波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个好吃

作者&投稿:印菲 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
~ “澳洲龙虾”学名叫澳洲岩龙虾。澳洲龙虾属于名贵海水经济虾种,通体火红色,爪为金黄色,肉质最为鲜美。主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃动物性饲料,也吃人工配合饲料和腐殖质,且粗生易养。六是经济效益高。澳洲龙虾不仅产量高,而且有极强的耐活力,便于长途运输。鲜活大虾在国内外市场上倍受消费者青睐。波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。
波士顿龙虾之所以便宜,一是因为产量大,二是因为没有季节限制,这两点就是他的价格成因。
澳龙和墨龙都是有季节限制。而最最关键的就是——他们都比波虾好吃!

美洲螯龙虾又称波士顿龙虾,钳子大,肉在钳子上比较多

澳洲龙虾,肉主要在身上

价格上波龙便宜些
在家煮食过波龙,在饭店吃过澳龙,个人觉得两者口感都很鲜美,也有人说澳龙的肉质如果火候把握不好容易老,没煮过不清楚了。
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比较有趣的是,波龙并不产自波士顿(以下知识来源网络)
就像扬州没有扬州炒饭一样,波士顿龙虾的正式名称叫做“美洲鳌龙虾”或“美洲龙虾”,美洲龙虾生长在北美洲广阔的冰冷海域中,加拿大也同样盛产这种龙虾,不过这种龙虾在加拿大就叫做加拿大龙虾,而在美国,这种龙虾却并不叫美国龙虾,而叫“缅因龙虾”,因为缅因州才是龙虾的盛产地。
而波士顿作为美国海产品集散中心,龙虾大多在这里交易,因此做海产生意的华人,便约定俗成地把它们叫成了“波士顿龙虾”,行话“波龙”。如果你在美国或加拿大说要购买波士顿龙虾,当地一定没人鸟你。
波龙寿命相当长,一般相信此种龙虾可以活超过50年,推测寿命可达100年。
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有人说波龙其实不是真正的龙虾,看以下文字(来源网络)
波士顿龙虾甚至不是龙虾
有没有发现一件十分可疑的事儿?就是波士顿龙虾和小龙虾长得有点像?没错,它俩都有一对硕大无比的大钳子,所以,它俩同属鳌虾下目,是近亲,只不过一个在海水里,一个在淡水里,如果你觉得小龙虾也算是龙虾的话,那么波士顿龙虾就是龙虾了。
事实上,龙虾界根本没这哥俩啥事儿,真正的龙虾都在龙虾科里,而龙虾科是属于无鳌虾目,也就是说,真正的龙虾是没有大钳子的,取而代之的是粗壮的胡子,所以,我们熟悉的澳洲龙虾才算是真正的龙虾,还有中国龙虾和日本龙虾等。
如果要回答为什么澳洲龙虾比波士顿龙虾贵?这个或许是相对合理的答案。


澳洲龙虾与波士顿龙虾有何不同?
主要产地大洋洲具有六大特征:一是体大肥美,一般商品虾澳洲龙虾龙虾仔体重100—200克,成虾在750克以上。二是生长快,产量高。三是营养丰富,肉质细嫩、滑脆、味道鲜美香甜,风味别具一格。 四是适应性强,能忍耐恶劣天气环境,在水温5℃—35℃之间,盐度17-24度之间能正常生活。五是食性杂,既吃...

澳洲龙虾和波士顿龙虾哪个大
1、品种不同:波士顿龙虾一般主要生存于寒冷的海底,并且主要生产波士顿龙虾的地方是在美国的缅因州,而澳洲龙虾大部分产自于大洋洲地区。2、口感不同:澳洲龙虾的肉质较老,但味道的鲜甜程度会比波士顿龙虾更甜一些,如果用外壳比较,做熟了的澳洲龙虾外壳会比波士顿龙虾更厚一些。波士顿龙虾其实叫缅因...

波士顿龙虾和澳洲龙虾有什么不同?
世界上有着非常多的食材,但是有一小部分的食材是非常昂贵的,龙虾就可以算是其中的一中,但是各个国家不一样的海水,不一样的气候也孕育了不同风味的龙虾,龙虾之中的澳龙和波龙到底谁更好一直都是争议不断的。波龙就是波士顿龙虾,波士顿的海水是非常寒冷的,较低的气温导致了波士顿龙虾的肉质是非常...

大的龙虾有哪几种?澳洲龙虾跟波士顿龙虾有什么区别吗?
从营养成分来讲,这两种龙虾都含有丰富的蛋白质,高于大多数的淡水和海水鱼虾。龙虾脂肪大多是由人体所必需的不饱和脂肪酸组成,易被人体消化和吸收,并且具有防止胆固醇在体内蓄积的作用。龙虾中矿物质含量高。经常食用龙虾肉可保持神经、肌肉的兴奋性。波士顿龙虾和澳洲龙虾的区别 了解了龙虾的营养,那么...

波士顿龙虾为什么会比澳洲龙虾便宜?
所以也可以看到两种龙虾各不相同,在生产量上也会有所不同,有季节的限制。两种虾类的区别其实很多人无法分得清澳洲龙虾和波士顿龙虾,他们觉得都是同一种龙虾,只要吃上就可以了。现在的人吃龙虾吃的基本上是一种品味,同时他们对海鲜产品也非常的青睐。在喜欢吃这些海鲜类产品的同时,他们也会想尽办...

