大棚甜瓜栽培的技术要点有哪些?

作者&投稿:政拜 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
大棚甜瓜栽培的技术要点有哪些?~

(1)育苗和定植期定植期与大棚内当时的地温有密切关系,因此各地定植期有所不同。长江中下游地区一般在3月上中旬,华北地区一般在3月中下旬,西北、东北等寒冷地区一般在4月上中旬。采用地膜、小拱棚、草苫和塑料大棚三膜一苫栽培的,定植期可提前20~30天。大棚定植时气温较低,应在定植前10~15天扣棚,以利于提高棚内温度。育苗必须采用塑料大棚或日光温室内的加温苗床育苗,育苗播种期比栽苗期可提早30天左右。(2)整地做畦和栽植密度大棚内土壤在前作物收获后应及时深翻20厘米,基肥以猪粪、牛粪、羊粪等有机肥为主,每667米2施3500~4000千克,过磷酸钙40千克,先用2/3翻地时撒施,施后整平,按1米垄距做高20厘米、宽70厘米的垄(呈龟背型高畦),垄底施入剩余的1/3基肥,随后浇一次底水,晾晒后铺上地膜。为便于采光,南北走向大棚可顺棚方向做畦,东西走向大棚要横着棚向做畦。栽苗前,用制钵器按一定距离在高垄中央破膜打孔,将幼苗栽到孔内,每垄(畦)栽一行,单蔓整枝时株距(孔距)为33~40厘米,双蔓整枝时株距按40~45厘米。单蔓整枝的每667米2约1800株,双蔓整枝的每667米2保苗1400株。通常大棚高畦只铺地膜即可,但有时在定植后的短期内还加盖小拱棚,以利保温,促进缓苗,促进幼苗的迅速生长。(3)立架栽培为适应大棚甜瓜密植的特点,多采用立架栽培,以充分利用棚内空间,更好地争取光能,增加产量和栽培效益。人手不够时也可采用爬地式省工栽培。甜瓜大棚立架栽培时常用竹竿或尼龙绳为架材。架型以单面立架为宜,此架型适于密植,通风、透光效果好,操作也方便。架高1.7米左右,棚顶高2.2~2.5米,这样立架上端距棚顶要留0.5米以上的空间(称空气活动层),以利于通风透光,降低湿度,减少病害。(4)整枝、留瓜和吊瓜大棚甜瓜多采用单蔓整枝,也有少量双蔓整枝的。单蔓整枝时,主蔓10节以前不留子蔓,子蔓在幼芽时即抹掉,选择主蔓10~12节上的子蔓坐瓜,坐瓜子蔓瓜胎后留1~2片真叶摘心,定瓜时每株只留1个发育好的瓜,坐瓜后主蔓留25片左右真叶打顶。大棚搭架栽培中,要保证坐果节位以上有15片或更多的健全叶片,对增加单瓜重、提高含糖量是有好处的。双蔓整枝时,选留子蔓上第8节以上的孙蔓坐瓜,8节以下的孙蔓全部疏掉,坐瓜孙蔓瓜胎后留1~2片叶摘心,坐瓜后两子蔓留25片叶打顶,每株留瓜2个。此种整枝法多用于土壤肥沃、施肥量较大的地块。
当果实长到拳头大时还要进行吊瓜,对小果形甜瓜可不吊瓜,只做绑蔓处理,方法是将结果部位的瓜蔓用尼龙绳扎成“8”字形绑在支架上。对大果形或落把甜瓜则必须进行吊瓜,以防落瓜或坠秧。方法是用网兜或将尼龙绳扎成“十”字形将果实托起,均匀绑在支架上即可。(5)棚内温湿度的调节甜瓜在整个生育期内最适宜的生长发育温度是25~30℃,但在不同生长发育阶段对温度的要求也有差异。定植后,白天大棚保持气温在27~30℃,夜间不低于20℃,地温27℃左右,缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温25~30℃,夜间不低于15℃,地温25℃左右。开花期白天27~30℃,夜间15~18℃。果实膨大期白天保持27~30℃,夜间15~20℃。成熟期白天28~30℃,夜间不低于15℃,地温20~23℃。营养生长期昼夜温差要求10~13℃,坐果后要求15℃。夜间温度过高容易徒长,对糖分积累不利,会降低甜瓜的品质。
适于甜瓜生长的空气相对湿度为50%~60%。而大棚内白天60%、夜间70%~80%的空气相对湿度也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强,但开花坐果后,尤其进入膨瓜期,对空气湿度的反应敏感,主要在植株生长中后期,空气湿度过大,会推迟开花期,造成茎叶徒长,以及引起叶果病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时,以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施:第一是通风。要根据甜瓜的不同生育阶段和天气情况确定通风部位、通风量大小和通风时间。生育前期棚外气温低而不稳定,以大棚顶部通风为好;后期气温较高,以大棚两端和两侧通风为主,雨天可将顶部通风口关上。在甜瓜生长的中后期要求棚内有“一级风”。第二是控制浇水。灌水多,蒸发量大,极易造成棚内湿度过高,所以要尽量减少灌水次数,控制灌水量。(6)灌水在整个生长期内土壤湿度不能低于48%,但不同的发育阶段,对水分的需要量也不同,苗期要少,伸蔓期开花期要够,果实膨大期要足,成熟期需要最少。甜瓜各生育期土壤含水量为:定植到开花为最大持水量的70%,开花坐果期为80%,果实膨大期为80%~85%,果实成熟期为55%。收获前7~10天要停止浇水。通常大棚甜瓜浇一次定植水、伸蔓水和1~2次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大,以免引起病害,掌握浇水位达到高畦的2/3高处即可。(7)人工授粉大棚内昆虫较少,采用人工辅助授粉,能提高坐瓜率。人工授粉在上午8~10时进行。花期遇阴雨天,不易坐瓜,人工授粉尤为重要。也可在棚内使用坐瓜灵处理。

