乌龟怎么煮 乌龟怎么煮好吃

~ 1、将乌龟放置到约40℃的热水中，放置一段时间后洗净。去除头、足、龟壳和内脏；将乌龟和洗干净的芡实、土茯苓、桂圆肉、枸杞一起煲汤来吃。或者去除乌龟的头、足、龟壳和内脏之后，将乌龟肉切成肉片，与冰糖、枸杞、胡桃肉一起红烧来吃。
2、乌龟还可以选择红烧。将乌龟肉与以上方法处理干净，然后将乌龟肉剥离出来，切成肉片；在锅中热油，倒入肉片，依次加入生姜片、葱节、花椒、黄酒、酱油、鸡清汤、清水。接着，再加入冰糖、枸杞、胡桃肉，用大火烧开；再用小火微炖，等汤汁被收干之后加入调料就可以起锅了。这样红烧乌龟肉就做好了。
3、清理好的乌龟放到清水中煮十分钟飞水，去掉血腥沫子。将土豆块油炸一遍剩下少量油脂，放入葱姜蒜和豆瓣酱，甲鱼放入翻炒后加水炖煮，加入酱油做成红烧。甲鱼烧软后加入土豆和火腿丁煮入味就可以起锅了。

---

澄城县18686996386： 怎么煮乌龟 - ？
聂例前列： 先把乌龟从背后切开,掏尽内脏洗净,想清蒸的话拿大碗放入乌龟,加入料酒,葱,姜,蒜少许盐,油,鸡精,放蒸笼内隔水蒸熟,喜欢吃点辣的可以放入辣椒.煮汤的话先把洗干净的乌龟放入锅内加水,姜,烧开,倒入少许料酒去腥,然后加香菇,木耳,等你喜欢的配料,煨烂,还可以和草鸡一起炖,有道菜叫霸王别姬就是用草鸡和乌龟或甲鱼炖出来的

澄城县18686996386： 乌龟怎么做好吃? - ？
聂例前列： 可以做汤.具体做法如下,首先准备材料:乌龟:1只、山药:80、香葱:2根、姜:5片. 1、乌龟用清水清洗干净,然后放到大盘里沥干水分备用. 2、沥干水分后,打开乌龟的壳,然后摘掉里边的黄油,再放到水龙头下冲洗干净. 3、起...

澄城县18686996386： 乌龟怎样烧最好吃? - ？
聂例前列： 炖汤最滋补. 灵芝煲乌龟:灵芝30克,乌龟1只,红枣10枚,红枣去核,乌龟放锅内,清水煮沸,捞出取肉,去内脏,切块略炒,与红枣灵芝同入沙锅内褒汤,调料调味,汤味鲜美,滋补健身,养血安神,适用于结核病、神经衰弱、高血脂症及肿瘤.还有一本好书介绍http://www.gzbookcenter.com/search/view.jsp?proID=497288

澄城县18686996386： 乌龟要怎么煮才好吃? - ？
聂例前列： 乌龟约500克(宰杀去内脏、头和爪连龟甲同用),鲜土茯苓500克,将土茯苓洗净切小块放入砂锅内先熬一小时,然后放入龟再熬3小时以上.调味吃龟肉,饮汤.

澄城县18686996386： 怎么炖乌龟 - ？
聂例前列： 清炖乌龟 原料:活乌龟1只(250~500克),姜,葱,花椒,冰糖,黄酒,酱.清炖乌龟的做法 乌龟斩头,去肠杂,洗净.用素油煸炒,加姜丝、葱末、花椒、冰糖翻炒,烹黄酒及酱,加清水至浸过肉块,文火炖至肉烂熟、分次食.

澄城县18686996386： 乌龟怎么煮比较好吃,比较补?具体做法谁能告诉我?？
聂例前列： 【乌龟炖汤】[配料]乌龟肉250克,黄酒、食盐、米醋、生姜各适量.[用法]乌龟肉洗净剁小块,入锅加水及黄酒、生姜、米醋,炖至熟烂,加食盐调味,饮汤食龟肉.[功效]乌龟肉有益阴补血,治痔疮下血之功.

澄城县18686996386： 请问乌龟的烹调方法? - ？
聂例前列： 教您乌龟汤怎么做,如何做乌龟汤才好吃1. 将活龟砸破龟壳,再用小刀刮净壳内肉,洗净五脏;2. 去掉头尾、脚尖、胆、龟皮,剁成小块;3. 葱白切成条;4. 生姜拍破;5. 将猪油倒锅内烧热,下葱、姜煸炒;6. 再下龟肉用热油爆...

澄城县18686996386： 怎样煮乌龟才好吃呀?````过年有好多东西吃哦```<br/>有 ？
聂例前列： 茯苓熬龟汤配料: 用料:金钱龟两只,茯苓150克,滚水5杯,精盐5茶匙.特色: ... ②将锅置于火上,倒入猪油烧至参茸枸杞炖乌龟原料:主料:人参10克,鹿茸片...

澄城县18686996386： 乌龟的烹饪方法 - ？
聂例前列： 名 称 炖乌龟(《本草纲目》) 组 成 乌龟1只,葱、胡椒粉、盐适量. 制法与用法 先将乌龟用清水喂养数日,每日换水1次,并在水中滴入食油数滴,促其排出肠内积污.宰杀前将乌龟捞出,倒掉凉水,放入乌龟后冲入40°左右的热水,使之排...

澄城县18686996386： 乌龟应该怎么煲啊? - ？
聂例前列： 乌龟是灵物,应该贡着.而且保护动物,人人有责,乌龟也是动物,能少喝乌龟汤尽量少喝.煲汤的方法:乌龟1只,鹿肉15克,人参15克,枸杞子15克,油适量. 制作:1、乌龟放盆中,注入开水,烫死洗净,去内脏和龟甲,龟肉斩块. 2、...