你知道哪些有关饮食与健康方面的事例?
摄入太多的糖,使孩子食欲不佳,要么肥得象猪,要么瘦得象排骨。
1、人造甜味剂会加剧代谢病
人造甜味剂被普遍视作一种对抗肥胖和糖尿病的手段,比如木糖醇是人工甜味剂的一种,甜度为蔗糖的0.65~0.9倍,在人体中代谢不需要胰岛素,食用不会使血糖升高。但有可能在一定程度上反而助长了这些疾患在全球的蔓延。《自然》杂志发表的一项研究结果首次表明,甜味剂可能通过“肠道菌群”加重代谢性疾病。
2、“洋快餐”影响大脑认知和记忆
人们都知道长期吃垃圾食品对身体有害,澳大利亚新南威尔士大学去年一项新研究发现,垃圾食品吃一周后,记忆力就会受到损伤。药理学教授玛格丽特·莫里斯博士及其同事完成的这项新研究发现,吃一顿含有大量饱和脂肪和糖的食物,可立即对大脑认知能力产生不良影响。
进而造成记忆损伤,负责学习和记忆的大脑海马区域炎症明显增加。发表在《临床检查杂志》上的一项研究也表明,实验动物在摄入高脂饮食之后,下丘脑会受损。
3、可可豆能改善记忆
美国哥伦比亚大学医学中心的科学家进行的一项研究发现,一种在可可豆里自然产生的生物活性物质——食用性黄烷醇能够逆转健康老年人出现的与衰老相关的记忆衰退。这项研究发表在期刊《自然神经科学》上。
不过研究者也提醒,当前大多数可可粉加工会将黄烷醇去除,因此不要为了获得这种效应而过多食用巧克力。早前有研究发现,黄烷醇可以通过维持人的血管健康保持正常的血压,通过降低血液中血小板的黏附性来维持健康的血流,还可以作为抗氧化剂维持心脏健康。
4、益生菌可预防食物过敏
近年来,食物过敏现象越来越普遍,尤其在儿童中。美国芝加哥大学研究人员2014年报告称确认了一类能影响食物过敏反应的肠道细菌,比如,食物过敏婴儿肠道菌群与健康婴儿的肠道菌群差异存在显著性。在此基础上,人们可以用益生菌预防和治疗食物过敏。
5、高脂饮食影响生物钟,导致肥胖和代谢疾病
美国科学家们发现,高脂饮食还会影响生物钟。高脂饮食通过影响控制身体生物钟的分子机制,调控了肝脏的代谢功能。这些昼夜节律如果遭到破坏,就有可能促成糖尿病、肥胖和高血压等代谢异常类疾病。
而好消息是,这项研究还发现恢复平衡的好方法:低脂饮食可使昼夜节律正常化。这些发现表明,生物钟能够根据饮食的营养含量来进行自身重编程。相关研究论文去年年底刊登在《细胞》杂志上。
以上内容参考 人民网-十大饮食科学最新发现 让我们2015年吃得更健康
收集有关饮食的安全知识,比如哪些食物不能同时在一起食用。
甘薯 (红薯、白薯、地瓜、山芋)不能与柿子同食,二者相聚会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同吃。韭菜 不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食则令人心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。茄子 忌与黑鱼、蟹同食...
你还能知道哪些有关饮食与健康方面的事例
菠菜中含有大量草酸,不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌,不易吸收排出体外,影响钙和锌在肠道的吸收,容易引起宝宝缺钙、缺锌,导致骨骼、牙齿发育不良,还会影响智力发育。7.给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜 苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此,在吃之前应先把苦瓜放在...
有关饮食与健康方面的事例有哪些???
2、“洋快餐”影响大脑认知和记忆 人们都知道长期吃垃圾食品对身体有害,澳大利亚新南威尔士大学去年一项新研究发现,垃圾食品吃一周后,记忆力就会受到损伤。药理学教授玛格丽特·莫里斯博士及其同事完成的这项新研究发现,吃一顿含有大量饱和脂肪和糖的食物,可立即对大脑认知能力产生不良影响。进而造成记忆损...
