邵阳有什么好吃的

湖南邵阳有什么好吃的东西好玩的地方？~

　　邵阳城内“馆子”虽多，但除了“盟华园”的包子，“周复盛”的米粉，“回民食堂”的糖粑粑，下河街的水饺外，就再也找不出有名的“馆子”来了。不过我说的“吃在邵阳”并非那楼堂馆所的晏席之吃，而是指的普通邵阳老百姓的日常家庭菜系和家常小吃，那是邵阳家家户户都会做的大众菜，大众小吃；是那邵阳女人特别是农村女人都会做的吃（包括部分邵阳男人）。她们有的是母女相传，有的是婆媳相传，有的是互相学习切蹉，她们一代一代传承下来，用邵阳女人的的聪明才智和能干，酿成了独特的邵阳菜系，展示了邵阳吃的文化。也展示了邵阳女人的魅力。
　　邵阳的家庭菜系和家常小吃有着浓郁的地方特色，它经济实惠，好吃下饭。吃后印象深刻，久久难忘。它大致分为正菜，一般小菜，碟子菜和坛子菜等。
　　正菜一般指的是过年过节或待客时做的菜，其中最具邵阳特色的菜有年羹萝卜，蛋饺子，熬肉，肉圆子等。
　　年羹萝卜是将萝卜切成半寸大小的方块，再加上肉块，放在一沙罐里用炆火煮上一二天，揭开盖时，那个香味呀，将整个房子全袮漫住了。
　　蛋饺子只有邵阳人会做，外地人是做不来的。它是将精肉（纯瘦肉）剁碎，再用薄薄的纯鸡蛋皮包成春卷模样，再放上水、葱和汤料而成。它的技巧全在包上，一不小心鸡蛋皮就破了。
　　熬肉也是一道地道的邵阳菜。先将鲜肉用冷水一“紧”（煮熟），然后再连肥肉带皮一起切成片或块，用辣椒爆炒而成。外地人看见邵阳人连皮带肥肉吃得津津有味时，往往惊得目瞪口呆，其实他们不知道，“紧”过的肥肉其味鲜美无比，是不腻人的。不过现在的邵阳人也不大吃熬肉了。
　　邵阳的肉圆子和别地不同，它是百分之百的纯精肉（瘦肉）剁成，不象湖北那样“水”，还要搀上豆腐，绿豆什么的。它之所以圆而不散，其技巧也全在制作上。又由于邵阳猪是吃熟食精养圈养而成，它个小长不大，是著名的瘦肉型猪，所以这种肉圆子也特别好吃，也只有邵阳才有。
　　一般小菜有米豆腐，魔芋豆腐，黄心白，橄榄菜等。这里就不再一一赘述。
　　碟子菜又分为薰制的和卤制的两种。薰制的有猪血圆子，腊肉，猪脸，猪耳朵，猪舌头，猪脚，猪肝，猪肠以及鸡鸭鹅兔等。卤制的主要有牛肉，鹅，干子等。
　　坛子菜有油茄，杂菜，腌菜，地蚕子（一种象蚕蛹一样的东西），酸菜（刀豆、缸豆等各种蔬菜），剁辣椒，霉豆腐，霉豆豉，刀豆酱，甜面酱，油菌（用香油浸泡的蘑菇）等等。
　　小吃又分为面食和其他。面食类有水饺，肉丝面，凉面，糖粑粑，苏饺，包子等。其他的如水酒，米酒，橙子糖，冬瓜糖，南瓜糖，糯米糖，红薯糖乃至米泡糖等等。此外还有风糕，发饼，烤红薯，红薯丝，红薯干，荞麦粑，米粉，蕨粉，凉粉，米豆腐等。
　　邵阳市地处湘中偏西南，辖八县一市三区，人口700多万，汉族占94.06%，除汉族外，有39个少数民族，人口达39.38万人，占全市总人口的5.94%。全市建有1个苗族自治县，25个民族乡。面积2.1万平方公里，约占全省的1/10，是具有2500年历史的古城。
　　崀山已开发的景点100多处，共可分成五大景区：
　　紫霞峒景区。本区包括玉泉寺、万景槽、神仙洞、红瓦山等景点，紫霞峒则是一条曲径通幽的峡谷，面积达100亩，因紫气萦绕而得名； 崀山风光，似深闺名姝，尚未完全被世人所知所识，张正清有《崀山行》诗云：深闺久锁楚疆姝，探胜寻幽入画图。一线天开晴忽雨，群峦雾障有疑无。喜闻松壑涛声壮，傲立峰巅胆气粗。如此风光人未识，欣然濡笔鼓和呼。
　　莨山第一绝是天下第一巷。位于牛鼻寨景区，全长238.8米，两侧石壁高120—180余米，最宽处0.8米，最窄处0.33米，可谓世界一线天绝景。且纵横交错，巷巷相通。
　　南山，位于城步苗族自治县西南部，绵延80余里，人称八十里大南山。空气新鲜，土壤、大气、水质无任何污染和公害，是一处集天然牧场、奇风异景、疗养
　　其他景区包括——莨山辣椒峰，南山天然牧场，东塔公园，九龙山风景区，金石桥高洲温泉，宝庆十二景，莨山风光——紫霞峒，邵东县：水府庙小游园，新邵县：白水洞风光、袁吉六纪念碑、扶夷江景区，邵阳县：莨山风光——牛鼻寨、紫霞峒景区、双清秋月景区、邵阳莨山六绝、崀山风光——八音岩、崀山风光——骆驼峰，隆回县：隆回魏源故居，洞口县：洞口县文昌塔、洞口县洄龙洲旅游风景区、洞口县半江旅游风景区，绥宁县：六鹅洞瀑布、黄桑自然保护区，新宁县：紫云山自然保护区，城步苗族自治县：白面寨战场址，武冈市：伴山庙和伴山冲景区、云山国家森林公园。

