泰式菠萝炒饭的用料
泰国香米洗净,蒸米饭(不要加多水了), 米饭蒸熟后不要开开,盖盖焖15分钟,蒸好的米饭盛到一个小盘子里分散铺开,放入冷藏室一会儿
步骤 2
鲜虾去皮,一半切块一半留整个的,新鲜菠萝切同样大小块,白洋葱切小粒,小葱切末,西红柿去掉里面汁水多的部分只留外层果肉切块,黄瓜切小块,生鸡蛋搅打均匀,备用
步骤 3
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将白胡椒粉,咖喱粉,食盐,白糖放入一个小容器中,将酱油,鱼露,泰国虾酱(如图)放入另一个容器中,西红柿和小葱放在一起,这样可以减少加料的步骤,以便充分翻炒米饭,同时减少翻炒配料的时间
步骤 4
锅中倒入底油,将两种大小的虾分别炒熟,分开炒不会成熟度不用
步骤 5
锅中留炒虾的虾油,小火,将生鸡蛋倒入锅中,稍稍翻炒,加入米饭,翻炒均匀
步骤 6
倒入洋葱粒,稍稍翻炒,加入混合好的两种调味料,充分翻炒均匀
步骤 7
倒入菠萝,腰果,炒好的虾块,转大火,翻炒到菠萝刚刚变深一点,一定不能过火
步骤 8
最后加入西红柿块和小葱末,迅速翻炒,出锅
步骤 9
盛入盘中,装点上一点点黄瓜,整个的鲜虾即可
菠萝饭的简单做法
将一个菠萝一 干净,个头不要太大,一般的就可以
先用刀把顶盖给切下,不要丢了,然后用刀慢慢的把果肉给挖出来
不要弄破了剥落的外壳
做好了后把用水发过的大米(最好用好一点的大米,不要用北方大米)和一些切碎了的菠萝粒还有新鲜的玉米粒混合后放进去,可以适当加一点点椰奶,盖上盖子上蒸笼蒸熟就可以了
还有一种是把菠萝壳做好后,将菠萝果肉,米饭,火腿,仙贝等原料象炒饭一样的做好,再乘入菠萝壳内,盖上盖,放到微波炉中火一分钟就完成了
原料:
连叶菠萝一个,白饭1/2碗,碎菠萝肉、番茄粒、青豆、白菌粒、豆腐干粒各1汤匙,榨菜茸、碎果仁各一茶匙,姜茸1/4茶匙,油1汤匙,盐3/4茶匙,胡椒粉少许
做法:
1、菠萝洗净,抹干,用刀直切去约五分之一,取带叶部分,用匙挖出菠萝肉为盅,吸干水分。
2、烧热油1汤匙,加入白饭,兜炒几下,加入用料和调味料,兜炒至熟置菠萝盅内,放入焗炉以摄氏170度焗10分钟;或微波炉高火煮两分钟即成。
特点:
富有营养,酸甜可口
原料准备:
菠萝一个(越大越好)鸡脯肉1快,如果是冻的,提前泡水解冻 杂冰冻蔬菜1小碗,油,橄榄油比较好,或者刀唛的芥花籽油也好,当然普通的菜油是可以用的。很容易准备吧。
烹饪过程:
1.菠萝对半切开,挖出果肉,可以用小刀或者挖球器
2.鸡脯肉切成1cm丁
3.油热之后,中火放入鸡脯肉煸炒,小孩子的饭调料不宜多或者味道太重,鸡肉不要加料酒或者生抽腌制,鸡肉炒成白色即可放入杂色蔬菜粒,现在放少许盐。
4.放入隔夜的米饭,隔夜米饭炒饭比较爽滑,热饭炒饭比较粘,翻炒均匀
5.放入菠萝粒连汁,翻炒均匀即可。
做好了菠萝饭可以放在菠萝碗中,好看好吃的菠萝饭就做好了,大概10分钟搞定
这道菜只需要少少的盐来调味,米饭沾染了菠萝汁,有一点点可爱的嫩黄色,五颜六色的豌豆、胡萝卜点缀的漂漂亮亮,没有添加任何提鲜剂,菠萝自然的鲜甜让饭特别特别鲜美,鸡肉提供了必要的蛋白质,放在菠萝里面的只是部分饭,嘿嘿。还不赶快做一次。
菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式鱼露2汤勺、盐适量
菠萝炒饭怎么做?
