甘肃特色美食小吃有哪些
甘肃特色美食小吃有：兰州牛肉面、米汤油馓子、羊肉垫卷、酿皮子等等。
1、兰州牛肉面
兰州牛肉面，又称兰州清汤牛肉面，是“中国十大面条”之一，是甘肃省兰州地区的清真风味小吃。牛肉面始于光绪年间，系回族老人马保子首创，兰州牛肉面，清淡、爽口、实惠、价廉。兰州拉面味道鲜美，风靡全国，也时常在大街上可以看到兰州拉面馆里的拉面表演，让人赞叹不绝。
2、米汤油馓子
米汤用凉州特产黄米和少许扁豆调入砂锅用旺火熬成，再将少许面粉或玉米淀粉打成糊状兑入，加入适量碘盐；食前炝清油、葱花、花椒粉即成。特点是味咸色黄，入口绵细香甜。进食时将炸好的油馓子撅成小段，泡入扁豆米汤中，再加少量白糖。这是一种经济实惠的风味食品。
3、羊肉垫卷
羊肉垫卷子是以羊肉、面卷、调味料为主要食材制作而成的属于甘肃河西走廊地区的地方特色小吃。羊肉垫卷子以面香、肉嫩、味美、营养丰富而著称。且卷子是手工卷成筒形，形貌可人，味道一绝。
4、酿皮子
酿皮子，是西北独特的风味小吃之一，这种小吃味美爽口。酿皮子是一种独特的面食，既可作为主食，也可作为零食，清凉可口，开胃解暑。酿皮子制作简单，经济实惠，基本上大街小巷都有。
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云岩区13732211039： “甘肃”有什么好吃的? - ？
竹宇卵磷： 好吃的很多片,推荐几个. 1、牛肉面:牛肉面是甘肃最出名的小吃之一了,在很多城市都可以看到有大部分的开牛肉面馆的是回族人.小店有牛肉面,盖浇面,刀削面等甘肃的面食.牛肉面作为传统名食是非常受大家推崇的. 2、凉皮:甘...
云岩区13732211039： 请问甘肃有哪些特色美食? - ？
竹宇卵磷： 兰州是西北城市,围绕黄河两岸建设,主要以面食为主,来兰州牛肉面是首选,兰州的牛肉面全国文明,兰州拉面基本价格都是6到10元一碗价格不等的,如果想好点可以再加点肉、鸡蛋、小菜什么的就更好了. 此外,全手工的羊肉面片也不错.和面,拉面,揪成指甲盖大的面片,加上羊肉丁、豆腐丁、胡萝卜、香菜、蒜苗,淋上香油,入口爽滑细腻.爱吃辣椒的人还可以调点红油,放点醋,味道别具一格. 其他的,凉面、卤面、灰豆子、甜醅子、麻辣烫、手抓羊肉、八宝醪糟,牛奶鸡蛋醪糟、炸串串、炒面,炒面片(回民的那种超好吃)、羊肉面片子(烤肉店的,面片只有指甲大,味道好的一塌糊涂)、羊杂碎 都还不错. 个人比较喜欢吃兰州的麻辣烫、羊杂碎和手抓羊肉,醪糟汤,确实不错.
云岩区13732211039： 舌尖上的天水(甘肃省天水小吃美食介绍) ？
竹宇卵磷： 1、甘谷罐罐茶2、甘谷开心果3、甘谷酥圈圈4、清水扁食5、甘谷陈醋6、天水板栗7、甘谷菜豆8、秦州酿皮9、清真碎面10、天水浆水面11、甘谷浆水面12、武山香油豆瓣酱13、天水浆水14、天水花牛苹果15、北道板栗
云岩区13732211039： 甘肃的有名小吃有什么? - ？
竹宇卵磷： 楼主你好.你说的是兰州还是甘肃别的城市的呢兰州市的好吃的兰州市已开设有许多的小吃街,专营兰州及外地的各种风味小吃.街上还设有各种较大的中高档次的酒楼,可供食客选择.盘旋路周围为酒店、宾馆集中区,游客可选择到农民巷小...
云岩区13732211039： 甘肃有什么好吃的? - ？
竹宇卵磷： 、兰州牛肉面 又叫清汤牛肉拉面,是兰州市最为著名的风味小吃,被当地人誉为兰州的麦当劳.牛肉面始于光绪年间,系回族老人马保子首创,以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外,打入了全国各地.兰州牛肉面有一清(汤清)、二白(萝卜白...
云岩区13732211039： 甘肃有什么小吃?？
竹宇卵磷： 牛肉拉面 全中国人民都吃过牛肉面.清汤牛肉面最早为兰州回族的内俗饮食,起源于唐代.特点是一红、二绿、三白、四黄、五清.辣椒油红灿灿,香菜、蒜苗绿油油,薄片萝卜白嫩嫩,手工抻制拉面黄灿灿,牛肉汤水清澄澄.最有名牛肉面馆为回民马保子面馆. 臊子面 猪肉、木耳、黄花、鸡蛋、豆腐等诸多原料熬制成糊浇在手工擀制的面条上,味道浓郁,是西北面食中的经典.地道的臊子面一般作早餐,正午以后还卖不完就不正宗了. 卤肉面 因为西北地区牛羊肉较为普遍,所以才更加感觉到猪肉的诱惑力.卤肉面也是甘肃的特色面之一,每碗面上的两三片酱肉令人远隔千万里也想念不已.
云岩区13732211039： 甘肃主要有哪些小吃? - ？
竹宇卵磷： 最有本土特色的是酿皮,牛肉面,灰豆,甜醅,糖油糕,东乡手抓,烤羊肉,牛奶鸡蛋八宝醪糟,凉面,洋芋搅团等等.可以去正宁路的夜市看看,很多.
云岩区13732211039： 甘肃有名小吃有什么? - ？
竹宇卵磷： 牛肉面!
云岩区13732211039： 甘肃的美食有哪些? - ？
竹宇卵磷： 甘肃的美食特点是以面制品、肉制品和奶制品为主,在西南部的甘南还可以吃到正宗的藏餐.如果游客不是很习惯,这里也有很多川味餐馆,相信可以满足大多数人的口味. 甘肃的特色美食主要有兰州清汤牛肉面、拔丝洋芋、酿皮子、糊锅、百...
