冷面的做法
冷面怎么做好吃？准备一张面皮，里边打入一个鸡蛋搅拌均匀，准备蒜蓉辣酱，番茄酱白糖醋，搅拌均匀刷白面皮上，放点洋葱和香菜，最后放点香肠里面加点黑芝麻即可。
肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
肉加生姜、葱放入水中熬煮，留汤浇在冷面上，加入黄瓜丝、鸡蛋、肉片、萝卜丝等。
冷面的制作方法：
【原料】小麦精粉30%，荞麦面20%，绿豆淀粉50%。
【辅料】煮鸡蛋（或煎蛋）一个、酱牛肉若干片、圆白菜（或西生菜、萝卜）切丝加少量盐轻腌一下、梨（或苹果，西瓜、西红柿等）两三片、加辣椒面和生抽调好 ，少许食用碱。
【 步骤】
1、将小麦精粉、荞麦面和绿豆淀粉按上述比例混合均匀后，一手拿加了食用碱的开水徐徐倒入面粉中，一手拿筷子搅动面粉，把面粉烫成均匀的面絮。
2、取适量干净的冷水放在一边，用手蘸着冷水把面絮和成面团，面团的软硬度要比手擀面稍软一些。
3、把和好的面团盖湿布醒发1小时左右，醒发的作用主要是减少面团的劲。
4、把醒发好的面团搓成直径8～10cm粗的长条，用面条挤压机压成面条即可。
【补充说明】
1、小麦精粉起到让面条筋道的作用，荞麦面起到粘合的作用，绿豆淀粉则起到让面条光滑的作用。
2、做好的面条可以直接下锅煮熟，也可以晒干后收起来以后再煮。
【冷面面条的煮法】
把面条下入烧开的锅里不停搅动，大约煮开两滚，煮到面条发阴色即可出锅，出锅后放在冷水里拔凉，再捞出来沥一下水就完成了。
炒冷面怎么做？先把冷面撕一下，切一下，锅里加油，炒出两个鸡蛋，加入冷面一碗水，然后加入洋葱蒜末辣椒，番茄酱。
炒冷面怎么做？把冷面搅成段，鸡蛋打散倒入锅中，翻炒后，然后加个冷面，火腿肠，鸡蛋，调料翻炒。
炒冷面怎么做？锅中起油打入鸡蛋翻炒均匀，然后把撕好的冷面，加入调料辣酱翻炒均匀。
六种面食做法
第一道，酸辣凉拌面 食材 葱花，蒜末，芝麻，花椒粉，胡椒粉，热油，生抽，陈醋，香油，面条，黄瓜丝，花生米做法 1、碗中放入1勺葱花，1勺蒜末，1勺芝麻，半勺花椒粉，1勺辣椒粉淋上烧热的油搅拌一下 2、加入2勺生抽，2陈醋，1勺白糖，半勺盐拌均匀备用 3、面条放入锅中煮熟，捞出过一下...
简单好吃的面条做法
1、面条适量，蒜适量，葱适量，油适量，酱油适量，鱼露适量。2、取一整颗的大蒜，剥掉外皮，清洗干净，然后剁成蒜头碎，备用。3、将买来的葱清洗干净，切掉根部，然后将葱切成葱花，备用。4、在锅里放入适量的水，待水烧开以后，将面条放入锅中，然后再次将水煮开，将面条煮熟，然后捞出滤干水分。5...
面条的做法
做法：1、西红柿和土豆切小块，准备蒜末和土豆先煎至两面焦黄。2、倒入西红柿炒软出汁，加一勺番茄酱+一勺生抽+一勺蚝油+少许盐和白糖炒匀。3、加一碗半的水，放入面条，焖煮至收汁即可。二、香辣炒面 食材：青红椒一些+鲜面条250g+香肠2+葱蒜+干辣椒。做法：1、面煮熟捞出过凉水备用。2、起锅...
