螃蟹里面黄色的东西是什么？
是蟹黄。
蟹黄是母蟹所独有的，蟹黄里面有母蟹的卵巢和消化腺。主要成分是蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等，粤式茶点中的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄煲都是采用的母蟹蟹黄精制而成，营养丰富、口感细腻。
蟹黄是螃蟹的精华所在，里面含有脂肪酸、磷脂、铁元素、磷元素、硒元素等微量元素，食用后有补充能量、清热解毒、促进身体新陈代谢等作用，秋天是个进补的好时候正好吃些蟹黄滋补身体。
扩展资料：
吃蟹黄的好处
1、增强抵抗力
蟹黄中含有丰富的蛋白质和各种矿物质，食用可以增加体内氨基酸的含量，促进抗体的生成，有增强体液免疫的作用，矿物质可以促进体质的增长，因此食用蟹黄具有增强抵机体抗力的作用。
2、滋阴
大闸蟹的蟹黄性寒，在中医理论的说法中表示，食用寒性的食物，有滋阴的作用，因此吃性寒的蟹黄具有滋阴的作用，很适合阴虚阳盛的人食用。
3、明目
蟹黄中含有丰富的维生素A的成分，维生素A可以促进眼睛中视紫红质的转换，具有促进视力增长的作用，食用可以明目、预防夜盲症。
4、清热解毒
在中医上，寒性的食物一般都具有清凉泻火、凉血解毒的作用，并且蟹黄中大量的胶原蛋白可以促进身体有毒有害物质的排出，因此具有清热解毒的作用。
参考资料：百度百科-蟹黄
蟹黄
螃蟹营养大揭秘：高蛋白、高钙、丰富游离氨基酸、维生素A。适宜人群：术后、病后、患慢性消耗性疾病者；胸闷，倦怠，末梢神经麻木者。不宜人群：孕妇，伤风感冒、脾胃虚寒者，减肥人士；高血压，冠心病，动脉硬化者不宜吃蟹黄。禁忌：螃蟹避免和花生、柿子、西瓜、梨一起食用
剥开蟹壳，可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西，那就是生的蟹黄。煮熟了以后，蟹黄就变成红色的了，而红得越深，说明这只蟹越壮。公蟹为了准备过冬，也渐渐的脂肪堆积，长成了蟹膏(俗称蟹油)。剥开公蟹的壳，在同样的地方看到的却是白白的、粘粘的东西，就是蟹膏(蟹油)。煮熟了以后，蟹膏变成了半透明状。蟹膏越多，说明这只公蟹越壮。 蟹黄和蟹膏不但味道鲜美，而且营养丰富，是螃蟹的精华之所在。 在野生的环境中，到了农历九月，母蟹的蟹黄长得最丰满;到了十月，公蟹的蟹油长得最厚实。
螃蟹里面黄色的是蟹黄吗?
一般来说是蟹的肝胰腺（壳上的黄）就是这样的，但是还是建议煮熟了再吃，煮熟了还有异常就别吃了。
螃蟹腹部黄色的东西是什么
螃蟹里面黄黄的物质即我们常说的蟹黄。蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，味道非常鲜美，但是蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成分和螃蟹的卵基本上一致，但是两者是有区别的。
螃蟹里面黄黄的是什么 螃蟹里面黄色的是什么
蟹黄有河蟹黄和海蟹黄两种。冠心病、高血压、动脉硬化、高脂血症的人应该少吃或不吃蟹黄。还有需要注意，蟹黄不能吃多，吃多了会出现腹痛和腹泻现象。螃蟹不能吃的部位 螃蟹不能吃的部位有蟹胃、蟹肠、蟹鳃等。蟹肠里满是螃蟹的排泄物，吃之前一定要去掉。蟹腮是螃蟹的呼吸道，也是过滤水中脏东...
蒸螃蟹流出黄的东西是什么 蒸螃蟹流出的是什么东西
蒸螃蟹流出黄的东西是什么 据《食经》载：母梭蟹具有开胃润肺、补肾壮阳、养血活血之功效。其蟹黄中以蟹黄的营养价值最高。它含有丰富的微量元素、胶原蛋白、钙、磷等多种人体必须的营养成分，有“海中黄金”之称。公螃蟹拥有的是精囊，里面白色的物质就是精子了，公螃蟹的精子及性器官就是蟹膏。蟹膏...
螃蟹里面像鸡蛋黄一样的是什么
螃蟹里面像鸡蛋清一样的东西能吃吗 可以吃，但不能多吃。螃蟹煮熟后，打开腹部的螃蟹盖。 里面的黄色和橙色物质是蟹黄。蟹黄实际上是雌性蟹中独特的卵巢，卵细胞和少量内部器官，它们富含蛋白质，脂肪和磷脂。 除钙和其他矿物质外，它不仅美味可口，而且营养价值很高。一次食用的蟹籽的量不超过成熟的...
螃蟹里面一打开那个黄色的好像有点像屎的那个可以吃吗?是膏还是屎来...
螃蟹里面一打开那个黄色的是螃蟹的肝胰腺，俗称蟹黄。蟹膏的位置在蟹心的上方，螃蟹壳扒开后，两侧的鳃是不能吃的，要扒掉；还有蟹壳上在中的蟹胃要扣出来；蟹心是大寒也不能吃，但是很多人找不出来；其他的都能吃。
这个螃蟹身体里黄色的是啥?不是蟹黄。
此图中螃蟹中的黄色是蟹黄，蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，味道非常鲜美，但是蟹黄不是螃蟹的卵。螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。蟹黄不是螃蟹的卵，虽然成份和蟹卵基本一致，但是两者有本质区别。蟹黄中含有丰富的蛋白质、磷脂和其他营养物质，营养丰富，但是同时含有较高含量的油脂和胆固醇。...