1、用料:菠萝1个、米饭1碗、鲜虾100克、豌豆100克、胡萝卜半个、盐少许、食用油适量,准备好备用。2、菠萝从三分之一处切开,取肉,放入盐水浸泡。电磁炉连接电源,放上搪瓷锅,豌豆先煮熟,胡萝卜切粒,准备好备用。3、把电磁炉启动火锅模式,火候设置为900,向电磁炉锅内倒入食用油,然后放入豌...
菠萝炒饭怎么做
1、将新鲜菠萝切半,用小刀将其肉挖出,切成1厘米大小的丁浸入盐水,保留1\/2个菠萝壳做容器 2、青红椒、切1厘米大小的丁 3、锅中热油,待六成热时,磕入鸡蛋,抄成鸡蛋碎,盛出备用;虾仁过开水汤熟 4、锅内留底油,待热后依次放入洋葱、青红椒翻炒片刻后,加入香米饭,炒匀 5、往锅中加入...
菠萝炒饭怎么做?
2、打散鸡蛋,倒入锅中,用铲子快速翻炒,直到鸡蛋凝固为止,用碗装起来备用。3、加入菠萝块,继续翻炒数分钟,让菠萝微微变软。4、加入煮好的白饭,鸡蛋,青豆,胡萝卜,继续翻炒2-3分钟,直到饭粒均匀上色并变热。。6、最后,加入3克的盐和胡椒粉,根据个人口味调整调味即可,起锅前加入葱花翻炒...
菠萝炒饭应该怎样做?
菠萝炒饭的用料 菠萝半个 豌豆 甜玉米粒 黄瓜 胡萝卜 小烤肠 隔夜米饭 盐少许 生抽适量 老抽适量 胡椒粉适量 菠萝炒饭的做法 步骤1 将菠萝肉挖出来,用淡盐水浸泡后切丁,菠萝壳保留充当容器;黄瓜、胡萝卜、小烤肠,切丁或切片;青豌豆焯水至断生捞出;锅烧热注油,油温起来后下青...
菠萝炒饭怎么炒好吃
菠萝炒饭好吃的做法如下:用料:剩米饭1大碗、菠萝1个、鸡蛋1个、豌豆1把、红椒1\/4个、火腿肠1根、鲜虾仁4只、腰果15克、葡萄干10克、酱油1汤匙、盐、油。1、豌豆焯熟晾凉,火腿肠切小丁,红椒切小丁,虾仁切小丁。2、腰果、葡萄干入烤箱烤5分钟。3、菠萝四六切开,挖出果肉,做成菠萝碗,取适量...
菠萝炒饭怎么做
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菠萝炒饭怎么做
用料:剩米饭要在冰箱冷藏过夜、菠萝熟透、胡萝卜、腊肠、鸡蛋、青豆 做法:1、菠萝里的果肉用工具挖干净,不能把皮挖破,挖出的果肉切小丁。(我用勺子和水果刀慢慢挖的)2、胡萝卜和腊肠都切小丁 3、鸡蛋加盐和少入许胡椒粉打匀。(先把炒饭所需的调味化在蛋液里,就能保证味道炒的很均匀)4、锅内...
泰式菠萝炒饭的做法
泰式菠萝炒饭 1 先将菠萝从中间切开,挖出果肉备用。请点击输入图片描述 2 锅中倒入油,倒入胡萝卜丁翻炒。请点击输入图片描述 3 再倒入青椒丁翻炒。请点击输入图片描述 4 加入素肉丁。请点击输入图片描述 5 加入米饭。请点击输入图片描述 6 加入菠萝丁。请点击输入图片描述 7 最后加入一点点盐。请...
