豆芽桶里生豆芽为什么张的慢?
能量来自种子胚和水份,豆芽含水量是非常高的。
种子结构中一般都含有胚乳,这个应该是种子发芽的主要营养来源,此外子叶也提供养分
压东西使豆芽更粗更壮,还能隔绝豆芽与空气的接触,抑制出叶和生根。
1.无根豆芽技术--选豆选用成熟、颗粒饱满、发芽率高、发芽势头强的豆种。剔除裂豆、碎豆、嫩子豆、虫口豆以及其它杂物。贮藏时受热的走油豆、隔年豆,都不能作无根豆芽生产用;这种豆子不但发芽率低,甚至不会发芽。而且在生产过程中会发霉腐烂。
2.无根豆芽技术--浸豆把选好的豆种倒进缸里,放满水(自来水、井水等均可),上下搅动,用铁丝笊篱捞去漂浮上来的豆子等杂物,再用水反复淘洗干净,泡半小时后,倒入容器内,容器的漏水孔须用蒲包条子填塞好,但不能填得太紧或太松,松紧标准以既能顺利淌水,又不会漏掉豆种为宜。一只直径64厘米,高66厘米的木桶可装豆种16.5--17.5公斤,一般是装到容器的1/3。豆种装入容器内之后,还要淋一遍水。
3.无根豆芽技术--淋水这是生产好豆芽的关键一环。豆子虽然在成熟收获后有一段休眠期,但仍在进行呼吸。这种现象在发芽时显得格外旺盛。如果不及时把它呼吸所产生的热量散发掉,豆芽就会腐烂变质发出酸臭的气味。淋水的次数和多少份量,要根据季节气候变化而增减。夏季气温高,一般四小时淋一次,一次淋两遍;春、秋两季气候温和,适宜豆芽生长,可四至五小时淋一次;冬季天气寒冷,豆芽生长缓慢,室内要加温。有条件的地方,室内温度要保持在22到25℃,淋水次数每六小时淋一次,一次淋一遍。但要用温水淋,要掌握好水温。不要有忽高忽低。水温过低会使豆芽生长缓慢,出现弯曲状,颜色发灰,俗称“老口”,生长期偏长。更要防止热一阵冷一阵。总之,掺热水要均匀,以手感温和,温度22℃为宜,淋水前要用温度计测量水温,不要随便估计。
(淋水方法:一手抓住淋水桶从缸里舀满水后,往另一手掌心上慢慢的洒,就像浇花一样,动作尽量慢一点,要洒开洒均,不能乱冲、乱倒,防止冲翻冲断豆芽,影响生长。淋水要充足,边淋边让容器里的水从漏水孔淌出,还要使容器里的水满过豆芽。)
4.生产过程第一天浸种,第二、三天早上还要把容器里的豆种倒进缸里泡一次(冬季用温水),因为豆种的发芽势不同,容器内豆芽在不同位置上的水、光、气、热均有差别,发芽速度不可能一致,经过几次淘洗后,基本可以改变容器上口芽长,四周和底层芽短的情况。力求豆种发芽均匀整齐。操作方法:把豆种倒进水缸,用手上下搅动拌均,用箩筐捞出后,盛入容器,除了没有发芽的外,其余均用蒲包(天冷用草包)盖好,不论季节变化,一天只能洗一次,不能多洗,否则会损伤豆芽而影响生长。到第四天早上,不必下缸淘洗了,只须按时进行淋水,让豆芽在容器里生长,俗称“坐桶”。在浸种到芽长1.8厘米,冬季大约要三天半时间,其它季节最多只要三天就行。
5.第一次药液处理待芽长1.8厘米,用EN-109植物生长调节黄豆芽号粉,按剂量要求,每包对水65公斤配成药液,但配药液时,要注意NE?109植物生长调节处理豆芽的浓度,浓度过高,就会烧坏豆芽;浓度过低,又会出现根须。每包粉的配水量以不少于65公斤、不多于75公斤比较合适。因此,在配液时必须小心谨慎。特别是大批量,可能每次配注都进行将水过称,但不必要按剂量配制药液。因此,可以把第1次配液的记号用竹竿划下来,便于以后配液衡量。药液配好后,稍等一会,待药粉充分溶解后开始浸芽
发绿豆芽桶底豆子还是有点融化怎么回事。
发霉烂掉了。也许泡水时间太长,每次换水又不彻底,致使桶底有臭积水产生,致使豆子泡在不新鲜的水中,发脓了。发霉这种东西,只要发生过一次,如一次清洗不彻底,就像扎根了,以后还会接着发生霉变。
绿豆芽桶内有一点水没有问题吗?
