白糖晶体析出中的细线有什么作用
因为大量分子无规则运动的激烈程度与温度有关，温度越高，分子的无规则运动越激烈，所以白糖在热水中比在冷水中化的快．故答：温度越高，分子的无规则运动越激烈，所以白糖在热水中比在冷水中化的快．
先用加热的方式形成过饱和溶液，再降温
形成过饱和溶液的特征是白糖不再溶解
2、悬挂结晶，使其不接触容器，可以令晶体自由生长
食物晶体有哪些用途举例说明?
食物晶体可以用于以下几个方面：增强口感：食物晶体可以在口中产生爆炸感或者脆脆的口感，增强了口感的多样性和层次感。例如，脆皮奶黄包中的脆皮层就是用食物晶体实现的。保持食品的新鲜度：食物晶体可以降低食品中水分含量，从而延缓食品的腐败和变质过程。例如，巧克力中的晶体可以控制巧克力的质地和口感，...
常识性问题: 等量的糖在热水中感觉甜呢?还是在冰水中感觉更甜?
如果热水和冰水是等量的,且是不饱和溶液的话(当热水冷了后,没有糖晶体析出,完全溶解于热水和冰水中),两种水中的含糖量是一样的,应该是一样甜的,只不过是我们感观上一个错误的认为罢了!
蜂蜜放久后会出现结晶,那么蜂蜜结晶前后浓度有没有变化?
蜂蜜是糖的过饱和溶液，葡萄糖的结晶析出，并没改变其浓度 蜂蜜为什么会结晶？首先要了解蜂蜜的基本成份，蜂蜜含有多种营养成分，糖份约占总物质80%，其中果糖和葡萄糖过饱和溶液占总糖量85-95%，蔗糖占5%左右。由于葡萄糖具有容易结晶的特性，因此分离出来的蜂蜜，在较低的温度下（0-14度）放置一段...
挂霜的花生米都是怎么做的?
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纯蜂蜜有白色晶体析出是怎么回事
由于葡萄糖结晶体不稳定，很容易析出，成为结晶核，凡有这种成分的糖液都有结晶属性，如葡萄糖糖浆、果葡糖浆等。由于蜂蜜中的葡萄糖也是过饱和状态，所以结晶也是蜂蜜的属性。 蜂蜜结晶，既不同于沉淀，也不同于凝固，并非化学变化，品质没有改变，不影响食用，遇热还原，又可成为液体。蜂蜜结晶的形状...
蒸发掉蔗糖
选 先蒸发再降温就是在30度的饱和溶液中析出10度时的晶体的量 先降温再蒸发就是先析出10度时的量再蒸发还是析出10度时的量 前者析出的晶体有一份是30度时的 又30度时的溶解度更大 析出晶体更少 所以选B
如何使阿拉伯胶干燥后更亮一些
将洗涤得到的产品放置在温度 为60 ℃，湿度为75%恒温恒湿箱中，储藏12 h；然后转移到温度为60 ℃的烘箱中，干燥2 h 后得到最终产品。阿拉伯胶是来源于豆科金合欢树属的树枝和树干所分泌的胶状渗出物经干燥而 成的树胶，可广泛应用于食品、制药、化妆品等行业。但是阿拉伯胶的性质，特别是乳化性很 ...
如何将葡萄糖溶液制成固体
在葡萄糖溶液中加入16.24%的食盐。此时食盐成了葡萄糖结晶的晶核，使葡萄糖能加速结晶出来；其结晶速度较用葡萄糖结晶体作_晶核时快。经过6～8小时食盐与葡萄糖便以不同形状的共晶体结晶出来。分离出共晶体，并加入一定量的水，使共晶体与水混合。在低於28.5℃时，葡萄糖成结晶体析出，经乾燥後...
天然冰糖是怎么生产出来的?
(2)用途：冰糖品质纯正，不易变质，除可作糖果食用外，还可用于高级食品甜味剂，配制药品浸渍酒类和滋补佐药等。2.加工：(1)单晶冰糖：将白砂糖放入适量水加热溶解，过滤后输入结晶罐，使糖液达到过饱和，投入晶种进行养晶，待晶粒养大后取出进行脱蜜及离心甩干，经通风干燥，过筛，分档后包装出厂。(2...
我也熬冒泡泡了.还是不行.老变成乳白色的结晶糖.不知道是怎么回事...
蔗糖具有较强的结晶性，其饱和溶液经降低温度或使水分蒸发便会有蔗糖晶体析出。挂霜就是将蔗糖放入水中，先经加热、搅动使其溶解，成为蔗糖水溶液，然后在持续的加热过程中，水分被大量蒸发，蔗糖溶液由不饱和到饱和，然后离火，放入主料，经不停的炒拌，饱和的蔗糖溶液即粘裹在原料表面，因温度不断降低...