夏秋播种、秋冬收获的甜瓜生产属于反季节栽培,这一段时间的气候特点与常规的春季栽培完全相反,气温由高到低,前期主要是高温烈日,有时还有暴雨,后期温度偏低,这与甜瓜生长前期要求气温稍低、后期要求温度较高的条件正好相反,因此栽培设施要使保护地内前期降温,并能防雨、防虫,而后期能升温。因此,育苗时要有防雨的棚膜等覆盖物,定植后如气温较高、日照很强,可采用地膜上盖草的方法降温(栽培中后期撤除)。第二提倡网膜结合、全面遮盖,即用防虫网把大棚下部围起来,使大棚成为一个封闭的小环境,这样可有效地将害虫拒于大棚外,大大减少虫害,也相应减少了病害和打药的次数。若无专用防虫网,可用尼龙窗纱替代,效果也不错。覆盖遮阳网及防虫网应于定植前准备好。育苗用的营养钵、营养土、过筛细土等应注意消毒,保护地无论竹木、钢管、水泥结构的大棚或温室均可进行反季节栽培。
大棚反季节栽培技术要点如下:
(1)品种选择第一要选择早熟的品种。若品种选择不当,温度达不到种植品种的有效积温,轻者糖度降低,重者导致栽培失败,一般以选择全生育期不超过90天(果实发育期不超过40天)的品种为宜。目前种植较为成功的品种有中甜1号(或丰甜1号)类型、伊丽莎白类型、西薄洛托等白皮类型,也有极少早熟网纹品种。第二选择优质、高产、耐贮运的品种,脆肉类型比软肉类型要耐贮运,软肉类型的一般风味较好,可根据销售需要选择不同品种。(2)施肥、整地和定植秋延后甜瓜因植株在大田生长的时间短,一次施足基肥就基本能满足生长发育的需要,所以定植前要施足基肥。施用基肥时,速效氮肥应尽量少用,以防植株徒长、增加病害,氮、磷、钾比例应保持为1∶1∶1。然后做深沟高畦(畦高20厘米),宽1~1.2米,畦面盖地膜。定植前1天午后,苗床内浇一遍透水。栽苗时先在定植畦上定好株距,破膜打孔,孔内浇透水,然后将幼苗栽到孔中(幼苗土块上表面与地面相平或略低一些),用土轻轻压实后再复浇一次水,然后用细土围根,封好定植穴。定植时小苗1叶1心即可(不要超过2叶1心)。大棚内为充分利用空间,多采用密植立架栽培,若单蔓整枝一畦种双行,行株距为1.5~1.8米×0.35~0.4米,每667米2可种植约2500株。因同一品种秋季栽培的生长势不如春季旺,因此种植密度可比春季稍加大。(3)大棚温湿度的管理管理原则是前期降温、控温,后期增温保温,尽可能降低空气湿度。定植后缓苗前,棚内温度应控制在30℃左右,缓苗后白天温度应不高于35℃,夜间不超过20℃,温度高易使植株徒长,坐果期间温度以22~26℃为宜,坐果后提高到30℃,此时外界温度降低,需要盖膜增温。