面点师的职责描述是什么？
面点师的岗位职责：严格劳动纪律，按时上下班，严格按照食堂规定,确保早点各种品种、数量、质量的要求。品种质量要求色纯正，形状大小均匀，分量适当，稀饭干稠适当，馅心制作门味好，成品符合卫生要求。动脑筋、想办法、变花样，增加点心花色品种，不断满足就餐者的需求。安全使用机械，严格操作规程，以免发生事故。督促班组成员搞好个人卫生，积极落实卫生岗位责任制，保证饮食卫生，防止食物中毒。按所定食谱精心加工、制作面点食品；注意个人卫生，操作前要洗手，工作服勤洗，保持清洁；掌握蒸煮时间和用气规律；认真钻研业务，不断提高面点制作的技术水平；教授及培训新员工。
面点师，这是一个受人尊重的职业。知名财经杂志《福布斯》联手全球权威咨询机构纽约声誉研究所（Reputation Institute），面向全球范围内的上千家大企业做了一项声誉调查并公布了一份“2008全球最受尊敬企业排名”。来自拉美的大型跨国烘焙食品企业宾堡集团（Group Bimbo）就名列榜上前十名。面点师，这是一个紧缺人才的职业，近年的澳大利亚技术移民热门专业就有面点师，澳大利亚TAFE技术培训热门课程也有西点糕点师。中国焙烤食品糖制品工业协会理事长朱念琳在接受采访时说，中国烘焙行业近两年以20%以上的速度高速发展，但由于中国太大，且一级城市到四级城市的分化太多，烘焙行业远远还没有开始饱和的迹象，对于人才的需求今后也会非常的可观。据权威调查研究机构数据显示：2003-2008年间，中国烘焙食品行业产值年均复合增长率(CAGR)为29.3%，2008年烘焙食品行业达到778亿元的产业规模。随着烘焙产品在中国市场的健康增长，预计到2013年烘焙食品行业将会达到1300亿元人民币的产业规模。
岗位职责：掌握食品成本核算协助厨师长制定供应的面点及售价。根据货源、客源及酒店特色协助厨师长制定食品原材料的采购计划。根据季节的变化、重大节庆日及客人口味特点不断推出特色点心及小。根据营业情况的要求和客源量填写每日提货单交厨师长审批。根据实际需要认真填写原料申购单对原料要做到心中有数不积压、不短缺。熟练掌握各种面点的制作工艺发酵、蒸制时间严格执行质量标准，保证面点质量和及时供应。做好技术交流面点师傅要对蒸锅、徒工进行技术传授和指导。积极参加各种技术培训活动不断钻研技术增加面点品种推出新的 花样食品提高面点质量。有较强的安全生产意识严格按操作规程使用设备下班前要认真检查 水、电、气是否关闭。
岗位职责：独立、熟练、制作各类面点，保证食品质量。综合利用食品原料，定量、定质，按价配制，减少损耗，降低成本。负责厨房物品设备、烹饪材料、用具的准备，开档前期菜品的准备及备料。保持厨房内的厨具整洁、做好闭档后的卫生整洁工作。定期检查，整理冰箱，保证存放食品的质量。随时保持个人，工作岗位及包干区卫生整洁，并负责面点间消毒工作。正确维护，合理使用器械设备，并保持完好整洁。完成主管交办的其他工作任务。从分配，对工作认真负责；能熟练制作各种主食，包括米饭、烙饼、包子、花卷、面条、馒头等；热爱本职工作，有团队合作精神，为人踏实，积极肯干。
增值优化师是做什么的
1. 工作内容概述：增值优化师的工作核心是提高企业的运营效率、降低成本、增强客户满意度以及扩大市场份额。他们不仅关注现状，还展望未来，通过深入分析企业的内外部环境，识别并把握增值机会。2. 职责详解：增值优化师的工作涉及市场调研、数据分析、流程改进等多个方面。他们负责识别改进点，并基于这些点...
网络工程师的工作职责是什么?
网络工程师共有是个工作职责。1、制定小区网络信息服务工作管理制度。2、制定小区网络维护服务管理制度，负责网络设施的维护。3、及时准确在网络平台上发布社区信息、物业服务信息、及其他相关数码服务信息。4、负责公司、管理处及小区住户电脑硬件维护、维修。5、负责小区局域网栏目策划设置。6、协助公司培训...
