食物放冰箱多久会被李斯特菌污染?

作者&投稿:泊娟 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ 根据一般情况,食物在冰箱中存放大约十天左右,就有可能出现李斯特菌的踪迹。这种细菌,也被称为单核球增多性李斯特菌,能够在有氧或无氧环境中茁壮生长。实际上,冰箱内的大部分食品都可能隐藏着这种细菌。李斯特菌具有耐冷、耐盐和耐碱的特性,但它对热不耐受,只要在60℃下加热20分钟,或者70℃下加热5分钟,就能有效地消灭它。因此,从冰箱取出的食物务必进行充分的加热或清洗再食用,以确保安全。特别是对于孕妇、新生儿、老年人以及免疫力较弱的人群,他们更容易受到李斯特菌的影响。以上信息来源于网络,版权归属于原作者。


拿些物品不能放在冰箱里?
中药不宜放在冰箱里,药材放入冰箱内,和其他食物混放时间一长,不但各种细菌容易侵入药材内,而且容易受潮,破坏了药材的药性,所以对一些贵重的药材,如人参、鹿茸、天麻、党参等,若需长期保存,可放在一个干净的玻璃瓶内,然后投入适量用文火炒至暗黄的糯米,待晾凉后放入,将瓶盖封严,搁置在阴凉通风...

冰箱冷冻室放东西几个小时会结冰?
三到四个小时就会结冰。结冰需要把物体的温度凝结,物体凝固,从而产生雪霜,也就是俗话说的制冷。结冰从某一定的角度来讲,也是采用了一些临界点高的物体,从而利用物理学的知识,将之液化,在重新汽化之后吸热,使其在某种程度上,也对周围的物体进行吸热。相关知识科普:1、在一定程度的温度范围内,...

冰箱一般要多久才可以把东西放进去呢??
一般需要3-4个小时左右,如果储物量多,需要5-6个小时左右;如果储物量少,2小时左右就可以。如果冰箱一直不制冷可能是以下原因:1、可能是冰箱在开门后,不停机工作导致压缩机保护。2、可能是制冷机长时间负荷运转,导致制冷剂用完。3、可能是冰箱的风机没有正常运作。4、可能是缓冲管出现问题导致不...

冰箱里放热的物品会发生什么现象
经常这样做的话会影响冰箱的使用期限,最好是等食物冷了后再放冰箱

把一个物品放在冰箱的冷藏柜还会受潮吗?
不能,在低温下一般的东西是不会在受潮了,特别是冰箱冷藏接近真空保存是不会受潮的。

为什么热的东西不能放冰箱里啊?
而且将热的东西放入冰箱中会使冷藏室的整体温度升高,这会使得冰箱中的一些细菌开始繁殖,增加其他食物被污染的机会。冰箱储存物品注意事项 1、注意分类存放:肉类、蔬菜、调味品等都需要分开存放,鲜肉和冻肉也要分开存放。2、注意冷藏期限:很多食物都有自身的冷藏期限,冷藏期限主要是由食物本身的最佳存放...

鸡翅放冰箱能冷藏多久
鸡翅放冰箱能冷藏多久 2-3天左右。鸡翅属于肉类食物,无论生熟,放入冰箱冷藏的保鲜时间都并不长,一般在冰箱温度3-7度的环境下,只能抑制某些细菌的快速增长,但并不是绝对的杀死细菌,所以只要时间一长,鸡翅的内部仍然会有大量的细菌繁殖,影响食物的新鲜度和质量,导致不能食用,建议放冰箱的鸡翅...

吃物要放到冰箱里生跟熟要怎么放才不会感染啊
放容器里,盖上盖子或者保鲜膜 其实冰箱里细菌还是蛮多的, 尤其是熟食一定要用保鲜膜隔离 麻烦采纳,谢谢!

放冰箱的菜多久不能吃
1 饭菜放冰箱能放几天 冰箱冷藏的温度一般是5°C左右,这样的温度条件,细菌的生长繁殖会受到抑制。但冰箱不是保险箱,某些致病菌,即使在5℃以下仍可生长。也就是说放在冷藏室的剩饭也不能长时间保存,一般2天以内还是可以吃的,超过三天则不能吃了。如果煮的菜剩的太多,预计两天吃不完,建议放凉...

梨可以放多久
梨能够储存多久 一般3~5天。新鲜水果越新鲜越好,时间长了,在其中的水份会外流,营养成分会降低,也有可能遭受病菌的环境污染,假如放到电冰箱储存,一般可以储存3~5天,时间再长会产生霉变,不适合再吃完,新鲜的新鲜水果还是尽早服用最好是,假如发觉梨早已霉变变味儿了,就不适合再服用了。吃梨常见...

辰溪县19644062883: 水果放冰箱多久会有李斯特菌 -
俟昌复方: 小心冰箱里的“杀手”李斯特菌“待产的妻子就吃了个冰箱里的速冻肉包子,怎么就呕吐发烧,还紧急剖宫产了?”日前,西安市民张先生喜获麟儿,本该是件喜悦的事情,但妻子因为食用了一个速冻包子被感染李斯特菌,连足月的孩子也进了...

