如何挑选自然成熟的西红柿

~

西红柿是生活中常见的一种食物，可以当蔬菜用也可以当水果吃，还可以加工成酱调味，它的营养价值和食疗价值也是杠杠的，那么在购买西红柿的时候，如何挑选自然成熟的西红柿呢?

如何挑选自然成熟的西红柿

看形状

选购西红柿的时候要尽量去挑选一些样子比较周正一点的西红柿，这一类西红柿一般不会经过一些化学制品的浸染，在食用的时候也可以不用担心有残留，如果西红柿的样子存在一些畸形的话，一般都是因为经过了药物的刺激造成的，所以尽量不要去购买这一类西红柿食用。

看表皮

挑选西红柿的时候可以尽量去选择一些西红柿的表面比较薄一点的，在购买的时候如果发现西红柿可以通过外皮去看西红柿的里面的话，那么这种西红柿的食用价值也是极高的。

看顶部裂痕

挑选西红柿的时候如果发现西红柿出现了一些小裂痕，或者是西红柿的顶端上也就是在花蒂部位有裂痕的话，这一类西红柿的食用价值都是极高的，食用的时候可以不用担心会导致人体健康出现一定的危害。

看颜色

西红柿的内里如果是呈现比较鲜绿的颜色，这类西红柿是自然生长的，没有经过催生剂喷打，而且内里被切开依然会是绿色，但是西红柿的外皮如果是红色的话，这一类西红柿是不建议食用的，经过化学试剂浸染的比较多。

看硬度

选购西红柿的时候尽量去选择一些比较硬一点的西红柿，因为西红柿的硬度足够的话，不仅食用口感比较新鲜，而且也能将西红柿的保存时间加长。

西红柿美白效果好吗

吃西红柿有很好的美白效果。

西红柿被誉为“维生素C的仓库”，含丰富的维生素C，维生素c能抑制皮肤内酪氨酸酶的活性，有效减少黑色素的形成，从而使皮肤白嫩，消退黑斑，预防蝴蝶斑和老年斑的形成。另外西红柿含有番茄红素，通过烹饪后能更好的提高吸收率，与少许脂肪类食物共同食用也能起到美白护肤的功效。

西红柿适合什么人群吃

西红柿是老少皆宜的果菜，一般人群都可以食用。

孕妇、宝宝、产妇和哺乳期妈妈均可食用西红柿。尤其适宜于患有夜盲症和近视眼者的眼疾患者，或习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、口渴、食欲不振等症状的人士，感染热性病发热、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎的人群也非常适合食用西红柿。

---

金沙县15058163504： 怎样挑西红柿? - ？
征翔脂可： 催熟的西红柿在样子上往往比正常的西红柿更好看,但没有经过完整的生育期,口感、品质、营养方面就大大逊色了.如果化学药物使用剂量过大,还有可能影响食用者的身体健康.因此,购买时要小心辨别,最好从以下几个方面来看: 一是从...

金沙县15058163504： 怎样才能买到自然熟的番茄? - ？
征翔脂可： 番茄营养丰富,深受大家喜爱.但有没有发觉,现在很多番茄吃起来完全没有番茄味,原来,有的商贩为了使番茄早红早熟,人为地在番茄表面涂抹乙烯,通过人工涂抹乙烯催熟的番茄看上去颜色鲜艳,有光泽.虽然乙烯对人体不会造成伤害,但这种番茄吃起来味道很淡,不像自然成熟的番茄那样酸甜可口,所以选购时要特别注意. 1.红番茄如果是自然熟透,果蒂部会有少许绿色,吃起来非常爽口.颜色一红到底的,有可能是用化学药品催熟的,口感会差很多. 2.优质的番茄比较圆润,大小均匀,果皮完好、没有损坏.如果摸起来有明显的棱角感,且不光滑,则品质次之;如果有裂缝或虫眼,不宜购买.

金沙县15058163504： 怎么样挑选真正成熟的西红柿 - ？
征翔脂可： 1.颜色越红越好.这里意思是自然成熟的西红柿,不包含人工催红的西红柿.因为西红柿越红说明越成熟,红一块白一块,不自然,缺少过渡的就是催熟的,不好吃.自然成熟的摸起来比较稍微软一点,而人工催红摸起来硬硬的.2.形状越圆越...

