汾酒和西凤酒哪个好?
过年的时候,朋友相聚,整上一桌子好菜,免不了要小酌一下。随着人们生活水平的提高,喝酒的档次也越来越高,但是喝得最多的还是四大名酒最多,其中汾酒和西凤酒就很受人们的欢迎。那对于普通大众来说,汾酒和西凤酒哪个更好一些呢?
汾酒历史悠久,是中国传统名酒,也是清香型美酒的典型代表,素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称,在众多酒友中有很好的口碑,在消费者心中也有很好的美誉度。汾酒因为产于山西汾阳杏花村,所以也被称为“杏花村酒”。杏花村有取之不竭的优质泉水,给汾酒以无穷的活力,再加上精湛的技术和优质的原料,使汾酒的名声越来越大。
西凤酒的历史并不亚于汾酒,也是中国传统名酒,集清香、浓香之优点融于一体,是独一无二的凤香型白酒。西凤酒无色清亮透明,醇香芬芳,清而不淡,浓而不艳,以"醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长"和"不上头、不干喉、回味愉快"的独特风格闻名。西凤酒产于陕西省凤翔县,凤翔古称雍,为炎黄文化和周秦文化发祥地和中国著名酒乡,文化积淀十分丰厚。这里自古盛产美酒,唯以柳林镇所产之酒为上乘。
汾酒和西凤酒哪个好?这个就是仁者见仁智者见智的事情了,这两个酒都是中国名酒,都有自己的粉丝群体,喝惯了某一品牌的酒就会特别喜欢这个品牌酒的味道,每次喝酒也就特别想喝这个品牌的酒。而且每个品牌它又有很多系列的酒,低、中、高端的都有,所以可以根据自己的口味喜好以及自己的经济实力选择最适合自己的酒。酒虽好,切莫贪杯,适量饮酒有助于身体健康,但是千万不要酗酒。
平时我虽然也喝酒,但是就是自娱自乐而已,对酒我也不是太懂,汾酒和西凤酒两者相比较,我还是比较喜欢喝汾酒,估计是喝得多,习惯这种口味了。亲爱的朋友们,你们喜欢汾酒还是西凤酒?欢迎大家留言说出你的最爱!
西凤酒和汾酒作为我国的四大名酒之一,都在本省市场占有绝对性的优惠,那这两款酒各有什么特色?哪一款要好喝一些呢?
生产历史西凤酒,古时候称为秦酒或柳林酒,始于商朝,兴盛于唐宋,至今已有几千年的历史,在这几千年的时间里,有着许多关于西风酒的文化故事,是陕西省宝鸡市凤翔县柳林镇当地的传统名酒,也是中国四大名酒之一。
而中国古代的白酒起源于北方,杏花村就是白酒的产地,古代诗人杜牧很早以前就用“借问酒家何处有,牧童遥指杏花村”来称赞杏花村的美酒。
生产工艺西凤酒原产于陕西凤翔一代,这里属于半干旱、半湿润的温带季风气候,且这里地域辽阔,土肥肥沃,水质甜美.因其独特的地理环境、气候条件和自然环境使这里成为得天独厚酿酒之地,西凤酒选取小麦,大麦和豌豆按比例混合,经过高温发酵而制成。俗话说酒越存越香,西凤酒需要存储三年以上的时间,之后再勾兑。
汾酒是清香型白酒的代表,选用晋中平原的高粱为原料,用豌豆、大麦制成发酵剂,再加入杏花村得天独厚的古井泉水,采用“清蒸二次清”的酿造工艺,生产出来的酒酒液清澈透明。
西凤酒具有清而不淡、浓而不艳、香味与浓郁香气相结合、酸甜苦辣香和谐结合的独特风格特征,西凤酒的酒质,口感在凤翔一代受到广大消费者的高度评价。
汾酒酒液清澈透明,酒体清香馥郁,沁人心脾。如果你品尝一口并不会感觉到辣口,反而使人心旷神怡。
从客观数据上来说,汾酒比西凤酒的市场占有率更高,市场规模也更大。但是具体要说这两款酒哪一款更好,也是仁者见仁,智者见智,就像萝卜青菜各有所爱,同时也和与你一起喝酒的人有关。各位读者可以根据自己的饮酒习惯做出正确的判断。
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怀庄·传统陈酿酒是怀庄酒厂为之骄傲的作品,是由陈启龙大师(中国酱香酒十大酿酒师之一)主导,纯粮坤沙酿造(和飞天茅台酒酿造工艺一样);至少六年的窖藏,达到了国酒的品质,卖的却是良心价。
这两个酒,分别就像王昭君和杨玉环,都是绝世美女,都惹人爱;这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看,哪个武功卓越,各有看法!因为香型不同,散发的气质也不同,只有偏爱,没有优劣。各自受众人群只要喜欢,就是最好!