　　1．豆浆／

　　可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟．．

　　口感可是很浓郁，香甜了．陪我度过一年又一年啊．．．

　　另外还配咸油条卖．生意可是相当火暴．便宜又实惠．

　　1．5大杯．1元小杯．

　　地理位置：东风路挖哈哈超市旁边的巷子口．


　　2．3毛烧烤．

　　没有烧不到的，只有你想不到的，

　　这是很多对它的评价／／

　　坐落在邵水河畔，3岔口张家冲处．

　　因为怕上火，所以没试过．．但听闻很出名的．

　　茄子．．黄瓜．．韭菜．．土豆．．大鱼串．．小鱼串．．

　　鱿鱼．．鸡翅．．鸡腿．．还有”汤圆”？？？


　　3．回民牛肉粉．

　　位置：邵阳人都知道．！ 红旗路

　　说起来．．真让人滴口水．有大片牛肉；生炒牛肉；牛肚．．

　　在省外可吃不到的．再加一勺辣椒油．．．呀．．

　　不敢想下去了．．55T．T．T．．好上火的．！

　　挺贵的～． 4元小碗噢！ 还有糖粑粑．．～


　　4．小点心．

　　恩．．那个店子叫”多美味”吧，，那里有煎的各式小点心，，

　　南瓜粑粑；有粉丝的饺子；有豆沙的绿豆粑粑；糯米粑粑；

　　小烧卖；还有香芋．．还有很多说不出名的～． 方正很实惠．．

　　最近张价了～． 1．5元2个了！ 还有豆沙．．

　　在红旗路那．．”韩风”隔壁，！
　　还有”好品味”的南瓜粑粑．．地址邵水河畔．．往”三毛”滴那条路上


　　5．炒粉．

　　就在小点心店隔壁咯．．不过是个在两堵墙之间的小摊子．．

　　我还很中意的．．每次过去吃．感觉就象和谁逃亡了一样．．

　　跑到那，也许环境不够美妙．．但是城市缝之间躲避起来，心灵

　　可是很受安慰捏．3．5元小份．．可有很多很多．里面有鸡蛋一个

　　；白菜’还有扁粉咯．／是在傍晚的时候开摊．等夜幕降临的时候．，

　　就躲在那，窥探这个喧嚣城市背后的宁静吧，， 无论是一个人．

　　还是带着小情侣．．

　　4．大排挡．

　　就在江北那一列．．淋着河风．．喝着啤酒．．还有熙熙攘攘的灯火

　　不顾形象的吃龙虾．．

　　人的天真 ，就在那一刻．展露无疑的吧．

　　建议；同学聚会去那．．很实惠的喔．


　　05． 水晶饺子


　　那就是一个很牛气的早餐店啊．／／．

　　里面的早餐可是相当丰富．．

　　什么当归煮蛋．银耳莲子．南瓜粑粑．面啊．粉啊．．

　　晕．．晕．．一大早人就好多．．最著名的要数水晶饺子了．．

　　虽然是个外地人开的店子／／不过可是开了很多年了．


　　店名：湘南早茶晚茶．城南公园斜对面．

原料

• 武冈豆腐

• 新宁脐橙

• 洞口雪峰蜜桔

• 邵东佘田桥豆腐

• 武冈铜鹅

• 邵阳米粉

方法/步骤

• ①武冈豆腐

  武冈卤菜已有上千年的历史。卤菜制作极其讲究，以十几味名贵中药材为佐料，以豆制品、铜鹅、牛肉等为原料，采用独特的配方、独特的工艺，经浸泡蒸煮制作而成，达到色美味香，口感独特的效果。其中最有名的是卤豆腐。

