香香甜甜琥珀核桃仁怎么做如何做好吃

作者&投稿:豆榕 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
琥珀核桃怎么做 啊~

琥珀核桃吃起来香甜酥脆,材料普通,做法简单,是很健康的家庭零食。 材料:蜂蜜,核桃 方法:炒制

教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法

主料

核桃仁120g    白糖90g    

水少量    

香香甜甜琥珀核桃仁的做法步骤

1. 核桃仁称出来。我是从某宝买的现成的核桃仁,比自己砸核桃省心又省力,关键价格也完美。

2. 锅中加入少量水,烧开。入锅白糖,大火熬制。中途不要太过搅拌,不然会起太多泡,看不到糖有没有变色。颜色开始变微黄的时候,转小火。正常熬制焦糖的话,一般不加水。所以这个过程,可以选择先加水烧开,然后加糖。或者直接小火熬制白糖,不加水。

3. 加入核桃仁,搅拌,出锅。转小火熬糖的时候,千万不要等变成深色,因为那样就糊啦。




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米永参坤: 食材明细 核桃 适量 熟芝麻 适量 盐 适量 白砂糖 适量 植物油 适量 甜味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 琥珀核桃仁的做法步骤 琥珀核桃仁的做法步骤:1 1材料:核桃、熟芝麻 调味:盐、白砂糖、植物油 琥珀核桃仁的做法步骤:2 2核桃用80°C的热水浸泡,去皮.琥珀核桃仁的做法步骤:3 3锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖.琥珀核桃仁的做法步骤:4 4转小火不停搅动,至水分挥发,糖汁变黏.琥珀核桃仁的做法步骤:5 5就核桃仁盛出备用.琥珀核桃仁的做法步骤:6 6锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可.琥珀核桃仁的做法步骤:7 7特点:酥脆可口.

秀英区15156469472: 琥珀核桃家常做法,正宗琥珀核桃怎么做 -
米永参坤: 琥珀核桃的做法 1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟.因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点(没有烤箱,可以用油煸2113炒至变色) 2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮3.白糖水一开始是小气泡,回来慢慢...

秀英区15156469472: 谁知道琥珀核桃仁在家怎么做啊? -
米永参坤: 水一起放入锅中加热,以脱去涩味,煮沸后加入核头仁,煮约10分钟立即捞出,摊开冷却至室温:原料:核桃仁250克,白糖250克,将桃仁放入锅中油炸,捞出淋干. 按配方将白糖、蜂蜜,避免焦糊,火候不宜过高或过低. 核桃仁炸熟后,捞出摊开. 将食油入锅烧到刚冒青烟时琥珀核桃,炸时应铲拌,蜂蜜100克,水150克,食油适量 制法:干净的核桃仁投入沸水锅中,冷却后便可食用,并不断搅拌,沥出部分的糖液

秀英区15156469472: 琥珀核桃怎么做最好吃 -
米永参坤: 用料 核桃仁200克 蜂蜜15克 冰糖25克 油适量 熬糖汁的水120克 白芝麻适量 步骤 1 锅里放入适量的水,把核桃仁放进去,在煮 步骤 2 煮到水的颜色变深了,还散发出淡淡的红枣味,就差不多了.在用凉水冲一下沥干 步骤 3 锅里放入冰糖,在加入水.等烧开以后,加入蜂蜜 步骤 4 小火慢慢熬出稍粘稠的小泡 步骤 5 把核桃仁放入锅里拌匀,将核桃仁均匀的裹上糖汁,一定要收干一点 步骤 6 在用一个锅里面放油,油热了放入核桃仁,用小火慢慢炸至颜色稍微变深了,就可以了 步骤 7 捞出装盘,在上面撒上白芝麻.等冷了吃,跟炸花生一样的,冷了才会更加酥脆 小贴士 不要炸的很酥脆在捞起,怕核桃仁会焦.跟炸花生一样,等捞起冷却了,自然会酥脆了

秀英区15156469472: 琥珀桃仁怎么做的好吃 -
米永参坤: 需要的原料:核桃仁500克,白糖400克,芝麻适量,油适量.完了,就这么简单.锅内烧多些水,水开后,放入核桃仁煮3分钟,这一步的目的是去涩.煮过的核桃仁过几遍冷水.捞出控水 煮核桃仁的过程中,我用烤箱焙了一烤盘芝麻,接了个...

秀英区15156469472: 琥珀桃仁怎么做 -
米永参坤: 主要工艺:炸 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 食材明细 核桃仁一斤 油适量 芝麻适量 冰糖适量 制作步骤 1. 核桃仁用水冲洗一下. 2. 用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干. 3. 少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候). 4. 糖熬好后倒入沥...

秀英区15156469472: 如何自制琥珀核桃仁 -
米永参坤: 做法一:材料:生核桃仁 300g,白芝麻 2茶匙(10g),白砂糖 2茶匙(10g),蜂蜜 1茶匙(5ml),黄油(或橄榄油)1茶匙(5g) 步骤:1.将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透.取出...

秀英区15156469472: 简单易学琥珀桃仁怎么做 -
米永参坤: 首先需要准备如下食材:主料:核桃仁200g.调料:白糖50g、熟芝麻5g、食用小苏打粉1ml、水50ml、食用油250g、盐1g.做法步骤如下:一、首先准备好原材料.二、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮.三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用.四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出.五、煮好后将核桃仁捞出控干水分.六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平.七、加一点盐,加点盐更甜.八、放入白糖.九、中火熬制粘稠挂上糖浆.十、再另起一锅,等锅热后,放入凉油.放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出.十一、炸酥,炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可.十二、将做好的琥珀核仁装盘.

秀英区15156469472: 核桃怎么弄才好吃 -
米永参坤: 琥珀核桃仁 原料: 核桃仁、芝麻 ·调料: 白糖、色拉油 ·做法: 1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用. 2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下.把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可.

秀英区15156469472: 琥珀桃仁做法
米永参坤: 琥珀桃仁 材料: 核桃仁200克,白糖130克,植物油15克. 做法:1核桃用钳子夹开后剥出桃仁,放入微波炉高火8分钟晾凉; 2锅里放入植物油和白糖,开小火慢慢将糖融化; 3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色; 4将核桃仁放入,保...

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