香香甜甜琥珀核桃仁怎么做如何做好吃
琥珀核桃吃起来香甜酥脆,材料普通,做法简单,是很健康的家庭零食。 材料:蜂蜜,核桃 方法:炒制
教你琥珀核桃仁简单又酥脆香甜的做法
主料
核桃仁120g 白糖90g
水少量
香香甜甜琥珀核桃仁的做法步骤
1. 核桃仁称出来。我是从某宝买的现成的核桃仁,比自己砸核桃省心又省力,关键价格也完美。
2. 锅中加入少量水,烧开。入锅白糖,大火熬制。中途不要太过搅拌,不然会起太多泡,看不到糖有没有变色。颜色开始变微黄的时候,转小火。正常熬制焦糖的话,一般不加水。所以这个过程,可以选择先加水烧开,然后加糖。或者直接小火熬制白糖,不加水。
3. 加入核桃仁,搅拌,出锅。转小火熬糖的时候,千万不要等变成深色,因为那样就糊啦。
冰糖葫芦怎么做?
没有黄冰糖也可以用白冰糖或者是白糖,和水的比例都是1:1先用中火熬,冰糖全部熬化以后转小火,这时候要注意的只有一点,就是千万不要去动锅里,一定不能搅拌;5、直到熬成琥珀色后加2滴白醋进去,这一步是让糖葫芦保持脆脆的秘诀,熬好的状态我可以先试一下,用筷子在锅里蘸点糖,然后迅速的...
可口点心
4.琥珀核桃花枝饼 主 料:核桃肉约80克,墨鱼1只重约约600克,饼干8块,蛋1只。配 料:调味料:生粉1汤匙,盐1\/2茶匙,蛋白适量。做 法:1、 将墨鱼撕去外衣,冲洗干净,切片,用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶,放入冰箱冷藏约1小时备用。2、 核桃肉氽水后沥干备用。3、 每片饼干涂...
天津哪里有吃好吃的地方,推荐一下!
果仁张成品以花生仁、腰果仁、核桃仁、瓜子仁、杏仁、松籽仁及多种豆类为主料,有虎皮、琥珀、净香、奶香、五香、桔香、柠檬、薄菏、番茄、山楂、海菜、咖啡、可可、姜汁等品类和香、甜、酥、脆、酸、凉、麻辣等口感特点。 面茶 面茶是以大米磨粉作主料,加水调合后,再放入大料、碱面等在锅里熬成粘稠状,盛在...
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关于鸡脚的菜肴诗句(收集一些关于凤爪――鸡脚的菜名)
元宵即"汤圆"以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等为馅,用糯米粉包成圆形,可荤可素,风味各异。可汤煮、油炸、蒸食,有团圆美满之意。 上元竹枝词 清代 符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 清代诗人袁景澜有一首颇长的《咏月饼诗》,其中有“入厨...
天津有什么好吃的,好玩的?
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赞美农家美食的经典诗句
4、《上元竹枝词》 清代:符曾 桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。 见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。 译文:香甜的桂花馅料里裹着核桃仁,用井水来淘洗像珍珠一样的江米,听说马思远家的滴粉汤圆做得好,趁着试灯的光亮在风里卖元宵。 5、《过故人庄》 唐代:孟浩然 故人具鸡黍,邀我至田家。 绿树村边合,青山...
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4\/6坚果。坚果比较多,夏威夷果比较硬,不适合孩子吃,但是腰果比较小,就很适合给孩子当个小零食,不是很甜,还有核桃仁,没事儿多给孩子吃一点,弄得碎些,这个是补充智慧的零食。5\/6雪饼仙贝。雪饼仙贝是一个老少皆宜的零食,小孩子也可以吃,这个比较软乎,还比较甜,但是不是甜腻的那种,不会...
核桃和葡萄可以一起吃吗
核桃是一种常见的坚果,营养价值非常丰富,特别是有利于补脑,很适合老年人和孩子食用,而葡萄是常见的一种水果,酸酸甜甜一串一串,具有降血压和解暑的作用,葡萄中含有的维生素也是比较多的,那么核桃和葡萄能不能一起吃呢?葡萄和核桃是可以同时吃的,但是要注意食用量。核桃仁含有丰富的营养素,每百...
米永参坤: 食材明细 核桃 适量 熟芝麻 适量 盐 适量 白砂糖 适量 植物油 适量 甜味 口味 烧 工艺 一小时 耗时 普通 难度 琥珀核桃仁的做法步骤 琥珀核桃仁的做法步骤:1 1材料:核桃、熟芝麻 调味:盐、白砂糖、植物油 琥珀核桃仁的做法步骤:2 2核桃用80°C的热水浸泡,去皮.琥珀核桃仁的做法步骤:3 3锅中倒入适量开水烧沸,加入少许盐,放入核桃仁,在加少许植物油、白砂糖.琥珀核桃仁的做法步骤:4 4转小火不停搅动,至水分挥发,糖汁变黏.琥珀核桃仁的做法步骤:5 5就核桃仁盛出备用.琥珀核桃仁的做法步骤:6 6锅置火上烧热油,放入核桃仁,小火炸至呈现琥珀色捞出,与芝麻混合即可.琥珀核桃仁的做法步骤:7 7特点:酥脆可口.
秀英区15156469472: 琥珀核桃家常做法,正宗琥珀核桃怎么做 - ?
