有哪些自制水果派的教程分享?
材料:
派皮:
2 1/2 杯通用面粉
1 杯(2 根)无盐黄油,冷冻并切成小块
1/2 茶匙盐
1/2 茶匙白糖
4-8 汤匙冰水
水果馅料(以苹果为例):
6-8 个中等大小的苹果,去皮、去核并切片
3/4 杯白糖
2 汤匙通用面粉
1 茶匙肉桂粉
1/4 茶匙肉豆蔻粉
1/4 茶匙盐
1 汤匙柠檬汁
2 汤匙无盐黄油,切成小块
制作派皮:
在一个大碗中,将面粉、盐和糖混合均匀。
使用刀切法或食指和拇指,将黄油与面粉混合,直到混合物呈现出粗糙的面包屑状。
逐汤匙加入冰水,轻轻搅拌直到面团开始聚集成球。
将面团分成两半,压成盘状,用保鲜膜包好,冷藏至少1小时。
制作水果馅料:
在一个大碗中,将切片苹果、糖、面粉、肉桂、肉豆蔻、盐和柠檬汁混合均匀。
让水果馅料静置几分钟,让苹果片释放出一些汁液。
组装派:
将烤箱预热至425°F(220°C)。
取出冷藏的派皮,将其放在撒有面粉的工作面上。
轻轻擀开一个派皮,使其比派盘稍大一些,然后铺在派盘上。
将水果馅料倒入派皮中,均匀铺开。
在上面点缀黄油块。
将另一半派皮擀开,覆盖在水果馅料上,修剪边缘,并用叉子压实边缘。
在派顶部切几个小口以便蒸汽逸出。
可以用蛋黄和牛奶制成的蛋液涂抹在派表面,以增加金黄色泽。
烘烤:
将派放入预热的烤箱中,烘烤约45-55分钟,直到派皮呈金黄色且水果馅料冒泡。
如果派边缘开始过早变色,可以用锡箔纸覆盖边缘。
烤好后,将派从烤箱取出,冷却至少2小时,让馅料凝固。
附加提示:
可以根据个人口味选择不同的水果,如蓝莓、草莓、桃子或樱桃。
如果使用水分较多的水果,可以增加面粉的用量,以防止派底过湿。
为了增加风味,可以在水果馅料中加入香草精或杏仁精。
自制水果派不仅能够让你享受到烘焙的乐趣,还能与家人和朋友分享这份甜蜜的味道。按照上述步骤,你可以轻松制作出美味的自制水果派。
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教主号称什么头子
请问你是想问水果派教主号称什么头子?果界头子。果界头子是一个神秘而又受人崇拜的存在,被誉为果界的领袖,称果界头子,能和水果们进行心灵交流,甚至让水果听从自己的指挥。
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隰县19417798454: 求水果派的做法 - ?
直物养血: 樱桃派 材料派皮:低筋面粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄1个,冷水10克,盐一小搓 卡士达黄油馅材料:蛋黄2个,细砂糖20g,低筋面粉10g,玉米淀粉10g,牛奶200g,细砂糖10g,香草豆荚1小段,软化黄油100g 做法派皮的制作: ...
隰县19417798454: 不用烤箱、微波炉可以做哪些水果派?都是怎么做的? - ?
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隰县19417798454: 水果派的做法?详细点,不会的别回答… - ?
直物养血: 水果派的做法 准备工作及Galette派皮制作:中粉100克、黄油45克、糖少许、盐少许、蛋黄1个(约15克)、牛奶40克左右 将香酥粒中的黄油切成小丁,与其他所有材料混合,双手搓至细小,冷藏备用 香草荚对半切开,取其籽,与砂糖混合,...
隰县19417798454: 不用烤箱、微波炉可以做哪些水果派都是怎样做的? - ?
直物养血: 水果派的派皮必须经过烤制,如果阁下不用烤箱和微波炉,那么只能买现成的派皮,但现成的派皮也是生的,所以依照阁下的意思,完全没有办法制作水果派,只能制作水果沙拉,不使用派皮.祝开心.
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