肉夹馍是哪里的
肉夹馍是陕西著名小吃其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉，饼酥肉香，爽而不腻。
历史渊源：
腊汁肉在战国时称为“寒肉”，当时位于秦晋豫三角地带的韩国，已能制作腊汁肉了，秦灭韩后，制作工艺传进长安。文昌门内的馆子命名为秦豫肉夹馍，隐喻着自己是正宗的腊汁肉名店。腊汁肉的做法是：选用上等硬肋肉，用盐、姜、葱、草果、蔻仁、丁香、枇杷、桂皮、冰粮、大香等20多种调料汤煮而成，煮汤者是历代流传下来的陈汤，较少加水，腊汁肉其所以有名，与已有近80年历史的腊汁汤密切相关。
腊汁肉夹馍：
腊汁肉夹馍,是西安驰名的风味食品。腊汁肉以猪肉为原料,其历史可追溯到战国时代,那时称“寒肉”,唐代又称“腊肉”,世代流传,历经演变。腊汁肉的特点是色亮红润、软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴、入口即化、久贮不变,与腊汁豆腐干、鸡蛋细切拼盘,为佐酒好菜。用“虎背铁圈菊花心”的白吉馍夹着吃,是快餐美食。
营养价值：
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。
食用须知：
食用猪肉后不宜大量饮茶。因为茶叶的鞣酸会与蛋白质合成具有收敛性的鞣酸蛋白质，使肠蠕动减慢，延长粪便在肠道中的滞留时间，不但易造成便秘，而且还增加了有毒物质和致癌物质的吸收，影响健康。
肉夹馍是哪个地方的特产小吃
1、肉夹馍是陕西的特产，这种小吃非常的好吃，很受陕西人的喜爱。腊汁肉夹馍是用馍夹腊汁肉作，腊汁肉香肉嫩多汁味淳厚。馍是一种特制的烧饼，外酥内软，很可口。2、所以腊汁肉夹馍让人吃起来回味无穷，可以说是陕西久负盛名的地方小吃之一。腊汁肉夹馍、陕西凉皮、冰峰汽水，三者可以说是陕西...
肉夹馍是哪个城市的美食?如何在家制作肉夹馍?
肉夹馍是陕西的特色美食，很多网友来到了陕西之后第1件事就是去尝试一下这里的肉夹馍，其实肉夹馍在自己的家里也可以制作。想要制作肉夹馍首先要准备好各种材料，比如说面粉、白糖、酵母粉，食用油、老抽、生抽、冰糖，小茴香、香叶、八角、桂皮、生姜、葱等，最重要的就是准备好自己想吃的肉。用牛...
肉夹馍是哪里的特产 肉夹馍是哪里的
肉夹馍是哪里的特产肉夹馍是陕西省的特产。肉夹馍是中国传统特色食物之一。名字意为“肉馅的夹馍”。陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍。馍是一种特制的烧饼，外酥内软，很可口。肉夹馍的由来腊汁肉以猪肉为原料，其历史可追溯到战国时代，那时称“...
肉夹馍是哪里的特色呢?
陕西省的特色美食是肉夹馍。这种食物被称为古汉语中的“肉夹于馍”，是中国陕西省的传统食品。肉夹馍以其软糯、醇厚的口感，以及肥而不腻、瘦而不柴的肉馅而受到食客们的喜爱。肉夹馍的历史源远流长，据说起源于战国时期的韩国。当时的肉夹馍内所夹的肉被称为“寒肉”，深受韩国人的喜爱。饭店...
肉夹馍是哪个地方的特色
肉夹馍是陕西的特色。肉夹馍是古老的中国传统小吃，特别是在陕西地区非常受欢迎。以下是关于肉夹馍特色的 1. 地域特色：肉夹馍作为陕西的特色美食，具有浓厚的地方风味。陕西地区的气候和地理环境为肉夹馍的制作提供了得天独厚的条件。2. 主要成分：肉夹馍主要由面团和肉馅组成。面团通常经过特殊工艺...
肉夹馍是哪里的特产
肉夹馍是中国陕西省的特产。肉夹馍作为一种深受大众喜爱的食物，在中国多地都有其独特版本。但要说到最正宗、最具代表性的肉夹馍，无疑要属陕西省。陕西的肉夹馍，特别是西安地区的腊汁肉夹馍，历史悠久，制作工艺独特，是当地重要的饮食文化符号。陕西肉夹馍的特色主要体现在两个方面：一是馍的...
肉夹馍的来历?
一、肉夹馍是陕西省西安市著名小吃。由樊凤祥父子俩创于1925年。已有70年历史。于1989年参加商业部“金鼎奖”评选活动，被评为部优产品。二、以前人们叫“肉夹馍”为“馍夹肉”，方言听起来像“没夹肉”。于是就一心急，叫成了“肉夹馍”，这是与古汉语有关，肉夹馍，其实是"肉夹于馍"。“...
肉夹馍是哪里的特色呢?
