如何挑选健康粽叶？八招避开返青粽叶！
快要到端午节了，每一年的端午节家家户户都要包粽子的，所以在端午节之前的日子里，大家都会在超市或者市场里买一些粽叶回家。只是，你真的会挑选健康粽叶吗？近些年，有一种叫做“返青粽叶”的有毒粽叶有着很高的销售量，这样的粽叶看起来颜色非常的漂亮，可就是看着很漂亮的粽叶，却是用一些对人体有害的物质浸泡出来的。那么，我们到底该如何挑选健康粽叶呢？来吧各位，教给你挑选粽叶的八个小窍门，一定会让你远离返青粽叶的！
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远离颜色鲜艳干粽叶
如果我们所在的地区没有新鲜粽叶的话，那么我们就会买一些干粽叶，不管是芦苇叶还是其他粽叶，只要是经过晾晒或者烘干之后，粽叶的颜色就会变得暗沉，根本看不出原来那种鲜艳的绿色。而所谓的返青粽叶，则会有着鲜艳的绿色，看着很是诱人，但这样的粽叶就不要购买了，因为没有一种技术手段，会让经过烘干的粽叶保持原来的颜色，甚至比原来更鲜艳。 - 02
闻味道进行辨别
真正健康的好粽叶老远就能够闻到属于粽叶的那种清香，不管是芦苇叶还是干菠萝叶都是如此，拿起粽叶闻一闻，并没有其他异味，只是粽叶淡淡的香气，那么这样的粽叶就可以放心选择。而如果闻一闻会闻到有一种特别浓郁的香气，那种香气完全是那种人工制造出来的，还有的会有一种硫磺味道，或者是一种霉味，甚至只是颜色好看但没有丝毫粽叶的清香，那么一定不要购买。 - 03
通过手感辨别
在购买粽叶的时候，大家一般都是采取看、闻这两种方式辨别粽叶的质量，其实你也可以通过手感进行辨别的，比如说真正健康的粽叶用手一摸，就会感到那种正常的干粽叶的绵柔，可是那种摸起来软硬度一点也不均匀，且非常硬的粽叶，这样的尽可能不要购买了，这样的粽叶大多数是“动了手脚”。 - 04
注意查看是否是陈年粽叶
粽叶的成本本身不高，所有一般大一些商家不会出现售卖隔年粽叶的现象，但是也不排除将隔年库存积压下来的粽叶，和新的粽叶绑在一起售卖的情况，所以说在挑选着粽叶的时候，你要注意查看一整捆粽叶的颜色，并且闻一闻有些粽叶是否有一种陈年的霉味，如果一整捆粽叶里有这样的粽叶，那么还是不要选择了。 - 05
查看粽叶的“厚薄”
不管你购买的是芦苇粽叶，还是干菠萝粽叶，所有的这些粽叶都有自己的厚薄度，如果是没有经过过多加工的粽叶，那么它们的厚薄度并不是特别的匀称，这一点很好理解，粽叶的性质和树叶子一样，不可能长的一般厚，而经过加工的粽叶，厚薄度出奇的一致，那么这样的粽叶就很可疑了。 - 06
水煮后辨别真伪
虽然我们在购买粽叶的时候，不能够使用这个办法辨别粽叶的质量，但如果爱包粽子之前发现粽叶的不对劲，那么我们也能够早些知道。真正健康的粽叶，用清水煮过之后，煮过得水会呈现一种暗黄色，而那些返青粽叶，煮过得水则会变成淡绿色或者深绿色，这便是使用铜、砷、汞等这些化学制剂“漂染”粽叶的结果。 - 07
最好选择干粽叶而非鲜粽叶
有很多地区不出产粽叶，所以很多人喜欢去购买一些所谓真空包装的鲜粽叶来包粽子，觉得这样的粽叶包出来的粽子肯定味道会更好。其实你错了，新粽叶和干粽叶比较起来，干粽叶包出来的粽子味道更好。再说了，鲜粽叶在包装过程中，你不知道卫生情况怎么样，且端午节的时候天气炎热，又是细菌滋生 好季节，一旦鲜粽叶被污染，很容易吃坏肚子的。 - 08
最后教大家一个辨别健康粽子的办法，很多人不会再端午节的时候包粽子的，一来粽子本身粘性太大，吃多了对胃肠不好，二来也没有那个时间和耐心包粽子，所以大家都会选择购买几个现成的粽子应应景就行了。那么在购买粽子的时候，千万别看粽叶的颜色，真正健康的粽子呈现一种暗黑色或者暗黄色，不可能是那种碧绿色，闻一闻味道的话，健康粽子带有浓浓的棕香，而那些带有异味的粽子，比如说不清的香气以及硫磺味的粽子千万不要购买。用返青粽叶包的粽子，吃了之后可能会直接引起铜中毒，那么导致肾衰竭死亡的可能性就会增加。
作文我家乡的端午节
首先把新鲜又绿油油的粽叶洗得干干净净,然后用左手托着粽叶,右手轻轻地勺起糯米,并加上绿豆、蜜枣、葡萄干、排骨、花生米,包起来用绳子捆紧,最后把美味的粽子煮上几个小时,熟透了就可以吃了。还在煮的时候那香味早已传遍了整个大街!你咬上一口尝尝,保证令你越吃越想吃,就算你不吃,闻一闻,都会令人垂涎欲滴,...
