含维生素c的是什么水果

作者&投稿:尔容 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
哪些水果含维生素C?~

水果中含维生素C对我们的身体极其重要,在春天我们适当补充维生素C。

一提到维生素C,人们总是联想到辣椒、甘蓝、草莓、橘子、桂圆等。其实,食用薯类食品也是补充
维生素C的好方法。
在各种薯类食品中,尤以红薯特具营养价值。就维生素C含量而言,红薯每百克含维生素C30毫克,远超过苹果、葡萄、桃、梨等水果。
薯类食品的好处在于,不论煮、炸、烤等料理方法皆不会损伤其中的维生素C,因为所含的维生素C为“结合型维生素C”,其特性为耐热,随你煎炒烹炸,仍能保持原来的含量。因此,炸红薯片、烤红薯、土豆沙拉、炸薯条等几乎可以说是蕴含维生素C的宝藏。
因此,如果你每天享用薯类食品,再吃些水果,定能保证身体每日所需的维生素C。
第一层:
鲜枣、沙棘、猕猴桃、柚子
每100克中的维生素C含量超过100毫克
第二层:
青椒、桂圆、番茄、草莓、甘蓝、黄瓜、柑橘、菜花
每100克中维生素C含量超过50毫克
第三层:
白菜、油菜、香菜、菠菜、芹菜、苋菜、菜苔、豌豆、豇豆、萝卜
每100克中维生素C含量超过30——50毫克。
富含维生素C的蔬果。维生素C可以预防雀斑的产生,从而抑制黑色素的形成,保持肌肤美白。相反,缺乏维生素C则容易皮肤粗糙枯干,并且引发皮炎、脱皮等敏感症状。尤其在夏季,多吃富含维生素C的水果蔬菜,有助于恢复皮肤弹性,防止过敏反应的发生。水果如柠檬、橙子、橘子、猕猴桃、草莓等维生素C含量高。蔬菜中绝大多数绿叶菜、甘蓝、青椒等都含有丰富的维生素C。

vc最多的蔬菜,当属西兰花,又称绿菜花,它是蔬菜界的vc之王,大概是西红柿vc含量的6倍以上之多,吃的时候尽量别炒,凉拌或是涮锅能够不破坏其vc含量
水果呢,我想大家都应该知道,含vc最多的其实不是橙子,苹果之类的,而是猕猴桃!


龙眼/猕猴桃/番石榴/柠檬/番荔枝/橙子/葡萄/樱桃/梨子/火龙果/芒果/椰子/莲雾/苹果/金橘/香蕉/杨桃/菠萝/枇杷
以上这些水果都含有维生素C。其实,水果是最好的补品,它没有那么多的禁忌,适合各种体质的人群食用。只是,如果想很好的吸收水果中的营养,最好把水果当成三餐中的一餐来吃,也可以在饭后半小时吃,但不宜在饭前食用!

柑橘类水果
鲜柠檬的维生素C含量为每100克中50~80毫克;葡萄柚是柚和橙的天然杂交种,含量为30~40毫克;甜橙为30~60毫克;桔子为10~40毫克。著名的广西沙田柚富含维生素C,鲜果含量可达每100克果肉80毫克以上。柑橘皮中所含的维生素C比柑橘肉更加丰富,100克柑橘皮中所含维生素C可达100毫克以上。
(2)苹果
100克苹果中含维生素C不足5毫克,有些品种甚至低于1毫克,
(3)梨
每100克梨中的维生素C含量为3~10毫克,常见的鸭梨为4毫克左右。
(4)桃和油桃
桃的维生素C含量较苹果略高,每100克桃中含维生素C约10毫克左右,钾100~160毫克,但铁和锌等矿物质含量不高。

油桃肉为杏黄色,其中干物质含量高于普通桃,而且富含胡萝卜素和钾。100克油桃中含水分82%,能量64千卡,钾294毫克,维生素C 13毫克,胡萝卜素0.5毫克左右。
(5)枣
枣中富含维生素C,在各种栽培的蔬菜和水果中,唯有鲜枣的维生素C含量最高,可达每100克中200毫克以上,有的品种可达500毫克以上,有“维生素C之王”之美誉。
(6)葡萄
葡萄中含有少量维生素C和胡萝卜素,在矿物质中特别富含钾。
(7)草莓
100克新鲜草莓中含维生素C达47毫克,不仅高于苹果、梨、桃等水果,而且高于多数柑橘。
(8)山楂
山楂还是维生素C的良好来源,每100克山楂含维生素C达53毫克,某些品种甚至可高达80毫克以上。摄入200克山楂,便可基本满足成年人一日的维生素C需要。
(9)香蕉猕猴桃、鲜枣、草莓、枇杷、橙、橘、柿子等含有丰富的维生素C。以100克水果的维生素C的含量来计算,猕猴桃含420毫克,鲜枣含380毫克,草莓含80毫克,橙含49毫克,枇杷含36毫克,橘、柿子各含30毫克。香蕉,桃子各含10毫克,葡萄、无花果、苹果各自只有5毫克,梨仅含4毫克。
  据测定,成人一天需要60毫克维生素C,假如要从维生素C含量很少的水果中摄取,则无花果需要25个,梨需要14个,葡萄需要1.5公斤左右。因此,只吃一两个维生素C含量少的水果,实际上并没有什么帮助。可是,如果是含维生素C较高的猕猴桃、柑橘或柿子,一天一两个就够了。如果是鲜枣或草莓,只要五六粒,即可摄取到一天所需的维生素C。所以,要想补充足够的维生素C,吃水果时应有所选择。
  另外,还有一些因素影响着水果中维生素C的含量。比如,一些水果为了预防虫害及日晒,在生长过程中常用纸袋包裹起来,结果造成维生素C含量减少;夏季水果丰收,储藏于冷库,冬天出售时,水果的维生素C含量也会减少;现代家庭一般都有冰箱,许多人喜欢买大量水果放入。但水果存放的时间越长,维生素C损失就越多。

100克香蕉中含维生素C在7~15毫克之间。

橙子

橘子

桔子,橙子

猕猴桃。柠檬。


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