肉夹馍是陕西省的特色。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称，中国陕西省传统特色食物之一。 肉夹馍是陕西美食的灵魂符号，肉夹馍以软烂醇香、肥肉不腻、瘦肉不柴的特点深受广大吃货的青睐。肉夹馍的由来：历史上的肉夹馍，起源于战国时期的韩国，那时候的肉夹馍内的肉叫做“寒肉”战国时期的韩国就...
肉夹馍是河南的还是陕西的
该馍是陕西的特色。肉夹馍是古汉语肉夹于馍的简称，中国陕西省传统特色食物之一。2016年1月，肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。陕西地区有使用白吉馍的腊汁肉夹馍、宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍，与白吉馍不同，其馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩。
肉夹馍是哪里的传统特色美食
肉夹馍是中国陕西省的传统特色小吃之一，也是中国北方地区非常受欢迎的美食。它由灌汤包子演化而来，被认为是中国版的汉堡。肉夹馍的主要成分是烤肉和馍（一种面食），肉馅通常选用猪肉或牛肉，经过切割和调味后烹制而成。在烹制过程中，会锁住肉汁，使得肉质鲜嫩多汁。馍则是一种发酵的面食，类似于中式...
古败糠甾： 肉夹馍出自陕西省. 肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一.2016年1月,肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录. 陕西地区有使用白吉馍的“腊汁肉夹馍”、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻).肉夹馍是陕西著名小吃. 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是＂肉夹于馍＂.“肉”字放在前面起到强调的作用,引人垂涎.
松桃苗族自治县13863736741： 特色面食“肉夹馍”到底是哪个地区的美食? - ？
古败糠甾： 陕西 是陕西的地方小吃“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”.
松桃苗族自治县13863736741： 肉夹馍是哪个地方的小吃? - ？
古败糠甾： 西安的好吃!
松桃苗族自治县13863736741： “肉夹馍”是哪里著名的小吃? - ？
古败糠甾： 陕西关中!
松桃苗族自治县13863736741： 肉加馍是哪的小吃？
古败糠甾： 肉夹馍是在西北地区民间广受欢迎的一种小吃,以陕西地区的“腊汁肉夹馍”(猪肉)和宁夏地区的“羊肉肉夹馍”为主.
松桃苗族自治县13863736741： 肉夹馍的来源(30字左右) - ？
古败糠甾： 肉夹馍是古汉语＂肉夹于馍＂的简称,中国陕西省汉族特色食物之一.陕西地区有使用白吉馍的＂腊汁肉夹馍＂、宝鸡西府的肉臊子夹馍(肉臊子中放食醋)、潼关的潼关肉夹馍(与白吉馍不同,其馍外观焦黄,条纹清晰,内部呈层状,饼体发胀,皮酥里嫩,火功到家,食用时温度以烫手为佳,且老潼关肉夹馍是热馍夹凉肉,饼酥肉香,爽而不腻).肉夹馍是陕西著名小吃.
松桃苗族自治县13863736741： 什么是肉夹馍?什么样的肉夹馍最好吃? - ？
古败糠甾： 肉夹馍,看你说的是那里的了.据我所知,很多地方都有的,但唯独只有陕西西安的肉夹馍最为出名. 肉夹馍,其实就是馍夹肉.把用炭火烙的外皮很酥烧饼,从中间切开,夹上炖煮好的猪肉.烧饼要外皮一咬就酥酥的那种,肉要有肥有瘦,最好还要有肉皮,这肉可不是猪肉随便一炖就好了,程序超复杂的.总之很美味的.有机会你可以到西安去亲身体会一下哈. 我说的太笼统,给你个网址你自己去看看吧,没想到连这个都有介绍,至少比我介绍的详细 http://baike.baidu.com/view/19031.htm
松桃苗族自治县13863736741： 大肉夹馍是哪里特产 - ？
古败糠甾： 是陕西的地方小吃.英文名:Chinese hamburger(中国汉堡)[1] ＂夹＂字念第一声.“肉夹馍”的叫法是古汉语的省略句式,其意为“肉夹于馍中”.[1] 外地人首次听说肉夹馍,都认为是病句,这是与古汉语有关,肉夹馍,其实是＂肉夹于馍＂.老百姓无需文绉绉地讲之乎者也,加上陕西人性急,直爽,省去＂于＂字,喊起来便当些,就像吃面不嚼一样,有快就有慢,就像闻名天下的羊肉泡馍,吃时就不能着急,掰馍时正是与朋友叙旧聊天的机会.
松桃苗族自治县13863736741： 吃货们 ~舌尖上的中国第二集中讲西安肉夹馍,和泡馍是哪一条街?? - ？
古败糠甾： 回民街 肉夹馍,实际是两种食物的绝妙组合:腊汁肉,白吉馍.肉夹馍合腊汁肉、白吉馍为一体,互为烘托,将各自滋味发挥到极致.馍香肉酥,肥而不腻,回味无穷.腊汁肉历史悠久,闻名中国,配上白吉馍,有着中式汉堡的美誉,扬名中外...