一、首先我们现在看看两个酒的产地
汾酒和西凤两个酒,和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非,所以说汾酒和西凤也属于地方特产,而特产不可复制。汾酒产于山西汾阳杏花村,西凤产于陕西凤翔县,都以优良的水质取胜,因为水是酒之骨。
得天独厚的自然环境就是上天赏饭吃,这个是先天之本无法取代,汾酒和西凤酒都是以水质取胜。同为四大名酒之一,那么就相当于东邪西毒南帝北丐中的两个高手之间过招,尤其是顶尖高手,他们一定是英雄所见略同,惺惺相惜。虽然有句话说是失之毫厘,差之千里,但是顶级的产品他们的之间一定有共性,从这一点上来说他们没法比较。
二、其次我们来看看香型
众所周知汾酒是清香型的典范,白酒中的正宗,也是大国酒魂,京城那些清香的二锅头根本无法和汾酒比较。因为掐头去尾的太厉害了,清香太单一,酒曲味过于突出,馥郁感不强,没有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和发挥到极致,甚至可以独立成为汾香型白酒。
西凤酒属于凤香型,凤香型到底是一种什么型呢?凤香其实是一种称谓,就像一个省的简称,这个名称说的久了,可以把“凤香”看作是一种通感的修辞方式,凤香型白酒兼顾浓香和清香,是一种中间的白酒香型,也可以说是一种兼香型白酒。他既不清淡,也不浓艳。
如果把凤香型比作一个女人,凤香型就是一个相当知性的女人,这种气质也非常惹人喜爱,对于很多人来说,是越看越喜欢,但绝不是第一眼美女。
三、接着我们来说说他们的市场发展
在最近30年的发展过程中,汾酒受到的重创比西凤酒还要大,前者甚至处于失信的边缘,众所周知,90年代后期的假酒案不仅重挫了山西酒业,还让汾酒元气大伤。
后者在市场的发展中,因为勾兑,品质下降导致市场信誉受损。在四大名酒里,这两个酒在市场开拓上并不是一马平川,汾酒的市场相对较好,但五粮液和洋河早就都超过了他们,汾酒和西凤现在是市场中相当低调的北方名酒。
值得一提的是宝鸡这个地方,除了臊子面,西凤酒,如果发展的好,轻工业在西部大有作为。而曾经的宝鸡啤酒,享誉西北地区,凡是绿皮车经过宝鸡,喝酒的旅客都要尝试下口感浓郁如稀饭汤的宝啤,可惜现在已经消失了。
四、最后我们来说说这两大白酒品牌的市场认可度
在全国各大超市和酒水专售店,这两种酒非常容易买到。汾酒和低调了20年,在市场拓展上,不像五粮液和洋河以及安徽地区的白酒那样有密集的销售网络,西凤酒也一样。汾酒厂股份出品的汾酒,四大系列都相当实在,青花、老白汾、竹叶青、光瓶玻汾,拿出来基本上没人说闲话。
西凤也一样,西凤发展上没有明确的价格带系列划分,导致西凤虽然名声在外,但是系列上让人印象不深刻。从大众角度来说,汾酒的53度光瓶玻汾和西凤55度光瓶绿脖,都是好酒,但是黄盖玻汾更受市场认可。
从口感上来说,汾酒的酒体虽然回味性没有西凤那样低回流转,但是高度的汾酒一大好处,是好入口,不上头,干净利索,没有酒臭,喝了后,大脑清醒会非常快!西凤酒喝完,晕晕的绵绵不绝,相当悠长。
总之,汾酒和西凤各有千秋,关键看受众品味,适合自己的就是最好的,如开头所说,因为香型不同,散发的气质也不同,只有偏爱,没有优劣。各自受众人群只要喜欢,就是最好!