茹管康帕： 1、结晶初期做凝结核 2、悬挂结晶,使其不接触容器,可以令晶体自由生长
塘沽区17563271990： 天然冰糖里为什么有线 - ？
茹管康帕： 我教你怎么自制冰糖吧,挺好玩的. 首先用开水把大量的砂糖化开(注意是大量,能化多少化多少,还有得是开水,不过千万不要放在锅里煮,不然有多少糖都被煮化的); 然后倒入一个杯子等容器里,在杯子的正上方悬一条细线(细线要伸到杯子底部),等温度降低后,细线上就会有晶体析出,那就是一种冰糖啦. 通过这个实验,你就知道了,那些线是用来给析出晶体用的, 刚才的试验在冷却后,如果继续加入高浓度的糖水,你会发现晶体还会长大呢. 这就好像水蒸气凝结成水珠需要一个凝结核一样.
塘沽区17563271990： 析出晶体实验 - ？
茹管康帕： 如果是以生活用水作为溶剂,里面唱含有钙离子,加热时会和白糖一同析出.要得到纯净的白糖,应该先往糖水里通入二氧化碳,生成碳酸钙,过滤得到纯净白糖溶液,再加热析出白糖.
塘沽区17563271990： 我在制硫酸铜晶体的过程中,烧杯底部有晶体析出,而细线上却没有晶体,这是怎么回事 - ？
茹管康帕： 在做这个实验的过程中,有几点细节要留意一下,不然是达不到预期的效果的. 1,加热溶解后,在降温过程中,要留心将烧杯底部析出的晶体全部清除掉,不然会影响细线上结晶的效果. 2,从析出的晶体中挑选一颗较大的用细线捆住,再放入溶液中. 3,降温的速度尽量放慢些,有利于防止在烧杯底析出颗粒状晶体. 注意留心以上3个细节,到时候你就会制得一颗灵动美丽的蓝晶石(硫酸铜晶体的晶石用语). 希望我的回答对你有所帮助!
塘沽区17563271990： 显微镜下的白糖晶体是什么样的 - ？
茹管康帕： 白糖晶体可以通过高浓度的糖浆在骤冷的条件下凝结而成,这样形成的糖块颗粒比较大,而且如果糖浆的纯度好,可以得到透明的白糖晶体.白糖晶体是六棱两端尖顶的
塘沽区17563271990： 如果让蔗糖溶液析出蔗糖晶体? - ？
茹管康帕： 制作蔗糖晶体 科学书上有一张白糖的晶体的图片.在实际教学中,教师和学生都很难用教科书中的方法制作出白糖晶体,对教学产生困难.偶然看到一个资料,选自《高中物理课外实验》,大家不妨去试试看.倒一小杯水在平底锅里,把锅放在微火上加热.逐渐加入蔗糖(约两小杯).待糖的水溶液达到饱和并沸腾时,将液体倾入一个玻璃杯内.将玻璃杯放置在阴凉处数日,晶体将会生成.如果是一根竖直的线在溶液中,晶体就会以很美的“吊灯”式生长起来.
塘沽区17563271990： 白糖加入水中,经过搅拌之后,完全溶解于水中,那这个算是饱和溶液还是不饱和溶液? - ？
茹管康帕： 答:看溶液中有无白糖晶体析出,有晶体析出就一定是饱和的,没有晶体析出基本上可以说是不饱和的(除非刚好饱和,但概率很小).附:饱和溶液:在一定温度下,向一定量溶剂里加入某种溶质,当溶质不能继续溶解时,所得的溶液叫做这种溶质的饱和溶液.希望你能理解,欢迎追问.
塘沽区17563271990： 冰糖,白砂糖,绵白糖有什么不同?三种状态分别是怎样现成的? - ？
茹管康帕： 绵白糖颜色洁白、粒细很细微,看起来像积雪,软绵绵的感觉,很容易受潮.绵白糖最宜直接食用,冷饮凉食用之尤佳,但不宜用来制作高级糕点. 白砂糖颜色洁白、颗粒如砂,一粒粒分得很清楚.像沙子倒出来有沙沙的声音. 冰糖是砂糖...
塘沽区17563271990： 如果让白糖溶液析出晶体 - ？
茹管康帕： 先用加热的方式形成过饱和溶液,再降温 形成过饱和溶液的特征是白糖不再溶解
塘沽区17563271990： 怎么才能析出晶体 - ？
茹管康帕： 我再说的清楚易懂点 当溶质溶解度随温度升高增大的时候 如果温度降低溶解度就变小(比如说原来是100G可以溶解10G的,现在100G只可以溶解7G),那么就有晶体析出来但是溶液还是饱和溶液 当溶质溶解度随温度升高减小的时候,如果温度升高那么溶解度就变小(比如说原来是100G可以溶解10G的,现在100G只可以溶解7G),那么就有晶体析出来但是溶液还是饱和溶液 两种方法的前提是开始的时候都是处于饱和状态下