做面的方法
三、虾仁意大利面 虾仁意大利面的做法比较复杂，不过面条是真的好吃，因此再复杂也就值了。首先将椰菜切件，胡萝卜切片；然后在虾仁中加入盐曲、绍兴酒及胡椒粉腌10分钟；煮开一锅水，加入意粉煮至软硬适中，沥干备用；用中高火烧热锅，加少许油，将虾仁煎至变色，用同一个锅，加少许油，炒香蒜末...
面条的做法大全
面条的做法大全如下：1、葱油拌面 食材：面条2两、葱一把 、酱油4勺 、盐适量。做法：葱切段备用。色拉油倒入锅中，稍稍加热至温热，放入切好的香葱段 。中小火熬制葱油，捞出葱段，油倒入碗中备用。将面条煮熟，将煮好的面过凉，捞出沥干水分。加入1勺葱油，放入些炸干的葱段，淋上酱油，将面...
做面最好吃的做法
1、香菇炸酱面 准备一些面条，炸酱，黄豆酱，葱，生姜，香菇，肉末，辣椒粉，青菜，胡萝卜，黄瓜，面条。把生姜葱香菇切好以后放进一个碗里面，再加入一些酱料搅拌均匀备用，锅里面加油烧热，把肉末放进去，炒好再加入一些香菇，把辣椒粉黄豆酱，生抽，蘸酱以及糖放到锅里面翻炒以后，再倒入适量的水，...
十种面条的做法(谁爱吃面就转吧,学吧)
西红柿鸡蛋面 材料：面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片 做法：1、两个西红柿洗净切片，两个鸡蛋捣碎，蛋液里加盐，一块老姜片切碎；2、锅内放油，油热将蛋液倒入炒成蛋花，盛出；3、另放油，油热爆香姜碎，将西红柿倒入翻炒，待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会（可以加一点点白砂糖，如果...
面粉做面条的做法
食材：金龙鱼段优+活性发酵面，冬瓜、大蒜、蛤肉、色拉油、盐、生抽、胡椒粉。做法：1、冬瓜去皮切片，大蒜和葱切碎。2、炒锅倒油，油热后下入葱蒜碎炒香，之后倒入蛤肉翻炒。3、下冬瓜片翻炒。之后冲入热水，大火煮开转小火炖煮。4、期间用盐、胡椒粉和生抽调味。5、面条下锅煮八成熟，然后捞...
面条的做法
家常面条十大家常做法 1、炸酱面 材料：半肥瘦肉末500克、六必居黄酱1袋、清水150毫升、京葱1根、老抽1勺、绿豆芽200克、黄瓜1根、面条适量、大蒜适量、醋适量 作法：1、把老抽和黄酱倒入一个大碗内，然后加入150毫升清水用筷子慢慢调匀；京葱切成碎末备用 2、炒锅内倒入比炒菜更多的油烧热，油热后...
简单好吃的面食做法
做法：将面与水混合揉至成稍硬的面团饧10分钟，然后下剂，擀成圆皮，抹上馅包成水饺即可。注意：饺子是冷水和面。11、麻团 原料：江米面500克，麻仁50克，砂糖50克，淀粉20克，小苏达20克，冷水350克。制做：将江米面倒盆内，将淀粉擀细掺在一起，同时放入小苏达，砂糖，加水200克和匀成硬的...
军疯血平： 冷面做法 主料:荞麦面 辅料:牛肉片、白煮蛋、黄瓜片、白萝卜、韩国梨片、大葱、大蒜、洋葱 调料:韩国醋、黄芥末酱、辣椒粉、冷面汤、低钠盐 操作: 1、白萝卜、黄瓜分别切片,加低钠低钠盐腌制入味; 2、荞麦面入锅煮熟,滴入几滴油; 3、把面倒入清水中,用手搓洗一下待用; 4、萝卜和黄瓜分别挤干水,加入辣椒粉、糖、韩国醋腌制入味; 5、韩国梨切片待用; 6、把荞麦面倒入碗里,加入萝卜片、牛肉片、黄瓜片、白煮蛋、梨片,加入冷面汤; 7、旁边配上黄芥末酱、韩国醋即可食用.
