饭店餐具的用法
1、一个玻璃杯，（应为饮料杯或是色酒杯）；
2、一个小瓷杯，（应为茶盏或是白酒杯）；
3、一个瓷碗，（口、汤碗。用来盛菜或是喝汤）；
4、一个瓷碟，（应为骨碟，置放鱼骨垃圾用）；
5、一个瓷勺，（调羹。配合口汤碗用）从大汤碗内取食应用公用勺筷；
6、还有一双筷子，用来夹食物。
扩展资料：
合格标准
餐具洗涤，消毒合格的标准:
1、餐具表面光洁，无油渍，无异味，干燥。
2、烷基碘酸钠在餐具上残留量低于0.1mg/100平方厘米，游离性余氯低于0.3mg/L。
3、餐具上的大肠菌群少于3个/100平方厘米，不得检出致病菌。
一套餐具有哪些
但在特定场合下却是必不可少的。总之，一套完整的餐具应包含碗、盘、筷子或刀叉、勺子以及酒杯等。这些餐具各有其用途，共同构成了我们日常用餐的基本工具。在不同场合和文化背景下，餐具的种类和用法也可能有所差异。了解并正确使用餐具，是餐桌礼仪的重要组成部分。
西餐餐具使用规范及礼仪
2．【餐具的使用方法】：(1)刀。宴席上最正确的拿刀姿势是：右手拿刀，手握住刀柄，拇指按着柄侧，食指则压在柄背上。不要把食指伸到刀背上，除了用大力才能切断的菜肴，或刀太钝之外，食指都不能伸到刀背上。另外，不要伸直小指拿刀，有的女性以为这种姿势才优雅，其实这是错误的。刀是用来...
欧洲刀叉餐具的礼仪具体有哪些
了解餐具的使用方法 欧式用法。欧式的刀叉用法，又称英式用法。其最主要的特征是右手拿刀，左手拿叉，叉齿向下。宴会过程中，这个位置基本不变。左手的叉负责将食品送中，右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上，而且是每吃完一口再切一次，或者说切一块吃一块。美式用法。美国式的刀叉用法...
西餐礼仪刀叉用法及摆放知识解析
（二）西餐礼仪刀叉的用法 在开始吃西餐的时候要注意，不管是拿着叉子的左手，还是拿着刀的右手都要掌握好力度，否则会发生很大的声音，这是很不礼貌的。在进餐的时候，左手用叉子轻轻的压住食物，右手拿着刀开始慢慢的切。这个时候人的手是拿着餐具尾部的，千万不要为了方便切食物而拿在餐具的前端。...
吃西餐有哪些基本礼仪?
渐渐的，燕燕觉得自己不必担心餐具用法和食物吃法，话也慢慢多起来。说到高兴处，她声音高起来，并将手里的刀叉挥来挥去。男同学的表情有些尴尬，不远处的服务生和其他客人也注意到了燕燕的声音和动作，有的客人暗笑不已。男同学轻声说：“把刀叉放下吧。”燕燕这才注意到自己的失态。她吐了一下舌头...
西餐刀叉用法
12、西餐的刀叉拿法是左叉右刀，就是左手拿叉，右手拿刀以下是一些西餐餐具的用法和西餐的礼仪细节1锯齿得刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的那种小刀，是用来抹果酱的叉子别一下子插大块物品，别一口吃不下去。13、对于西餐，相信很多都市人对此并不陌生但对于小城市或是农村来说，则是比较少...
左叉右刀对吗还有其他餐具的用法
1. 刀叉的使用是正确的。通常情况下，右手持刀，左手持叉。将食物固定在叉子上，然后用刀切小块，最后用叉送入嘴中。在欧洲，人们通常在切割食物时不会换手，也就是说，整个过程都是用左手持叉。而在美国，人们会在切割后放下刀，换右手持叉将食物送入嘴中。2. 勺子的使用。勺子通常用右手持，...
吃西餐刀叉的正确使用方法
用餐完毕或每吃完一道菜，把刀、叉并拢，刀锋朝自己，叉背朝下，然后以4-10点方向并排斜放再盘上。不过如果你是左撇子，在吃的时候可将刀叉互相更换使用。只是在用餐完毕后，餐具必须依右撇子的人的用法放置，将刀叉的柄向右放置于餐盘上，这么做的原因主是要为了不造成服务人员的困扰。西餐刀叉的...
