猪肉灌肠是生着保存好还是熟着保存好？
都是生着保存的，猪肉灌肠你在灌的时候要放酱油或者是盐才能保存时间长，灌好后风干即可，
煮熟后冷冻保存
猪肉灌肠生着保存好。灌肠做好后要挂在阴凉通风的地方风干，待表皮干硬后，就可以放到冰箱里冷冻保存了。
吃的时候，再蒸熟就可以了，吃多少拿多少，可以保存很久。
猪肉灌肠最好生着放到冰箱冷冻 ，这样可以放的时间比较长一些 ，如果熟着保存，必须密封起来 放冰箱冷藏室 ，放半个月 就得吃完，要不就坏了 。
对于猪肉灌肠，我觉得还是熟了的时候保存好，也可以给它蒸熟之后放在保鲜膜，一个个的缠起来，放在不影响里冷冻。
猪肉灌肠也就是香肠吧，因为很多人都会灌猪肉香肠，现在天气不是很好，灌好的香肠要用太阳晒一晒晒干了才好吃，不要放在家里以后把香肠拿出去晒干，然后放在冰箱冰冻起来。才不会变坏
猪肉灌肠是生保存最好就是放在冷冻里面，如果是熟了的话，那我可以把它放到宝箱里面 。
自己家灌的香肠(没有蒸煮的、生的)能放冰箱冷冻保存吗?
自己家灌的香肠能放冰箱冷冻保存。香肠既可以冷冻保存也可以冷藏保存，如果是冷藏的话，一定要密封好，防止水分的流失，冷冻的话只需要套袋子装好就行。这种保存方法保质期长，也用担心气候变化会对香肠的品质造成影响，非常实用。虽然生的香肠可以放冰箱保存，但是也不要放得过久，越早食用越新鲜。
天气热的时候猪肉灌肠怎么储存
如果天气还不是很炎热的话，可以将香肠挂在阴凉通风的地方，不过要经常注意检查，如果香肠表面渗油发粘，那么就要及时放入冰箱了。还可以将香肠用真空包装包好后，放入冰箱的冷冻室保存。也可以将香肠放在搭有竹篮的缸内，并在上面撒上一点白酒，放在阴凉的地方密封保存。猪肉灌肠10度左右保存最合适。灌...
生猪肉灌肠需要蒸多久才能熟?
自己灌香肠，一般放的材料以猪肉为主，腌制好的猪肉放在香肠皮里，整个香肠上锅蒸的话，一般等水烧开后，继续中小火蒸25-30分钟，充分将内部的肉蒸熟蒸透，起到高温杀菌和熟制的目的。但蒸的时间不宜过长，否则香肠皮会胀裂，导致香肠肉外漏，影响美观和口感，也不宜继续保存。灌肠保存方法 1、...
灌肠怎么能长时间的去保存呢?
所以，这类食品建议少食！猪肉灌肠未干时可以吃，不过就像吃腌肉一样，味道也还凑合，最好是等干了以后再吃。等全部干了以后放冰箱冷藏就行了风干，烟熏都可以，不干不能吃，生的肉吃了小心住院，一般都是风干，放冰箱冻起来，想吃的时候拿出来蒸熟，再炒着吃或者拌菜制作好的猪肉灌肠,可以放在冰箱...
猪肉灌肠放冰箱可以放多久
答:猪肉灌肠放冰箱，放到冷冻里最多不能超过6个月。再放的时间长了，猪肉灌肠大部分的营养价值已经消耗殆尽，味道也越来越差。
猪肉灌肠的制作方法是怎样的?
准备食材：首先需要准备新鲜的猪后腿肉，去皮去骨，切成大块。还需要准备适量的猪肠衣，这是灌肠的外皮，可以在屠宰场或者肉类市场购买。此外，还需要准备一些调味料，如食盐、生抽、老抽、五香粉、花椒粉、生姜、大葱等。腌制肉馅：将切好的猪后腿肉剁成肉馅，加入适量的食盐、生抽、老抽、五香粉、花椒粉...
北方入冬后家里DIY的猪肉灌肠一般放多久(都是在阳台挂着)就可以吃...
