请教.46豆粕和花生粕的区别是什么

豆粕与花生粕的区别?营养含量上的区别?~

花生粕中必需氨基酸少，作饲料可以替代豆粕10%左右，再多最好增加鱼粉之类的补充氨基酸含量。

我们库存控制的较好，如果市场稳定，十天内就能消耗完。楼主是专门存，还是使用啊？

花生粕的品质鉴定与掺假识别 花生粕是以脱壳花生果为原料经有机溶剂提取或预压浸提法提取油脂后的副产品。 1 特征 1.1 感官特征 花生粕为淡褐色或深褐色，有淡花生香味，形状为小块状或粉状，含有少量花生壳。 1.2 显微特征 体视镜下可见种皮纹理、分枝和脉脊，种皮颜色为红色、粉红或棕黄色；花生粕主要由碎果仁组成，也可见一些种皮、外壳存在，破碎外壳表面有成束纤维并成网状结构，外壳的内层为不透明白色，质软且有光泽。 生物镜下，外壳纤维呈明显的网状结构，内果皮有小孔，中果皮为薄壁组织，其中有特殊的纤维层（纤维形态各异交错排列）；种皮表皮细胞有4～5个边的厚壁，壁上有小孔，正面观察可看到细胞上有许多指状突起物；子叶细胞大，壁多孔，含油滴。 2 营养特性 花生粕的粗蛋白质含量一般在38%～47%，粗纤维为4%～7%，粗脂肪含量约为0.5～2.0%，钙含量约为0.2%～0.3%，磷为0.4%～0.7%，多数为植酸磷。花生粕不仅蛋白质含量高，而且可利用能含量也较高，对鸡而言代谢能可达3.00兆卡/千克。花生粕蛋白质中氨基酸的组成与比例不甚合适，跟谷物籽实蛋白质的组成类似，即赖氨酸和蛋氨酸的含量较低，分别为1.35%和0.39%，而精氨酸和甘氨酸含量却分别为5.16%和2.15%。因此在使用时宜与含精氨酸低的饲料如菜籽粕、鱼粉或血粉搭配使用，在补充这些氨基酸的同时，还必须补充维生素B12和钙，在猪和鸡的饲粮中这种搭配尤为重要。 3 质量标准 4 品质鉴定 4.1 感官鉴定 花生粕有特殊的香味，不应有焦糊酸败等异味，色泽应新鲜一致，无霉变。 4.2 显微镜鉴定 根据其种皮等特征用体视显微镜和生物显微镜鉴别，详见GB/T14698-2002饲料显微镜检查方法。 4.3 化学鉴定 通过测定水分、粗蛋白、粗纤维、粗灰分以及氨基酸组成和有毒成分的含量来鉴定花生粕品质优劣。花生粕易感染霉菌，产生黄曲霉毒素，高温、高湿季节不应久贮。保管和使用过程中，最好检测黄曲霉毒素的含量，具体检测方法详见GB/T13078-1998。 5 掺假识别 花生粕常见掺杂物有泥土、砾石等较重的物质以及花生壳粉等，使其蛋白质含量下降。 5.1 感官识别 正常的花生粕除通过看、嗅等方法外，用手抓有疏松感觉，掺假花生粕颜色暗淡，用手抓感觉较沉。 5.2 盐酸法识别 正常花生粕加入适量10%的盐酸，不产生气泡；掺假花生粕加入10%的盐酸，有大量气泡产生。 5.3 成分检测法识别 通过检测粗蛋白质含量判断是否掺假，正常花生粕粗蛋白含量一般在37%以上，掺假花生粕粗蛋白含量较低。 5.4 四氯化碳法识别 称取5～10克花生粕放入梨形分液漏斗或小烧杯，加入100毫升四氯化碳，用玻璃棒搅拌，静置10～20分钟；分离沉淀物，放入已知重量的称量盒中，将称量盒放入110%烘箱中烘15分钟，取出置干燥器中冷却称重，计算土沙的粗略含量。 5.5 掺花生壳粉识别 取样品1克，置于500毫升三角瓶中，加入5%的氢氧化钠溶液100毫升，煮沸30分钟后加水至500毫升，静置，弃去上清液，再加200毫升水，再煮沸30分钟。取残渣在50～100倍显微镜下观察，如见到不定形的黄褐色乃至暗褐色破片，在外表皮上斜交叉有细纤维，则掺有花生壳粉。 6 注意事项 6.1 花生粕中含有胰蛋白酶抑制因子，加热120℃左右可破坏，若温度过高或过低均可影响蛋白质的利用率。 6.2 花生粕易感染黄曲霉，在订购和使用花生粕时最好检测黄曲霉毒素的含量。黄曲霉毒素对热相对稳定，从饼粕中除去毒素也较麻烦，但最好的办法就是贮存期不宜过长。 6.3 花生粕在加工时热处理不当或贮存管理不善，很容易含有胰蛋白酶抑制因子和黄曲霉毒素，对于雏鸡、肉鸡前期和哺乳期的牛最好不要使用，对于其他畜禽的用量以不超过10%为好。 6.4 由于花生粕中赖氨酸和蛋氨酸含量较低，所以在使用时，或考虑与其他蛋白质饲料搭配使用，或人工补加赖氨酸和蛋氨酸，这样有利于提高饲粮中蛋白质的利用率，提高花生粕的使用效果。 6.5 花生粕对猪的适口性较好，但在饲粮中的用量不宜超过20%，否则易引起腹泻和软脂屠体。

