锅巴起源于 锅巴起源于什么时候
作者&投稿：公伯 （若有异议请与网页底部的电邮联系）
2、1992年我国科研人员在河南济源黄河小浪底施工区调查文物时，在河清口半坡的一处龙山文化遗址中，发现一陶鬲片上有一层熟食遗物（即俗称的锅巴），其厚度如纸，面积约十平方厘米，呈黄色。据专家考证，古人在刷锅前把鬲取出，经晒干后，堆积在干燥处保存下来。可见我国锅巴的制作历史源远流长。
愈缸奋乃： “锅巴”名出安徽(转载) 小的时候,家在农村,每顿吃了两三碗米饭之后,还想要吃点锅巴.有的孩子嘴甜,会向成年人讨要说:“给块锅巴香香嘴呀!”大人就会将锅中的饭刮净,留下贴着锅的锅巴,把灶下余火划一划,或略添一把微火,...
淮上区19891621812： 锅巴为什么是叫锅巴 - ？
愈缸奋乃： 锅巴的来源 锅巴,就是“焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒”.它又香又脆,是我国汉民族的一种有特色的食品.可是,锅巴的发明,却是由一个小和尚烧饭不慎引起的,你想到了吗?据说是好多年前,大约宋朝的时候,南京城外有座寺庙...
淮上区19891621812： 锅巴是那个时期发明的?？
愈缸奋乃： 在古城西安,提起太阳锅巴人们都知道它是一种香脆可口的小食品,一些人甚至还能回忆起来,在80年代,太阳锅巴曾经红火一时,许多外地车辆经常在太阳集团门口排起长队等着购买刚出厂的锅巴.进入90年代,太阳锅巴似乎在逐渐被人们所淡忘.然而,1999年6月,太阳集团突然就太阳锅巴的发明专利打起了一桩官司,使得人们的注意力再次转向了小小的锅巴片. 太阳食品集团公司副总经理 秦永钧:锅巴加工工艺这个专利,它的权属应该认定为企业所有.
淮上区19891621812： 锅巴的起源是什么?作为一种小吃,有什么特别?？
愈缸奋乃： 锅巴是焖饭时紧贴着锅结焦成块状的一层饭粒.主要原料有大米、小米、黄豆、玉米粉等.有厚肠胃,助消化的食用功效,但胃弱者及慢性胃炎、不思饮食者不宜食.食物起源“锅巴”名出安徽.小的时候,家在农村,每顿吃了两三碗米饭之后...
淮上区19891621812： 锅巴 什么时候有的？
愈缸奋乃： 开始有人煮饭的时候就有了 锅底那一层就是锅巴
淮上区19891621812： 锅巴粥的历史文化 - ？
愈缸奋乃： 锅巴就是据我所知就是煮饭时,那层煮焦的粘在锅底的饭.现在技术越来越先进了,不粘锅什么的出现使得锅巴也几乎消失.但是焦了的饭还是不要吃那么多为好,毕竟容易致癌. 早年用比较原始的炊具做饭,其中的铁锅和鼎罐,极易产生锅巴...
淮上区19891621812： 锅巴是有谁发明的?纹身起源什么? - ？
愈缸奋乃： 中国古代开始就有关于刺青的记载,先秦时代以来黥刑就是在犯人脸上刺字.在中国古代典籍中,就曾出现文身、镂身、扎青、点青、雕青等文字,其他还有用刺青来作警示的例子如岳母刺字的故事.但慢慢刺青已演变成个人装饰的一种,例如在...
淮上区19891621812： 火锅起源于什么朝代? - ？
愈缸奋乃： 关于火锅的起源,目前有两种说法:一种说是在三国时期或隋炀帝时代, 那时的“铜鼎”,就是火锅的前身;另一种说是火锅始于东汉, 出土文物中的“斗”就是指火锅.可见火锅在我国已有1900多年的历史了.四川的火锅早在左思的《三都...
淮上区19891621812： 锅巴是什么意思 - ？
愈缸奋乃： 1、焖饭时紧贴着锅的焦了的一层. 《西游记》第五七回:“锅里还有些饭与锅巴,未曾盛了.”《儒林外史》第二八回:“他本是在家里泡了一碗锅巴吃了,才到面店去的.” 2、食品名.用粟、米等加佐料烘制而成.