金沙县15058163504： 怎样分辨自然成熟的西红柿？
征翔脂可： 自然成熟的西红柿蒂周围有些绿色,捏起来较硬,外观圆滑,籽粒是土黄色,肉质红、沙瓤、多汁;而催熟的西红柿多为通体全红,或红绿不均,手感较软,外观呈多面体,掰开一看,籽多呈绿色或未长籽.另外,自然成熟的西红柿除口感要好于催熟的外,营养价值相对也要高.

金沙县15058163504： 怎样才能挑到好吃西红柿呢? ？
征翔脂可： 快来学上两招,挑选自然成熟的优质西红柿! 第一招:看表面 优质西红柿外形圆润,品质差一些的西红柿表面有楞或者顶部凸起. ?第二招:看种子 自然成熟的优质西红柿,籽大且硬,深黄色.有些西红柿外表颜色红润,但籽粒非常小,籽粒颜色泛青,有可能是非自然成熟. 市场上常见的大番茄,分为硬质番茄和非硬质番茄两种,硬质番茄表皮光亮、呈橘红色,果肉紧实、耐储藏,适合炒食;非硬质番茄表皮略带粉红色,肉质较软,甜度高,适合生吃. 西红柿,俗称番茄,有很高的营养价值,对我们的身体很有好处.其果实营养丰富,具特殊风味,即可当水果生吃亦可作为蔬菜熟食;同时它还具有减肥瘦&身、消除疲劳、增进食欲、提高对 蛋白质的消化、减少胃胀食积等功效.……

金沙县15058163504： 怎样怎样挑选番茄? ？
征翔脂可： 具体如下:(1)看颜色自然成熟的番茄,番茄碱的含量很低,甚至于完 全没有,而且各种营养成分都已形成.自然成熟的番茄果蒂部分 通常为绿色,而催熟的番茄整个果实都是红色或黄色的.果蒂部 分很少见绿色.(2)看形状自然成熟的番茄,体型匀称.而催熟的番茄,外 观不匀称,有些还有明显的尖顶或棱.(3)用手捏自然成熟的番茄,捏起来手感比较软.而催熟的 番茄,捏起来手感就很硬.

金沙县15058163504： 如何挑选西红柿? - ？
征翔脂可： 导读:西红柿是我们吃饭必不可缺的素材之一.经常要买西红柿的你,知道要怎么挑选西红柿吗?蔬菜市场上的番茄主要有两类.一类是大红番茄,糖、酸含量都高,味浓;另一类是粉红番茄,糖、酸含量都低,味淡.到市场上买番茄,首先要...

金沙县15058163504： 怎么挑选好的西红柿 - ？
征翔脂可： 步骤/方法1 健康的番茄应该.着色均匀,有四分之三变成红色或黄色,果形圆正饱满.提示:当果实呈现特别均匀的红色,连果蒂部也很少看到绿色时就应小心,番茄可能打过催熟剂.2 蒂部大的果肉饱满,籽少而且不酸.提示:自然成熟的西红柿常有红、绿色相间的果蒂.3 优质番茄皮薄有弹力,摸上去结实不松软.4 催熟的西红柿往往无籽或籽呈绿色,果肉少汁;自然成熟的西红柿籽呈土黄色,果肉红色且多汁.5 催熟的西红柿食而无味,口感发涩;自然成熟的酸甜适中.

金沙县15058163504： 如何选取西红柿 - ？
征翔脂可： 番茄又叫西红柿,含胡萝卜素、柠檬酸、维生素 C、葡萄糖、抗坏血酸氧化 等,能清热解毒、降血压、健胃消滞及凉血平肝等. 当西红柿成熟时,色泽会由青变红,皮薄而富弹力.美味的西红柿要圆大有蒂兼结实,味道才会清甜.选购肥硕均...

金沙县15058163504： 怎么挑选好的西红柿啊 - ？
征翔脂可： 选择较红的,外观比较端正,不大不小的,捏起来还不是很软的那种最好