草莓幕斯蛋糕制作步骤
第一步：准备材料。先将新鲜的草莓洗净并去掉蒂部，同时，将吉利丁片放入冰水中浸泡大约5-10分钟，以使其软化。
第二步：将草莓放入搅拌机中打成果泥，然后将果泥倒入碗中，并与糖混合均匀。
第三步：将混合好的果泥和糖再次搅拌均匀后，放入锅中加热。在加热过程中，加入已浸泡并软化的两片吉利丁片，搅拌至吉利丁片完全融化，并在加热后立即关火，让其自然冷却备用。
第四步：取200克淡奶油与20克白糖混合，直至奶油打至六分发。之后，将打好的奶油倒入果泥中，继续搅拌均匀，形成奶油果泥糊。
第五步：将调制好的奶油果泥糊倒入预先铺好蛋糕片的模具中，并用刮刀将表面抹平。接着，将模具放入冰箱冷冻15分钟左右，直至表面凝固。
第六步：准备最后的装饰。将30克果酱与30克清水混合，倒入锅中加热，并放入已浸泡并软化的吉利丁片，搅拌均匀。将加热后的果酱混合液倒在已凝固的蛋糕表面，再次放入冰箱冷藏4小时以上。
第七步：待蛋糕完全凝固后，可稍作装饰。至此，美味的草莓幕斯蛋糕制作完成，即可享受。
如何做慕斯蛋糕
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蓝莓慕斯蛋糕的做法 蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃
1、用料：6寸方模蛋糕1个、新鲜蓝莓125克、酸奶200克、淡奶油200克、细砂糖50+20克、柠檬汁5克、吉利丁片7.5克。2、6寸方模蛋糕一个，用细齿刀切成1.5后的蛋糕三片。3、用4寸钢模和2寸钢模切圆片。4、完成后备用，蓝莓放入料理机。5、打成泥，倒入锅中，加入细砂糖。6、吉利丁片放入...
8寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做
9 把蓝莓酸奶液倒入奶油中拌匀。10 把慕斯液倒入一半到模具里。11 等平整了加入一块蛋糕。12 倒入剩下的慕斯液，放入冰箱冷藏4小时以上。13 用风筒吹一下四周就可以脱模。14 在表面铺上蓝莓。最好在表面抹上奶油再铺上蓝莓。15 在蛋糕四周帮上一条丝带，美美慕斯就做好了。
蓝莓慕斯蛋糕需要怎样的制作方式?
将蛋糕体横切成两层或者三层，根据个人喜好选择。将蛋糕层放在模具底部，倒入一半的蓝莓慕斯混合物。轻轻震动模具，使慕斯层平整。放上第二层蛋糕体，再倒入剩余的慕斯混合物。重复震平步骤，然后将蛋糕放入冰箱冷藏至少4小时或者过夜，直到慕斯层完全凝固。镜面果冻层（可选）：将蓝莓果酱和水混合，加热至...
蓝莓芝士慕斯蛋糕怎么做用电饭锅
1、把吉利丁片放到凉水里泡软。2、将奥利奥饼干用水果刀刮掉夹心。3、将奥利奥饼干放到保鲜袋里用擀面杖擀碎。4、取一个干净的锅，放入黄油。5、待黄油融化后放入饼干碎中火翻炒一下，炒出香味，炒至饼干碎变的更细腻即可。6、把炒香的饼干碎倒入模具中，用圆形平底的杯子压实。7、把放置升温融化的...
怎么做慕丝蛋糕啊?
翻拌均匀 做法6.1\/2慕斯馅倒入铺垫好蛋糕片圆模中，冷藏15分钟后,放入第二片蛋糕片，继续倒入慕斯馅，冰箱冷藏1-2小时。蓝莓果汁饮料加热加入泡软后鱼胶片倒入慕斯蛋糕顶部，冷藏1小时后脱模。撒入适量水果即可。 小贴士 慕斯蛋糕脱模时，可用电吹风机，热风档，在圆模周围吹一圈，即可。
蓝莓慕斯蛋糕有哪些简单的烘培技巧?
