红薯软曲奇有哪些常见的做法？

~ 红薯软曲奇是一种结合了红薯的天然甜味和软曲奇的绵软口感的点心。下面介绍几种常见的红薯软曲奇的做法，让您能够在家中轻松制作出美味的红薯软曲奇。
1. 基础红薯软曲奇做法
（1）材料准备
红薯泥：200克（煮熟并压成泥状）
无盐黄油：100克（室温软化）
细砂糖：80克
低筋面粉：200克
泡打粉：1/2小勺
盐：1小撮
鸡蛋：1个
（2）制作步骤
将软化的黄油和细砂糖放入搅拌碗中，用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积蓬松。
加入红薯泥继续搅拌均匀。
另取一个容器，将低筋面粉、泡打粉和盐混合均匀后过筛。
将干性材料分次加入到黄油红薯泥混合物中，轻轻翻拌均匀。
把鸡蛋打散后加入面糊中，继续搅拌直至形成面团。
把面团分成等份小球放在烤盘上，用勺子背或手轻轻压扁。
预热烤箱至175℃，将烤盘置入烤箱中层烘烤15-20分钟，直到曲奇边缘呈金黄色。
2. 红薯巧克力豆软曲奇
（1）材料准备
在基础红薯软曲奇的材料基础上添加适量巧克力豆。
（2）制作步骤
按照基础红薯软曲奇的步骤1至4准备好面团。
将巧克力豆均匀地混入面团中。
分割并压扁面团，放置在烤盘上。
以175℃烘烤约15-20分钟，直到曲奇成熟且巧克力融化。
3. 红薯肉桂软曲奇
（1）材料准备
在基础红薯软曲奇的材料基础上添加1/2小勺肉桂粉。
（2）制作步骤
在干性材料混合时加入肉桂粉一同过筛。
按照基础红薯软曲奇的步骤继续制作。
4. 红薯坚果软曲奇
（1）材料准备
在基础红薯软曲奇的材料基础上添加切碎的核桃仁或杏仁片。
（2）制作步骤
在混合面团的时候加入切碎的坚果。
按照基础红薯软曲奇的步骤继续进行。
总之，以上是四种不同风味的红薯软曲奇做法，每一种都保留了红薯的自然香甜和软曲奇的特色，同时通过不同的添加物来丰富曲奇的口感和层次。这些软曲奇既可作为早餐搭配茶或咖啡享用，也可作为下午茶点心，或是节日里的甜品。它们易于制作，且因为红薯的加入而更加健康营养。

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