美味的烤鱼制作方法是怎样的？
烤鱼做法
清理干净的鱼，用葱姜蒜调汁腌制，放入烤箱中烤20分钟，时间到取出刷上一层油在烤5分钟即可。
主料：鲤鱼1000克
辅料：姜20克、小葱2根、蒜蓉酱2汤勺、蚝油1汤勺，盐1小勺，酱油2汤勺，料酒1汤勺。
1、鲤鱼两条。洗干净，鱼身划口。
2、姜大约10克，葱2根，都切成碎。
3、切好的姜葱放入碗中，在入1汤勺蚝油，1小勺盐，2汤勺酱油，1汤勺料酒拌匀。
4、拌好的材料汁倒入鱼中。
5、每条鱼的鱼身两面都蘸好料汁，可以戴手套翻动按摩，腌渍1小时左右。
6、烤盘放入锡纸，腌渍好的鱼放入烤盘中，在抹上一层蒜蓉酱。
7、烤箱预热250度，上下火，烤盘放中上层，烘烤20分钟，时间到取出刷上一层油在烤5分钟即可。
注意事项：
1、草鱼买回来之后，自己还是要处理一下，残余的鳞片、腹部的黑膜都要处理的一干二净。
2、由于烤箱不一样，时间、温度仅供参考。
自制风味烤鱼家庭版来了老铁们，喜欢双击
烤鱼的制作方法和配料
烤鱼的制作方法和配料如下：主料：草鱼一条、花生50克、黄豆芽200克、香芹100克、香菜一小把、青蒜苗两棵。辅料：泡椒100克、花雕酒10克、米酒汁15克、豆瓣酱30克、菜籽油30克、猪油5克、香叶两片、生姜一块、大葱一段、山奈2克、良姜2克、草果一个、料酒5克、青花椒5克、八角一个、小茴香2克。
重庆烤鱼怎么制作味道好?
重庆烤鱼是一道非常受欢迎的川菜，以其麻辣鲜香、肉质嫩滑而闻名。要制作出味道好的重庆烤鱼，不仅需要精心准备食材，还需要掌握正确的烹饪技巧。以下是一份详细的重庆烤鱼制作流程：【食材准备】主料：草鱼或者黑鱼1条（约1000克左右）辅料：豆芽、土豆、莴苣、豆腐皮等适量 调料：食盐、料酒、生姜、大蒜...
烤鱼制作方法是什么
烤15分钟左右即可。最后，取出锡纸，将烤好的鱼翻过来，在另一面也刷上一层油和调料，再放入烤箱中，同样的温度和时间烤制，直到鱼肉变得金黄可口即可。烤鱼制作完毕，可以放在盘子中加入美味的姜葱汁或者菠萝沙司等酱料，即可享受美味的烤鱼啦!总之，烤鱼是一道美味又健康的中式烧烤美食，绝对值得一试!
烤鱼怎么做?创意美食的完美教程
烤鱼是一道经典美食。在中国，烤鱼时常被用作夏天的一道清爽佳肴。如果你想要在家里烤一条美味的鱼，那么你来对地方了。本文将介绍烤鱼的制作方法及所需配料的调料，详细揭示每个制作步骤的窍门，以确保您能够轻松制作出美味的烤鱼。材料：1、整条鲜鱼一条，1-2斤即可 2、盐、孜然、糖，适量 3、姜蒜...
怎样在家做又美味又便宜的烤鱼?
- 可以根据个人喜好，加入柠檬片或其他酱料来调味。6. 上桌享用：- 将烤好的鱼移至盘中，可以搭配一些清淡的凉菜或蔬菜沙拉作为配菜。- 可以当作主食或与米饭、面食等一起搭配食用。这是一个简单而美味的烤鱼制作过程，适合在家尝试。如果你想要更丰富的口味，可以根据个人喜好尝试其他调味方式和配料。
制作口感鲜嫩的烤鱼有哪些方法?
