黄豆怎么发芽的过程

黄豆发芽的过程~

1、先去市场或者超市选购适量的黄豆回来。

2、把黄豆洗净放在水里泡着，水量不要超过黄豆，浸泡5个小时左右。

3、然后把水倒出去，准备一块白布，要把白布用水清洗一下。

4、把准备好的白布盖在黄豆上面，3天左右黄豆就发芽了，就可以吃了。

扩展资料食用禁忌
1.在生发黄豆芽时注意豆芽不要生得过长，因为豆子发芽后，豆子中的游离氨基酸和还原性维生素C开始随着豆芽的成长开始慢慢增多。但是豆子在成长过程中，会不断地消耗营养，并使自身的植酸酶活性不断升高，不断地水解植酸；除了植酸含量的下降，还有豆子中的蛋白质也转化成维生素等成分供自己生长。因此，豆芽长得越长，营养物质损失就越多。
2.烹调黄豆芽切不可加碱，要加少量食醋，这样才能保持维生素B不减少。
3.烹调过程要迅速，或用油急速快炒，或用沸水略氽后立刻取出调味食用。
4.加热豆芽时一定要注意掌握好时间，八成熟即可。没熟透的豆芽往往带点涩味，加了醋即能去除涩味，有能保持豆芽爽脆鲜嫩。
5.黄豆芽配豆腐炖排骨汤，对脾胃火气大、消化不良者很适宜。
6.勿食无根豆芽，因无根豆芽在生长过程中喷洒了除草剂，而除草剂一般都有致癌、致畸、致突变的作用。
7.应用于失血性贫血；黄豆芽250克，大枣15克，猪骨250克，加水适量久煎，加盐调味，一天分3次，食豆芽、饮汤。
参考资料：黄豆芽_百度百科

2月12 日，我做了一个黄豆种子发芽的实验。我准备了一只透明的玻璃杯、黄豆种子、土壤、吸水纸等东西。然后，我把吸水纸贴在杯子的内壁，向杯子里装进土壤，倒上水，使吸水纸湿透，然后把种子放在杯子的内壁和吸水纸之间。下面是我的观察黄豆种子发芽的过程。
黄豆种子发芽过程
观察内容
日期和情况
播种日期：2月12日
种皮裂开
2月15 日，我在倒水时看见种皮裂开来了，看到一个白色的豆瓣。
长出胚根
2月18 日，我在开始倒水时看见胚根长出来了，胚根向下生长，好像在吸收水分。
长出胚芽
2月19 日，我在观察时看见胚芽长出来了。尖尖的白白的胚芽向上生长，它要吸收水分和空气中的二氧化碳，跟人吸收氧气一样。
胚根生长
2月21日，我在观察时发现胚根开始伸长了。胚根伸长了一二厘米，长成豆芽的根。
胚芽生长
2月22日，我在倒水时，无意中发现胚芽开始伸长了，钻出土壤，在土壤上面像个逗号。
子叶出土
子叶有点白有点黄，好看极了。
长出真叶
2月26 日，我又去看了，胚芽的逗号型不见了，长成叶和茎，叶子绿绿的，嫩嫩的，美丽极了，叶子下面是两片子叶有点黄。
子叶萎缩
2月29 日，我又去倒水，看到两片子叶瘪了，很黄，萎缩了。
其他情况
3月2 日，黄豆芽现在长成一株秧苗了，叶子有4片了，茎有5厘米左右了，秧苗的根很长，有三四厘米了。秧苗绿油油的，很粗壮。

豆芽相信大家都熟悉并且也都吃过，它是一种由黄豆发出来的茎芽。豆芽的吃法也有很多，除了做汤底和清炒我们还可以通过热拌来食用。因为豆芽的也很容易就能够让它生长出来，有很多的朋友都会去超市购买黄豆回来泡成豆芽，那具体应该如何操作呢？接下来就为大家来介绍一下如何用黄豆泡出豆芽，

第一步：

首先我们在盆子放入要泡发的黄豆，将放入盆中的豆子泡上一上午，然后将盆里的豆子与水同时倒进先准备好的筛子中，这样能够将水沥掉还能去来掉一些小的杂质。

第二步：

然后我们选用家中吃自饭用的桌子，再将水份沥的差不多的时候可以把的桌子支起来，然后将黄豆倒在桌子上。

第三步：

在放好黄豆以后我们将其中比正常豆子大的豆子全部挑了出来，然后直接用做其他配菜中，接下来把那些挑选完正常豆子大小的黄豆倒入开始准备好的泡沫箱子里，箱子底下最好用筷子扎一排小孔以度便豆子宝宝在发芽的过程中吸收到有效的氧气。

第四步：

注意每天给黄豆换一下水，换水的时候要记住要用温水，然后在房间温度可以的话两三天就可以生出豆芽了。



以上就是怎样用黄豆泡豆芽的具体解决办法，总的来看还是非常简单易上手的，相信大家通过上述内容很快能学会如何进行操作，并且能够顺利泡出黄豆芽。

如今，不少人选择播种豆芽，因为其播种方法简单、没有时间要求，而且生长期短、容易照料，四季都能种植。各种豆经过播种都能长成豆芽，黄豆是大家比较常见的。一般来讲挑选优质的豆子进行浸泡，然后将其平铺放在选好的容器中悉心照料、按时浇水，再经过简单地处理就能上市。下面我们就具体和大家聊聊黄豆发芽的过程是怎么样的吧！