这两个酒,分别就像王昭君和杨玉环,都是绝世美女,都惹人爱;这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看,哪个武功卓越,各有看法!因为香型不同,散发的气质也不同,只有偏爱,没有优劣。各自受众人群只要喜欢,就是最好!
一、首先我们现在看看两个酒的产地
汾酒和西凤两个酒,和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非,所以说汾酒和西凤也属于地方特产,而特产不可复制。汾酒产于山西汾阳杏花村,西凤产于陕西凤翔县,都以优良的水质取胜,因为水是酒之骨。
得天独厚的自然环境就是上天赏饭吃,这个是先天之本无法取代,汾酒和西凤酒都是以水质取胜。同为四大名酒之一,那么就相当于东邪西毒南帝北丐中的两个高手之间过招,尤其是顶尖高手,他们一定是英雄所见略同,惺惺相惜。虽然有句话说是失之毫厘,差之千里,但是顶级的产品他们的之间一定有共性,从这一点上来说他们没法比较。
二、其次我们来看看香型
众所周知汾酒是清香型的典范,白酒中的正宗,也是大国酒魂,京城那些清香的二锅头根本无法和汾酒比较。因为掐头去尾的太厉害了,清香太单一,酒曲味过于突出,馥郁感不强,没有汾酒的柔和醇厚度。汾酒能把清香的典雅柔和发挥到极致,甚至可以独立成为汾香型白酒。
西凤酒属于凤香型,凤香型到底是一种什么型呢?凤香其实是一种称谓,就像一个省的简称,这个名称说的久了,可以把“凤香”看作是一种通感的修辞方式,凤香型白酒兼顾浓香和清香,是一种中间的白酒香型,也可以说是一种兼香型白酒。他既不清淡,也不浓艳。
从口感上来说,汾酒的酒体虽然回味性没有西凤那样低回流转,但是高度的汾酒一大好处,是好入口,不上头,干净利索,没有酒臭,喝了后,大脑清醒会非常快!西凤酒喝完,晕晕的绵绵不绝,相当悠长。
汾酒产于山西汾阳杏花村,西凤产于陕西凤翔县,都以优良的水质取胜,因为水是酒之骨。汾酒和西凤酒是两种不同香型的白酒,它们在工艺上用曲方面都有一些差异,接下来我们来看看汾酒和西凤酒有哪些不同之处吧:
汾酒
1. 酒的香型不同:汾酒是大曲清香型白的典型代表,被称为中国白的酒魂。西凤酒是凤香型白酒的代表之作。但是凤香型白酒属于白酒香型中比较年轻的香型,其香型是在1992年确立的。
2. 酒曲的不同 汾酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的低温大曲。西凤酒采用的是以大麦和豌豆制作而成的高温大曲。
汾酒
3.工艺上的不同 汾酒采用的是清蒸清烧,地缸发酵。西凤酒采用的是续糟配料,土窖发酵。
4. 酒体口感的不同 汾酒的口感:清澈干净、清香纯正、绵甜悠长,将就的是一清到底。西凤酒的口感醇厚丰满,甘润挺爽,诸味协调,尾味悠长。
5. 酒的主体香气成分不同 汾酒的主体香气成分为乙酸乙酯和乳酸乙酯。西凤酒的主体香气成分为乙酸乙酯和己酸乙酯。
西凤酒
这就是两种白酒的不同之处,每个人的爱好不同,喝酒的香型也有不同之处,只要能让自己喝着舒畅就可以了。我还是比较喜欢喝清香型的白酒。
具体说哪个酒好,就像有些人爱吃面条,有些人爱吃米饭一样,萝卜白菜各有所爱,仁者见仁,智者见智,每个人可以根据自己的消费习惯做出判断。
西凤酒
这两个酒,分别就像王昭君和杨玉环,都是绝世美女,都惹人爱;这两个酒还像东邪西毒南帝北丐中的两个高手。至于哪个美女好看,哪个武功卓越,各有看法!因为香型不同,散发的气质也不同,只有偏爱,没有优劣。各自受众人群只要喜欢,就是最好!
