制作凉拌松花蛋
皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块。切好后在盘子里摆上一圈。生姜去皮，切姜末，小米辣椒切圈。碗中倒姜末、蒜末，再加入盐，倒入陈醋和生抽，加芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀。将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可。
制作凉拌松花蛋
食材：
皮蛋5个，姜2块，蒜末3g，陈醋4ml，生抽3ml，芝麻油1ml，辣椒油1勺
凉拌松花蛋的做法
1.皮蛋剥开，对半切开，再对半切成四块；
2.切好后，取一个盘子整齐的摆上一圈；
3.生姜去皮，然后切成姜末，切成细细的沫，小米辣椒切圈；
4.取一个小碗，碗中倒入姜末、蒜末，再加入适量盐，倒入少许陈醋和生抽，加少许芝麻油、辣椒油、鸡粉，搅拌均匀；
5.将搅拌好的酱汁儿均匀的浇在皮蛋上即可。
小贴士：
1、挑选松花蛋，挑选蛋壳没有霉斑，摇一摇，看下有没有拨动的感觉，如果有，那说明是不太好的松花蛋了。
2、松花蛋不能冷冻，否则会改变松花蛋的味道。
3、肝病患者勿食。
凉拌皮蛋怎么做
凉拌皮蛋最好吃的做法，10分钟上桌，连汤汁都舍不得浪费 凉拌皮蛋最好吃的做法，10分钟上桌，连汤汁都舍不得浪费！皮蛋，也叫松花蛋、变蛋，是用鸭蛋裹上石灰等原料，经过化学反应变化而成，皮蛋可以醒酒、泄肺热、去肠火，可以治疗咽喉疼痛、声音嘶哑、便秘等症状。一般宴会、聚餐、农村大席中皮蛋都...
凉拌变蛋怎么做
凉拌皮蛋怎么做？青瓜削薄皮，卷起来摆盘，鸡蛋一切为四，蒜红椒拉碎，加入盐鸡精白糖生抽陈醋，酱油辣椒油葱花 ，搅拌均匀即可。
凉拌皮蛋怎么做?
凉拌菜中其中凉拌变蛋深受大家的喜爱，变蛋爽滑的口感再搭配清爽的味道非常开胃又好吃。但是很多朋友们自己在家做出来的变蛋比较苦，严重影响口感和食欲。那到底应该怎么做这道美味的凉拌变蛋呢？做凉拌皮蛋时，多加这三味调料，变蛋美味翻倍，好吃停不下嘴。【凉拌变蛋】食材：变蛋，葱，蒜，生抽，醋，盐...
皮蛋凉拌的做法
皮蛋凉拌的做法：1、皮蛋剥去外壳，切成小瓣，摆入盘中。2、葱、姜、蒜切沫。3、放在碗里，加陈醋、生抽、盐、芝麻油、辣椒油拌匀。4、把调好的汁，用勺子浇在皮蛋上面即可。皮蛋为我国特有的蛋加工食品，是一种典型的蛋加工品，具特殊风味，能促进食欲。皮蛋又称松花蛋、变蛋、灰包蛋等。口感鲜...
松花蛋的做法凉拌
剥开外壳后切成月牙状，然后来准备一个料汁：先切点葱花，小米辣，姜末，蒜末，然后放入碗中，加入些盐，生抽，陈醋，辣椒油，给他搅拌搅拌。然后淋在皮蛋上，一道美味的凉拌皮蛋就完成了。小贴士：1、做凉拌皮蛋，一定要选用优质的溏心皮蛋。2、凉拌皮蛋不可少的三味小料：尖椒、大蒜和生姜。
快速方便的凉拌松花皮蛋
凉拌松花皮蛋 食材: 松花皮蛋三枚(选择Q弹,带松花,蛋心不稀的皮蛋),青椒,小米辣,葱姜蒜末。 酱料: 一勺酱油+一勺陈醋+四分一勺糖+四分一勺鸡精+半勺耗油+两勺辣椒油,装碗搅拌均匀。 做法: 1、松花蛋剥皮,切成四分一大小(切时,将刀淋水,切起来,不沾刀)。 2、青椒切圈,把松花蛋和青椒放入盘中。把...
松花蛋的做法凉拌
凉拌松花蛋的做法如下：材料准备：咸皮蛋3个、松花皮蛋1个4人份、花生油40克、盐1克、生抽两勺、蚝油1勺、啤酒两勺、大蒜籽半个、白糖5克、凉拌醋半勺、泡椒4个、青红辣椒两个等。1、把皮蛋放入锅中煮3分钟，去壳切成小块，码入盘中。2、把辣椒和大蒜籽全部处理干净切粒。3、碗里放入盐、...
松花蛋怎么拌好吃?
松花蛋，在我们这边叫皮蛋，下面我们来看看怎么凉拌的好吃吧！首先食材准备 松花蛋、生抽、蒜米、调味鲜、耗油、麻油、辣椒油 操作步骤 1、皮蛋去皮 2、用水洗干净松花蛋（皮蛋）3、刀沾点水切成小块 4、加入酱油、醋、香油、生抽、白芝麻、红甜椒和蒜切丁，就可以了 凉拌松花蛋（皮蛋）做好了，一...
凉拌松花蛋的做法
凉拌松花蛋是一道美味的凉菜，以下是制作凉拌松花蛋的主要步骤：材料：- 松花蛋 4-6个 - 蒜末 适量 - 辣椒碎 适量 - 生抽 适量 - 醋 适量 - 白糖 适量 - 香葱末 适量 - 花椒粉 适量 步骤：1. 将松花蛋放入锅中加水煮沸，煮约8-10分钟，让蛋黄凝固。2. 将煮熟的松花蛋放入冷水中浸泡一段...
凉拌皮蛋,调料不要随便加,只放这3种就可以,解馋下酒简单美味
凉拌皮蛋，只放这3种调料就可以，味道保准错不了，谁吃谁喜欢 过年这段时间，冰箱里储存了很多的松花蛋，我们也称“皮蛋”。皮蛋虽然看起来丑丑的，但是吃起来却特别的香。皮蛋不但好吃，还有一定的药用价值，它有清热消炎、防治高血压，保护血管等作用。在我们北方地区酒桌上，必不可少的除了花生米之外...
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允毓依利： 香菜皮蛋 皮蛋(松花蛋)4个,香菜(芫荽)200克,蒜茸、酱油、辣椒油、醋、香油、盐、味精适量. 1、香菜洗净切段,铺在盘内;皮蛋切瓣后整齐码放在香菜上;蒜茸撒在皮蛋上. 2、将用酱油、醋、盐、味精、辣椒油兑成的汁浇在皮蛋上...
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允毓依利： 菜系及功效:清爽凉菜 凉拌松花蛋的制作材料: 主料:豆腐,皮蛋葱花,酱油,香油豆腐一大块用开水烫过放凉后切块,皮蛋切小块(密技:用棉线切割又快又不沾)放在豆腐上,撒葱花,淋酱油,点香油即成.
龙川县19523579784： 皮蛋怎么凉拌好吃? - ？
允毓依利： 我的做法就是这样,皮蛋六个、去壳切碎,加入姜末.蒜末、盐、醋、鸡精、香油、拌匀就可以吃了.
龙川县19523579784： 怎么做凉拌皮蛋? - ？
允毓依利： 先皮蛋去壳,每个切成8瓣,放入盆中; 然后加入酱油、醋、香油、姜粒和辣椒油,拌匀装盘即可