关于饮食安全的知识有哪些饮食安全常识有哪些
1、养成良好的饮食习惯。吃东西时不要狼吞虎咽;吃东西时不要同时做别的事情,更不要相互追逐、打闹;一日三餐定时定量,不暴饮暴食。2、养成吃东西以前洗手的习惯。人的双手每天干这干那,接触各种各样的东西。会沾染病菌、病毒和寄生虫卵。吃东西以前认真用肥皂洗净双手,才能减少“病从口入”的...
饮食文化有哪些关于饮食文化介绍
1、风味多样。由于我国幅员辽阔,地大物博,各地气候、物产、风俗习惯都存在着差异,长期以来,在饮食上也就形成了许多风味。我国一直就有‘南米北面’的说法,口味上有‘南甜北咸东酸西辣’之分,主要是巴蜀、齐鲁、淮扬、粤闽四大风味。2、四季有别。一年四季,按季节而吃,是中国烹饪又一大特征。
饮食健康小常识
1、吃多种食物 均衡饮食有助增强身体抵抗力,使人更加健康长寿。世卫建议,日常饮食应尽量包括小麦、大米、玉米、土豆等多种主食,外加各种豆类、新鲜果蔬以及鱼肉蛋奶等动物来源食品;尽可能多吃燕麦、糙米等富含膳食纤维的全谷物食品;零食最好选择新鲜果蔬和无盐坚果,而非高糖、高脂和高盐食品。2、少...
关于健康饮食的知识有哪些
一、健康饮食小常识 1. 避免经常吃宵夜:因为宵夜会影响胃的正常休息,长期下来对胃部健康不利。2. 控制鸡蛋摄入量:一个星期内摄入四颗蛋为宜,过量摄入可能对身体产生不良影响。3. 慎食鸡屁股:鸡屁股中含有潜在的致癌物质,建议不吃或少吃。4. 正确时间吃水果:应该在饭前而非饭后吃水果,以利于...
有哪些有关饮食礼仪的书籍?
多年来从事文化史、北京史、戏曲史的研究,著有《老饕漫笔》、《彀外谭屑》等。内容简介:《老饕漫笔》是文坛宿将的主题回忆。书中记录的,或人或事或风物或名胜或花絮或掌故,一概与吃相关。它用平实的语调钩沉与饮食相关的方方面面,却并不拔高,非将口腹之欲升华为文化精粹。推荐理由:饕餮本...
关于健康饮食的知识有哪些
一、13个小常识有益身体健康 1、常吃宵夜对胃产生不好的影响,因为胃一整天都得不到休息。常吃宵夜对胃产生不好的影响。2、一个星期只能吃四颗蛋。吃太多,对身体不好。3、鸡屁股含有致癌物,不吃较好。4、人们常认为饭后吃水果好,其实这是一个错误的观念,在饭前吃水果是好的。5、早上吃水果...
健康饮食相关的谚语有哪些
吃要有所节制,饮需适可而止。好吃不痴胀,痴胀伤五脏。饱食终日是万恶之源。三餐 不合理,健康远离你。早上吃好,中午吃饱,晚上吃少,饮食节制身体好。早餐天天有,晚上减一口,饮食宜清淡,低盐可延寿。若要百病不生,常带饥饿三分。人愿长寿安,要减夜来餐。晚餐宜清淡,益身防早衰。要活...
江韵丹芎: 一、饮食对健康的重要性 我认为在今天这个社会中,人民越来越注重健康.所以说, 健康在与营养, 健康饮食才能正确补充营养, 营养对疾病防治以 及衰老的过程有着相当大的影响, 尤其对晚年的健康状况更为密 切,作揖健康饮食的重要性...
宁远县19112705124: 关于健康饮食的资料 - ?
江韵丹芎: 不懂你想要哪方面的健康饮食,找了一些,希望对你有所帮助. 1.不应常吃夜宵,会增加胃的负担,甚至导致胃癌; 2.饭后吃水果是不对的,应饭前吃水果; 3.喝豆浆不应喝得太多; 4.早上起来先喝一杯水,白天多喝水,晚上少喝水; 5.睡前...
