很厚,那是什么东西? - ？
訾澜复方： 超市中买的蜂蜜在长时间放置以后很多都会出现分层现象,在瓶底出现大量“结晶”,很多人认为是正常现象,但是却不知道这正是蜂蜜市场的猫腻所在.分层的蜂蜜一定是有问题,肯定不是正常的蜂蜜结晶.长期放置纯正成熟蜂蜜结晶应是整...
铁岭市17577351603： 蜂蜜买了不到一个月 发现底部有白色沉淀怎么回事还能吃吗 - ？
訾澜复方： 看沉淀物,用手容易碾碎的,那是优质蜂蜜,如果不容易碾碎,那就是假冒伪劣的,不建议食用.
铁岭市17577351603： 买的养蜂人的蜜看上去色很深里面有沉淀物怎么回事 - ？
訾澜复方： 经常吃蜂蜜的朋友都知道蜂蜜会结晶,但是有些朋友还不是很了解,蜂蜜结晶是一种物理现象,蜂蜜结晶是食用蜂蜜过程中的一个实际的问题,尤其是在冬季和初春的时候,食用的蜂蜜的外观从透明变成了浑浊,颜色从深变浅,状态从液态变成...
铁岭市17577351603： 我买的蜂蜜在超市都好好的,为什么买回来一段时间就变成了类似白色固体,有点像砂糖结块的感觉但没那么硬 - ？
訾澜复方： 蜂蜜在一定温度下是会有结晶的,虽然夏天到了,温度上升,蜂蜜的结晶会化,但是底部的结晶沉淀还是会有的,但是稳定度会有变化,也就是说相对于冬天相比会变的软一些. 结晶的固体看上去很细,但是用勺子舀出来后,可以看到小颗粒,类似砂糖似的,很多人便困惑,到底是砂糖呢还是蜂蜜的结晶呢,其实你放在50-60度左右的温水里面,砂糖很容易化掉,而纯正的蜂蜜结晶相对于溶化的要慢,还得需要你搅拌一下才能溶化在水中,成为蜂蜜水. 另外,纯正蜂蜜入口滑,喝完后嘴里面留有香气和一定的酸度.
铁岭市17577351603： 为什么蜜糖放久了 会有沉淀 - ？
訾澜复方： 有沉淀是因为放的时间长了,有水分蒸发变稠,过饱和就会结晶出糖粒,而且有重力也是会让其中的糖粒沉淀下来的,这和蜂蜜本身是有关系的,可能浓度不一样也就有的有沉淀,有的没有沉淀了.
铁岭市17577351603： 请问,买来的蜂蜜,没开封,过段时间,底下有一层白色结晶,这是假蜂蜜吗?还是大超市买的. - ？
訾澜复方： 在我场各门市的销售过程中,经常会有顾客提问,买回去的蜂蜜在服用过程当中会出现白色沉淀或不透明现象,这是为什么? 首先如果买的是真正的蜂蜜,那么出现上述情况是正常的,它是蜂蜜的一种物理现象,叫做蜂蜜结晶.结晶是蜂蜜又一...