一般灌肠要放半月左右才可食用，因为过早它未干容易散，而且味道也没完全进入。
生肉灌肠蒸多长时间
能让本来干瘪的灌肠变得更加滋润。生肉灌肠蒸多长时间 生肉灌肠如果用沸水下锅，肉表面的蛋白质会受热急剧收缩，从而会影响水分的渗入，同时灌肠里的亚硝酸盐也会难以充分渗出。生肉灌肠用保鲜袋装好，放入冰箱冷冻保存，可以保存2个月左右。生肉灌肠除了蒸煮食用以外，还可以用来炒食或烤制食用。
猪肉灌肠里的白酒多长时间可以蒸发掉
吃起来会特别的硬；而且香肠里面的肉压得比较紧实，直接暴晒到太阳底下，会导致肉的温度升高，长时间反复下来，会加快灌肠变质的速度。将灌好的香肠，悬挂到通风的地方，最好阳光辐照不到，这样香肠与外界的温度一直，保存时间比较长，通常10天左右就可以吃了，这样做出来的灌肠，嚼劲十足，鲜香入味。
灌肠肉要洗吗
灌肠肉要洗。在灌肠之前，需要烧一壶开水，把肉上不干净的物质全部冲洗干净。等到肉上的水分晾晒干后，才可以切块灌肠，而这样灌出来的香肠美有异味，而且保存时间也较长。中国香肠约创制于南北朝以前，始见载于北魏《齐民要术》的“灌肠法”，其法流传至今。中国灌肠香肠不加淀粉，可贮存很久，熟制...
吴饲普威： 你好!挂在阴凉通风处,吃时蒸熟 如有疑问,请追问.
个旧市17612603158： 自己家灌的肠 想要冷藏 煮熟再冻还是 生冻 - ？
吴饲普威： 煮熟再冻,这样会好吃点
个旧市17612603158： 猪肉灌肠是直接冷冻还是煮熟后在冷冻 - ？
吴饲普威： 煮熟后冷冻保存
个旧市17612603158： 猪肉肠蒸熟了保存还是生的保存放冰冻里 - ？
吴饲普威： 生的保存!这样可以几个月! 熟的,只可以2,3天!
个旧市17612603158： 看到人家每年都会到超市用猪肉灌肠.今年我们也到超市灌了点.想问一下怎么保存?是风干后就可以保存? - ？
吴饲普威： 晴天时放在阳光下晒干,没阳光放在通风处风干,等干到一定程度(比如肉肠比较硬)的时候,包装好放入冰箱速冻;食用前拿出一节,洗干净再蒸熟,切成片就可食用啦.
个旧市17612603158： 猪肉灌肠晾了20天了 不知道怎么储放啊 是蒸熟放冰箱吗? - ？
吴饲普威： 可以收在冰箱里冷冻里.想吃的时候,再蒸熟即可,那样子会比较香.要是嫌麻烦,可以直接蒸熟,放在冷藏,慢慢吃.
个旧市17612603158： 灌肠怎么保存 - ？
吴饲普威： 放在冰箱冷冻 煮熟了在保存 那样的话可能味道会变的
个旧市17612603158： 灌腊肠的配方是什么? - ？
吴饲普威： ※ 特制武汉腊肠的配方和灌制1、选料及处理:选用新鲜猪后腿及前夹纯瘦肉70斤及色白质硬的脊膘30斤.瘦肉去骨,剔去淋巴,膜和出血管等,切成0.4—0.6斤生蝗小块;肥膘去掉皮、瘦肉、软脂肪,切在怀厘米见方的小丁. 2、配料:白砂...
个旧市17612603158： 猪肉香肠,是生放还是熟放 - ？
吴饲普威： 生放.灌好的香肠,挂起来晾着,等到晾得差不多硬了就可以蒸熟了吃了.吃多少蒸多少,不要全蒸.不用放冰箱,放冰箱就不美味了
个旧市17612603158： 灌肠晒几天就可以放入冰箱? - ？
吴饲普威： 1个星期左右. 灌肠具体晾晒时间要取决于温度、风力等等因素.一般来说晒7-10天差不多了.吃的3-5天后就可以了.注意不要晒得太干,否则口感就差了.晒好后用塑料袋装好,放进冰箱里速冻或冷藏.也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表...