金徽酒和西凤酒哪个好
在历史文化、口感品质方面西凤酒好些。1、历史文化:西凤酒拥有3000多年的历史,具有丰富的文化底蕴和历史积淀,是中国白酒文化的重要代表之一。相比之下,金徽酒的历史虽然也比较悠久,但在文化影响力方面稍逊于西凤酒。2、口感品质:西凤酒以其醇香典雅、甘润挺爽、诸味协调、尾净悠长的特点而著称,其...
汾酒和西凤哪个好
汾酒和西凤酒都是中国传统白酒中的佼佼者,各有其独特的魅力和优点。汾酒醇厚绵柔,香韵浓郁;西凤酒清澈透明,甘润挺爽。两种酒的口感和风格都有所不同,无法简单地评判哪个更好。这取决于个人的口味偏好和饮酒习惯。此外,两种酒都有其独特的历史和文化背景,都是中国酒文化的重要组成部分。无论是汾酒...
汾酒和西凤酒哪个好喝
对于哪个更好喝,这完全取决于个人的口味和偏好。有些人可能更喜欢汾酒的绵甜口感和清香,而有些人则可能更喜欢西凤酒的浓郁口感。因此,无法简单地说哪个更好喝,只有适合自己的才是最好的。四、总结 无论是汾酒还是西凤酒,它们都是中国传统白酒的杰出代表,各有其独特之处。哪个更好喝取决于个人的...
汾酒和西凤酒哪个好喝
如果你喜欢浓烈的口感,那么汾酒会是更好的选择;如果你喜欢清淡的口感,那么西凤酒会是更好的选择。总之,汾酒和西凤酒都是很好的白酒,只要根据自己的口味来选择,就能品尝到最好的味道。
泸州老窖和西凤酒哪个好
市场评价:在消费者心中,泸州老窖和西凤酒都有其独特的地位。消费者根据自己的口味偏好和预算选择合适的品牌。一些消费者可能更喜欢泸州老窖的浓郁口感,而另一些消费者可能更喜欢西凤酒的清爽风格。总的来说,泸州老窖和西凤酒都是优质的白酒品牌,各有其特色和优势。无法简单地判断哪个更好,选择哪个品牌...
西凤酒与其他白酒有何区别?
口感特点:西凤酒具有“香而不烈,甜而不腻,醇厚绵长”的特点。其香气独特,具有浓郁的花香、果香、蜜香等多种香味,同时入口柔和,酒体醇厚,回味悠长。而其他白酒,如茅台、五粮液等,口感较为浓烈,酒体较为丰满,但香气相对较单一。历史文化价值:西凤酒作为中国古老的名酒之一,有着悠久的历史和...
汾酒和西凤酒哪个好?
而且每个品牌它又有很多系列的酒,低、中、高端的都有,所以可以根据自己的口味喜好以及自己的经济实力选择最适合自己的酒。酒虽好,切莫贪杯,适量饮酒有助于身体健康,但是千万不要酗酒。平时我虽然也喝酒,但是就是自娱自乐而已,对酒我也不是太懂,汾酒和西凤酒两者相比较,我还是比较喜欢喝汾酒,...
汾酒和西凤酒哪个好?
汾酒和西凤酒,西凤酒更好喝。绿脖西凤,距今已有3000年的酿造历史,总体看,包装45度的瓶盖是塑料瓶,55度的瓶盖是铝盖。原料采用水、高粱、大麦、小麦和豌豆,两者香型不同,所需的原料和汾酒有出入,不过都是优质粮食。绿脖西凤闻香还是比较柔和的,没有很冲的感觉,入口非常的柔顺,香气是一种窖...
汾酒和西凤酒哪个好?
各自受众人群只要喜欢,就是最好! 一、首先我们现在看看两个酒的产地 汾酒和西凤两个酒,和茅台酒一样离开了它们的产地将面目全非,所以说汾酒和西凤也属于地方特产,而特产不可复制。汾酒产于山西汾阳杏花村,西凤产于陕西凤翔县,都以优良的水质取胜,因为水是酒之骨。得天独厚的自然环境就是上天赏饭吃,这个是...