组装蛋糕：将蛋糕底层放入模具中，然后倒入慕斯混合物。使用刮刀平滑表面，并轻轻敲打模具以释放气泡。将蛋糕放入冰箱冷藏几小时，直到慕斯凝固。装饰：在慕斯蛋糕凝固后，可以根据个人喜好进行装饰。常见的装饰有新鲜蓝莓、薄荷叶、巧克力碎片或者糖粉。注意事项：在制作过程中，避免过度搅拌慕斯，这会导致空气...
蛋糕的做法,六寸蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃
六寸蓝莓慕斯蛋糕 1.蓝莓果酱加入50g清水用勺子搅拌均匀 2.加入煮锅煮至沸腾，过程要不停搅拌哦 3.鱼胶粉加入3大匙清水搅拌均匀静置5分钟 4.隔水融化成液态 5.将鱼胶粉溶液加入到蓝莓果酱中，边加入边搅拌，降温至25度 6.淡奶油加入细砂糖隔冰水用电动打蛋器打至7分发，奶油会粘在弹头上，尖峰向...
蓝莓慕斯蛋糕的制作方法有哪些?
材料：一、慕斯层：新鲜蓝莓 200克 细砂糖 50克 吉利丁片 5克（或者使用等量的吉利丁粉）鲜奶油 200毫升 柠檬汁 少许 二、蛋糕底：低筋面粉 100克 细砂糖 50克 无盐黄油 50克 鸡蛋 2个 泡打粉 1\/2茶匙 三、装饰（可选）：新鲜蓝莓 薄荷叶 糖粉 制作步骤：一、蛋糕底的制作：将低筋面粉和...
无需烤箱,也能做出蓝莓慕斯蛋糕吗?具体的制作流程是什么样的?_百度知 ...
放进蛋糕粉再次搅拌均匀。放进巧克力粉和无盐黄油再次搅拌均匀4倒进烘烤盘放入电烤箱，环境温度设置为150度，烤制15min5黄油曲奇呈金黄公布制冷预留。制做正中间的幕斯层:放进鲜奶油搅拌均匀之厚绸庄做预留；放进草莓粉走在路上加温，为使隔水加热，可以变加温并开展溶化。幕斯在没加镜面玻璃果膏时，...
亓泻金港： 草莓慕斯材料: 草莓400克、淡奶油300克、白砂糖100克、吉利丁片4片(约20克)、牛奶100克、戚风蛋糕片两片 草莓慕斯做法: 1、将草莓榨成草莓浆; 2、吉利丁片用牛奶泡软后,隔水小火加热至融化; 3、鲜奶油加白砂糖打至六分发;(我打发的有点过了,做慕斯的奶油打发太过口感会差一些) 4、将吉利丁牛奶液和打发的鲜奶油混合,再加入草莓浆混合均匀成慕斯馅; 5、取八寸慕斯圈,放入一片八寸蛋糕片,四周摆上对半切开的草莓; 6、倒入草莓慕斯糊; 7、再铺上一片剪去外边的八寸蛋糕片; 8、倒入草莓慕斯糊,用抹刀抹平,放入冰箱冷藏四个小时; 9、稍加装饰即可.
德阳市15043045638： 草莓慕斯蛋糕的做法! - ？
亓泻金港： 原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量.做法:1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合.在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备...
德阳市15043045638： 草莓慕斯蛋糕怎么做? - ？
亓泻金港： 草莓慕斯蛋糕材料: 8寸心型蛋糕,吉利丁2片,细砂糖75克,淡奶油200克,鲜奶150ML,草莓80克(草莓酱用),草莓若干夹心用,抹茶粉适量. 草莓慕斯蛋糕做法: 1.蛋糕切片,每片大约1.5厘米,一片和模具一样大,一片裁的略小一些....