茶艺师的工作流程及岗位职责是什么?
茶楼主管岗位职责：协调各班组的关系，协助茶楼经理布置各项工作，督导服务员工作，保证为宾客提供优质服务，对茶楼经理负责。一、 职责范围 （一） 服从茶楼经理领导，完成茶楼经理指派的工作任务，做茶楼经理的助手。（二） 发挥带头人作用，以身作则，对下属热情帮助，耐心辅导，搞好现场培训，并带领属下...
增值优化师是做什么的
2. 职责详解：增值优化师的工作涵盖了多个方面。他们需要对企业的内部流程和外部环境进行深入的市场调研和数据分析，识别出关键的改进点。在此基础上，他们运用专业知识、结合企业实际情况，制定具体的增值优化方案。这些方案可能涉及生产流程的优化、新产品的开发、市场策略的调整等。同时，他们还需要与团队...
茶艺师的工作职责
在顾客入座后，还需要帮助他们拉开椅子，并帮助他们放置好随身物品。在顾客进行点单时，需要给顾客介绍一些本店的特色，以及顾客所感兴趣的茶的基本信息，比如产地、特征等。在上茶的时候，需要帮助顾客沏茶。在顾客饮茶的过程中，需要在相应的时间续水、换茶、换烟缸等，满足顾客的需要。茶艺师岗位职责有...
讲师职责是什么?
二、辅导时从易到难，把握梯度，学生的作业认真批改、讲评；三、认真辅导，热情耐心，因材施教，对不同层次的学生用不同方式对待；四、具有良好的师德和强烈的工作责任心; 五、做到管教管导、教书育人，以身作则，言传身教，为人师表；六、教师要面向全体学生，全面提高学生的学习成绩，做到刻苦钻研、...
培训师岗位职责
培训师岗位职责 篇6 职责描述: 1.熟练掌握听力学基础知识并能对公司内外的人员开展相关的培训; 2.熟练掌握公司各系列产品特性及其与各竞争对手产品的区别,并能对公司内外的人员开展相关的培训; 3.熟悉各系列产品的验配及调试,能独立开展助听器的验配及调试并能对公司内外人员开展相关的指导、培训; 4.按月制定并执...
SWQA工程师职责
SWQA工程师职责描述如下：1、管控项目软件开发过程质量；2、构建和完善软件质量管理体系；3、推动软件设计质量改善、监督改善措施执行。岗位要求：1、熟悉软件质量控制节点和参与要素；2、良好的软件缺陷管理和追踪能力；3、熟悉软件设计过程质量管理流程；4、熟悉软件系统的运作、测试标准的制定方法。
小学语文老师岗位的职责描述
小学语文老师负责学校小学语文课程的教授，同时负责教学教研、教材更新、教师培训等模块工作。下面是我整理的小学语文老师岗位的职责描述。篇一 职责：1)针对学生情况，能独立给学生制订有效的竞赛辅导方案，进行个性化的课程讲授，为学生提供高质量的教学服务，提升成绩;2)参加教研备课活动，提高业务水平;3)...
在线学习服务师的工作职责是什么
在线学习服务师的工作职责是学习规划与指导、课程管理与支持、社群管理与互动、学习评估与反馈。1、学习规划与指导：在线学习服务师需要对学习者进行学情分析，了解他们的学习需求和目标，从而制定个性化的学习规划并提供有针对性的指导。他们需要协助学习者制定合理的学习计划，提供学习资源和建议，帮助学习者...
颜庭胃康： 面点师 负责风味及宴会点心原料的领用加工工作. 工作时间百分比:40% 工作任务:根据客情领用各种配料、调料 掌握各种面点品种的操作流程 按要求比例配制面点食品,控制成本 严格执行食品卫生法规,把好食品卫生质量关.
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 中式面点师具体要做到哪几点? ？
颜庭胃康： 必须穿清洁的工作服,戴工作帽和围裙.上厕所或不 工作时要脱下工作服,摘下工作帽.(2)保持双手清洁.工作前,上厕所后,处理生肉、蔬菜 或废弃物后必须洗手.(3)勤洗澡理发,不留长发,不留长指甲,要经常保持自 己的身体、头发、脸面的清洁.(4)在烹调操作时,应用小匙或汤匙试口味,禁止用手接 触做好的食品.(5)工作时不戴戒指等珠宝饰物,不把私人用品带入操 作间.(6)进厨房不抽烟,不随地吐痰、擤鼻涕,不对着食品咳 嗽、打喷嚏.(7)每年进行体检,合格后才可上岗.
