玉米是什么时期传到中国的？

“玉米”是什么时候传入中国的？~

玉米是在明朝嘉靖年间从美洲传到中国的。玉米这种作物最早出现于美洲地区，其中又以墨西哥与中美洲更早一些。当地的印第安人在发现野生玉米并知晓这种植物可以食用之后便开始进行种植，种植历史距今大约有3500年。后来随着美洲这块“新大陆”被哥伦布发现，玉米这种作物开始逐渐传播至世界各地。玉米传入中国的时间距离哥伦布发现美洲中间不过间隔大概40年左右的时间。
中国最早引入玉米这种作物的地方是广西，然后再经由此地逐渐扩散至其它地方。种植玉米的地方从最初的广西一地扩散至明末时期的十多个省，期间经历了上百年的时间。中国关于玉米的最早记录出现于一本名叫《巩县志》的古籍，当时玉米尚且被称为“玉麦”。后来随着时间的推移，人们对玉米的称呼也一再发生变化。除了“玉麦”之外，玉米使用过的别称还包括“番麦”以及“西天麦”等等。
现在我们所熟知的“玉米”这个称呼最早出现在一位名叫徐光启的明代科学家于万历年间创作的《农政全书》。这本书籍包含了众多明朝时期农业生产的内容，比如说百姓所种植的农作物，各类农作物的耕种经验等等。这本书籍的问世一定程度上促进了玉米的推广，毕竟在当时那个以农业为主的社会中百姓最关心的就是农事。
相比起水稻和小麦这两种粮食作物，玉米的种植难度更低，对于土壤以及气候的要求都不算太严格，而且它的产量也是非常可观的。这也正是玉米得以在中国迅速传播开来的原因。除此之外，玉米的营养价值也非常高。现如今玉米早已经成为人们日常生活中非常常见的一种食物，且种类也是越来越多样化。

根据各省通志和府县志的记载，玉米最早传到我国的是广西，时间是1531年，距离哥伦布发现美洲不到四十年。到明代末年（1643年为止），它已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、江苏、安徽、广东、广西、云南等十省。
1492年哥伦布在古巴发现玉米，以后直到整个南北美洲都有栽培，1494年把玉米带回西班牙后，逐渐传至世界各地，成为最重要的粮食作物之一。16世纪时传入中国，最早记载见于明朝嘉靖三十四年成书的《巩县志》，称其为“玉麦”，其后嘉靖三十九年《平凉府志》称作“番麦”和“西天麦”。
到了明朝末年，玉米的种植已达十余省，如山东、河南、河北、安徽等地。“玉米”之名最早见于徐光启的《农政全书》。在原产地美洲以外，中国是玉米种植最为普及的地区之一。玉米也是全世界总产量最高的粮食作物。

扩展资料：
学者一般认为，古代玉米传入中国有三条途径：
1、西北陆路传入：先由西班牙传到麦加，再由麦加经中亚细亚的丝绸之路传入中国西北地区；
2、西南陆路传入：先由欧洲传入印度、缅甸，再传入中国西南地区（15世纪末葡萄牙人可能将玉米先传入印度果阿，然后一路传入爪哇；另一路传入近邻缅甸，再从缅甸传入中国）。
3、东南海路传入：先由欧洲传入东南亚，经中国商人或葡萄牙人由海路传入中国东南沿海地区。
参考资料：百度百科-玉米

玉米在明代传入之初，尚未列入谷物而被人们视为珍稀之物。如明末学者田艺衡在他的《留青日札》中记载了玉米，书中说：御麦出于西番，旧名番麦，以其曾经进御，故曰御麦。

《留青日札》还对玉米的形状进行了描述：干叶类稷，花类稻穗，其苞如拳而长，其须如红绒，其粒如芡实，大而莹白，花开于顶，实结于节，真异谷也。

田艺衡是钱塘人，当时钱塘一带也有种植，他说“吾乡传得此种，多有种之者。”

我国各省府县志中保存着丰富的有关玉米的记载。玉米传入后，首先是从山区开始种植的，到明代末年的1643年为止，玉米已经传播到河北、山东、河南、陕西、甘肃、广西、云南等10省。还有浙江、福建两省，虽则明代方志中没有记载，但有其他文献证明在明代已经栽培玉米。

玉米在我国的传播可以分为两个时期，由明代中期到明代后期是开始发展时期，明代后期这种农作物已传播到全国近半数省区。到了清代前期，全国各省县份多已种植。

清代玉米集中产区是中部的陕鄂川湘桂山区、西南的黔滇山区、东南的皖浙赣部分山区，华北和东北的玉米集中区主要在清后期至民国年间形成。

清初50多年，至1700年为止，方志中记载玉米的比明代多了辽宁、山西、江西、湖南、湖北、四川6省。1701年以后，记载玉米的方志更多，至1718年为止，又增加了台湾、贵州两省。单就有记载的来说，从1531年至1718年的不到200年的时期内，玉米在我国已经传遍20省。根据我国各省最早的文献记载，其年代的先后并不能代表玉米实际引种的先后，因为方志和其他文献记载，常有漏载和晚载的。

比如广西记载的玉米种植早于甘肃或云南30年左右，早于陕西60多年，早于四川一个半世纪以上，早于贵州差不多两个世纪。

江苏记载的玉米种植也早于甘肃和云南，浙江、福建、广东都早于陕西，四川、贵州20来年以至一个世纪以上。

玉米传入我国后成为我国重要的粮食作物。这种新作物的引种和推广，主要依靠广大农民群众的试种和扩大生产。勤劳而敏慧的农民大众，一旦看到玉米是一种适合于旱田和山地的高产作物，就很快地吸收利用。例如安徽1776年的《霍山县志》记载：四十年前，人们只在菜圃里偶然种一二株，给儿童吃，现在已经延山蔓谷，西南二百里内都靠它做全年的粮食了。