减脂瘦身菠萝炒饭的做法步骤图,怎么做好吃
用料 菠萝 1个 荷兰豆 1盒 西兰花 1朵 西红柿 1个 胡萝卜 半根 米饭 100g 减脂瘦身菠萝炒饭的做法 购买准备新鲜食材~菠萝、西红柿切丁,西兰花、胡萝卜丝、荷兰豆焯水备用 热锅,倒入花生油或者橄榄油,加入少量青花椒油也可不加,然后依次倒入菠萝丁、水焯过的蔬菜、西红柿丁,...
菠萝炒饭怎么做呢?
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戏采止血: 泰式菠萝炒饭的原材料有菠萝肉80克,米饭220克,虾仁40克,鸡肉40克,葱花20克,辣椒片5克,蒜末3克,香菜末3克,罗勒适量,油炸花生仁30克,鸡蛋1个,色拉油少许;调料有鱼露2大匙,咖喱粉1/2小匙. 做法是先将鸡蛋打散成蛋液;菠萝洗净切丁;鸡肉洗净切丝,备用.热油锅,放入鸡肉丝及虾仁炒至熟后取出备用.热油锅,放入蛋液快速搅散至蛋略凝固,再加入辣椒片及蒜末炒香.转中火,放入米饭、鸡肉丝、虾仁、菠萝丁、葱花及咖喱粉,将饭翻炒至饭粒完全散开且均匀上色.加入鱼露、罗勒及香菜末,持续以中火翻炒至饭粒松香均匀后,撒上油炸花生仁略拌炒即可.
林芝县19532342035: 泰式菠萝炒饭怎么制作??
戏采止血: 原料:菠萝半个、米饭一碗、黄红菜椒各半个、洋葱粒少许、虾仁50克、青豆30克、甜玉米粒30克、黑胡椒粉5克、 泰式鱼露2汤勺、盐适量做法:1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡.外壳做容器备用.2、虾去壳去虾线切小段,红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用.3、锅中放油,放入洋葱粒炒香,放入米饭炒散盛出备用.4、锅内再次放油烧热,将虾仁炒至变色,放入红黄椒、青豆、菠萝、玉米粒翻炒片刻.5、放入米饭翻炒均匀,调入鱼露两汤勺,盐、黑胡椒粉适量.6、将炒好的米饭盛入菠萝做的容器内即可.
林芝县19532342035: 制作泰国菠萝饭需要哪些材料呢? ?
戏采止血: 用料:鲜虾 10只鱼露 2大勺、菠萝 1个、植物油 2大勺、鸡蛋 1个.这样做出来的才更加美味更加正宗.
林芝县19532342035: 怎么做泰国的菠萝炒饭 - ?
戏采止血: 泰国菠萝炒饭的做法bai1.把所有干调料混合在一起,备用2.把所有湿调料混合在一起,备用3.把葱、洋du葱、虾仁切丁,西红柿去籽切丁4.菠萝切丁,与隔夜米饭备好5.热锅冷油,中火放入虾仁,变色后乘出备用6.国内加少许zhi油,鸡蛋放入,炒散7.倒入米饭,与鸡蛋炒均匀,让米饭炒散,没有结块dao8.大火,倒入洋葱,与米饭鸡蛋一起翻炒回9.倒入之前调好的干调料10.倒入之前调好的湿调料,不断翻炒,使每粒米饭都裹上调料11.把剩余的材料葱、西红柿、虾仁、菠萝、答核桃仁全部倒入,大火不断翻炒12.当当当当!完工^_^13.迫不及待开吃咯!
林芝县19532342035: 泰式菠萝炒饭的做法 - ?
