凉拌蒿菜的做法怎么做好吃,如何做凉拌蒿菜的做法
食材
主料茼蒿400克
辅料小米辣3个蒜瓣3个食用油10克食盐5克橄榄油15克酱油适量醋适量白糖适量
步骤
凉拌茼蒿菜的做法步骤11.把水烧开,加入盐和食用油,将清洗好的茼蒿放沸水煮一分钟
凉拌茼蒿菜的做法步骤22.夹到碗里控干水
凉拌茼蒿菜的做法步骤33.放入橄榄油,酱油,醋,搅拌一下
凉拌茼蒿菜的做法步骤44.放入大蒜末和辣椒碎,搅拌均匀即可
凉拌茼蒿菜的做法步骤55.这是道很开胃的菜哦,感觉比炒着好吃
用料干苔菜、盐、麻油、生抽、鸡精、白糖、白醋
做法:
1、干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩。
2、把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水
3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了
主料
蒿菜
500g
香干
10g
辅料
芝麻油
适量
盐
适量
醋
适量
蔬菜精
适量
步骤
1.将蒿菜清理干净
2.接着就是清洗蒿菜
3.将清水煮开,(这里的水可要多一些哦)
4.放入清洗干净的蒿菜
5.等蒿菜全都干瘪了,取出,让凉的白开水冲一下
6.将蒿菜捞出后,挤干水分
7.切碎,(横的切一遍,竖的切一遍)
8.将香干切碎
9.将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中
10.放适量的盐
11.适量的蔬菜精
12.几滴醋
13.适量的麻油,装盘就可以上桌啦
小贴士
食疗作用
1.鲜茼蒿菜100克 水煎去渣 加入冰糖适量溶化后饮服 治咳嗽痰浓.
2.鲜茼蒿菜一把 洗净切碎 捣烂取汁 每次一酒杯 温开水冲服 一日两次 治高血压 头昏脑胀.
3.鲜茼蒿菜 菊花嫩苗各100--150克.水煎服.一日分两次分服.治烦热头晕 睡眠不安.
凉拌蒿菜的做法
1、将蒿菜清理干净,
2、接着就是清洗蒿菜,
3、将清水煮开,(这里的水可要多一些哦)
4、放入清洗干净的蒿菜,
5、等蒿菜全都干瘪了,取出,让凉的白开水冲一下,
6、将蒿菜捞出后,挤干水分,
7、切碎,(横的切一遍,竖的切一遍)
8、将香干切碎,
9、将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中,
10、放适量的盐,
11、适量的蔬菜精,
12、几滴醋,
13、适量的麻油,装盘就可以上桌啦。
将茼蒿择洗干净,切成段;
将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。
什么是茼蒿菜的吃法?
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项卢血塞: 1. 将茼蒿择洗干净,切成段; 2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可.
黄州区15984932182: 蒿菜怎样凉拌 - ?
项卢血塞: 凉拌茼蒿 茼蒿250克,先将茼蒿洗净,入滚开水中焯过,再以麻油、盐、醋拌匀即成.本菜辛香清脆,甘酸爽口,具有健脾胃,助消化的功效,对于胃脘痞塞,食欲不振者,有良好的辅助治疗作用.
黄州区15984932182: 凉拌茼蒿怎么做 凉拌茼蒿需要焯水吗 - ?
项卢血塞: 茼蒿凉拌吃需要过开水的. 注意: 茼蒿不能烫过熟,菜黄了就完了; 切菜前水要挤干,否则成品水汪汪的不爽口; 切碎的茼蒿容易结在一起,先抓散了才能拌得匀; 放了糖之后有凉拌“马兰头”的口感;不吃甜的当然就不用放了. 做法: (1)茼蒿洗净入热水中川烫一下,再浸泡于冷开水中漂凉,取出挤干水份,切成细末. (2)豆干也放入热水中烫过,取出切成细末,辣椒也同样切细末. (3)将所有材料及调味料一起拌匀,再撒点香油即可.
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项卢血塞: 绿蒿也叫茼蒿 由于茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,减弱其健胃作用,因此,烹调时应注意方法: 氽烫后凉拌,有利于胃肠功能不好的人. 与肉、蛋荤菜共炒,可提高其维生素A的利用率. 将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可...
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项卢血塞: 加蒜蓉、糖、醋、辣椒一起凉拌好吃.做法如下.主料:茼蒿300g .辅料:油适量,盐适量,蚝油1勺,蒜蓉2勺,糖2勺,香油1勺,白醋1勺,干花椒1个,干红椒1个.步骤1.茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出.2.蒜蓉加糖和盐.3.加白醋.4.加蚝油.5.将拌料倒进茼蒿中.6.锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火.7.将花椒、辣椒油倒入茼蒿中.8.最后加香油拌匀即可.
黄州区15984932182: 凉拌蒿子杆怎么做好吃 - ?
项卢血塞: 凉拌蒿子杆的做法 蒿子杆洗干净,切寸段,抄一下,空净水,装盘子生抽放碗里,把葱切沫,蒜拍了,放蒿子杆上面炒锅,小火,放底油,油微热放花椒,花椒变颜色捞出不要了.辣椒撅碎了,扔锅里,就立刻关火.浇到酱油碗里,倒一点白醋.把碗里汁,浇到蒿子杆上.
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项卢血塞:凉拌茼蒿菜的家常做法大全 材料 排骨500g,花生150g,莲藕300g,水3000ml,盐适量,味精少许 做法 1、气压锅内放入300ml水,先煮沸. 2、排骨、花生洗净.莲藕去皮切片. 3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅,盖上锅盖开煮. 4、当气压声响起后,继续煮十五分钟就可熄火. 5、待气压散去后,开盖加入适量的盐和少许味精即可食用.
黄州区15984932182: 凉拌茼蒿菜的做法 - ?
项卢血塞: 茼蒿切成细条,用热水煮熟过冷水,酱汁方面(比例分量自己调,个人口味不同)白醋,辣椒油(或者是剁碎的辣椒),糖少量,香麻油 所有调味料混合,浇在茼蒿丝上,可以的话可以最后在上面加上碎花生仁
黄州区15984932182: 凉菜的 生拌茼蒿怎么做 - ?
项卢血塞: 熟油辣子一勺,油三勺,盐根据自己的口味,味精适量,半勺白糖,蒜末,姜末,花椒粉适量,食醋五十克.和韵拌菜.
黄州区15984932182: 凉拌茼蒿怎么做啊! - ?
项卢血塞: 茼蒿详细介绍 原料介绍 茼蒿,是菊科植物蒿子杆和茼蒿的茎叶.由于它的花很像野菊,所以又名菊花菜.茼蒿的茎和叶可以同食,有蒿之清气、菊之甘香,一般营养成分无所不备,尤其胡萝卜素的含量超过一般蔬菜. 营养分析 茼蒿中含有特殊...