根据甜瓜生长对温度的要求及天气情况,栽培前期温度较高,可在地膜上盖草降温,栽培中后期气温降低时,可撤去膜上覆草,放下四周棚膜,通过适当放风来调节棚温,尽量满足甜瓜生长的要求。厚皮甜瓜不耐湿,要防止高温高湿现象,浇水后要加大通风量,尽快降低湿度,夏季午后气温超过37℃时,害虫活动较少,这时可揭开防虫网一段时间以加快通风,然后再盖上,这样不影响防虫效果。(4)水分管理做畦前要浇足底水,定植后早浇缓苗水,伸蔓坐瓜前土壤要保持一定的湿度,开花坐果期不宜灌水,以免徒长影响坐果,花后7天进入果实膨大期,此时需水量大,土壤见干即浇,但要防止大水漫灌,果实成熟采收前7天停止浇水,以利提高果实品质。(5)整枝、留果和绑蔓夏秋气温高,加上大棚遮阳网覆盖栽培,肥水条件较好的田块极易引起植株枝叶过于繁茂而不结瓜,因此在控制肥水的同时要及时整枝绑蔓。整枝多采用单蔓或双蔓两种方式,单蔓整枝是将子蔓结果节位上下各节生长的侧蔓全部摘除,留10~12节孙蔓坐瓜,当叶片数达到24~26片时摘心,整枝时最好在腋芽长4~5厘米时开始摘除,过早会减缓植株的生长速度,过晚则伤口大,易发生病害。双蔓整枝是在植株5~6叶时留4片真叶摘心,使基部各节发生侧蔓,选留两根粗壮的侧蔓向左右立架爬蔓,侧蔓的着果节位在8~10节,两侧蔓上打杈和打顶方法同单蔓整枝。整枝宜在晴天进行,植株下部发黄的老叶要及时摘除,以利通风透光和减少病害。棚内传粉昆虫少,花期要进行人工辅助授粉,每天清晨花开后采摘雄花,剥除花瓣,然后轻轻地涂抹在雌花柱头上。秋延后甜瓜栽培多选用早熟小果型品种,一般不做吊瓜处理,只绑蔓就可以了。(6)病虫害防治秋季主要病害有叶枯病、立枯病、蔓枯病、霜霉病、白粉病等;虫害以温室白粉虱、蚜虫、斑潜蝇为主,病虫害以预防为主,而且要早发现早防治。合理的栽培措施是最有效的防治方法,如采用防虫网,其中银灰色防虫网避蚜效果最好。保持棚内通风良好、空气干燥,及时剪除多余子蔓及基部无功能老叶。掌握晴天整枝原则,避免阴天潮湿整枝造成伤口,引起蔓枯病爆发流行。合理浇水,防止大水漫灌、忽干忽湿。浇水、整枝后可结合喷药预防。常用药剂:叶枯病可选用速克灵、扑海因、代森锰锌;蔓枯病选用扑海因、百菌清、代森锰锌等,发现病株及时喷药或涂茎;霜霉病常用药剂有杜邦克露、杀毒矾、百菌清、代森锰锌等;白粉病常用药剂有粉锈宁、甲基托布津、百菌清;杀虫剂一般选用乐果。使用药剂浓度及方法参考说明,要在植株发病初期就开始防治,隔7~10天一次,连续几次,并注意选不同药剂交替使用。(7)适时采收采收时用剪刀剪成“十”字形果柄,单个包装,装箱。因秋季厚皮甜瓜是高档果品,价值高,所以一定要包装好,减少损失,增加效益。如果贮存,温度应控制在5~10℃。

