通常所说的白肉是指什么肉 白肉是指什么肉

作者&投稿:蒙融 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 1、白肉是营养学上的词广义指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。
2、白肉可包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,但也不能算作红肉。


支付宝下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉-蚂蚁庄园2021年11月15日每 ...
所有哺乳动物的肉都是红肉,其他的是白肉。 猪是哺乳动物,所以猪肉是红肉。 鸭是禽类,是白肉。适合吃鸭肉的人群 一般人群均可食用。1、适用于体内有热、上火的人食用;发低热、体质虚弱、食欲不振、大便干燥和水肿的人,食之更佳。同时适宜营养不良,产后病后体虚、盗汗、遗精、妇女月经少、咽干口渴者...

下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉
3、煮熟后是白色的肉就是白肉,比如鸡肉、鱼肉、鸭肉等。

白肉蚂蚁庄园
1、白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类;2、白肉可以包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物,或双壳类动物比如牡蛎、蛤蜊等;3、虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉;

在下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉?是鸭肉还是羊肉呢?
下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉 正确答案:鸭肉。解析:白肉包括鸽子、鸭子、鹅、山鸡、火鸭、珍珠鸡、鸵鸟肉、鲫鱼、草鱼、鳙鱼、鲢鱼、鲑鱼、乌鱼、黄鱼、石斑鱼、带鱼、金枪鱼、鳕鱼、三文鱼、贝壳、虾蟹、蛤蜊、牡蛎等。白肉是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。白...

下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”? 11月15日蚂蚁庄园今日答案...
A、鸭肉 B、羊肉 答案揭晓:鸭肉,因其肉质洁白细腻,故得名“白肉”。在营养学的范畴中,“白肉”一词特指家禽中的一部分,特别是那些非红肉部分,比如鸡胸肉。尽管我们通常认为鸡肉整体上是白色,但需要注意的是,像鹅鸭这样的候鸟驯养的家禽肉,因其肌肉颜色较深,被称为“深色肉”(dark meat)。

什么属于白肉
1、<方言>白肉指泛指肥肉。2、指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等。虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉。 烹饪好後的食物的颜色不能...

下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉
下列哪种肉类属于我们通常所说的“白肉”?A.鸭肉 B.羊肉 正确答案:A 答案解析:白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类。所有哺乳动物的肉都是红肉,其他的是白肉。羊是哺乳动物,所以羊肉是红肉。鸭是禽类,是白肉。

在下列哪种肉类属于我们通常所说的白肉?是鸭肉还是羊肉呢?
- 红肉通常指哺乳动物的肉,如牛肉、羊肉、猪肉等,其肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高。- 白肉则包括大多数鸟类、鱼类、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物和双壳类动物等。白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低。营养差异:- 红肉含有丰富的蛋白质、维生素(B1、B2、A、D)以及铁、锌等矿物质。- 白肉含有更丰富...

肉很好吃,为什么有的是红肉白肉有的全是红肉?
在西方传统观念里,红肉是指没有熟时的外表为红色的肉,白肉则是指没有熟时外表颜色为浅色的肉,成年牛的肉、羊肉都属于红肉,主要是因为这些肉中的肌红蛋白含量很高。同时肌红蛋白里含有血红素分子,所以肉的外表颜色显现出红色。并且肌红蛋白要是再结合氧气分子,那肉的颜色就会变成鲜红色的,所以有...

白肉是什么
白肉是指一些动物的肌肉组织,其颜色呈现白色或浅粉色。以下是对白肉的具体解释:一、定义 白肉是一个与动物肌肉组织相关的术语,主要描述的是某些动物身上的肌肉组织。从外观上看,其颜色呈现为白色或浅粉色。这一术语主要基于其肉质特点,特别是在烹饪前的颜色表现。这一名称并非完全依据肉的颜色深浅来...

皇姑区13822192026: 哪些肉属于红色的肉还有哪些是白色的肉 -
点义任克: 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高.红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最近流行病学研究发...

皇姑区13822192026: 哪些属于白肉那些属于红肉? -
点义任克: 白肉:包括鸟类、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)、双壳类动物 (牡蛎、蛤蜊等)等,三文鱼也是白肉,不能根据烹饪后的颜色而定. 红肉:红肉含有很高的饱和脂肪,如猪、牛、羊、兔等哺乳动物肉都为红肉. 内容拓...

皇姑区13822192026: 为什么常常有人说“白肉”,这个词有什么有来吗? -
点义任克: 因为白肉属于那种,低脂肪,高蛋白的肉,称之为白肉

皇姑区13822192026: 白肉,红肉是什么? -
点义任克:[答案] 白肉 解释一白肉指泛指肥肉.因为肥肉也是白色的. 解释二白肉是一个营养学上的词.狭义上指家禽的肉,特别是鸡胸;之所以叫白肉,是因为鸡肉是白色的.这个概念在广义上还能扩展到红肉之外的肉类. 白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)...

皇姑区13822192026: 肉类食品中白肉一般是指什么 -
点义任克: 白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等) 或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等

皇姑区13822192026: 白肉是什么意思 -
点义任克: 白肉是一些地方对于肥肉的称呼,同时也是营养学上对肌肉纤维细腻、脂肪含量较低、脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类的称呼,能降低心脑血管疾病的发病率,减轻癌症的威胁.也是日常生活中的一种菜品.与红肉相对应,是我们日常生活中最常见的肉类之一.通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和和脂肪酸含量较高.

皇姑区13822192026: 所谓白肉是指的什么肉....
点义任克: 比如鸡肉、鱼肉等咯.牛肉这类就属于红肉咯

皇姑区13822192026: 什么是白肉以?是否是按照颜色区分?
点义任克: 白肉是一个营养学上的词,广义上是指肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高的肉类.白肉可以包括鸟类(鸡、鸭、鹅、火鸡等)、鱼、爬行动物、两栖动物、甲壳类动物(虾蟹等)或双壳类动物(牡蛎、蛤蜊)等.虽然三文鱼、煮熟的虾蟹等都是红色,也不能算作红肉.烹饪好后的食物的颜色不能作为判断是否为红肉或白肉的标准,如猪肉虽在烹饪时变为白色,也仍然是红肉(在美国铺天盖地的广告称其为白肉,仅是一种市场推广手法而已).

皇姑区13822192026: 什么是红肉和白肉? -
点义任克: 红肉是指牛肉、猪肉、羊肉等 白肉包括鱼肉、鸡肉、鸭肉等 通常把牛肉、羊肉和猪肉叫做红肉,而把鱼肉、禽肉叫做白肉.红肉的特点是肌肉纤维粗硬、脂肪含量较高,而白肉肌肉纤维细腻,脂肪含量较低,脂肪中不饱和脂肪酸含量较高.红肉和白肉对人类慢性病的影响也不一样,最近流行病学研究发现,吃红肉的人群患结肠癌、乳腺癌、冠心病等慢性病的危险性增高,而吃白肉可以降低患这些病的危险性,延长寿命.

皇姑区13822192026: 什么是白肉?
点义任克: 主要是指鸡肉和鱼肉

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