友好区18387274203： 怎样制作冷面 - ？
军疯血平： 1、将切面或挂面放到蒸锅中蒸10分钟,然后放到沸水中煮一会儿,捞出来用自来水冲凉,再加入熟的食用油拌匀. 2、调制拌面酱油.小锅内放入一小碗清水,加入适量老抽、生抽、盐、白糖、鸡精,烧开后冷却备用. 3、将芝麻酱或花生酱调稀备用. 4、将黄瓜切成丝,也可以用绿豆芽,须放在开水中烫熟. 5、将制好的冷面盛入碗中,浇上调味酱油、芝麻酱(或花生酱)、香醋或陈醋、辣椒油等调料,放上黄瓜丝或绿豆芽拌匀即可食用
友好区18387274203： 怎么做冷面 - ？
军疯血平： 正宗朝鲜冷面的做法 原料:菠萝块,黄瓜切丝,酱牛肉,冷面(在超市里就可以买到).朝鲜泡菜和专用的面汁. 作法:把从超市里买到的冷面在开水里抄上一分钟,捞出,在冷水中过滤后,放在事先准备好的面汁里,然后再依次将各种调料...
友好区18387274203： 冷面怎么制作?？
军疯血平： 制作材料:荞麦面8000克,马铃薯粉12000克,食碱500克,牛肉5000克,醋精、味精、鸡肉、香梨片、鸡蛋丝、泡菜,辣椒粉、蒜泥、辣椒酱、芝麻油、熟芝麻、精盐等各适量. 冷面是用荞麦粉和马铃薯粉制成,因需冷食而得名.冷面是朝鲜...
友好区18387274203： 冷面的做法? - ？
军疯血平： 冷面的做法 原料: 韩国荞麦面 配料: 葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、 熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量 调料: 胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国生抽 ...
友好区18387274203： 冷面怎么做 - ？
军疯血平： 冷面的主料为白面,荞麦面和淀粉.做冷面时,先把和好的面用专用机械压入锅中,煮熟后捞出,用冷水冷却.后加牛肉汤或鸡肉汤,配以泡菜,辣椒,牛肉片,鸡肉丸子,苹果片,鸡蛋等佐料,即可食用. 材料:全瘦牛肉,水梨或苹果,蛋皮...
友好区18387274203： 冷面怎么做？
军疯血平： 冷面 材料 鸡蛋两个,冷面半斤,黄瓜,西红柿,辣白菜 做法 1.烧锅热水,把冷面下锅煮,边煮边用筷子把面条搅散.煮到面条没有硬芯为止,这个过程大概几分钟.千万不要把冷面煮大劲了,原来在宿舍住时我和张大姐做过一次冷面,第一次...
友好区18387274203： 冷面的制做方法是什么?？
军疯血平： 冷面制做方法 天气闷热,吃点冷面不失为好的选择.与朝鲜冷面不同,这里介绍的冷面不是甜的.这样有两个好处:因为没有油,一是不用担心长肉;二是好刷碗. 材料:中粗挂面.配料:蒜若干、韭菜一绺、虾皮一勺、芝麻酱一大勺、黄瓜一...
友好区18387274203： 冷面该怎样做？
军疯血平： 首先准备2-3根黄瓜和2个番茄切好放在盘子里备用 大蒜捣成泥放在切好的黄瓜番茄里加盐,酱油,醋,味精,香油等然后烧一点水能够下面的就行 待水开了以后把面(挂面或者拉面)下到锅里然后捞出用冷水淘两遍 淘好以后加适量的冷水再把调好的黄瓜放进来就做成啦
友好区18387274203： 怎么做冷面~ - ？
军疯血平： 1. 韩国冷面的做法原料: 韩国荞麦面配料:葱10克、姜10克、桂皮5克、大料5克、萝卜100克、牛肉200克、鸡蛋1个、熟牛肉100克、黄瓜100克、韩国辣白菜100克、苹果适量调料:胡椒粉1克、冰糖10克、真露、柠檬汁、韩国辣椒油、韩国...