戏采止血: 1、将菠萝肉挖出用淡盐水浸泡.外壳做容器备用. 2、虾去壳去虾线切小段,红椒、黄椒、菠萝、切小丁备用. 3、锅中放油,放入洋葱粒炒香,放入米饭炒散盛出备用. 4、锅内再次放油烧热,将虾仁炒至变色,放入红黄椒、青豆、菠萝、玉...
林芝县19532342035: 泰式菠萝肉松炒饭怎么做? - ?
戏采止血: 材料:白饭400克,鸡蛋1个,虾仁80克,泰式腊肠80克.红萝卜粒、青豆各2汤匙,肉松2汤匙,菠萝1~2个.(视个人口味而定) 腌料:盐1~4茶匙,麻油、胡椒粉各少许,生粉1~4茶匙. 调味料:盐1~3茶匙,水1汤匙,鱼露1汤匙,泰式酸甜鸡酱2汤匙. 做法: 虾仁剔去黑肠冲净,与腌料拌匀.菠萝取肉切粒,用淡盐水略浸,菠萝壳留着备用,泰式腊肠切片,红萝卜粒及青豆飞水,隔干.烧1汤匙油,把虾仁炒熟取出.再烧2汤匙油,将鸡蛋打散倒入略炒,随即加饭炒匀,加入所有配料及调味料一起拌匀.饭盛入菠萝壳内,洒入肉松即可享用. 特点:菠萝的甜香及泰式腊肠的绵软,配上肉松和饭,怎一个爽字了得...
林芝县19532342035: 泰式菠萝鸡饭怎么做 - ?
戏采止血: 用料 菠萝 2斤左右 米饭 鸡脯肉 胡萝卜丁 甜玉米粒 豌豆粒 葱末 橄榄油 熟芝麻 蚝油 泰式菠萝鸡饭的做法 将菠萝从中间剖开成两半,如图所示用刀子将果肉划开 轻松挖出果肉放入盐水中浸泡10分钟 鸡脯肉切丁加少许淀粉、料酒、胡椒粉腌制片刻 胡萝卜切丁、香葱切细末,菠萝丁沥去盐水,罐装甜玉米粒豌豆粒捞出备用 锅中放适量橄榄油烧至五成热,入玉米粒、胡萝卜粒、豌豆翻炒 炒香后加入鸡脯肉进行翻炒 炒至鸡肉变色至熟加一勺蚝油翻炒 加入米饭翻炒 最后放入菠萝丁和葱末翻炒均匀即可 盛入菠萝中撒上少许熟芝麻食用
林芝县19532342035: 啤酒炒饭怎么做 - ?
戏采止血: 泰式菠萝炒饭的做法材料集合图:1.将菠萝外表洗净,沥干水分.纵切掉三分之一部分2.用汤匙从边缘挖出果肉备用3.再把内部挖干净,并把果汁沥干,以免浸湿了炒饭4.鲜虾去壳,在背边切一刀,取出虾线.用料酒1大匙.盐1/2小匙腌制...
林芝县19532342035: 如何做菠萝饭【教你做美食】泰式菠萝饭的详细做法?
戏采止血: 姐..简单的狠....只要有萝卜,0 错了..波萝...
林芝县19532342035: 正宗的菠萝饭怎么做??
戏采止血: 菠萝饭的制作 第一部:准备物品:一个够二个人吃的新鲜菠萝,二个鸡蛋,一碗饭,葱花,木质牙签 第二部:将菠萝顶部用刀整齐的切下来,放在一边,将菠萝肉用勺子一块块挖出来,注意不要将边上挖坏了,菠萝中间那块硬的芯留下切成丁(用盐水泡一下),其它的肉可以扔掉. 第三部:将饭、鸡蛋葱花一起炒一个蛋炒饭,然后把用菠萝芯切成的丁(在关掉火的情况下)将蛋炒饭跟菠萝丁(把水尽量弄干一点)混起来炒一下. 第四部:将拌好的菠萝蛋炒饭放入被挖空的菠萝内,再将开始切下来的菠萝顶部用牙签将上下部分固定,放入微波炉内开中火半分钟~一分钟即可.