太原有哪些做麻鸡比较正宗的餐厅推荐？
山西大酒店：作为太原的一家老牌酒店，山西大酒店的中餐厅提供多种山西特色菜肴，其中麻鸡是其招牌菜之一。这里的麻鸡选用优质鸡肉，采用传统的制作工艺，使得鸡肉既入味又保持了肉质的鲜嫩，辣而不燥，麻而不苦，深受食客好评。
晋阳饭庄：位于太原市的老品牌饭庄，以经营山西传统菜肴著称。晋阳饭庄的麻鸡选用地道的山西特产辣椒和花椒，搭配秘制的调料，烹饪出来的麻鸡色泽红亮，味道醇厚，是品尝正宗麻鸡的好地方。
太原老陈家麻鸡：这是一家以麻鸡为主打菜品的餐厅，多年来一直专注于麻鸡的制作和创新。老陈家麻鸡的鸡肉选自放养的土鸡，肉质紧实而有弹性。这里的麻鸡汤底浓郁，辣度适中，非常适合喜欢麻辣口味的食客。
太原风味食堂：这家餐厅以提供地道的山西菜闻名，其麻鸡同样备受推崇。餐厅注重食材的新鲜和菜品的原汁原味，麻鸡的制作严格遵循传统工艺，使得每一道麻鸡都能达到色香味俱佳的效果。
太原面点王：虽然以面点闻名，但太原面点王的麻鸡也非常值得一试。这里的麻鸡采用了独特的炖制方法，使得鸡肉更加鲜美，汤汁也更加浓郁，是麻鸡爱好者不容错过的选择。
在选择餐厅时，除了考虑麻鸡的口味和制作工艺，还应该关注餐厅的服务和环境。一家好的餐厅不仅能提供美味的食物，还能提供舒适的就餐环境和周到的服务，让食客在享受美食的同时，也能享受到愉悦的就餐体验。
总之，太原作为山西的美食之都，拥有多家专门提供正宗麻鸡的餐厅。无论是老字号的酒楼还是专注于特色菜肴的小吃店，都能让您在品尝麻鸡的同时，感受到山西深厚的饮食文化。如果您是麻辣美食的爱好者，不妨亲自前往这些餐厅，体验一下正宗太原麻鸡带来的独特风味。
椒麻鸡是怎么做的?
椒麻鸡做的比较有特色好吃还是四川、重庆和新疆等地，属于一道凉拌荤菜，其清香四溢，鸡肉脆爽细嫩，味道麻辣，口感醇厚，比起其他的做法，别有一番风味。椒麻鸡一般选用下过蛋的母鸡，吃起来更劲道，处理干净后，整只鸡放入白卤汤中卤熟，然后撕成鸡丝，再调制椒麻汁一拌，鸡肉的鲜美，椒麻汁的独特...
麻鸡是什么鸡
麻鸡有青脚麻鸡、清远麻鸡、小麻鸡等品种。麻鸡特征为三黄、二细、一麻（即脚黄、嘴黄、皮黄；头细、骨细；毛色麻黄），素以皮色金黄、肉质嫩滑、皮爽、骨软、鲜得味美、风味独特而驰名。麻鸡具有显著的“三高一低”特点，即可食部、氨基酸及维生素含量高，胆固醇含量低微。
鲜香味美,美味诱人,下酒下饭,上桌家人抢着吃的家常菜有哪些?
椒麻鸡原材料：鸡、米酒、盐、葱、姜、蒜、辣椒干、麻椒。作法：1、鸡清洗切片，放碗加上料酒，盐翻拌腌20分。2、葱生姜切成片，蒜切条，辣椒干剪段儿。3、凉锅给油，放黑椒鸡块略炸至金黄后捞起来。4、再入锅大炸至金黄捞起来。5、锅留底油火烧热葱姜进行爆香，放辣椒段和麻椒炒出香味。...
最好吃,上桌快鲜香美味,全家人都喜欢吃的食物有哪些?
香菇烧豆腐原材料：嫩豆腐1块、平菇250克、青椒2个、盐油适当、耗油1汤勺、葱1段、姜1片、蒜头2瓣、生抽酱油1汤勺、芡粉适当作法：1.香菇切去伞柄，投清洗干净，平菇伞盖有皱褶，先煮一下，再投洗，就可洗干净了2.将蘑菇用刀头成两块备用，将水豆腐切成块，青椒切割成圈3.锅加油热，放入军用...
哪些食物超下饭,简单好做,味道却不差,吃完不想再点外卖了呢?_百度知 ...
重庆椒麻鸡食物：鸡翅适当、食用盐适当、葱适当、姜适当、蒜适当、麻椒适当、辣椒干适当、米酒适当、白芝麻适当、白砂糖适当、黑胡椒粉适当、红薯粉少量。作法：1.朝天椒裁成2公分左右的段儿，生姜切丝，葱切段儿。2.鸡肉用快刀斩成一小块，加适量盐、米酒、黑胡椒、少许红著粉腌渍20-30min。3.凉锅...
做椒麻鸡需要准备什么原材料?