辰溪县19644062883: 肉淹好了放在冰箱超过24小时能吃吗? -
俟昌复方: 肉淹好了放在冰箱超过24小时能吃. 冰箱内生存着的“嗜冷菌”可在0℃~20℃的环境中生长,最常见的嗜冷菌有耶氏菌和李斯特菌.李斯特菌是一种细胞内寄生菌,它存在于肉类产品、乳制品、蔬菜、沙拉及海产品等日常食物里面.能在2.5℃~42℃的温度下生存,以4℃~6℃时繁殖最快,能在家用电冰箱下层的冷藏室内较长时间生长、繁殖. 此外,一些真菌和霉菌也会造成冰箱内食物的交叉污染和腐败变质.医生建议,冰箱冷藏室要定期清洗、消毒,尤其是夏天,最好每周清洗一次.另外,热的食物应冷却后,再放入冰箱贮藏,尽量减少箱内潮气,避免冰箱内壁产生霉菌. 储藏生鲜肉不要超过半年,冻鱼的存放时间不宜超过两个月.

辰溪县19644062883: 吃了变质的食13个小时后还会中毒吗 -
俟昌复方: 一般食物中毒会在吃下去后2小时之内发生哦...但不排除有些特殊的细菌,如李斯特菌有潜伏期,会在感染后3-70天都可能出现症状.但是这种几率比较小啦~~~李斯特菌最可能潜伏在长时间放在冰箱里的乳制品,肉类,海产品和沙拉等食物里面...看你吃的是什么了...

辰溪县19644062883: 猪肉可以放冰箱多久? -
俟昌复方: 1、专家表示,一般猪肉在冷冻箱的保存期限为4-5个月,最多不能超过半年,冷冻温度最好在零下15-16℃.随着保存时间越来越长,猪肉的营养会流失,口感变差,另外还会产生一种名为李斯特菌的'嗜冷菌',此种菌在0-10℃的低温中可缓...

辰溪县19644062883: 怎样对付李斯特菌?
俟昌复方: 你只有食用了被李斯特菌污染的食物时才可能会被感染,而接触到这些食物是没有危险的.尽管冷藏不能杀死该细菌,但高温烹饪.以下方法可以帮助你正确地储藏和烹调这些食物: 如果可能的话,用隔热的袋子或盒子把冷冻的方便食品带回家.因为在路上,它们的温度会升高,细菌就会繁殖. 将家用冰箱的温度保持在0~4℃度之间. 在“最佳食用日期”之前食用方便食品;这样食物中可能含有的细菌就不会繁增殖到一个对你造成危险的水平. 严格按照说明加热食物.由于低温无法杀死李斯特菌,所以彻底加热食品很重要.如果,要注意按照微波炉的功率来调整加热时间.一定要按照说明中的时间来加热、搅动,以便均匀加热.如果你使用的是烤箱,别忘了让烤箱先预热起来.

辰溪县19644062883: 三文鱼冰箱放了一个星期能吃吗 -
俟昌复方: 不能吃!冰箱冷藏室的温度一般在5℃左右,这样的温度条件下,细菌的生长繁殖会受到抑制.但冰箱不是保险箱,某些致病菌,如单核细胞增生李斯特菌,即使在5℃以下仍可生长.因此,冰箱冷藏室内的食品不宜长时间贮存.那么如果将食物放入冷冻室,是不是就可以把细菌杀灭呢?李洁表示,冰箱冷冻室的温度一般在-18℃左右,这样的温度条件下,细菌(包括食源性致病菌)将停止生长繁殖,处于休眠状态,但不会被杀灭.也就是说冰箱冷冻室没有杀菌功能.另外,对于三文鱼等生鱼片,经过-20℃7天或-35℃15小时的低温冷冻,才可以有效杀灭寄生虫.所以冰箱只能让细菌进入“休眠”,并没有灭杀功能,待温度合适,细菌造成的健康威胁仍有可能“卷土重来”.

辰溪县19644062883: 食物放进了冰箱,过一天,拿出来,会长霉菌吗?还有,有些食物冰过之后吃了会得病吗?会死人吗? -
俟昌复方: 你好,根据你提到问题,我认为需要看情况了, 因为,冰箱内有很多喜低温细菌,比如有名的李斯特菌,还有耶氏菌,类丹毒杆菌等,还有很多食物上经常携带的大肠杆菌以及金黄色葡萄球菌,所以食物上可能有细菌,但能不能有霉菌,要看...

辰溪县19644062883: 熟食在冰箱中最多能放几天? -
俟昌复方: 熟肉类储存别超过4天,剩饭类别吃3天,果蔬类最多一周. 冰箱保存食物的常用冷藏温度是4至8℃,在这种环境下,绝大多数的细菌生长速度会放慢.但有些细菌却嗜冷,如耶尔森菌、李斯特氏菌等在这种温度下反而能迅速增长繁殖,如果食...

辰溪县19644062883: 肉类(如猪肉、鱼)放入冰箱冷冻室时间较长(一个月以上)会变质吗 -
俟昌复方: 由于猪肉宰杀后需要经过24小时的排酸才会上市,因此如果一两天内没有食用完,可以放入冷藏箱,否则,必须放入冷冻箱以保证猪肉不变质.而针对保质期问题,如果是真空包装、无菌处理,1年到18个月的保质期是可以做到的,但一旦拆开...

辰溪县19644062883: 新鲜肉类在冰箱里可以保鲜几天? -
俟昌复方: 一般情况下,新鲜肉可以放冰箱冷冻,也可以放冰箱冷藏,不同的保存方法,肉质保鲜的时间也是不一样的.新鲜肉放冰箱冷冻能放三个月,而冷藏可以放一个星期左右.新鲜肉在冰箱冷冻能放3个月. 冰箱有冷冻室,冷冻室里的温度恒定在-...

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