西凤酒和汾酒哪个档次高
苦、酸的多重风味,形成了其独特的凤香。6. 西凤大曲的制曲工艺独特,属于中高温曲,最高温度达到60℃。其工艺结合了清香大曲的原料和高温培曲技术,但不完全采用两者的传统培养工艺。7. 这样的创新使得西凤大曲拥有清芬和浓郁的曲香,集清、浓香型大曲优点于一身,形成了西凤酒独有的风格。
漳安乙肝: 1.都是传统的四大名酒 2.汾酒是清香型的代表,西凤酒是浓香型的 所以不同香型的白酒无法说哪个好,只能从价格上比对了
察雅县17294288078: 6年西凤与10年汾酒哪个更好 - ?
漳安乙肝: 汾酒
察雅县17294288078: 汾酒和西凤酒那个更适河南市场 - ?
漳安乙肝: 河南的西凤酒氛围比较好 大家对外来酒容易接受 我会首先选择西凤酒 之前喝过西凤酒1952金奖30年,口感不错
察雅县17294288078: 送礼白酒送什么牌子好 - ?
漳安乙肝: 送礼最主要的是投其所好,首先了解他喜欢喝什么香型的白酒,再来选购,如果是酱香,经济富裕,首选茅台,其次茅台系列酒,以及茅台集团子公司出的产品都可以,性价比也高. 浓香型选择性就多了,泸州,五粮液,剑南春,洋河等都非常不错. 除此以外,西凤酒(凤香型白酒),汾酒(清香型白酒)也是不错的选择. 购买白酒尽量选择知名度大一点的酒厂,品质保证一点,也有名气,有面子,尽量避免三无产品(无生产日期、生产厂家、生产厂址的),送过去到时闹笑话就不好了.
察雅县17294288078: 中国白酒十大白酒哪家比较好?有没有具体介绍一下? - ?
漳安乙肝: 一、茅台二、五粮液三、汾酒四、洋河五、剑南春七、泸州老窖八、古井贡九、西凤酒十、董酒;我印象中比较深刻的大品牌有茅台山门岗酱香酒,口感堪比飞天茅台!微黄透明,酱香突出,陈香明显,酒体较协调,口感醇厚、丰满、回味长!无论是自己喝还是送人都是极好的
察雅县17294288078: 中国最便宜的三款纯粮食酒 ?
漳安乙肝: 中国最便宜的三款纯粮食酒:1、汾酒黄盖玻汾、红盖玻汾53度的黄盖玻汾,在全国范围内都有名气,号称“口粮王”.性价比超高的纯粮食酒.尤其是对于喜欢清香型白...
察雅县17294288078: 原浆白酒好还是普通的好,两个价价格相差不多的,请说明一下,主要是想汾酒和西凤洒, - ?
漳安乙肝: 市面上卖的都不是原酒,都是勾调好的成品酒,你说的汾酒和西凤酒一个是清香型的代表,一个是凤香型的代表,但是个人觉得你喜欢哪款酒还是要根据自身口感来看,喜欢味道淡雅、清新的可以选择汾酒;如果喜欢味道厚重一点,口感丰富一点的话可以选择西凤酒,不过个人觉得喝的话还是浓香和酱香好喝--~不如试试老窖、郎酒或者茅台的吧,个人建议仅供参考~
察雅县17294288078: 中国四大名酒哪个最好? - ?
漳安乙肝: 那是个人的品味不同,,但我 觉得,西凤酒比较好,..
察雅县17294288078: 白酒牌子有哪些?哪个好一点? - ?
漳安乙肝: 中国是白酒的发源地,品牌太多了,全国最最知名的就是茅台,五粮液,西凤酒、洋河大曲、古井贡酒、剑南春、汾酒、董酒、老白干等等,当然我们北方还有一种酿造工艺也很出名就是二锅头、烧锅酒
察雅县17294288078: 汾酒和枝江大曲哪个好? - ?
漳安乙肝: 汾酒是有名无实,不好喝,枝江大曲也不怎么样,但比汾酒好.我就喜欢曲香型的酒.