早餐卖什么比较好?(早餐卖什么比较好简单方便)

~ 在街头，我们经常看到有许多的卖小吃的摆摊，例如鸡蛋灌饼，馄饨，手抓饼，肉夹馍等等，而下面这个小伙，靠着自己独特的手艺，每天生意不断，比别人要多卖上百元。鸡蛋灌饼，在大家的印象中，都是把鸡蛋灌到饼里面去，这其中有个诀窍，就是饼一定要能鼓起来，然后把鸡蛋灌进去，这样才称得上是灌字。饼首先要像吹气一样的鼓起来，然后开个口，把鸡蛋灌进去。看下图开个口，鸡蛋就灌进去，不过也要有熟练的技术，否则也会失败的。再来看一眼吧，口不大，但是灌的恰到好处，外面不沾一滴鸡蛋，这才是极致。当灌完之后，马上翻个个，鸡蛋就会很快烤熟。这个小伙子，人比较爱干净，饼烤的看起来很有食欲，所以每天买饼的人很多，有的时候都忙不过来。今年这位小伙27了还没有对象。同村的媒人之前给他介绍过不少对象，但最后都没成。主要原因就是对方要他在县城里买房，还要买车。看着同龄人都结婚生子，小伙觉得很憋屈，年也过不好。大年初二就跑到火车站卖鸡蛋灌饼。想着能多挣点钱，为将来结婚做准备。火车站的风很大，早上6点就到火车站，一个灌饼8块钱。小伙过年一次亲戚也没走，去亲戚那都是问什么时候结婚的，小伙特别烦，自己什么时候结婚关他们啥事。村里过年都是安排相亲的，现在也没有媒人给他说媒了，小伙索性到火车站卖鸡蛋灌饼去了，抓住一切机会攒钱娶媳妇。
一日之计在于晨，早餐特别重要。我就是卖早餐的，所以我很有经验来说说卖什么早餐比较好。我是河南商丘的，我们这边主要是面食，所以我给大家说说我们河南人的早餐是怎么吃的。
1. 小笼包，小笼包在我们这边真的特别火，尤其是小孩子，我们这边物价低一点，卖三元钱一笼，一早上能卖200笼左右。
2. 酱香饼，酱香饼也是很好卖，一般早上上学的孩子两三块钱就能吃饱，很划算也很好吃，只要能把酱料调好，味道就能掌握好了。
3. 大笼包，大笼包有很多馅，可以选择的种类很多，有肉馅，韭菜馅，萝卜馅，雪菜馅，香菇包菜，豆腐馅，槐花馅，梅菜馅，豆沙馅，因为有很多种，所以也特别好卖。
4. 水煎包，有很多种叫法，总之都是用水，面粉，油在锅里面煎的，刚出锅的时候特别好吃，外焦里嫩。
5. 油条和糖糕，糖糕就是烫面，然后里面裹上糖，老年人特别喜欢吃，都是两三斤的要，好多人喜欢把油条泡到胡辣汤里面，很好吃。
6. 壮馍，好多人都说没见过这个东西，就是厚厚的发面饼，里面裹上葱花，上面撒上芝麻，很松软，我们这边卖的是挺好的。
7. 热狗，就是面里面裹上一根香肠，就是传统的馍加香肠，学生喜欢吃，比外面的只吃一根香肠要好多了，最起码学生能吃饱了。
8. 蛋包肠，我是看抖音上特别火，然后就顺势买了一个，没想到效果还挺好的，回头客也特别多，操作很简单很方便，打一个鸡蛋在机器里面，然后放一根火腿肠，等七八分钟后熟了就会自动跳出来，然后在上面抹上番茄酱就好了。
作为长期从事餐饮行业的一员，就我所知目前早餐市场，竞争还是比较激烈的。目前市面上，主要有下面几种比较有人气的早餐种类：
1. 手抓饼。相信这个大家或多或少多吃过，由于其价格不贵，做法简单，只需要几分钟就好，所以成了大部分人的选择。
2. 粥类。由于粥类一直多有养胃的功能，尤其是冬天早上喝一碗，热腾腾的小米粥，能祛除身体里寒气，已经成了大部分人的选择。