螃蟹里屎黄色的是什么
蟹黄。螃蟹里屎黄色的是蟹黄，蟹黄是螃蟹体内的卵巢和消化腺，其含有蛋白质、胶原蛋白、维生素以及矿物质等营养成分，可以为身体补充营养物质，有利于身体健康。
螃蟹外面一坨黄东西是什么
1. 母蟹体内的黄色物质是其卵巢中的卵细胞，这部分通常不被食用。2. 准确地说，母蟹的卵巢中含有黄色卵细胞。3. 雄蟹体内则含有白色精囊，其中包含精子。4. 螃蟹体内的卵巢和消化腺在成熟时呈橙色，这部分被称作蟹黄，因其味道鲜美而备受推崇。5. 尽管蟹黄的成分与蟹卵细胞相似，但它们之间存在...
飞蟹里黄色的东西是什么
公飞蟹里黄色的东西是蟹膏，母飞蟹里黄色的东西的是蟹黄。螃蟹内部主要的组成部分有：蟹黄、蟹心、蟹胃、蟹腮、蟹肠等。1、蟹黄，螃蟹体内的卵巢和消化腺，橘黄色、味鲜美。2、蟹心是一个白色的六角形，位于蟹中央一块黑色膜衣下，蟹心不宜食用。3、蟹胃：打开蟹壳，看到壳上沾有一些蟹黄，蟹胃...
淫奇舒止： 剥开蟹壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西,那就是生的蟹黄.煮熟了以后,蟹黄就变成红色的了,而红得越深,说明这只蟹越壮.公蟹为了准备过冬,也渐渐的脂肪堆积,长成了蟹膏(俗称蟹油).剥开公蟹的壳,在同...
龙潭区15046753696： 公蟹里面黄色的东西是什么? - ？
淫奇舒止： 蟹黄是2113由母蟹的性腺和肝胰腺组成,所以公蟹是没有蟹黄的,但公蟹5261肚子里也有黄色的东西,那其实是公蟹的肝胰腺,蒸熟或煮熟后就变成黄色了4102. 公蟹和母蟹的肝胰腺都是可以吃的,但是在螃蟹不够肥壮,或没有充分成熟1653的情况下,蒸熟或煮熟后,母蟹的蟹黄或公蟹的肝胰腺不容易凝结成块,甚至有内时候会变成稀稀的黄色液体,味道有容时候也会发苦,主要就是时间没到,螃蟹太嫩.
龙潭区15046753696： 母螃蟹身体里为什么有黄这种东西?干什么用的呢? - ？
淫奇舒止： 准确的说是母螃蟹的卵巢,黄色的东西就是它的卵子. 公螃蟹拥有的是精囊,里面白色的物质就是精子了
龙潭区15046753696： 螃蟹里的黄色的东西是什么?能吃吗 - ？
淫奇舒止： 蟹黄 螃蟹营养大揭秘:高蛋白、高钙、丰富游离氨基酸、维生素A.适宜人群:术后、病后、患慢性消耗性疾病者;胸闷,倦怠,末梢神经麻木者.不宜人群:孕妇,伤风感冒、脾胃虚寒者,减肥人士;高血压,冠心病,动脉硬化者不宜吃蟹黄.禁忌:螃蟹避免和花生、柿子、西瓜、梨一起食用
龙潭区15046753696： 问:螃蟹身体里面那些黄色的味道鲜的物质是螃蟹的什么? - ？
淫奇舒止： 是蟹子(卵)啊!! 螃蟹身上圆形的盖子揭开,如果是母的,你会在肚子的地方看到黄澄澄的蟹黄公螃蟹那个叫蟹膏,是公螃蟹的精子
龙潭区15046753696： 螃蟹里黄色的粘粘的是什么 - ？
淫奇舒止： 到了秋季,气候渐渐由凉到冷,螃蟹也渐渐长壮了.母蟹的消化腺和卵巢长成了蟹黄,以准备过冬和来年繁殖生育的需要(春天蟹黄就变成蟹子).这时,剥开蟹壳,可以看到蟹壳和蟹坨坨当中有很多黄色的、粘粘的东西,那就是生的蟹黄....
龙潭区15046753696： 蟹黄到底是什么? - ？
淫奇舒止： 简介螃蟹体内的卵巢和消化腺,橘黄色、味鲜美.(可参见《现代汉语词典》第4版、第5版、第6版) 蟹黄不是螃蟹的卵,虽然成份和蟹卵基本一致,但是两者有本质区别.蟹黄中确实含有未排出体外的卵细胞,但还有其他的螃蟹的器官、腺...
龙潭区15046753696： 螃蟹壳里黄色的东西是什么 - ？
淫奇舒止： 是蟹黄.蟹黄是母蟹所独有的,蟹黄里面有母蟹的卵巢和消化腺.主要成分是蛋白质、磷脂、油脂、胆固醇等,粤式茶点中的蟹黄包、蟹黄粥、蟹黄煲都是采用的母蟹蟹黄精制而成,营养丰富、口感细腻.蟹黄是螃蟹的精华所在,里面含有脂肪...
龙潭区15046753696： 螃蟹里面的黄色东西叫什么? - ？
淫奇舒止： 蟹黄....哈哈黑的叫蟹黑.....
龙潭区15046753696： 大闸蟹里面黄的是什么东西 - ？
淫奇舒止： 那是蟹黄,能吃,蟹壳里靠近头部位置的地方有一个黑色的小布袋状的东西才是屎包.