宁远县19112705124: 饮食习惯和身体健康有什么样的关系 案例 全球 - ?
江韵丹芎: 吃了什么 吃多少量对内脏吸收和承受能力太有关系 饮食习惯不合理 造成内脏器官负担超载或受损 导致内分泌失调 该排出的排不掉 该吸收的反而排出体外 例如高血压病 高血脂症 肾病 肝病 心脏病的病例 都有很大一部分比例是因为饮食习惯造成的
宁远县19112705124: 关于健康饮食的资料为什么啊! - ?
江韵丹芎: 1.不应常吃夜宵,会增加胃的负担,甚至导致胃癌; 2.饭后吃水果是不对的,应饭前吃水果; 3.喝豆浆不应喝得太多; 4.早上起来先喝一杯水,白天多喝水,晚上少喝水; 5.睡前三小时不宜吃东西,否则易发胖; 6.少喝奶茶.长期饮用,易患高血压、糖尿病; 7.香蕉、菠菜、大蒜、南瓜、鸡肉、红薯、樱桃等食物,可常吃; 8.最佳睡眠时间为晚上10点到早晨6点; 9.多食包心菜、蛋、豆类,少吃甜食有利于头发生长; 10.每天吃一个苹果,有利于肺的功能; 11.吸烟易致肺癌、口腔癌、食道癌与膀胱癌等; 12.适量饮酒(如葡萄酒)可抵御心脏病和延缓痴呆发 ayyljtnofw1841211717骏盔
宁远县19112705124: 有关健康饮食方面的问题?
江韵丹芎: 1、牛奶 半斤牛奶,含钙300毫克,还含有多种氨基酸、乳酸、矿物质及维生素,促进钙的消化和吸收.而且牛奶中的钙质人体更易吸取,因此,牛奶应该作为日常补钙的主要食品.其他奶类制品如酸奶、奶酪、奶片,都是良好的钙来源.健康...
宁远县19112705124: 你知道的健康常识有哪些? - ?
江韵丹芎: 你必知的健康常识: 1、常吃宵夜,会得胃癌,因为胃得不到休息. 2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好.(每天吃一个鸡蛋,对身体是有益的.) 3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好. 4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃...
宁远县19112705124: 对健康饮食的了解与看法? - ?
江韵丹芎: 有关研究结果表明,癌症是项长期的可逆性“工程”,不良的饮食习惯可以引起癌变多发.癌症高发病率前几位的肝癌、鼻咽癌、肺癌、胃癌等肿瘤,与各种不良的饮食和生活方式密切相关.肝杀手:黄曲霉素黄曲霉素是引起胃癌,肝癌,食...
宁远县19112705124: 求一篇关于健康饮食的作文.(五六百字就行) - ?
江韵丹芎: 俗话说:“民以食为天.”当今社会上,许多饭店拔地而起,各种菜系蜂拥而来,中有闽菜、川菜、粤菜、鲁菜......外有意大利菜、法国菜、日本料理、韩国菜等等.我们都知道,健康是做任何事的本钱,健康又是与食物紧紧相连的.今天,我...
宁远县19112705124: 饮食与健康 - ?
江韵丹芎: 简单几句话,多喝水,多吃水果蔬菜,荤素搭配,粗(粮)细(粮)搭配,少喝酒少抽烟,提倡运动,生活规律,自我调节情绪及好的作息习惯.1、饮食健康古人言:“饮食有节,身必无灾”.(1)平衡膳食是健康的基础饮食健康...
宁远县19112705124: 保持饮食健康的方法?
江韵丹芎: 民以食为天.解决温饱之后,人们对于各种美味中所隐藏的神奇奥妙愈加关注.为了从日常饮食中获取更多的营养,或是改变自身的健康难题,人们开始对食物越来越挑剔、越来越苛求,因为一分一厘的取舍对于我们来说都至关重要,直接影响...