伏苓适合和什么一起煲汤
1、绿豆土茯苓糖水(土伏苓和绿豆搭配)
材料:绿豆50克,红糖适量。药物:土茯苓50克。
功效:祛湿热,解毒凉血。
做法:绿豆洗净,土茯苓洗净,加水6碗煲至豆稔,加红糖,再煮片刻汤成,可饮食。
说明:绿豆有解毒清热作用,加土茯苓祛湿利水,使疖疮加速愈复。
2、三米土茯苓汤(土伏苓和柴鱼搭配)
材料:柴鱼、白茅根、茶树菇、洋薏米、生薏米、熟薏米、芡实、蜜枣、桂圆肉、土茯苓、知母肉,加入瘦肉、排骨或鸡
做法:将材料放入12碗滚水中,煲约1个半小时便可饮用。
功效:薏米、土茯苓等材料,有助舒通血脉、降胆固醇、解毒消肿、祛湿通络。适合家中老人家饮用一款温和汤水。
扩展资料
土茯苓,中药名。为百合科植物光叶菝葜的干燥根茎,其为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥入药,或趁鲜切成薄片后干燥、入药。
味甘、淡,性平,有解毒,除湿,通利关节之功效,主要用于梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛;湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣。
《本草正义》:“土茯苓,利湿去热,能入络,搜剔湿热之蕴毒。其解水银、轻粉毒者,彼以升提收毒上行,而此以渗利下导为务,故专治杨梅毒疮,深入百络,关节疼痛,甚至腐烂,又毒火上行,咽喉痛溃,一切恶症。”
参考资料:百度百科--土茯苓
茯苓和土茯苓可以一起煲汤
需要材料:鸡肉、土茯苓、红枣、枸杞、盐
1、备好食材,鸡肉清洗干净,切块
2、配料清洗干净,泡一下水
3、鸡肉放入开水中烫一下,加入几片姜,清洗干净血末
4、清洗干净的鸡肉放入炖盅中,加入适量的清水和配料
5、然后打开电饭煲启动电源,设置炖肉功能1.30分
6、等待炖煮时间完成,加入适量的盐出锅即可
7、再开火炖煮10分钟左右即可出锅,茯苓和土茯苓煲汤就做好了
伏苓适合和猪骨、排骨、鲜淮山一起煲汤。当天气皮肤比较干燥,容易造成痕痒,伏苓排骨汤就能预防这种现象的发生;土茯苓除湿解毒、利关节;淮山健脾益肺、神肾生精,常用于脾虚泄泻、虚热消渴。而时下气候炎热,以鲜品煲汤,气味鲜美清润。
土茯苓煲淮山猪骨汤做法
用料
鲜土茯苓250g 鲜淮山250g 猪骨350g 薏米50g
辅料
盐10g 姜片3片
步骤
鲜土茯苓,鲜淮山,猪骨,姜片,薏米,所有食材准备好。
薏米稍浸泡洗净。
土茯苓买的时候已经削皮,回家洗净剁小块。
铁棍淮山削皮厚切。
土茯苓,猪骨,薏米,姜片放进汤锅里。
加足量清水约2500毫升左右,大火煲。
大火煲开改小火煲1小时。
放进鲜淮山煲10分钟,关火,可放适量盐调味。
注意事项
1.鲜淮山可以一起下锅, 也可以在煲快好了才下锅,煲几分钟也可以,因为鲜淮山很容易煲绵。
2.如果是干品淮山就一定要一起下锅煲。
营养价值
清热生津、健脾祛湿。
茯苓的功效,渗湿利水,益脾和胃,宁心安神。
茯苓简介
茯苓,多孔菌目茯苓属菌类,又称玉灵、茯灵、万灵桂、茯菟。 是拟层孔菌科真菌茯苓的干燥菌核,常寄生在松树根上,形如甘薯,球状,外皮淡棕色或黑褐色,内部粉色或白色,精制后称为白茯苓或者云苓。
茯苓是解毒除湿极好的食材,煲汤养生,推荐三种做法搭配煲汤。
一 冬瓜伏苓汤
材料 冬瓜,伏苓,赤小豆,扁豆,薏米
1.冬瓜去籽切块;土伏苓汤料、赤小豆、扁豆及薏米洗净。
2.将所有原料放入电砂煲中,加入适量清水煲2小时即可。
功效:除湿解热
二 伏苓三豆汤
材料 伏苓,扁豆,赤小豆,袪湿豆,猪肉,姜1片,盐
1.猪肉洗净后切块焯水;扁豆、赤小豆、袪湿豆洗净用清水浸2小时;土伏苓洗净。
2.将土伏苓、扁豆、赤小豆、袪湿豆、猪肉、姜片放入电砂煲中,加入1升清水煲2小时。
3.加入盐调味即可。
功效:除湿补气
三 伏苓薏米瘦肉汤
材料 伏苓,薏米,瘦肉,姜1片,盐
1.瘦肉洗净后切块焯水。
2.土伏苓及薏米洗净。
3.将土伏苓、薏米、瘦肉、姜片放入电砂煲中,加入清水1升煲2小时。
4.加入盐调味即可。
功效:除湿健脾胃
茯苓可以和人参仪器煲汤,这个功效很大的哦,益气渗湿。适用于脾虚水肿、脚气浮肿、便溏等症。
茯苓和什么搭配煲汤
茯苓可以搭配多种食材煲汤,以下是一些常见的搭配建议:1. 茯苓煲乌鸡汤:将乌鸡切块,与茯苓一同放入煲汤锅中,加入适量的姜片和红枣,煲煮2-3小时,调味即可。2. 茯苓煲猪骨汤:选择猪骨或者猪骨架,煲煮数小时,加入茯苓、黄豆、红枣,继续煲煮1-2小时,调味即可。3. 茯苓煲排骨汤:选择排骨,煮...
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蔚卸孟鲁:[答案] 不锈钢饭盒隔水炖汤,没有很大的危害,但是口味会差很多,没有瓷盅炖汤来的香,
文昌市19535564695: 煲汤时应该先放盐还是后放盐? - ?
蔚卸孟鲁:[答案] 应该后放盐. 因为: 1.先放盐会使得煮汤的料变得口感差.比如,排骨汤,先放盐会使得肉很老 2.因为汤一般都煮的时间很长,东西都很烂,后放盐,盐的味道同样可以入味 3.先放盐,使得汤咸的感觉特别突出,而鲜的感觉被掩盖了 4.后加盐,汤容易...