3. 包子。这是吃早餐必不可少的。不过这种只适合有早餐店面的人经营。上面其他2种比较适合没有店面，只想摆摊经营的朋友，但同时也适用店面经营。
4. 胡辣汤。可以说是吃包子的良配。由于其口感特偏辣，比较适合喜欢吃辣的朋友。尤其是寒冷的早上，喝着胡辣汤吃着包子，能大大缓解身体里的寒气。
早餐可以做馅饼、包子、油条、粥、豆浆等等。早餐可以是小笼包和锅贴饺和蒸饺油条等。小笼包：
1. 每天耗时比较多，因为要准备发面，所以要提前在前一天晚上完成，凌晨两点左右，又要开始包包子，否则供不上笼。
2. 吃的人比较多，无论堂食还是打包都比较方便。
3. 早晨喜欢清淡的人吃包子比较多。
2. 锅贴和蒸饺：类似，1. 省时间，耗时短，不需要准备发面，减少了工作量。
2. 口味多是北方地区喜欢锅贴煎饺，南方小笼包居多。
整体来说，可以从大众口味与工作方式工作时间相结合考虑。
作为我生活的城市一说到早餐卖什么比较好，第一：首先想到的就是重庆小面，这个是大部分重庆人比较喜欢的早餐，早上起来吃一碗麻辣小面，充满朝气的一天就开始了，然后进入一天的工作。
第二：包子、馒头，这两样很多人也喜欢，特别适合那种喜欢睡懒觉，每天按点上班的群体，买好后边吃边走。
第三：豆浆，吃包子、馒头时，再搭配一杯豆浆，是不是完美的组合。
第四：稀饭，特别是路边的推推车买的稀饭，再配上老板娘做的各种咸菜，这也是早餐的一种完美组合。
第五：油条，以前我不喜欢吃油条，主要是说油炸的吃多了不好，今年在妹妹家吃过几次油条配豆浆，吃起来也很不错，特别是把油条放到豆浆里面泡一下，吃起来好吃。
这是个人觉得比较普遍的早餐，当然还有很多比较小众的早餐。
一日之际在于晨，是否也可以理解成一日三餐，早餐也是很重要的，一定要吃好。对于这一点，专业人员已经从科学和健康的角度做了佐证。不管是出于习惯，还是其他，据说兰州人的一天是从早上的一碗地道的兰州拉面开始的。
至于早餐卖什么好，我想必须考虑地域和习惯。北方和南方在早餐的配置上区别还是蛮大的，即使同属北方或者南方阵营，早餐也是不同的。但不管怎么不同，包子、油条、面条、粥、豆浆、牛奶、羊汤、咖啡、馄饨、馅饼、鸡蛋等，仍然具有普适性，属于南北都可以兼顾的吃食。如果有一天，我想经营早餐，上面几样，一定会成为我选择的餐单。
早餐什么最好卖，这个话题很难解释清楚，不能以一个标准来定义，因为省份地域文化不同，早餐餐饮的习惯也有所不同。举例说明，北方北部地区的早餐多数以油条豆浆，稀粥包子为主要的标准来定义，而北方中部或内蒙中部地区的早餐习惯以羊汤，煎饼果子，泡馍，肉夹馍，凉皮等等，云贵川地区早餐以，米粉，米线，牛肉粉，面条等最为主要早餐的习惯，还有很多很多的地区早餐习惯的不同不能一一详细介绍，所以说早餐什么最好卖得看楼主是生活在北方还是南方，最好还是根据自己所在城市而定义。不能用一概而论的方式来概括所有地区的早餐饮食习惯。要在自己所生活的地区，实地的去考察调研，针对当地人的餐饮习惯来定为，主要适合当地大众消费的产品就是好产品。

---

临汾市13799891924： 早市摆摊卖什么好 - ？
寿要头孢： 传统型:就是按传统早餐形式吃馒头、稀饭、油条、包子、咸菜、酱豆腐或剩菜,虽有热量,但蛋白质差,含钙量低,与合理的营养标准相差很远. 速食型:牛奶加鸡蛋或牛奶加面包.牛奶加鸡蛋,蛋白质12克,热量200千卡,达不到正常需求...