(1)育苗和定植期 定植期与大棚内当时的地温有密切关系,因此各地定植期有所不同。长江中下游地区一般在3月上中旬,华北地区一般在3月中下旬,西北、东北等寒冷地区一般在4月上中旬。采用地膜、小拱棚、草苫和塑料大棚三膜一苫栽培的,定植期可提前20~30天。大棚定植时气温较低,应在定植前10~15天扣棚,以利于提高棚内温度。育苗必须采用塑料大棚或日光温室内的加温苗床育苗,育苗播种期比栽苗期可提早30天左右。
(2)整地做畦和栽植密度 大棚内土壤在前作物收获后应及时深翻20厘米,基肥以猪粪、牛粪、羊粪等有机肥为主,每667米2施3500~4000千克,过磷酸钙40千克,先用2/3翻地时撒施,施后整平,按1米垄距做高20厘米、宽70厘米的垄(呈龟背型高畦),垄底施入剩余的1/3基肥,随后浇一次底水,晾晒后铺上地膜。为便于采光,南北走向大棚可顺棚方向做畦,东西走向大棚要横着棚向做畦。栽苗前,用制钵器按一定距离在高垄中央破膜打孔,将幼苗栽到孔内,每垄(畦)栽一行,单蔓整枝时株距(孔距)为33~40厘米,双蔓整枝时株距按40~45厘米。单蔓整枝的每667米2约1800株,双蔓整枝的每667米2保苗1400株。通常大棚高畦只铺地膜即可,但有时在定植后的短期内还加盖小拱棚,以利保温,促进缓苗,促进幼苗的迅速生长。
(3)立架栽培 为适应大棚甜瓜密植的特点,多采用立架栽培,以充分利用棚内空间,更好地争取光能,增加产量和栽培效益。人手不够时也可采用爬地式省工栽培。甜瓜大棚立架栽培时常用竹竿或尼龙绳为架材。架型以单面立架为宜,此架型适于密植,通风、透光效果好,操作也方便。架高1.7米左右,棚顶高2.2~2.5米,这样立架上端距棚顶要留0.5米以上的空间(称空气活动层),以利于通风透光,降低湿度,减少病害。
(4)整枝、留瓜和吊瓜 大棚甜瓜多采用单蔓整枝,也有少量双蔓整枝的。单蔓整枝时,主蔓10节以前不留子蔓,子蔓在幼芽时即抹掉,选择主蔓10~12节上的子蔓坐瓜,坐瓜子蔓瓜胎后留1~2片真叶摘心,定瓜时每株只留1个发育好的瓜,坐瓜后主蔓留25片左右真叶打顶。大棚搭架栽培中,要保证坐果节位以上有15片或更多的健全叶片,对增加单瓜重、提高含糖量是有好处的。双蔓整枝时,选留子蔓上第8节以上的孙蔓坐瓜,8节以下的孙蔓全部疏掉,坐瓜孙蔓瓜胎后留1~2片叶摘心,坐瓜后两子蔓留25片叶打顶,每株留瓜2个。此种整枝法多用于土壤肥沃、施肥量较大的地块。
当果实长到拳头大时还要进行吊瓜,对小果形甜瓜可不吊瓜,只做绑蔓处理,方法是将结果部位的瓜蔓用尼龙绳扎成“8”字形绑在支架上。对大果形或落把甜瓜则必须进行吊瓜,以防落瓜或坠秧。方法是用网兜或将尼龙绳扎成“十”字形将果实托起,均匀绑在支架上即可。