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什么鸡肉比较嫩
比较嫩的鸡肉有清远麻鸡、怀乡鸡、杏花鸡等。1、清远麻鸡：广东省清远市特产，中国国家地理标志产品。因母鸡背侧羽毛有细小黑色斑点而得名。清远麻鸡肉质嫩滑、皮脆骨细、味道鲜美，具有“一楔”“二细”“三麻身”的特征。2、怀乡鸡：原产自广东省茂名市所属的信宜市怀乡镇，另在1983年前信宜属湛江...
为什么新疆很有名的椒麻鸡在内地很少见?
新疆的椒麻鸡做法非常简单，应该是用冷水激过的煮熟的鸡子，把骨头剔除，切上皮牙子，青椒，麻椒油，香油，香菜凉拌的，当时的价格一只要30多块吧。几个人要了一只椒麻鸡，几串烤肉，一打啤酒，一顿美餐就开始了。2007年回到内地，再也没有吃过椒麻鸡了，内地也没有人会做，就是兰州拉面馆有椒麻鸡...
椒麻鸡片做法1
食用时轻轻拌匀即可。烹饪小贴士：煮熟的鸡要用原汤或开水浸泡，这样能保持鸡片的口感，避免过于干燥。鸡肉的营养价值丰富，据《神农本草经》记载，常食鸡肉有益于温中益气、补精添髓和补虚益智。这道椒麻鸡片属于川菜系，独特的口味和丰富的营养使其成为餐桌上的美味佳肴。
清远鸡和黄油鸡的区别?
清远鸡又叫清远麻鸡，因为母鸡的羽毛上有很多的斑点。从而就被人们叫做麻鸡，由于清远鸡颜色金黄、肉质嫩滑、味道比较鲜美、口感独特而闻名，深受美食爱好者的追捧。在日常生活中，人们想要吃到正宗而肉质鲜嫩又不失口感的清远鸡和三黄鸡，那么就要选择清远鸡和三黄鸡的原产地，才能保持肉的原汁原味。
帅钢美安： 在太原市迎泽区龙城苑酒店附近 2.8公里 太原火车站 太原市迎泽区建设南路2号 5.3公里 太原东站 太原市杏花岭区建设北路534号 5.5公里 太原南站 太原市小店区北营北路
应城市13925248455： 太原有什么特色饭馆呀?是那种好吃不贵的,很有特色的. - ？
帅钢美安： 1、到桃园路,是桃园南路和文源巷丁字口有个顺华粉馆,本人强力推荐,好象是一些四川人开的,里面有牛肉粉,肥肠粉,雪菜粉……大碗(五圆)加两个锅盔(一圆一个)超爽.走的时候还喝几口汤,唉,爽啊. 2、在桃南省消防总队南边...
应城市13925248455： 山西有做烧鸡最好吃的店吗?熟食店也可以.知道电话吗 - ？
帅钢美安： 红天鹅烧鸡熟食店十里香熟食客来香熟食百慧熟食佑鸣熟食再加个鸣天熟食还是觉得第一个好.嘿嘿 即使不采纳,把分给俺行不.这些绝对都是俺辛辛苦苦自己想的.
应城市13925248455： 太原有哪些好吃的饭店 - ？
帅钢美安： 菜系——烧烤 名称——疯狂原始人 地点——上肖墙路12号,御花园斜对面 推荐——特色鱿鱼,生蚝,扇贝,烤羊排,(还有个烤鱼忘记叫什么了,也很赞),鸡翅,虾,我们主要是吃的海鲜多,肉串和蔬菜其实也不错的. 评价——很有特色的...
应城市13925248455： 太原好吃的回民饭店 - ？
帅钢美安： 桥头街有一家烧烤,是回民开的,肉串特别嫩,先来一盆棒棒骨柳林河二库野营烧烤 天山大盘鸡……………….并州东街,南三巷路口 新疆人海子边中段 阿里郎”…………………东站对面
应城市13925248455： 四川正宗辣麻鸡制作方法四川正宗辣麻鸡锅怎么制作 - ？
帅钢美安： 1. 鸡肉斩成小块.2. 凉水入锅,丢几片生姜、一段葱节、两勺料酒煮开,飞一下水,主要是为了去除血沫和杂质,也可以给鸡肉去去腥.3. 将鸡肉捞出,控水待用.同时准备好配料:葱段、生姜、大蒜、干辣椒各适量和八角两颗、桂皮1小段、...
应城市13925248455： 太原老鼠街有那些最实惠又最便宜的火锅店 - ？
帅钢美安： 在广场影都马路对面的肯德基旁边有几家、在儿童公园后门那里也有几家、除了老鼠街,到惠民医院那里还有几家.价格都挺便宜的,老板也挺实在.
应城市13925248455： 太原好吃的饭店,有特色一点的~ - ？
帅钢美安： 太原南内环街 湖滨小酒馆 的 烤鱼 太原迎泽南街 功夫小厨 黑豆腐 太原平阳路 快到长风街那 油泼面 这三家都很不错 经济实惠 好吃不贵 还有一家 五一路 公安厅大厦 往北一点 有一条小巷子 口上有一家焖面 比梅家焖面好吃多了 他家做的水煮鱼也不错
应城市13925248455： 推荐几个太原市的餐馆？
帅钢美安： 好伦哥、金汉斯和巴西烤肉