波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个贵
摘要:澳洲龙虾和波士顿龙虾是很多人的挚爱,虾肉味道鲜美,营养丰富,是很多人都喜欢的美食。但是,人们对于波士顿龙虾和澳洲龙虾却难以选择,两种都是产自深海的大龙虾,从营养成分来讲,这两种龙虾都含有丰富的蛋白质,究竟它们有什么区别?哪个更贵呢?接下来就随小编一起了解下吧。一、波士顿龙虾和...

为什么澳洲龙虾比波士顿龙虾贵?
因为澳洲龙虾更鲜美。澳洲龙虾一吃起来就有一股独属于海鲜的清甜的味道,所以无论是做成刺身,还是做成一些其他的菜品。都会感觉非常的鲜美。在口感上也会比波士顿龙虾好很多,肉质也非常的q弹鲜嫩。但是澳洲龙虾的价格也比波士顿龙虾高少很多。澳洲龙虾的价格确实很贵,在美国当地购买一磅澳洲龙虾价格是在...

同重量的澳洲龙虾和波士顿龙虾哪个肉多
同重量的情况下,澳洲龙虾的肉更多。澳洲龙虾比波士顿龙虾更长更宽,所以其腮部、胸部和尾部比波士顿龙虾更大,因此其身体中的肉也更多。

波士顿龙虾和澳洲龙虾哪个好吃
波士顿龙虾生活于寒冷海域,肉较嫩滑细致,产品具有高蛋白,低脂肪,维生素A、C、D及钙、钠、钾、镁、磷、铁、硫、铜等微量元素丰富,味道鲜美。澳洲龙虾选购 消费者在选购澳龙的时候,应该将澳龙和纽龙(新西兰龙虾)区别开来,纽龙多为暗红色或黑色或草色,爪红色。与澳龙极为相似,但宽度和肥壮程...

为什么澳洲龙虾比波士顿龙虾贵?
而澳洲大龙虾才是真正的龙虾,不仅数量少,吃起来味道也更好,而价格自然也是非常昂贵的。澳洲大龙虾和波士顿大龙虾比起来,价格会相差好几倍,和一般的鳌虾比起来,也会贵出许多。市面上的波士顿龙虾均价在一斤200元左右,饱餐一顿下来也就一千左右,但是澳洲大龙虾光一只就要一千多,价格可以说是差...

长葛市18793808657: 澳洲龙虾好还是波斯顿龙虾好 -
闻航脑心: 波斯顿龙虾号称“海鲜之王”肉鲜味美,适合各式烹饪;奥龙 生长快, 产量高 所以各有长处.

长葛市18793808657: 波士顿龙虾和澳洲龙虾相比哪个更好一点? -
闻航脑心: 品种不一样而已.通常澳龙更加昂贵,波士顿则相对便宜.波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子.而澳龙真好相反,没有钳子,但是壳上长满刺.就味道而言,只要新鲜,两者都是非常鲜美的.当然,澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚.也没有一定哪个好,如果宴请的话澳龙显得更加高档,如果自家吃的话波士顿就OK了

长葛市18793808657: 龙虾有什么品种?那种好?
闻航脑心: 大渔场出售的龙虾分为加拿大龙虾和澳洲龙虾.其中澳洲龙虾龙体形很大,而波士顿和加拿大龙虾提醒比澳龙小很多,不过它们的螯比澳龙要大很多.波士顿龙虾的螯和加拿大龙虾相比的话,感觉波士顿龙虾看上去较接近四边形,比较扁平见方,加拿大龙虾较为尖长一点.通常澳龙更加昂贵,波士顿则相对便宜.波士顿龙虾外壳光滑并有两个大钳子.而澳龙真好相反,没有钳子,但是壳上长满刺.就味道而言,只要新鲜,两者都是非常鲜美的.当然,澳龙的肉质会比波士顿略微老一点,另外澳龙的壳比较厚.

长葛市18793808657: 龙虾是带大钳子的贵还是不带的贵? -
闻航脑心: 龙虾贵贱一看季节二看大小,秋季和春季龙虾贵,再就是个大的贵,至于钳子在不在主要是个品相与新鲜度问题,龙虾是贵重的,为了有个好卖相运输过程中自然会注意保持虾钳完整,并且钳子都掉了愈说明龙虾已经不新鲜.自然这样的龙虾就会稍微便宜些.我们通俗所说的大龙虾,带钳子的叫波士顿龙虾,实际上是美洲鳌虾,属于鳌虾,有一对巨大的钳子,就像是小龙虾的放大版.而不带大钳子的那种叫澳洲龙虾,没有巨大的钳子,相反有一堆大大的触须,是真正意义上的龙虾. 而价格上,因为波士顿龙虾口感不如澳洲龙虾,且产量大不分季节,所以价格不到澳洲龙虾的三分之一.也就是说不带大钳子的贵.

长葛市18793808657: 大的龙虾有几种?澳龙跟波龙有什么区别吗?
闻航脑心: 先说说澳龙和波龙的本质区别,波龙正式名美洲螯龙虾,生物学上隶属于十足目、海螯虾科、螯龙虾属,虽然名字中也带有“龙虾”,但其实算是螯虾,真正意义上的“龙...

长葛市18793808657: 哪个国家的大龙虾最好吃 -
闻航脑心: 澳大利亚

长葛市18793808657: 澳龙多少钱一斤
闻航脑心: 龙虾一直以来都以它霸气的外形、名称和美味成为大家心目中的高级美食,餐桌上的“贵族”.但其实我们平时所说的龙虾也有许多种类.其中市面上最常见的就是波士顿...

长葛市18793808657: 三亚旅游吃海鲜龙虾哪一种好 -
闻航脑心: 比较好的是澳洲龙虾,价格也高,要三四百一斤.目前市场上的北美波士顿龙虾,正常价格不超过百元一斤.

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