又如河北1886年的《遵化县志》记载，清代嘉庆年间，有人从山西带了几粒玉米种子来到遵化，开始也只是种在菜园里，可到了光绪年间就成为全县普遍栽培的大田作物了。可见发展的迅速。

我国本来有精耕细作的优良传统，农业技术已有相当高的水平，所以引种以后能够结合作物特性和当地条件，很快地掌握并提高栽培技术，并且培育出适合于当地的许多品种，创造出多种多样的食用方法。

玉米刚引进栽培时，除山区外一般都用作副食品。由于玉米的适应性较强，易于栽培管理，且春玉米的成熟期早于其他春播作物，未全成熟前又可煮食，有利于解决粮食青黄不接的问题，因而很快成为山区农民的主粮。

玉米是明朝嘉靖年间从美洲传到中国的

玉米是在明朝嘉靖三十年传入中国的。

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苍山县18540143872： 玉米什么时候传如中国 - ？
甫彦莫炎： 据考证,玉米原产于南美洲.7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米.由于玉米适合旱地种植,因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲,之后在亚洲和欧洲被广泛种植.大约在十六世纪中期,中国开始引进玉米,大概也就是我国明朝时期.

苍山县18540143872： 玉米,马铃薯是在什么时候传入中国的? - ？
甫彦莫炎： 两者传入中国的时间分别是:土豆是在1628年前;玉米是在1531年. 1、土豆 17世纪之前,马铃薯已经成为欧洲的重要粮食作物并且已经传播到中国.徐光启 (1562—1633) 所写的《农政全书》中记载有“土豆”.在《农政全书》卷二十八...

苍山县18540143872： 玉米是什么朝代开始有的? - ？
甫彦莫炎： 玉米在中国是从明朝开始种植的,根据历史记载我国栽培玉米的历史大约有470多年,也就是从明世宗嘉靖二十八年(1549年)开始. 玉米原产于拉丁美洲的墨西哥和秘鲁沿安第斯山麓一带.哥伦布发现美洲大陆后,在第二次归程(1499年)...

苍山县18540143872： 玉米是什么时候,什么人引进中国的? - ？
甫彦莫炎： 玉米原产美洲.1493年,哥伦布从美洲加勒比海地区取得了一种基因修饰(GM)的粮食作物,并把它带回了欧洲.这种后来遍及了世界各地的作物就是玉米.最先进入生物学家视野的是墨西哥的野草,名叫墨西哥假蜀黍(Teosinte).19世纪末,墨西哥农学家首次人工培育出了假蜀黍和玉米的杂交品种. 后来,西班牙殖民者又把玉米带到了菲律宾,玉米就这样从菲律宾传到了中国.

苍山县18540143872： 玉米、花生,蚕豆是什么时候传入中国的 - ？
甫彦莫炎： 玉米进入中国只有400多年,有的说是明末清初引进的.花生有的说是郑和引进的,距离现在500多年,但在汉景帝的墓中发现了花生,提出了中国是发源地的说法,提高到公元前2世纪. 蚕豆又名胡豆、倭豆、佛豆,蚕豆之名的由来曾有多种说法:元代农学家王桢在《农书》中说:“蚕时如熟,在我国新石器时代的遗址就发现了蚕豆,所以说我国是发源地.我国的考古学家在五十年代的时候,在浙江吴兴钱山漾新石器时代遗址中,就发现了蚕豆的实物,那距离如今已经有五千多年的历史了. 《天工开物》一书说蚕豆「甚多而贱」,在古代蚕豆是用来代粮充饥的.

苍山县18540143872： 玉米原产地是哪里?何时传入中国? - ？
甫彦莫炎： 玉米原产于中美洲和南美洲,没有具体传入中国的时间,在我国的栽培历史大约有470多年.据考古发现,早在1万多年前,这里就有了野生玉米,而印第安人种植玉米的历史也已有3500年.考古学家已经在普埃布拉州特瓦坎谷地发现了公元前...

苍山县18540143872： 玉米是什么时候在中国出现的? - ？
甫彦莫炎： 玉米的原产地是墨西哥或中美洲,1492年哥伦布在古巴发现玉米,以后直到整个南北美洲都有栽培.1494年把玉米带回西班牙后,逐渐传至世界各地.到了明朝末年,玉米的种植已达十余省.

苍山县18540143872： 玉米什么时候引进中国的 - ？
甫彦莫炎： 玉米原产于南美洲.7000年前美洲的印第安人就已经开始种植玉米.由于玉米适合旱地种植,因此西欧殖民者侵入美洲后将玉米种子带回欧洲,之后在亚洲和欧洲被广泛种植.大约在十六世纪中期,中国开始引进玉米,大概也就是我国明朝时期.

苍山县18540143872： 玉米是什么时候引进中国的? - ？
甫彦莫炎： 玉米原来叫玉蜀黍,各地俗名很多,有番麦、玉麦、玉黍、包谷、包芦、捧子、珍珠米等名称;还有叫做六谷(也写作稑谷或鹿谷)的,意思是说五谷之外的又一种谷. 玉米原产美洲.有人根据元贾铭的《饮食须知》(1367年前后)中谈到玉...

苍山县18540143872： 玉米是从何地何时传入我国?？
甫彦莫炎： 玉米的原产地是美洲,在十六世纪传入我国.到了明朝末年,玉米的种植已达十余省,如浙江、福建、云南、广东、广西、贵州、四川、陕西、甘肃、山东、河南、河北等地.