(5)棚内温湿度的调节 甜瓜在整个生育期内最适宜的生长发育温度是25~30℃,但在不同生长发育阶段对温度的要求也有差异。定植后,白天大棚保持气温在27~30℃,夜间不低于20℃,地温27℃左右,缓苗后注意通风降温。开花前营养生长期保持白天气温25~30℃,夜间不低于15℃,地温25℃左右。开花期白天27~30℃,夜间15~18℃。果实膨大期白天保持27~30℃,夜间15~20℃。成熟期白天28~30℃,夜间不低于15℃,地温20~23℃。营养生长期昼夜温差要求10~13℃,坐果后要求15℃。夜间温度过高容易徒长,对糖分积累不利,会降低甜瓜的品质。
适于甜瓜生长的空气相对湿度为50%~60%。而大棚内白天60%、夜间70%~80%的空气相对湿度也能使甜瓜正常生长。苗期及营养生长期对较高、较低的空气湿度适应性较强,但开花坐果后,尤其进入膨瓜期,对空气湿度的反应敏感,主要在植株生长中后期,空气湿度过大,会推迟开花期,造成茎叶徒长,以及引起叶果病害的发生。当棚内温度和湿度发生矛盾时,以降低湿度为主。降低棚内湿度的措施:第一是通风。要根据甜瓜的不同生育阶段和天气情况确定通风部位、通风量大小和通风时间。生育前期棚外气温低而不稳定,以大棚顶部通风为好;后期气温较高,以大棚两端和两侧通风为主,雨天可将顶部通风口关上。在甜瓜生长的中后期要求棚内有“一级风”。第二是控制浇水。灌水多,蒸发量大,极易造成棚内湿度过高,所以要尽量减少灌水次数,控制灌水量。
(6)灌水 在整个生长期内土壤湿度不能低于48%,但不同的发育阶段,对水分的需要量也不同,苗期要少,伸蔓期开花期要够,果实膨大期要足,成熟期需要最少。甜瓜各生育期土壤含水量为:定植到开花为最大持水量的70%,开花坐果期为80%,果实膨大期为80%~85%,果实成熟期为55%。收获前7~10天要停止浇水。通常大棚甜瓜浇一次定植水、伸蔓水和1~2次膨瓜水即可。注意浇膨瓜水时水量不可过大,以免引起病害,掌握浇水位达到高畦的2/3高处即可。
(7)人工授粉 大棚内昆虫较少,采用人工辅助授粉,能提高坐瓜率。人工授粉在上午8~10时进行。花期遇阴雨天,不易坐瓜,人工授粉尤为重要。也可在棚内使用坐瓜灵处理。

根据各地气候、水土等自然条件以及社会经济发展和市场需求等的不同,甜瓜的栽培方式有单作和间、套作两种方式。

(1)单作种植田里只有甜瓜一种作物。单作又可分为露地直播、地膜覆盖、小拱棚、大棚、日光温室、温室无土栽培等。前3种大多采用爬地栽培,后3种大多采用搭架栽培。

麦—瓜套种

(2)间、套作利用时间差或幼龄果园宽行距的空间种植甜瓜,可增加复种指数,提高土地利用率。一是利用时间差套种。三麦、油菜、蚕豆等越冬作物预留60~100厘米“瓜路”,开春后,在瓜路上播种或移栽甜瓜,待甜瓜抽蔓时,越冬作物已成熟收获腾出空间,供甜瓜结实。二是幼龄果园间作。幼龄果园(苹果、葡萄、红枣、柑橘等)行距多为4~6米,未利用空间甚大,正好利用来种植甜瓜等多种瓜类作物。




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