白菜上有小黑点能吃吗 是怎么回事
大白菜上为什么会有小黑点？可以吃吗？一次性告诉你答案
大白菜上有这么多黑点，到底能不能吃，还需要结合具体分析。
1、如果白菜上的黑点不是很多，可能是栽培过程中使用过多氮肥造成的一种生理病害，可以食用。如果白菜受蚜虫的侵袭，可能会在白菜叶上留下黑色的粉末状物质，这是蚜虫的分泌物，用水冲洗掉即可食用。
2、如果白菜上如果出现大块的黑斑或腐烂的现象，可能是由于白菜在贮存中得了“黑斑病”或“软腐病”，不能食用。
注意事情：
为此在购买大白菜的时候，最好选择购买那些外表干净、洁白的大白菜，以免吃了有黑点的大白菜，出现身体损伤就很危险了。冬天吃白菜，确实有助于健康。
白菜叶上有黑点是否能吃，需根据不同的情况进行判断。
若黑点可以用水洗掉或者是化肥导致的黑点，可以食用；若黑点较大甚至为黑斑的情况，或有黑斑且伴随边缘变色，这时则不建议食用。白菜中含有纤维素、维生素、蛋白质等多种微量元素，且脂肪含量较低，可在一定程度上提供机体所需的营养，纤维素还可以促进肠胃蠕动，有利于预防便秘。但在日常生活中可能会出现有黑点的情况，进食前需注意分辨。
白菜叶有黑点能否食用的分辨方法：
可以食用：
1、泥点或害虫侵害。
如果白菜上的黑点可以用水冲洗掉，可能是白菜在生长过程中会受到蚜虫的侵害所留下的痕迹，也可能只是泥点。这些因素通常不会影响到白菜叶的品质，可以将黑点冲洗掉后食用，一般不会对身体造成不利影响；
2、施肥过多。
如果白菜叶和白菜根部均有较多黑点，且长在纤维内不能洗掉，可能是在培育白菜时化肥中氮含量较多所造成的，也可以适量食用。
不可以食用：
1、黑斑病或软腐病。
若白菜上的黑点较大，甚至可以称为黑斑时，则可能白菜是发生了黑斑病或者软腐病。
2、腐烂。
当白菜有黑斑，且边缘发生变色，白菜水分有流失的情况时，可能是白菜已经开始腐烂，此时白菜中滋生的细菌较多。
白菜上有小黑点的原因：
1、成长中受影响长的黑点。
我们经常遇到的白菜上的黑点洗不干净的情况，并且小黑点分布多，但是一个黑点的面积并不大，这种情况多数是在大白菜生长过程中产生，它受到气候、土壤、肥料等多种因素影响，产生大面积的黑点，这是一种白菜病。不过这并不会影响大白菜的食用，吃后也不会身体产生负面的影响。
2、虫子的分泌物。
如果大白菜上的黑点能有用水洗干净的话，那么这大多是菜虫留下的粪便，只要洗干净了就可以食用，所以清洗的时候最好一叶一叶的洗，两面洗。
3、霉变。如果大白菜上出现大黑点，就是一个黑点的面积比较大，甚至可以用黑斑来形容的话，这多数是白菜的存储不当导致腐烂霉变，这个时候的大白菜最好不要吃，吃了有可能对身体产生不利的影响。
白菜的储存方法：
1、防热防冻法。
大白菜存储需要适宜的温度，太高则容易腐烂，太低则会冻伤，所以把我温度控制十分重要。大白菜最佳的存储温度是在0-5度，无论你是放置于冰箱还是室外或者室内，只要温度合适，大白菜能存储更久。当然存储过程中注意及时摘掉外面服饰的菜叶。
2、制成泡菜或酸菜。
如果家里面收割了很多的大白菜，存储再久也吃不完呀，那么我们可以将大白菜制作成泡菜或者酸菜，这样任何季节都能吃上大白菜了，而且腌制的大白菜非常胃口，用来下饭或者烹饪其它的菜品都是不错的。
白菜的简介：
白菜为十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。包括结球及不结球两大类群。原产地中海沿岸和中国。 白菜种类很多，有山东胶州大白菜、北京青白、天津青麻叶大白菜、东北大矮白菜、山西阳城的大毛边等。
白菜素有菜中之王的美称，是人们生活中不可缺少的一种重要蔬菜，为广大群众所喜爱。白菜在我国有着悠久的栽培历史，据考古学家发现，在我国西安半坡原始遗址中就有距今约六七千年前的白菜菜籽。白菜营养丰富并且有着一定的药用价值，据《名医别录》中记载：白菜能通利胃肠，除胸中烦，解酒毒。
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生活中遇到白菜上出现黑点 ,这样还能吃吗?
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白菜上有小黑点还能吃吗?要注意什么?
总的来说，如果白菜上的小黑点是由于轻微的自然损伤或虫害造成，且没有伴随其他腐败或病害迹象，通常切除受影响部分后，白菜是可以食用的。但如果黑点是由于病菌感染或腐烂造成的，那么最安全的做法是避免食用这样的白菜，以免引起食物中毒或其他健康问题。在任何情况下，消费者都应该根据自己的判断和风险承受...
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当涂县19415794149： 大白菜上面的黑点是怎么回事?不是在表面的脏东西,能吃吗? - ？
宾仁美心： 如果洗不掉的话就别吃了
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宾仁美心： 是那种小的斑吧,我也问过卖菜的,他们说因为是大棚里的菜,所以就是受热才有的,和长斑没啥关系吧.
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宾仁美心： 白菜上长的黑斑主要是一种生理病变反应,尤其是春夏反季节栽培的大白菜,小黑点发生更重.比如在栽培过程中,使用氮肥过量的时候,白...