关于重阳节的现代诗歌
绿色的粽叶 香糯的米 浸透挂念 沉甸甸 粒粒相拥 数不清的甜 裹紧满满暖暖的祝福 象绿色的小船 升起绿色的心帆 依着一个软绵思念 乘五月的暖风 悠悠远远 驶出我蓄满叮咛的心湖 走向你的心岸 篇八:话端午 作者:牛洪亮 离骚笑 江水涛 千年心事谁知晓 雄黄骄 夏阳傲 岁月无情...
端午节吃什么东西?
1、粽籺：端午节食粽是我国的传统习俗，粽的形状很多，品种各异，一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状。由于中国各地风味不同，主要有甜、咸两种。2、雄黄酒：端午饮雄黄酒的习俗，从前在长江流域地区极为盛行。用研磨成粉末的雄黄泡制的白酒或黄酒。雄黄可以用做解毒剂、...
社区活动方案
挑选其中一个粽子里面加入一个硬币,粽子煮熟后吃到的老人现场领取礼品一份。 3. 活动后期: 由负责人将大家包好的粽子集中存放并帮助煮熟分发至现场人员品尝。 煮粽子期间专业老师指导社区老人合唱,主题与端午节相关。 由人事行政部负责清理剩余的材料以及打扫场地。 六 、 包粽子的步骤: 若粽叶太小就用两片放一...
关于端午节的习俗
吃粽子:荆楚之人,在五月五日煮糯米饭或蒸粽糕投入江中,以祭祀屈原,唯恐鱼吃掉,故用竹筒盛装糯米饭掷下,以后渐用粽叶包米代替竹筒。 饮雄黄酒:此种习俗,在长江流域地区的人家很盛行。 游百病:此种习俗,盛行于贵州地区的端午习俗。 佩香囊:端午节小孩佩香囊,不但有避邪驱瘟之意,而且有襟头点缀之风。香囊内有...
聊表造句-用聊表造句
四十四、端午佳节,喜上眉梢;菖蒲高挂,吉祥满屋;张灯结彩,喜笑颜开;龙舟竞驰,欢喜连连;粽叶飘香,神清气爽;送份祝福, 聊表 寸心;愿君开怀,幸福如意!身体健康,福寿绵长! 四十五、愿我的问候,是一抹绿荫,为你遮阳挡雨;愿我的祝福,是一道彩虹,为你收获惊喜;愿我的祈愿,是一眼泉水,清凉直抵你的心里。寥寥数语...
端午节最暖心祝福语(精选116句)
6. 一层一层粽叶,包裹化不开的深情,一道一道丝线,缠绕剪不断的思念,一颗一颗米粒,飘洒最诱人的芳香,一口一口品尝,传递最深情的祝福,端午节安康! 7. 一份健康的绿豆,一份开心的花生,一份美丽的红豆,一份快乐的调料,包成一个开心的粽子送给你,提前祝爸爸妈妈端午节快乐! 8. 每逢佳节倍思亲,亲朋各为生活拼...
吃着粽子想着过端午文案
端午节来啦,祝您快乐无双,健康无疆! 7.端午又来到,向您问声好。熏个艾草澡,蚊虫邪气都赶跑。吃个端午粽,来年福气围你绕,好运随你挑。愿您端午开心,心情妙! 8.初五是端午,粽叶飘香鼻尖传。片片芦苇片片情,点点红豆寄情谊。粒粒红枣心欢喜,滴滴雄黄吉祥意。年年岁岁端午节,分分秒秒幸福时。 9.落日余辉,...
关于端午节的作文
早饭时候,母亲总是为我挑选模样最好的咸鸭蛋,让我吃馅最满的粽子。晚上,母亲总是让我第一个用艾蒿水洗头、泡脚。小时候,觉得母亲就应该做这些事情。现在,我明白了这些琐碎的小事中蕴含着浓浓的慈母情。 端午的味道包含在童年的回忆中,蕴含在父亲的勤劳里,萦绕在母亲的关怀中。我希望我的父母亲能永远健康地生活...
端午节活动策划方案(合集6篇)
为了使社区端午节活动健康、有序进行,特成立社区活动领导小组: 组长:xxx。 副组长:xxx。 成员:xxx。 八、活动内容 1、其乐融融包粽子。 2、巧手做香袋。 3、邻里赠香袋。 4、袋鼠运瓜。 5、蛋体彩绘。 6、宝贝健康爬。 九、活动说明 (一)其乐融融包粽子:通过预先报名的形式挑选手艺好的居民进行现场包...