临汾市13799891924： 开早餐店的话,卖什么比较好呢? - ？
寿要头孢： 开早餐店赚钱吗?需要准备什么? 做生意就会有风险,任何行业都有人能赚到钱.是否能赚钱,不是看你做什么生意,重点是你怎么去做,能否把它做好. 开店前你需要先了解这个行业,了解这个市场,消费人群,饮食习惯等等.店的选址很...

临汾市13799891924： 早餐卖什么好 - ？
寿要头孢： 最好卖综合性的,品种不用太多,但一定要有具体的人群分类,专门根据消费群体不同而制定不同的套餐,这样会更吸引消费者,具体的可以再问我,因为我也不知道你是要开什么类型的额,是随便摆摊做小本买卖就好,还是有店面,根据你的目标而定销售模式会更好

临汾市13799891924： 摆地摊卖早餐卖什么好 - ？
寿要头孢： 早餐有很多东西可以去卖的,像面包,饺子,油条,粉面,包子,烤饼,凉皮,凉面,都是很不错的选择. 建议先自己考察一下市场,看什么早餐没人卖,看卖什么大家都喜欢,围绕这两点去找,肯定可以找到合适的.

临汾市13799891924： 摆摊卖早餐适合卖些什么东西?比较简单点的 - ？
寿要头孢： 早餐要的就是快速,所以卖些馅饼加豆浆就够了,肉夹馍也很块

临汾市13799891924： 卖早点卖什么比较好卖 - ？
寿要头孢： 其实大家一听到早餐就会想到包子油条豆浆,但是这些随便摆个早点摊就可以买到的,你打算开店的话,最好是做个面馆,当然味道一定要与众不同,要经营自己的特色出来,这个就不详细说了,每个地方有每个地方的特色.最好是做点外地出名的特色面,口味设多点,配料也多调点.相信会很受顾客欢迎和亲赖的.

临汾市13799891924： 摆摊卖早餐卖什么好呢? - ？
寿要头孢： 这主要是看你摆在什么地方,面对哪些消费群体,然后再针对消费群体选择卖什么好,然后再针对消费群体选择卖什么好,我建议你最好是选择口味好有特色的东西,说到特色,我之前就有看过一个用工具在墙上画画的东西,叫天一背景,当时我第一次看到那画的时候就被吸引住了,很纳闷居然用几个简单的工具就能做出那么好看的画,真的很不可思议,我就觉得那墙上作画以后肯定会流行起来的,前景很不错.

临汾市13799891924： 早市摆摊,卖什么比较好, - ？
寿要头孢： 你好!早市摆摊卖早餐,一般是稀饭,豆浆,合装牛奶,包子,馒头,花卷,油条,油饼等等,还可以煮一些汤粉,面,炒粉之类的!

临汾市13799891924： 做早餐行业卖什么好?？
寿要头孢： 不管你在那个地方经营,只要你的早餐有自己特色,符合大众口味,服务质量高,营养健康,干净卫生,不管卖干的稀的、中的洋的,应该都会不错的.当然,懂经营善管理是你做生意的前提.

临汾市13799891924： 开早点店卖哪些东西比较受欢迎啊? ？
寿要头孢： 基本的包子啊什么的肯定要有,其他的比如什么煎饺啊,蒸饺啊,还有饼啊什么的也可以加一点进去,种类多一线客人选择也要多一点,最好的是能携带的,因为早上大家都是比较赶的,没什么时间停留下来好好吃早点的