制作口感鲜嫩的烤鱼需要一定的技巧和细心的准备。以下是一些方法和步骤，可以帮助你制作出美味的烤鱼：选材：选择新鲜的鱼类是关键。一般来说，适合烤制的鱼类有鲈鱼、鲷鱼、鲭鱼、鲑鱼等。新鲜的鱼肉质地紧实，味道鲜美，更适合烤制。清理鱼：将鱼清洗干净，去鳞、去内脏和鳃，然后用厨房纸巾吸干水分。在...
正宗的烤鱼是怎么做的?
选材：选择新鲜的鱼是制作烤鱼的第一步。通常选用草鱼、鲤鱼、鲫鱼等肉质鲜美、刺少的鱼类。鱼的大小一般在1-2斤左右，这样的鱼大小适中，烤制时容易入味。处理鱼：将鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净。然后用刀在鱼身两侧划上斜口，这样有助于腌制时味道的渗透。腌制：将处理好的鱼用盐、料酒、...
如何做出美味的烤鱼?
烤鱼是一种非常受欢迎的美食，它的制作方法多样，口味丰富，可以根据个人喜好进行调整。下面是一种基本的烤鱼做法，你可以根据自己的口味进行适当的调整。首先，你需要准备一条新鲜的鱼，一般来说，适合烤制的鱼类有三文鱼、鲈鱼、鳕鱼等。选择鱼的时候，要注意鱼的新鲜度，新鲜的鱼肉质地紧实，鱼鳞光亮，...
烤鱼的制作方法和配料
以下是改写后的烤鱼制作方法和配料的HTML片段：烤制美味的烤鱼需要以下主料和辅料：主料：一条草鱼，50克花生，200克黄豆芽，100克香芹，一小把香菜，两棵青蒜苗。 辅料：100克泡椒，10克花雕酒，15克米酒汁，30克豆瓣酱，30克菜籽油，5克猪油，2片香叶，一块生姜，一段大葱，2克山奈，2克良姜，...
传统烤鱼的制作方法有哪些?
调料：在烤制过程中，可以根据个人口味，适时撒上一些孜然粉、辣椒粉、花椒粉等调料，增加烤鱼的口感和风味。出锅：烤好的鱼表面金黄，鱼肉鲜嫩，散发出浓郁的香气。将烤好的鱼放入盘中，撒上葱花、香菜等点缀，即可上桌享用。除了上述的传统烤鱼制作方法，还有一些地方特色的烤鱼做法，如重庆的麻辣烤鱼、...
雀和天福： 家常烤鱼 主料:鱼一条、藕半节、青笋一条、木耳适量、白菜、洋葱、宽粉(可根据个人口味添加各种涮菜)辅料:盐、五香粉、料酒、郫县辣酱、灯笼红辣椒、葱、姜、香菜 1.先把鱼洗净,花刀,劈成两片,用盐、料酒和五香粉腌制一下 2.鱼腌制一会,在烤盘里抹油,把鱼放上,放烤箱中层,200度烤制15分钟 3.配菜洗净切片或者切丁 4.鱼第一次烤完,把洋葱或者白菜铺到烤盘下面.然后用郫县辣酱炒其它的配料,不用炒的时间太长,还要烤的.然后倒到鱼和白菜上面. 5.另起锅,把葱姜和灯笼辣椒炒香,倒到烤盘里的配菜上(多放点油哦) 6.把烤盘再放入烤箱(往下放一层,要不上面容易糊),200度烤20分钟,撒上香菜就好了
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雀和天福： 1、将草鱼(鲤鱼、草鱼、罗非鱼均可)刮鳞、开膛破肚,用流动水反复清洗,鱼腹内的黑膜一定要清洗掉,否则腥味重. 2、剪去鱼鳍(头部附近的最好剪掉,因为做鱼头汤前需要炸制,鱼鳍容易炸焦),将鱼头切下煮汤. 3、沿着鱼脊将鱼破...