• ②新宁脐橙

  新宁脐橙，颗粒饱满，色泽光鲜，极易保存。

• ③洞口雪峰蜜桔

  按朋友的话说，就是像蜜一样甜。

• ④邵东佘田桥豆腐

  坐落在邵东县境内的蒸水河畔，素以出产水豆腐而闻名遐迩，因水质极佳，做出的豆腐格外洁白细嫩，以味道香甜鲜美而享有盛名。

• ⑤武冈铜鹅

  邵阳特色菜。鸭子肥而不腻，味道极美。

• ⑥邵阳米粉

  邵阳有很多百年老店，说明邵阳米粉经久不衰，邵阳米粉的特色是它的形状很粗，倒上厚厚的红油，绝对是人间美味。

回民店的牛肉米粉,五中旁边的糖粑粑~
还有就是青龙桥头的一品香的蛋糕类食品~~

邵阳好吃的有
猪血丸子，血浆鸭，
外婆土鸡等等，
这些都很好吃，

邵阳的血浆鸭特别好吃。特别是陈大厨血浆鸭，鸭血细滑，入口不柴。来邵阳一定要吃血浆鸭。

邵阳美食之旅：开启舌尖上的味蕾派对

邵阳，这座有着深厚历史文化底蕴的城市，不仅以其秀丽的山水美景而闻名，更以其独特而丰富的美食文化吸引著无数食客。来邵阳，绝不能错过这里的饕餮盛宴，让味蕾在舌尖上尽情狂欢。

1. 道州板鸭：舌尖上的非遗美味

2. 道州板鸭是邵阳的招牌美食，更是中国国家级非物质文化遗产。其选用上等湘东黑麻鸭，经过独特的腌制、风乾、熏烤等工序制成。板鸭色泽金黄，皮脆肉嫩，卤汁醇厚，回味无穷，令人垂涎三尺。

3. 2. 邵阳血鸭：血与火的交融

4. 邵阳血鸭是邵阳另一道特色菜肴，以其独特的血味而闻名。新鲜的鸭血与嫩滑的鸭肉经过爆炒，加入特制的辣椒酱，呈现出诱人的红色，扑鼻的香气让人食指大动。血鸭口感柔嫩爽滑，血味浓郁却不腥，是敢於挑战味蕾极限的食客必尝之选。

5. 3. 鸡杂：风味独特的乡村小吃

6. 鸡杂是邵阳的一道传统小吃，以其独特的口感与鲜香而深受当地人喜爱。新鲜的鸡杂经过爆炒或油炸，加入各种香料调制，呈现出金黄酥脆的外表和鲜嫩爽滑的内里。鸡杂味道微辣，香气扑鼻，是下酒或佐餐的绝佳选择。

7. 4. 麻辣烫：舌尖上的街头诱惑

8. 麻辣烫是邵阳街头常见的小吃，其特色在於用各种香料调制的麻辣汤底。新鲜的蔬菜、肉类、豆制品等食材经过滚烫的汤底涮煮後，吸收了汤汁的精华，麻辣鲜香，让人欲罢不能。

9. 5. 邵阳米粉：舌尖上的乡土记忆

10. 邵阳米粉是邵阳人的乡土记忆，也是当地最具代表性的主食。选用优质大米制成的米粉质地细腻，口感爽滑。米粉的吃法多种多样，可以炒、煮、烫，加入各种配菜和汤料，每种吃法都能带来不同的味蕾体验。

11. 6. 邵阳萝卜乾：酸辣开胃的渍物

12. 邵阳萝卜乾是邵阳的特色渍物，以其酸辣开胃的口感而著称。新鲜的白萝卜经过切丝、腌制、晒乾等工序制成，呈现出金黄的色泽。萝卜乾酸脆爽口，单吃或佐餐都非常下饭，是邵阳人餐桌上不可或缺的美食。

13. 7. 邵阳臭豆腐：臭味中的美味

14. 邵阳臭豆腐是邵阳独特的小吃，其闻起来臭，吃起来香。新鲜的豆腐经过发酵後，散发出独特的臭味，但入口却香脆可口，外焦里嫩，令人回味无穷。邵阳臭豆腐的吃法多样，可以油炸、清蒸或红烧，每种吃法都能带来不同的味蕾享受。

15. 8. 邵阳茯苓：养生佳品

16. 邵阳茯苓是邵阳著名的中药材，也是一种养生佳品。茯苓性平味甘，具有健脾、利水、安神等功效。茯苓可以煲汤、泡茶或磨粉食用，既能养生保健康，又能品嚐其淡雅清香的滋味。

17. 邵阳的美食不仅种类繁多，而且风味独特，每一种都承载著邵阳人的饮食文化与生活记忆。来邵阳，尽情探索这些舌尖上的美味，让味蕾在邵阳美食的海洋中尽情遨游吧！
    

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师宗县17655693111： 邵阳的特色美食是什么 - ？
蓍俘欣乐： 1.蛋饺,是邵阳的最具有特色佳肴了,其最大的特色在于皮上,大体意思就是用鸡蛋当饺子皮,蛋饺是可蒸、可煎、可炸的.2.蟹黄锅巴,是邵阳特色小吃,松酥浓香、风味独特.3.武冈米花,是邵阳的特色美食之一,这道美食是用糯米饭制...