要在桶里面发豆芽吗?你为啥不弄个篮子或者盆子?弄篮子最好了,底部没有积水,上面盖一层湿布,然后定时洒水~
一桶豆芽为什中间不长
1.有完整的和生活力的胚:被昆虫咬坏了胚的种子不能萌发。种子在离开母体后,超过一定时间将丧失生命力而不能萌发,对不同种子而言其寿命时间长短不同。例如:柳种子仅有12小时,花生1年,小麦和水稻一般能活3年,白菜和蚕豆的能活5~6年。2.有足够的营养储备:正常种子在子叶或胚乳中储存有足够...
绿豆芽怎么发又粗又快?
绿豆芽,即绿豆的芽,为豆科植物绿豆的种子经浸泡后发出的嫩芽。食用部分主要是下胚轴。绿豆在发芽过程中,维生素C会增加很多。绿豆芽的营养价值比绿豆更大。绿豆芽在中国芽菜消费中占比最大,口感好,营养丰富。把泡好的豆子倒入盆或桶,盖上纱布(要盖在豆芽上,而不是桶上),淋上水,每隔6-8小时...
沙土里生豆芽做法
沙土发豆芽可以,但是很麻烦,不好挖,容易断,要坏掉很多的。教你一个好方法。先把每天做饭的淘米水预留储存起来,2天的量就够了,把淘米水倒进桶里,,把绿豆装进布袋或透气的编织袋里,把袋口扎好并预留空间,然都全部放在淘米水里泡一晚上,第二天拿起来挂在桶口,(桶口上放一根棍子横着)...
发绿豆芽的桶用开水烫好还是消毒粉好?
就自来水,蒸馏水也行啊,垫点餐巾纸啥的就行,很简单啊,桶的话用消毒水啥的最后是要吃进自己肚子里的,洗不干净就不太好了,所以还是简单一点,安全一点吧。
油桶咋生绿豆芽
油桶底部要有眼放上绿豆,用温水投
绿豆芽生产技术
不能过大。生产过程中,随着豆芽的伸长,不同规格的木桶轮流周转使用,从而提高木桶的利用率。3、选择豆种 。大批量生产豆芽要做好选择豆种的工作,宜采用新鲜的、无病虫粒和破碎粒的豆种。4、淋水管理。 加强淋水管理,专人负责淋水操作,从而调节与控制豆芽温度,促进豆芽生长,防止发生烂芽。
为什么豆芽在玻璃杯也能长没空气也能长?
豆芽之所以在玻璃杯里 也能长,没空气也能长。就因为它并不是真正的生长,平常的植物生长是通过光合作用 种子发芽并不是需要光合作用提供营养的。豆芽如果见光了,就会变成绿色的 那它的茎就很快老了,就不好吃了。豆芽就是依靠豆瓣的营养生长的,所以,豆芽越长,豆瓣就会越小,你观察就知道了 ...
我想在一个无关的山洞里生豆芽,氧气还是可以,就是不知道需要豆芽生长需 ...
还有洗豆、烫豆、泡豆、预生、下缸、浇水、用药,大小芽怕凉,中芽怕热,注意适当通风、消毒。你没有经验,刚开始干肯定养不好,会出现烂豆芽,有很多细节问题要注意,我一时半时给你说不完。我是养豆芽的,希望对你有帮助,你投个老师,好好学习一下吧,以免烂芽赔本。qq274482964 ...
