斋菜馆里的斋菜要做得像肉，这可能是哪些原因呢？
斋菜馆里的斋菜要做得像肉，这可能是哪些原因呢？
我觉得之所以斋菜馆里的斋菜要做的像肉，是因为这样子才能让人更加的有食欲，才可以变得更加的下饭，吃起来也更香。
这种是“美食店素菜”也就是一般的素菜馆“荤名素做”，“功德林”素菜便是全国各地大名鼎鼎的这一类。实际上，这类素菜馆可以了解成“给吃荤的人换个口感”。见到那一个外观设计，吃着那般的味儿，就早已是咽不下了。因此就从此没来过，尽管在一家店内还办了卡存了钱，也不知道这俩家店如今仍在没有。素荤菜实际上便是豆干，大多数应用一些豆类食品进行料汁及其烹制手法调料，而求获得真假难辨的肉味。
用心向佛的修行人们自身宽慰着自身，我仍旧在吃素，对于素成怎样，我内心有佛，不违悖佛训。但有一些素菜太过把菜制成像荤的味儿，实际上或是世间俗缘未断，六根不清静而已。最先从素食主义者者的特性看来，大概分成两大类。一类是由于健康状况或是别的缘故迫不得已吃素，一类是心里要吃素。
已知理的人是吃素食的不挑食，过活就可以了。你所看到的这些费心做素荤菜的是在冲向修习正门口还没有新手入门的人，她们随便吃素但或是舍不掉那类荤菜味儿的引诱。我是一个素食者，平常假如去素食餐厅用餐得话，见到仿荤素搭配我是不吃的，由于害怕那就是确实荤菜，我拒绝所有动物产品包含奶蛋纯蜂蜜等
她们素餐仅仅对肉类食品无冲动罢了，可是不意味着对特色美食产生的成就感没有规定，例如我们在渴的过程中可以立即喝白开水止渴，还可以去榨果汁喝纯牛奶去止渴，每一个作法带来我们是不一样的味蕾感受他人嗅到的是香气，我嗅到的是腥味儿，肉腥，鱼腥，奶腥（生产加工过奶制品无腥味儿可以喝）等。我认为随遇而安就行，爱吃就吃，不吃就不吃，自然素餐生产加工成肉制品也是有很多人会喜爱这种的饮食搭配快乐。
可以避免吃肉，享受到同样的视觉感口味，更好的体验，和这个饭馆的理念是相符，给人们带来全新的感觉，主要是为了一些不能吃肉的人制作的。
可能是当地人的习惯，想换一个独特的形状，简单容易制作，客人喜欢，让别人看起来更有食欲，那样的做法也比较好吃，有高级感。
因为这样做的话能够吸引更多的顾客来吃饭，能够补充营养物质，而且能够让人们换换口味，现在很多人吃素，能够让人们的身体更加健康。
可能是非常有食欲的，也是非常下饭的，吃起来非常的香，味道不一样，采用了独特的吃法，所以吃起来像肉。
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海奚八宝： 中国菜本来讲究色香味形,做成荤菜是为了让人更有食欲吧.尤其是让吃斋菜的俗人更有食欲.
海南藏族自治州15818077175： 真是奇怪,你说素食餐厅卖的仿肉食品比真肉还油,居然还有那么多人把它捧上天了 - ？
海奚八宝： 汉传佛教只说了不许吃肉,又没有讲不许吃油.再说了,去素食餐厅就餐的也不完全就是佛教徒,比如我是无神论者,也喜欢文殊院的素斋.最后,萝卜白菜,各有所爱.喜欢就去吃,不喜欢的人就别去吃,不就好了么?!
海南藏族自治州15818077175： 大豆之类的植物,可不可以做成类似于肉的食物?求过程及原理 - ？
海奚八宝： 可以的.那种斋菜馆就可以.好的斋菜无论颜色口感都像荤菜.怎么做我不知道.你可以找家斋菜馆去学徒╮(╯▽╰)╭
海南藏族自治州15818077175： 问一下斋菜的常识~~ - ？
海奚八宝： 鸡蛋是小三荤 真正意义上的荤菜是指温热性的调味的蔬菜,即大蒜、韭菜、薤、葱、兴渠(似乎是有点类似百合的东西),佛家认为吃了它们会使人乱淫欲,所以忌食. 我们平时所说的肉食,是“腥”菜(荤腥即是这么来的).佛家为忌杀生...
海南藏族自治州15818077175： 在三亚旅游的时候,在南山吃的素斋像肥肉的那是什么东西?是什么做出来的 - ？
海奚八宝： 基本上都是用豆类食品做出来的.一些海南的旅游资料,您可以去海南旅游之窗网站看一下,不明之处可以咨询他们的客服人员.
海南藏族自治州15818077175： 斋菜的形成跟什么有关系? - ？
海奚八宝： 先秦时已经有了菜羮斋食2113.《礼记·玉藻》说:“子卯,稷食菜羹”,即在忌月要以稷谷为饭,以菜为羹.《南华经》也有“蔬食遨游,泛若不系之舟”的记载,说明素食在秦汉时期已具雏形,那时我国农业生产出现了历史上第一5261次...
海南藏族自治州15818077175： 摆素斋要哪些东西 - ？
海奚八宝： 小点心要多一些,不要肉松饼,炒菜的时候要用蛋白肉,还要摆上水果,准备茶水,吃素斋有吃斋面的习惯,记住不要有鸡蛋和蒜,韭菜.具体什么原因不知道.
海南藏族自治州15818077175： 斋卤味是什么? - ？
海奚八宝： 斋是素, 卤味是什么?是的斋是素 , 没有肉类成份, 卤味是肉类,例如叉烧、烧鹅烧肉、烧鸡 ,烧鸭等太好味了 ,人们斋口不斋心, 所以用豆腐干,油炸面筋和腐皮卷等做材料以糖醋素制成酸甜可口的美味的食物例如、红烧豆腐、香芋鱼、罗汉斋、味道变得像鸭肾 、叉烧、烧鹅、烧,鸭、鸡烧 ,肉块 ,羊等食物的仿肉类的斋 菜,叫做斋卤味 , 以吃素就像吃肉一样.
海南藏族自治州15818077175： 斋菜的形成跟什么有关系?？
海奚八宝： 先秦时已经有了菜羮斋食.《礼记·玉藻》说:“子卯,稷食菜羹”,即在忌月要以稷谷为饭,以菜为羹.《南华经》也有“蔬食遨游,泛若不系之舟”的记载,说明素食在秦汉时期已具雏形,那时我国农业生产出现了历史上第一次发展高峰,...
海南藏族自治州15818077175： 吃斋是指吃肉,吃素是指吃青菜吗?还是怎么样? - ？
海奚八宝： 素不等于斋.绝大部分人认为吃素就是吃斋,这可能是因为寺院里面吃的是素食的原因.其实吃素和吃斋是完全不同的,吃素是不吃荤辛菜,荤菜包括鸡蛋等一切肉类荤菜,辛菜就是指韭菜等五种带刺激性的辛菜.现在国际上有素食团体,他...
