凉拌蒿菜的做法怎么做好吃,如何做凉拌蒿菜的做法

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茼蒿的做法,凉拌茼蒿怎么做好吃,凉拌茼蒿的家常做法~

食材
主料茼蒿400克
辅料小米辣3个蒜瓣3个食用油10克食盐5克橄榄油15克酱油适量醋适量白糖适量
步骤
凉拌茼蒿菜的做法步骤11.把水烧开,加入盐和食用油,将清洗好的茼蒿放沸水煮一分钟
凉拌茼蒿菜的做法步骤22.夹到碗里控干水
凉拌茼蒿菜的做法步骤33.放入橄榄油,酱油,醋,搅拌一下
凉拌茼蒿菜的做法步骤44.放入大蒜末和辣椒碎,搅拌均匀即可
凉拌茼蒿菜的做法步骤55.这是道很开胃的菜哦,感觉比炒着好吃

用料干苔菜、盐、麻油、生抽、鸡精、白糖、白醋
做法:
1、干苔菜用冷水泡发,大概需要一小时就可以了。如果时间紧也可以用温水泡半小时,可是口感不如冷水泡得脆嫩。
2、把泡好的苔菜切成小段,过开水焯烫,捞出沥水
3、加上白醋、盐、白糖、麻油、生抽、鸡精拌匀就可以了

  • 主料

  • 蒿菜

    500g

  • 香干

    10g

  • 辅料

  • 芝麻油

    适量

  • 适量

  • 适量

  • 蔬菜精

    适量

  • 步骤

  • 1.将蒿菜清理干净

  • 2.接着就是清洗蒿菜

  • 3.将清水煮开,(这里的水可要多一些哦)

  • 4.放入清洗干净的蒿菜

  • 5.等蒿菜全都干瘪了,取出,让凉的白开水冲一下

  • 6.将蒿菜捞出后,挤干水分

  • 7.切碎,(横的切一遍,竖的切一遍)

  • 8.将香干切碎

  • 9.将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中

  • 10.放适量的盐

  • 11.适量的蔬菜精

  • 12.几滴醋

  • 13.适量的麻油,装盘就可以上桌啦

  • 小贴士

  • 食疗作用

    1.鲜茼蒿菜100克 水煎去渣 加入冰糖适量溶化后饮服 治咳嗽痰浓.
    2.鲜茼蒿菜一把 洗净切碎 捣烂取汁 每次一酒杯 温开水冲服 一日两次 治高血压 头昏脑胀.
    3.鲜茼蒿菜 菊花嫩苗各100--150克.水煎服.一日分两次分服.治烦热头晕 睡眠不安.



凉拌蒿菜的做法
1、将蒿菜清理干净,

2、接着就是清洗蒿菜,
3、将清水煮开,(这里的水可要多一些哦)
4、放入清洗干净的蒿菜,
5、等蒿菜全都干瘪了,取出,让凉的白开水冲一下,
6、将蒿菜捞出后,挤干水分,
7、切碎,(横的切一遍,竖的切一遍)
8、将香干切碎,
9、将切好的蒿菜和香干刚入一个盆中,
10、放适量的盐,
11、适量的蔬菜精,
12、几滴醋,
13、适量的麻油,装盘就可以上桌啦。

将茼蒿择洗干净,切成段;

将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可。


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项卢血塞: 1. 将茼蒿择洗干净,切成段; 2. 将茼蒿加入精盐、味精、子然粉、五香粉、芥末油、醋、生抽、香油、蒜末拌匀即可.

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项卢血塞: 茼蒿凉拌吃需要过开水的. 注意: 茼蒿不能烫过熟,菜黄了就完了; 切菜前水要挤干,否则成品水汪汪的不爽口; 切碎的茼蒿容易结在一起,先抓散了才能拌得匀; 放了糖之后有凉拌“马兰头”的口感;不吃甜的当然就不用放了. 做法: (1)茼蒿洗净入热水中川烫一下,再浸泡于冷开水中漂凉,取出挤干水份,切成细末. (2)豆干也放入热水中烫过,取出切成细末,辣椒也同样切细末. (3)将所有材料及调味料一起拌匀,再撒点香油即可.

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项卢血塞: 绿蒿也叫茼蒿 由于茼蒿中的芳香精油遇热易挥发,减弱其健胃作用,因此,烹调时应注意方法: 氽烫后凉拌,有利于胃肠功能不好的人. 与肉、蛋荤菜共炒,可提高其维生素A的利用率. 将茼蒿氽烫,拌上芝麻油、味精、精盐、蒜蓉,清淡可...

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项卢血塞: 加蒜蓉、糖、醋、辣椒一起凉拌好吃.做法如下.主料:茼蒿300g .辅料:油适量,盐适量,蚝油1勺,蒜蓉2勺,糖2勺,香油1勺,白醋1勺,干花椒1个,干红椒1个.步骤1.茼蒿洗干净放两勺盐泡一刻钟后洗净捞出.2.蒜蓉加糖和盐.3.加白醋.4.加蚝油.5.将拌料倒进茼蒿中.6.锅内放少量油加花椒和红椒炒出香味即关火.7.将花椒、辣椒油倒入茼蒿中.8.最后加香油拌匀即可.

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项卢血塞: 凉拌蒿子杆的做法 蒿子杆洗干净,切寸段,抄一下,空净水,装盘子生抽放碗里,把葱切沫,蒜拍了,放蒿子杆上面炒锅,小火,放底油,油微热放花椒,花椒变颜色捞出不要了.辣椒撅碎了,扔锅里,就立刻关火.浇到酱油碗里,倒一点白醋.把碗里汁,浇到蒿子杆上.

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项卢血塞: 茼蒿切成细条,用热水煮熟过冷水,酱汁方面(比例分量自己调,个人口味不同)白醋,辣椒油(或者是剁碎的辣椒),糖少量,香麻油 所有调味料混合,浇在茼蒿丝上,可以的话可以最后在上面加上碎花生仁

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项卢血塞: 熟油辣子一勺,油三勺,盐根据自己的口味,味精适量,半勺白糖,蒜末,姜末,花椒粉适量,食醋五十克.和韵拌菜.

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