食谱之虾仁面的家常做法大全怎么做好吃视
主料
面条
适量
虾
适量
辅料
麻油
适量
玉米粒
适量
油
适量
蚝油
一大勺
步骤
1.面条冷水下锅煮到无硬心即可,煮过火就不弹牙了。
2.迅速把面条捞出,过冰水,这样煮出的面条口感会很Q。
3.捞出后,放入小盆中,加入一勺麻油,防止面条粘连。
4.事先做熟的虾,剥皮。
5.玉米粒解冻,用油煎炒一下。
6.放入虾仁也炒一下,面条中倒入虾仁,玉米,一大勺蚝油拌匀即可。
主料
虾仁
200克
西兰花
100克
面条
200克
辅料
油
适量
盐
适量
蚝油
适量
姜
适量
大蒜
适量
步骤
1.准备好所需要的材料。
2.姜蒜切碎。
3.放油、盐、加水煮一会儿，先把西兰花炒熟，盛起。
4.在加油热至七八成热放入姜末爆出香味,倒入虾仁迅速翻炒。
5.虾仁稍有变红即可倒入开水，加入盐，煮大约5-6分钟。
6.再放入蒜末煮大约1分钟，放入小葱，加入蚝油即可起锅。
7.烧水下面，面条煮好，盛起一碗后入一些炒熟的西兰花再浇上一些虾汤和虾仁即可。
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