米永参坤: 琥珀核桃的做法 1.核桃放在烤盘内,180度,烤约5分钟.因为烤箱有温度差异,而核桃易糊,所以一定要照看点(没有烤箱,可以用油煸2113炒至变色) 2.白糖和清水放入锅内,大火烧开,转小火慢慢熬煮3.白糖水一开始是小气泡,回来慢慢...
秀英区15156469472: 谁知道琥珀核桃仁在家怎么做啊? - ?
米永参坤: 水一起放入锅中加热,以脱去涩味,煮沸后加入核头仁,煮约10分钟立即捞出,摊开冷却至室温:原料:核桃仁250克,白糖250克,将桃仁放入锅中油炸,捞出淋干. 按配方将白糖、蜂蜜,避免焦糊,火候不宜过高或过低. 核桃仁炸熟后,捞出摊开. 将食油入锅烧到刚冒青烟时琥珀核桃,炸时应铲拌,蜂蜜100克,水150克,食油适量 制法:干净的核桃仁投入沸水锅中,冷却后便可食用,并不断搅拌,沥出部分的糖液
秀英区15156469472: 琥珀核桃怎么做最好吃 - ?
米永参坤: 用料 核桃仁200克 蜂蜜15克 冰糖25克 油适量 熬糖汁的水120克 白芝麻适量 步骤 1 锅里放入适量的水,把核桃仁放进去,在煮 步骤 2 煮到水的颜色变深了,还散发出淡淡的红枣味,就差不多了.在用凉水冲一下沥干 步骤 3 锅里放入冰糖,在加入水.等烧开以后,加入蜂蜜 步骤 4 小火慢慢熬出稍粘稠的小泡 步骤 5 把核桃仁放入锅里拌匀,将核桃仁均匀的裹上糖汁,一定要收干一点 步骤 6 在用一个锅里面放油,油热了放入核桃仁,用小火慢慢炸至颜色稍微变深了,就可以了 步骤 7 捞出装盘,在上面撒上白芝麻.等冷了吃,跟炸花生一样的,冷了才会更加酥脆 小贴士 不要炸的很酥脆在捞起,怕核桃仁会焦.跟炸花生一样,等捞起冷却了,自然会酥脆了
秀英区15156469472: 琥珀桃仁怎么做的好吃 - ?
米永参坤: 需要的原料:核桃仁500克,白糖400克,芝麻适量,油适量.完了,就这么简单.锅内烧多些水,水开后,放入核桃仁煮3分钟,这一步的目的是去涩.煮过的核桃仁过几遍冷水.捞出控水 煮核桃仁的过程中,我用烤箱焙了一烤盘芝麻,接了个...
秀英区15156469472: 琥珀桃仁怎么做 - ?
米永参坤: 主要工艺:炸 所需时间:三刻钟 制作难度:普通 食材明细 核桃仁一斤 油适量 芝麻适量 冰糖适量 制作步骤 1. 核桃仁用水冲洗一下. 2. 用开水淖水(用锅铲来回翻几下),沥干. 3. 少许水,冰糖用中小火熬糖(注意火候). 4. 糖熬好后倒入沥...
秀英区15156469472: 如何自制琥珀核桃仁 - ?
米永参坤: 做法一:材料:生核桃仁 300g,白芝麻 2茶匙(10g),白砂糖 2茶匙(10g),蜂蜜 1茶匙(5ml),黄油(或橄榄油)1茶匙(5g) 步骤:1.将生核桃仁摊平放在微波炉专用的瓷盘中,调至中高火(或700瓦)火力加热2分钟,使之熟透.取出...
秀英区15156469472: 简单易学琥珀桃仁怎么做 - ?
米永参坤: 首先需要准备如下食材:主料:核桃仁200g.调料:白糖50g、熟芝麻5g、食用小苏打粉1ml、水50ml、食用油250g、盐1g.做法步骤如下:一、首先准备好原材料.二、核桃仁倒入80度以上的开水里浸泡10分钟方便去皮.三、将浸泡完毕的核桃仁去皮装盘待用.四、锅里加水放入去皮的核桃仁加少许盐和少许小苏打粉大火烧开煮5分钟捞出.五、煮好后将核桃仁捞出控干水分.六、核桃仁控水后再次放回锅里加入少量水基本和核桃齐平.七、加一点盐,加点盐更甜.八、放入白糖.九、中火熬制粘稠挂上糖浆.十、再另起一锅,等锅热后,放入凉油.放入裹上糖浆的核桃仁小火炸酥捞出.十一、炸酥,炸成琥珀色捞出撒上熟芝麻即可.十二、将做好的琥珀核仁装盘.
秀英区15156469472: 核桃怎么弄才好吃 - ?
米永参坤: 琥珀核桃仁 原料: 核桃仁、芝麻 ·调料: 白糖、色拉油 ·做法: 1、把核桃仁下入7成热的油锅炸成金黄色,捞起待用. 2、炒锅内放适量白糖和水,小火熬开,倒入核桃仁,搅拌数下.把火关闭后,继续翻炒核桃仁直至冷却,撒上芝麻,即可.
秀英区15156469472: 琥珀桃仁做法?
米永参坤: 琥珀桃仁 材料: 核桃仁200克,白糖130克,植物油15克. 做法:1核桃用钳子夹开后剥出桃仁,放入微波炉高火8分钟晾凉; 2锅里放入植物油和白糖,开小火慢慢将糖融化; 3等糖全部融化后继续小火将其熬成琥珀色; 4将核桃仁放入,保...