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雀和天福： 用料 1、鲤鱼 一斤半左右 2、豆豉、豆瓣、辣椒酱 适量 3、胡椒味精鸡精姜蒜等 适量 4、胡萝卜芹菜、洋葱、土豆香菜千张 适量 5、盐、油、炒好的好生米 适量 简单美味的烤箱版家庭烤鱼的做法 准备好各式调料;腌制新鲜鲤鱼,把调料涂抹...
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雀和天福： 烤鱼要怎么腌制才好吃 烤鱼的做法烤鱼材料:草鱼1条(1000克)、香芹2-3根、花菜半颗、土豆2颗、青椒2-3根、洋葱1个、蒜一小把、干辣椒、大葱2根、香菜1小把、孜然20克、知豆瓣酱、花椒、胡椒末、老姜1块1、鱼洗净,打理好;2...
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雀和天福： 一般烤鱼需要烤三十分钟左右才好吃,详细的做法如下 麻辣烤鱼 材料 草鱼1条约2斤,土豆1个,豆腐200克,口蘑4个,香菇8朵,芹菜2根,洋葱半个,青红椒2根,豆芽100克,香菜适量,(配菜的品种,完全随自己喜好,爱吃的菜都可以往上...
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雀和天福： 在所有的海鲜类产品里边,我最喜欢吃的就是鱼了,尤其是烤鱼非常喜欢吃;所以对于是非常感兴趣的,之后就学习了一下烤鱼具体的做法,现在供大家分享一下,希望你也做出好吃的烤鱼哦!工具/原料1条草鱼、排骨、色拉油、牛油、红油、...
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雀和天福： 我曾在巴西烤肉干过,大师傅教我:在烤鱼前,把鱼泡在事先准备的调料里,(调料:醋,料酒,酱油,盐少许,糖,香油,黑胡椒),泡上至少3小时.可以闷,可以烤,可以蒸,可以加个盖子放进微波炉烤制.祝你成功!
通榆县18985383029： 求助求助,自己做烤鱼怎么做回比较好吃? - ？
雀和天福： 做烤鱼的原料: 鱼、盐、姜粉、料酒、胡椒粉、生抽、蜂蜜、五香粉、孜然粉、葱片、姜片. 做法: 1、将鱼收拾干净背上开两刀,撒盐、姜粉、料酒、胡椒粉等调料给鱼做一下按摩,使之入味; 2、在鱼腹内填上葱片和姜片用于去腥; 3、用生抽、蜂蜜、调成酱汁刷在鱼上并均匀地撒上五香粉、孜然粉,烤箱180度预热; 4、将鱼放在烤网上置于烤箱中层,一个烤盘放在烤箱底层用于接住滴下来的油脂; 5、180度烤大约20-25分钟取出翻面,并在表面刷酱汁,再撒孜然粉、五香粉,转200度烤到鱼表面干爽即可.
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雀和天福： 鱼肉划刀加调料腌制;起锅加油加入佐料加热制成酱汁.鱼肉刀口用香葱去味后烤熟.将酱汁淋在烤鱼上.
通榆县18985383029： 烤鱼怎么做才好吃 - ？
雀和天福： 1.鲅鱼两条.冰箱里还有很多冻鱼,或煮或炖,需要逐个击破了.2.鱼剖开两半,不要切断,然后抹上辣椒末,盐,还有大蒜香料.我这个调料盒里面隔成四份,很贴心的设计.3.滴油盘加水,烤盘上摆上葱叶.4.把腌制入味的鱼摆在烤盘上,不用在鱼身上抹油,因为烤的过程中鱼会出油.5.盖上锅盖,开火,中小火烤15分钟.6.十五分钟烤的刚刚好. 小贴士 1.吃鱼前后忌喝茶 2.鲅鱼含脂肪较多,易生油烧现象,陈变后还会产生鱼油毒,如不经处理,食后易中毒,须加注意.