干彩安素： 一看颜色,“返青粽叶”具有均匀的青绿色,貌似诱人,而原色粽叶颜色发黄发暗;二闻气味,“返青粽叶”包裹的粽子煮熟后,香味不足,有时还会有淡淡的硫磺味,而原色粽叶包裹的粽子煮熟后有清香味;三辨水色的变化,蒸煮用“返青粽叶”包裹的粽子,水的颜色变化不大或者呈现绿色,而原色粽叶包裹的粽子加热后,水的颜色会呈现淡黄色.备注:返青粽叶虽外表靓丽,却没有粽叶特有的香气,反而带有明显的腌制品气味.其中铜、锌等金属元素含量高出国家标准40-100倍.
綦江县18488732268： 如何选粽叶? - ？
干彩安素： 新鲜粽叶都是青青的,放置一段时间后,会逐渐变成黄绿色或者黄褐色.经验丰富的老人会将粽叶泡在水中保存,或将其悬挂晾干,待食用时再放到水中浸泡复原,但是这两种做法都无法让粽叶一直保持青绿色.近年来,一些生产粽子的厂家为...
綦江县18488732268： 怎么选粽叶?？
干彩安素： 第一、粽叶的挑选需要分清你选择的粽叶品种,现在的市场上面一般是新鲜粽叶和干粽叶两种,个人来说推荐大家可以选择干粽叶,因为干粽叶更加的清香,包粽子的话,口感要更好一些.第二、大家需要记住的是粽叶的形状必须自然,如果不...
綦江县18488732268： 端午节如何挑选粽子:小心返青粽叶 化工原料染色 - ？
干彩安素： 不过,你是否想到过,粽子这种传统食品里也可能暗藏健康隐患:颜色看似翠绿的粽叶实为用化工原料染制而成的“返青粽叶”,对身体健康存在危害;看似漂亮的塑料捆绳加热后会分解出甲醛类物质,对健康同样不利;部分不法商家将过期粽...
綦江县18488732268： 怎样辨别假粽叶(返生粽叶)? - ？
干彩安素： 粽子由于运输和储存时间 等影响,到消费者买到手的时候,也很难 保持鲜绿色.而且,蒸煮熟透后,叶子几 乎很难是绿色了.因此,消费者没有必要 一味追求鲜绿色粽叶.相反,有些商家为 了迎合顾客喜欢鲜绿色粽叶的心理,反而 可能采用其他手段防止叶子变绿,比如, 曾经就有新闻报道揭露有不法商家为了使 粽叶保持鲜绿色,而使用工业硫酸铜和工 业氯化铜浸泡粽叶,使用工业级产品可 能会增加食品安全风险.所以,消费者在 选购粽子时不要只顾颜色好看,还是不要 刻意挑选粽叶鲜绿甚至蓝绿的粽子.
綦江县18488732268： 如何选择安全健康的粽子? ？
干彩安素： 端午节将至,家家户户又开始忙着选购粽子.那么,怎样才能买到健康、安全的粽子产品呢? 一、如何选购粽子 1、要选购有厂名、厂址、生产日期的粽子. 2、如果购买...
綦江县18488732268： 如何安全的挑选粽子?？
干彩安素：1、看粽叶颜色.购买粽子的时候,注意“返青粽叶”,不要贪图粽叶的青绿,以为这样就等同于粽子也是新鲜美味的.相反,传统的包粽子方法就是用风干粽叶来包粽子,虽然颜色不好看,但起码更加天然、安全.正常的粽叶在经过高温蒸煮...
綦江县18488732268： 挑选粽子有哪些窍门? ？
干彩安素： 健康饮食是身体健康的基础,粽子的挑选会直接影响到家人的健康,所以,了解一些挑选粽子的窍门是很重要的.只有买到放心粽,才能吃得健康,吃得安心. 1.不要买...
綦江县18488732268： 吃粽子别选＂返青粽＂,端午如何健康吃粽子?？
干彩安素：如何挑选安全的粽子? 买粽子最好不要太“贪色”,自然风干的粽叶呈暗黄色,而看似色泽鲜绿、表面光鲜的粽子,极有可能是厂家加入对人体有害的化工原料所浸泡过的粽叶. 绿衣粽子很多使用的是'返青粽叶',对人体健康有害.正常的...
綦江县18488732268： 什么叫返青粽叶 - ？
干彩安素： 部分粽子经营者为了能在市场竞争中谋得更大利益,粽叶供应厂商便迎合粽子生产厂家的需求,采用化学手段——在浸泡粽叶时加入工业硫酸铜和工业氯化铜,让已失去绿色的原色粽叶重新返青,这种粽叶被称为“返青粽叶”.“其实,这是铜元素附着在粽叶上造成的现象.”工业染料制返青粽叶长期食用导致肾脏功能衰竭