牛排出餐时餐具的摆放是怎样的?包括配料
一、西餐餐具的分类广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等。其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等；酒杯更是讲究，正式宴会几乎每上一种酒，都要换上专用的玻璃酒杯。 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件。刀分为食用刀、鱼刀、肉刀（刀口有锯齿，用以切牛排、猪排等）、黄油刀和水果...
有哪些与餐具有关的礼仪?
中国作为一个礼仪之邦，在日常的生活中，各个层面都存在着很多的礼仪。我来说一说我所知道的有关这方面的餐具礼仪，我记得我小时候，过年的时候，与家里的亲戚朋友一起吃饭，因为我还小，所以说，父母呀对我没有太多的一个管束，而我每天吃完饭就可以和其他的小朋友一起出去玩了。当我从外面玩好...
莘娥胰激： 如果旁边有碟子的话,那么那个碗就是放一些鱼刺啊,骨头啊什么的,如果没有则大部分是放菜用的.水果碟下面的瓷碟应该是一套系的吧!至于餐具不用放回,如果用餐完毕,将筷子横在盘子上就可以了,这就表示你不想再吃任何东西了,至于纸巾一类的,你放在旁边,服务员就会马上过来清理.
元坝区13692821625： 西餐餐具正确使用 - ？
莘娥胰激： 正确使用方法:其最主要的特征是右手拿刀,左手拿叉,叉齿向下.宴会过程中,这个位置基本不变.左手的叉负责将食品送入口中,右手的餐刀负责将菜切开或者将菜推到叉子的叉背上,而且是每吃完一口再切一次,或者说切一块吃一块....
元坝区13692821625： 西餐餐具的使用怎么用? - ？
莘娥胰激： 1.刀叉的使用方法:主要表现为两种,一种是欧洲式的;具体方法是进餐时始终右手持刀,左手持叉,切一次,叉食2113一次.通常认为,这种方法比较5261文雅;另一种方法,则是美国式的;具体方法是先右手持刀、左手持叉,将餐盘中的...
元坝区13692821625： 餐厅里那个包装好的餐具如何使用?? - ？
莘娥胰激： 现在很多·餐厅都用这种事先消毒的餐具供客人使用.但目前调查发现,有很多街边小店铺做这个消毒生意,基本不严格消毒就塑封交给店家供消费者使用.所以,要是想用就打开直接使用,一般饭馆都有其他选择,可以用普通一次性筷子.仅供参考
元坝区13692821625： 中餐 餐具 使用方法 - ？
莘娥胰激： 大盘纯属摆设,除了用来压住餐布的一角,别无它用. 用大盘来盛放东西是不合餐桌礼仪的. 小盘叠在大盘之上,用来盛放吃剩下的骨、壳、皮等垃圾.小盘里没有垃圾或者垃圾很少的情况下,也可以用来暂放用筷子夹过来的菜.注意: 1、...
元坝区13692821625： 西餐餐具怎样用 - ？
莘娥胰激： 吃西餐,别出洋相作者:郑国中 转贴自:本站原创 点击数:210现代餐饮业的飞速发展,促使西餐逐渐走近国人,俗语说:中餐吃气氛,西餐吃情调.在这情调的背后掩盖的则是西餐的餐桌文化.即我们通常所言的餐桌礼仪(Table ...
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莘娥胰激： 1.西餐的餐具 广义的西餐餐具包括刀、叉、匙、盘、杯、餐巾等.其中盘又有菜盘、布丁盘、奶盘、白脱盘等;酒杯更是讲究,正式宴会几乎每上一种酒,都要换上专用的玻璃酒杯. 狭义的餐具则专指刀、叉、匙三大件.刀分为食用刀、鱼刀...
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莘娥胰激： 你好!! 西餐礼仪餐具:西餐餐具主要是刀、叉、匙、盘、杯、碟等.餐具一般在就餐前都已摆好.放在每人面前的是食盘或汤盘,盘较大,左边放叉,右边放刀.刀叉的数目与菜的道数相当.吃鱼、肉、菜的刀叉都有区别.使用刀叉的顺序是...
元坝区13692821625： 刀叉使用方法 - ？
莘娥胰激： 西餐的餐具是刀、 叉、盘子,另外还有一些专用餐具,用于吃一些特殊菜肴.刀叉的使用方法是右手持刀,左手持叉,将食物切成小块,然后用叉送人口内.欧洲人使用刀叉时不需换手,美国人用刀切割食物后,把刀放下,右手持叉送食入口....