师宗县17655693111： 邵阳有什么小吃? - ？
蓍俘欣乐： 邵阳城内“馆子”虽多,但除了“盟华园”的包子,“周复盛”的米粉,“回民食堂”的糖粑粑,下河街的水饺外,就再也找不出有名的“馆子”来了.不过我说的“吃在邵阳”并非那楼堂馆所的晏席之吃,而是指的普通邵阳老百姓的日常家庭...

师宗县17655693111： 邵阳最有名的小吃是什么? - ？
蓍俘欣乐： 擦,那就多了.主要是夜宵,晚上去江北走走,那里的龙虾,盘龙真不错.要不去跳跳蛙,九子香辣蟹,还有邵阳五中隔壁的饺子真是一绝,但其他东西真不怎么样.然后青龙桥夜宵群的烤排骨也不错.

师宗县17655693111： 邵阳的美食推荐.大到饭店特色菜 小到街头路边摊统统不放过! - ？
蓍俘欣乐： 遥临巷就是原邵阳饭店旁边的＂云南过桥米线＂,城北路的＂宝隆合＂米粉店是老字号,现在青龙桥头有买＂湘西泡菜＂的,高家巷里面的＂串串香＂

师宗县17655693111： 邵阳有哪些美味佳肴 - ？
蓍俘欣乐： 1、宝庆猪血丸子2、邵阳米粉3、宝庆辣椒酱4、邵阳坛子杂菜5、武冈铜鹅6、武冈卤豆腐7、绥宁烟熏腊肉8、宝庆干鸭肾和干鸭掌9、甜酒和糍粑10、隆回蛋饺

师宗县17655693111： 邵阳有什么好玩的好吃的????????? - ？
蓍俘欣乐： 如果是邵阳市内的话:吃的湘菜可以到酒粉人家,湘厨等.喝粥可以到赵公馆.还有家芷江鸭很不错,在黄家山体馆对面. 市内玩的话休闲主要是城南公园,

师宗县17655693111： 邵阳有什么好吃的 - ？
蓍俘欣乐： 邵阳的米粉最好...邵阳城内“馆子”虽多,但除了“盟华园”的包子,“周复盛”的米粉,“回民食堂”的糖粑粑,下河街的水饺外,就再也找不出有名的“馆子”来了.蛋饺子也好吃.还有米粉跟红薯.

师宗县17655693111： 邵阳有什么名胜古迹和特色美食 - ？
蓍俘欣乐： 莨山、白水洞风景名胜区、辣椒峰、云山、九龙山、花瑶、古微堂、骆驼峰景区..美食很多的 邵阳米粉、 宝庆猪血丸子 腊肉、武冈豆腐、泰和豆鼓.希望帮助到了你,求采纳.

师宗县17655693111： 邵阳美食大全,哪个才是你的最爱? - ？
蓍俘欣乐：宝庆猪血丸子,亦称血粑,是邵阳的传统食品,始于清康熙年间,民间历代相传,至今已有好几百年的历史.甚至有食客把爆炒猪血丸子列为五十个城市必吃的经典美食之一\ 邵阳米粉的特点,就是它的米粉本身就很有特色,筋道很好有韧性,...

师宗县17655693111： 邵阳有哪些特色小吃 - ？
蓍俘欣乐： 1.豆浆/ 可不是随便参水清淡的5角一杯的豆浆哟.. 口感可是很浓郁,香甜了.陪我度过一年又一年啊... 另外还配咸油条卖.生意可是相当火暴.便宜又实惠. 1.5大杯.1元小杯. 地理位置:东风路挖哈哈超市旁边的巷子口. 2.3毛烧烤. 没有烧不到的,只有你想不到的, 这是很多对它的评价// 坐落在邵水河畔,3岔口张家冲处. 因为怕上火,所以没试过..但听闻很出名的. 茄子..黄瓜..韭菜..土豆..大鱼串..小鱼串.. 鱿鱼..鸡翅..鸡腿..还有”汤圆”??? 皮肤自信的人可以去试下,告诉我口感.. 奖励:王老吉一瓶.!>