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 关于蛋糕师,面包师,冰激凌师等等的介绍,各方面的都可以 - ？
颜庭胃康： 蛋糕师.做专门做蛋糕的;蛋糕大致分清打发,也就是鸡蛋的蛋清和蛋黄分开打,混打法就是蛋清和蛋黄一起打发.蛋糕还分很多种类,有海绵蛋糕,戚风蛋糕,黄油蛋糕,重奶油蛋糕.等等.主要工作程序是配料,搅拌,放如烤盘烘烤,做后期造型.面包师是专门做面包的.包括.配料,搅拌,造型,醒发,烘烤.冰欺凌师是专门做冰欺凌液体然后经过冷冻,做造型.有冰欺凌机器,只许对些配料就可以了;有的是用容器盛满提前冻好的冰淇淋.通过器具做各种造型.
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 面点师怎样掌握蒸煮时间和用气规律 - ？
颜庭胃康： [南岗区]收到0份简历 申请该职位 哈尔滨美馨西点屋 [南岗区] 公司地址:哈尔滨市南岗区学府路199号医大二院斜对面职位描述:专业从事特色西点烘培产品制作、研发以及培训. 同行业广告勿扰. 学历要求:不限 | 工作年限:三年以上 | 薪水:...
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 做蛋糕的属于什么几类职业 ？
颜庭胃康： 面点师、糕点师一般是指中式点心的师傅.面点师制作中式面点如包子馒头饺子馄饨等糕点师则指制作中式糕点如月饼各种发糕、酥类比如榴连酥,凤梨等等面包师、蛋糕师一般是西式点心师傅,制作各类面包、蛋糕等等点心的.一般食品行业里就分为中式点心师、西式点心师.
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 《中华人民共和国职业分类大典》细类中能有多详细. 有几个版本. 价格 - ？
颜庭胃康： 1、1999版简介 《中华人民共和国职业分类大典》将我国职业归为8个大类,66个中类,413个小类,1838个细类(职业).8个大类分别是: 第一大类 国家机关、党群组织、企业、事业单位负责人,其中包括5个中类,16个小类,25个细类; ...
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 招收烘培糕点师的职位描述应该怎么写? ？
颜庭胃康： 年龄、学历上要求最好不要太苛刻,毕竟这是属于技术类工作.(你可以看证书一类的,包括现场演示技术.)其次,就是性别上,根据需求进行招聘(若有体力活,男人较好,但你招聘时要说清,要不然会出问题).性格、工作年限、是否要学徒工(10年以上的经验什么的,都是没见识的老板说的,十年往上的烘焙师,一般人是真的招聘不起.)最后,再寻找你所需的看是裱花、烘焙、韩式裱花、翻糖、糖艺、欧包……等类别进行招聘.细节、福利的敲定,一部分需要你在招聘信息上展现,一部分当面面试进行敲定.包括五险一金、各种补助、是否有加班费等等……一个正规的合同如家一样的福利,会把一个好员工永远的绑在你的战车上,为你效命.
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 面点师学什么面点师和糕点师有什么区别吗?主要都学些什么呢? ？
颜庭胃康： 面点师: 中式烹饪全科 教学用独特的5步法:从理论知识入手,练习刀工、切配、原料成型、凉菜复合味型的调配法及成本核算等.并掌握爆、炒、熘、炸、烧、蒸、烩、...
非国家标准行政区划只宜作为统计汇总用地址代码15057086075： 西点师的工作性质是什么? ？
颜庭胃康： 现在学西点是一种潮流的,同时也是许多毕业生学技能的选择之一,我们学校有许多都是初中毕业的学生,在上海这个国际大都市,对于西点的需求都是很高的.所以好多学生都来学.西点屋工作,不仅仅是一个体力劳动者,更是一个脑力劳动者,是一个艺术家,尤其是艺术品的制造者——西点师.西点师是华丽作品的创造者,他们不但要具有扎实的设计知识和高雅的设计品位,还要敢于大胆地发挥想象,敢于挑战新作品创作形式,西点师也被称为最时尚的行业,最优雅的职业.