1、挑选黄豆浸泡
首先第一步就是挑选黄豆，挑出比较优质的豆子，一般选用比较新鲜的黄豆，比如小黄豆就可以，不要用那种个头很大的黄豆。然后将挑选出来的黄豆在清水里浸泡1天，注意在泡的时候可以把飘起来的烂豆子拿掉。

2、黄豆平铺
提前选好容器（最好有孔，有利于排水），然后在容器底部放置好湿布，将泡好的黄豆平铺在湿布上，盖上不透光遮挡物即可。注意每天都要浇水，且千万不要打开遮挡物。

3、等待发芽
在适合的环境下，黄豆很快就可以发芽，一般第二天不超过第三天就会冒芽，即为黄豆会露出一个白色的芽儿，然后下面长出根系；随之生长，第四天就长得比较快速了，豆芽就能收获了，一抓一大把，不仅新鲜还健康。

用水泡一下，然后用布撒水盖在上面一天一浇水有半个月就可以吃了

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泽州县19848691113： 怎样发黄豆芽 - ？
利段替普： 正确方法为:黄豆要新鲜的,也就是说从田里收回来不超过2年,最好是1年内,超过2年的,已经失去活性,萌芽率低,如果用来发黄豆芽,就会烂.发豆芽,如果是卖的,一般要加入无根豆芽剂(市场上有售),如果自己吃,最好不要放,但会长根,不好看.先将黄豆洗净后,泡水6—8小时,然后捞起,放入透水的容器中,盖上湿布,每天淋水3次以上,保持黄豆湿润.当然不能见阳光,见光会发绿的,一般经过几天就可以成黄豆芽啦.如果你有保温机,温度保持在25—30度,时间会更短.

泽州县19848691113： 怎么发黄豆芽 - ？
利段替普： 原料:黄豆1、选大粒饱满圆润的黄豆,找一个大小适宜的小盆,将黄豆放入盆中,倒入自来水,将黄豆浸泡.泡至黄豆看起来都发起来了(由圆形变成椭圆形了),将水倒掉.如果房间暖和,这个过程大概半天就够了.2、找来一块干净的...

泽州县19848691113： 黄豆一周发芽过程 - ？
利段替普： 黄豆的发芽过程主要有四个阶段.第一个阶段:种子脱下黄色的外衣,开始萌芽;第二个阶段:抽生出乳白色的芽点;第三个阶段:生长出紫色的茎和对半分的小豆子;第四个阶段:长出两片嫩绿的叶片. 黄豆原产中国,中国各地均有栽培,...

泽州县19848691113： 怎么使种在土里的黄豆发芽? - ？
利段替普： 黄豆种在土里,条件适宜播种后4—6天即可出苗. 黄豆的一生要经历种子萌发、出苗、幼苗生长、分枝、开花、结荚、鼓粒、成熟等过程,可分为6个生育时期. 1)出苗期 胚根首先从胚珠珠孔伸出,当胚根伸长到与种子等长时称发芽.胚...

泽州县19848691113： 要泡的黄豆发芽要怎么做 - ？
利段替普： 1、准备一个筐,能漏水的那种,里面先垫上布,便于透水. 2、用清水将黄豆浸泡3-4个小时,然后放掉水,接下来大约10小时浇水一次,一天两次.气温在35℃以上,约4天豆芽就能长成了.天气阴凉时,大约需要7天到10天.不能泡在水里,那样会淹死的.(先用水泡一天,然后倒掉水,留少许水渍,密封过一夜. 黄豆入盆放冷水是豆子高度的两倍) 3、第二天豆子涨到最大限度时把水倒掉,用湿布盖在豆子上,要盖严,每天换两次水,盖在上面的布要保持湿润.大约两三天就可发芽.

泽州县19848691113： 大豆种子的萌发过程 - ？
利段替普：[答案] 发育成熟的种子,在适宜的环境条件下开始萌发.经过一系列生长过程,种子的胚根首先突破种皮,向下生长,形成主根.与此同时,胚轴的细胞也相应生长和伸长,把胚芽或胚芽连同子叶一起推出士面,胚芽伸出土面,形成茎和叶.子叶随胚芽一起伸...

泽州县19848691113： 黄豆芽生长记.记录发芽全过程. - ？
利段替普： 今天,我再次观察知我的黄豆.发现水下面的黄豆被水面上的黄豆压着,没有新鲜空气,所以没有发芽.水上面的黄豆太干了,没有水分,也没有发芽,但是在中间的黄豆既有水分又有充足的氧气,因此有一些发芽了,那芽可爱极了:淡黄色的...

泽州县19848691113： 黄豆发芽的过程(详细介绍) - ？
利段替普： 2月12 日,我做了一个黄豆种子发芽的实验.我准备了一只透明的玻璃杯、黄豆种子、土壤、吸水纸等东西.然后,我把吸水纸贴在杯子的内壁,向杯子里装进土壤,倒上水,使吸水纸湿透,然后把种子放在杯子的内壁和吸水纸之间.下面是我...

泽州县19848691113： 黄豆发芽的过程 - ？
利段替普： 黄豆吸水萌动,胚根突破种皮,称为种子根,它能吸水使胚芽伸长,种皮脱落,就成为黄豆芽.

泽州县19848691113： 黄豆怎么发芽 - ？
利段替普： 先把黄豆用凉水泡成胖豆(约需12小时左右),再把水倒掉,然后用湿布盖在黄豆上面.以后每天把黄豆用凉水过一遍,盖在上面的布要保持湿润.大约两三天就可发芽.