德阳市15043045638： 草莓慕斯怎么做? - ？
亓泻金港： 草莓慕斯的主料:吉利丁、草莓 草莓慕斯的辅料:水、奶油、鸡蛋黄、牛奶 草莓慕斯的调料:白砂糖、朗姆酒 草莓慕斯的做法第1步吉利丁片用冰水浸泡5分钟备用.将鲜奶油中加入白砂糖打至湿性发泡备用第2步草莓洗净去蒂后,用搅拌机搅成果泥(不加水搅打)第3步将牛奶倒入锅中,加入另外40克的白砂糖混合,加热至60度左右后,加入泡软的吉利丁片,关火后不断画圈儿搅拌,直到吉利丁完全融化为止第4步在锅中加入打散的蛋黄,再加入朗姆酒迅速搅拌,最后加草莓酱拌匀第5步将打发的鲜奶油和以上草莓糊混合均匀,倒入模具,冷藏4小时后即可食用.吃前,可以在杯子上装饰一些草莓
德阳市15043045638： 慕丝蛋糕咋做 - ？
亓泻金港： 1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合.在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩下的草莓切碎备用; 2、把淡奶油倒入大碗中(最好是不锈钢或搪瓷之类不易碎的碗),加入适量糖,用打蛋器稍微搅拌到淡奶油呈稀粥状...
德阳市15043045638： 怎样自己在家做慕思蛋糕？
亓泻金港： 草莓慕丝蛋糕 原料:淡奶油100克,草莓400克,蛋糕坯一片(1厘米厚,大小与准备做模子的碗口差不多),明胶15克,糖适量. 做法: 1、准备一个大碗,在内部铺上保鲜膜,使之与碗内部完全贴合.在保鲜膜上铺一层切成两半的草莓,剩...
德阳市15043045638： 求草莓芝士慕斯蛋糕的做法? - ？
亓泻金港： 先做芝士蛋糕,在做那个滑滑的布丁. 奶油芝士(cream cheese)350克 低筋面粉30克 玉米淀粉40克 牛奶(或酸奶)40ml 草莓汁40ml 盐2克 蛋黄3个 蛋白3个 细砂糖40克(加入芝士中)细砂糖100克(加入蛋白中)1、将芝士放入一个大碗中...
德阳市15043045638： 怎么做慕斯? - ？
亓泻金港： 做法: 1. 草莓洗净去蒂,用纸巾吸乾水分、切半. 2. 取一乾净的碗,放入蛋和白砂糖,充分打匀. 3. 接著加入面粉(慢慢分次加入)、盐、牛奶、鲜奶油和香草,仔细拌匀成面糊. 4. 烤盘内刷上一层薄薄的奶油,将草莓平铺在烤盘上,再将面糊淋在草莓上,并洒上1/2的糖粉. 5. 然后放入预热的180C烤箱中,烤约30-40分钟,至表面呈现金黄色即可. 6. 待冷却后,从烤盘中取出,切片再洒上剩余的糖粉,便完成罗!
德阳市15043045638： 怎样做草莓慕思 - ？
亓泻金港： 慕斯:奶油200克,草莓400克,牛奶100克,吉利丁片5片,糖60克,蛋黄2个, 兰姆酒1大勺 做法:1.400G压成泥的草莓+打发的鲜奶油搅打均匀 2.牛奶+吉利丁片+糖,隔水加热,直至吉利丁片和糖溶化. 3.加蛋黄2个,拌匀.再兰姆酒1勺,拌匀 4.把奶糊倒入草莓奶油糊中搅拌均匀. 5.蛋糕分成两半. 我没有慕思圈,去除1-2cm蛋糕边,直接放蛋糕模的,先铺一层蛋糕,倒慕思糊,中间可以厚点,再铺一层蛋糕,在淋慕思糊,上层再铺草莓装饰. 进冰箱冷藏至少四小时,完成!
德阳市15043045638： 牛奶慕斯蛋糕怎么做? - ？
亓泻金港： 材料: 酸奶150g,牛奶50g,草莓6颗,QQ糖70G,糖少许,淡奶油150g 做法: 1.慕斯料 做法: 将qq糖加牛奶隔水融化放凉. 2.将草莓打成泥加1拌匀. 3.打发好奶油. 4.倒入酸奶,奶油拌匀. 5.蛋糕是戚风,且处理 做法:蛋糕体中间拦腰切开. 6.再用刀把外围切去细细一圈. 7.将草莓对半切围在慕斯圈里面. 8.放入蛋糕底部部分,倒上一层慕斯料. 9.再放上顶部部分,倒入一层慕斯料. 10.放入冰箱4小时. 11.装饰即可.