集晶硝酸: 豆芽生长缓慢主要原因是豆种质量差,或生产前豆种选 择和处理得不好,使豆芽生长速度减慢;生产豆芽时气温和水温太低,生长过程中水分供应不足等.根据发生原因,采取相应的防治 措施.
伊犁哈萨克自治州13163975504: 豆芽怎么发最快又好??
集晶硝酸: 豆芽要发的又快又好一定要选用当年或隔年生产的成熟黄豆或绿豆,不要选陈豆,不然会发不起来.泡豆时一定要注意适宜的水温在20-23度左右,冬季可延长浸泡时间,...
伊犁哈萨克自治州13163975504: 为什么在家里做的豆芽,长的不长,并且根也长 - ?
集晶硝酸: 放入黄豆,我妈就是这样操作的,保持适合的温度(不长亘),这样就会作出又长又不会生根的豆芽,勤浇水(长得快)在家里照样可以生出又嫩又长的豆芽,不过方法要得当.取一只底部有孔的桶
伊犁哈萨克自治州13163975504: 豆芽为什么在桶中不长成黄豆 - ?
集晶硝酸: 黄豆变成豆芽:在水桶中,只有水没有空气是不行的,如果是空桶,只有空气没有水也长不了 所以都是先把豆子泡好了,水分充足了,再放在透气的容器中长出来的
伊犁哈萨克自治州13163975504: 木桶怎样生产豆芽? ?
集晶硝酸: 木桶生产豆芽,适用于我国南方小批量生 产,采用的容器多为圆形木桶,也可用盛水的水缸.一般木桶或水 缸高约60厘米、直径约60厘米,可培育5. 5千克黄豆种的豆芽...
伊犁哈萨克自治州13163975504: 怎样使豆芽生长快? - ?
集晶硝酸: 使豆芽快速生长要从各方面保证: 1、选豆.要选择豆子干爽、干净、大小一致、成熟度好、表面光滑、发芽率高、无病虫害、无杂质、无机械损伤、发芽力强的豆子. 2、浸豆.种豆直接倒入桶内,每只桶可浸7.5千克种豆,每5千克种豆用2毫...
伊犁哈萨克自治州13163975504: 如何生豆芽才能使豆芽长得粗壮,长短一致? - ?
集晶硝酸: 需要提前准备的材料有:绿豆500克、干净的盆子两个、装满水的水瓶两个、热水适量. 1、准备500克颗粒饱满的绿豆放入无油的盆里. 2、倒入1000克开水,用无油的铲子不停搅拌,直至水变温,变凉为止. 3、将装有绿豆的盆子放在避...
伊犁哈萨克自治州13163975504: 家用豆芽机生出的豆芽为什么这么细! - ?
集晶硝酸: 家里生的豆芽是这样的~和市场上买的成品豆芽比的确小很多~但是他们卖的是加过激素以后生出来的~时间短~速度快~豆芽个头大~所以你还是不要吃买的~自己生吧~
伊犁哈萨克自治州13163975504: 在水中种豆芽为什么比在土中种豆芽豆芽要长得慢?是少什么营养成分吗? - ?
集晶硝酸: 植物种子的发芽与生长需要光照,温度,水分,氧气,营养等条件.在水中缺乏足够的氧气与营养,而这些因素土壤能够很好的提供.所以豆芽在水中虽然能够生长一个阶段,但是相对于在土壤中生长速度缓慢.
伊犁哈萨克自治州13163975504: 怎么发的豆芽比较粗壮 - ?
集晶硝酸: 一、选择最新鲜的绿豆; 二、发豆芽最好采用陶质花钵、泥罐、土盆; 三、将陶粒铺在花钵的底部,陶粒的作用就是在豆芽和花钵底部形成一个漏水透气层; 四、豆芽上面再盖一层吸水的纯棉布; 五、每天只要早晚淋水两次即可; 六、发豆芽...