还有一点：花生粕生产工艺有别于豆粕，即花生粕为“热榨”产物！因此蛋白变性较大，即KOH溶解度较低。

“胰蛋白酶抑制因子、植物凝集素和皂甙”这些抗营养因子在豆粕中也有啊。

本人认为有一下几点点，冒昧了各位领导： 1、花生氮折算系数5.46，大豆氮折算系数5.71，也就是检测46%的花生粕实际蛋白质40.19%，46%豆粕实际蛋白质42.03%。基本上差两个蛋白质。 2、氨基酸不平衡，花生粕除了精氨酸高外，其他氨基酸基本较低。也就是花生粕的利用率低。而且精氨酸一般在配方中不容易缺乏。 3、使用习惯问题： 3.1认为营养差，使用可利用有效氨基酸平衡，是没有问题的。 3.2花生粕容易掺假，豆粕相对来说要纯洁一点。 3.3一直以来认为花生粕易发霉、含霉菌毒素较高。

这个王博士，那还不赶紧纠正@@001:

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南华县17073746274： 花生粕与豆粕相比有什么优缺点! - ？
晨艺孚宁： 花生粕是较好的饲料原料,只是在用的时候注意平衡氨基酸就好了.与豆粕相比较,花生粕中的抗营养成分相对较少,还有就是花生粕中的霉菌毒素含量要注意,特别是黄曲霉毒素的含量 .

南华县17073746274： 什么是花生粕 - ？
晨艺孚宁： 花生粕是从花生仁经压榨提炼油料后的产品,富含植物蛋白,适合于禽畜水产饲料中使用. 花生粕的特点:花生粕的粗蛋白质含量接近大豆粕,但氨基酸不平衡,赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸缺乏.通过添加合成氨基酸或是添加其他的蛋白质饲料而使氨基酸得到平衡,猪的生长性能也可达到理想水平.花生粕易感染霉菌,特别是黄曲霉菌产生毒素,这些毒素易使猪的肝脏受到损害.少量的黄曲霉毒素就可对猪的生长性能产生显著的影响.为了安全,配合饲料中应尽量少用,最好控制在10%左右.

南华县17073746274： 豆粕和花生粕那个营养价值高 - ？
晨艺孚宁： 豆粕营养更高,含有丰富的蛋白质、维生素C、谷氨酸成分等,而花生粕脂肪含量很高,多吃对身体不好.

南华县17073746274： 哪几种杂粕比较适合养猪? - ？
晨艺孚宁： 杂粕是相对豆粕而言,一般所指的杂粕包括菜粕、棉粕、花生粕、葵花粕、蓖麻粕等,除去乳猪阶段、种猪阶段要谨慎使用杂粕外,其他阶段都可以使用一定数量的杂粕.杂粕的消化吸收率相对于豆粕要差一些,而且杂粕中含有较多抗营养因子或毒素,如棉粕中含有棉酚、花生粕中含有黄曲霉毒素等.所以,使用时要综合考虑配方的总体情况,不可简单限定什么阶段使用多大比例,如一般说各种杂粕用量最好不超过5%,但有人在蛋鸡料中用到15%的棉粕,并没出现问题,因而杂粕用量的多少,要看所使用的杂粕质量如何,有没有经过脱毒处理,有没有使用相应酶制剂以提高消化吸收率.

南华县17073746274： 什么是＂豆粕＂?一种粮食? ？
晨艺孚宁： 豆粕是用大豆榨取豆油后留下的残渣.因为榨油只是把大豆中的油脂提取出来,而豆粕中含有很多蛋白质等营养物质,所以一般都是用它来作饲料使用.

南华县17073746274： 花生粕和豆粕中的粗蛋白是湿基的还是干基的? - ？
晨艺孚宁： 当然是湿基的,一般所称豆粕蛋白或者花生粕蛋白都是在水分12%左右的.

南华县17073746274： 豆粕是什么东西 - ？
晨艺孚宁： 豆粕是用大豆榨油后留的残渣,一般用它做饲料用,子猪用的更多一些.

南华县17073746274： 豆粕和花生饼混合用好还是只用豆粕好育肥猪 - ？
晨艺孚宁： 你好都可以,但是用豆粕的话尽量用熟豆粕.否则有可能会引起动物腹泻.希望我的回答能帮到你!

南华县17073746274： 在饲料中用花生饼代替豆粕可以吗? - ？
晨艺孚宁： 可以,一般占饲料比例为5-10%,即可代替30%的豆粕用量. 花生粕易感染霉菌,特别是黄曲霉菌产生毒素,这些毒素易使动物机体的肝脏受到损害.

南华县17073746274： 花生粕可以替代豆粕吗 - ？
晨艺孚宁： 可以