西点和西餐有什么区别呢？

西餐和西点的区别是什么？~

西点和西餐有区别。区别如下：
西点：是指西式面点，主要是以面粉、油脂、糖、鸡蛋、乳制品为主料，辅以果料调料等配料制作而成的面点，比如蛋糕、面包、饼干曲奇、塔排派、果冻、乳冻、泡芙、慕斯等。

西餐：主要是指西方国家的饮食菜肴。比如牛排、披萨、三明治、沙拉之类。
法式菜肴的名菜有：马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等。
英式菜肴的名菜有：鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等。

西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。"西"是西方的意思。一般指欧洲各国。"餐"就是饮食菜肴。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，供应方便等。正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。
西式糕点简称西点，是由国外引入的一类糕点。制作西点的主要原料是面粉、糖、黄油、牛奶、香草粉、椰子丝等。由于西点的脂肪、蛋白质含量较高，味道香甜而不腻口，且式样美观，因而近年来销售量逐年上升。西式糕点主要分小点心、蛋糕、起酥、混酥和气古五类。蛋糕占西式糕点主要地位，大概分类奶油蛋糕、水果蛋糕、冰淇淋蛋糕。

西餐主要分西式热菜，冷菜，西点。

西点的英文名词为baking food，主要的意思是烘焙食品。可以这样认为，西点 = 西式烘焙食品，西点可以做主食也可以做点心。

总的来说，西点是面包类蛋糕类点心的统称（冷食也算），主要有咸甜两种口味。土司、餐包、三明治、汉堡包、酥馅饼等，都叫西点。

西餐，顾名思义是西方国家的餐食。西方国家，是相对于东亚而言的欧洲白人世界文化圈，西餐的准确称呼应为欧洲美食，或欧式餐饮。其菜式料理与中国菜不同，一般使用橄榄油、黄油、番茄酱、沙拉酱等调味料。

不同的主食相同的都是搭配上一些蔬菜，如番茄、西兰花等。西餐这个词是由于其特定的地理位置所决定的。“西”是西方的意思。

一般指欧洲各国。“餐”就是饮食菜肴。东方人通常所说的西餐主要包括西欧国家的饮食菜肴，当然同时还包括东欧各国，地中海沿岸等国和一些拉丁美洲如墨西哥等国的菜肴。

而东南亚各国的菜肴一般统称为东南亚菜，但也有独为一种菜系的，如印度菜。西餐一般以刀叉为餐具以面包为主食，多以长形桌台为台形。西餐的主要特点是主料突出，形色美观，口味鲜美，营养丰富，方便等。

正规西菜而言应包括了餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。西餐大致可分为法式、英式、意式、俄式、美式，地中海等多种不同风格的菜肴。

西点和西餐的区别，主要是一个隶属关系。西点的话只是西餐中的一种菜肴而已，西餐中的菜肴品种非常的多，比如说开胃菜，浓汤，牛排，意大利面之类的。西点的话主要是提供面包，饭后甜点之类的。

西点就是西式点心，西餐包括西式点心和西式餐饮，这就是区别。

西点指的应该是一些饭后的甜点，而西餐涵盖的范围更广一些

西点和西餐的区别，那就是西点是甜品，例如：蛋挞，面包，三明治，披萨，舒芙蕾，蛋糕，等等。西餐则是正餐，例如：沙拉，牛排，意粉，三文鱼，等等。

---

红旗区17296667840： 西餐和西点的区别是什么? - ？
壤念鹿胎： 西点和西餐有区别.区别如下:西点:是指西式面点,主要是以面粉、油脂、糖、鸡蛋、乳制品为主料,辅以果料调料等配料制作而成的面点,比如蛋糕、面包、饼干曲奇、塔排派、果冻、乳冻、泡芙、慕斯等.西餐:主要是指西方国家的饮食菜肴.比如牛排、披萨、三明治、沙拉之类.法式菜肴的名菜有:马赛鱼羹、鹅肝排、巴黎龙虾、红酒山鸡、沙福罗鸡、鸡肝牛排等.英式菜肴的名菜有:鸡丁沙拉、烤大虾苏夫力、薯烩羊肉、烤羊马鞍、冬至布丁、明治排等.

红旗区17296667840： 西点和西餐有什么区别呢? - ？
壤念鹿胎： 西餐分很多菜系,像中餐一样的,中国有鲁菜,湘菜等等.西餐也分德国菜,法 国菜,俄国菜,不同地方的菜都与当地人们生活习惯有关.西餐也分理论和实际 厨艺之分,如果你想当老板的话不仅厨艺很重要,管理能力也是十分重要的,那 么你就要选择长期专业. 如果你学习后想以后成为一名顶级大厨,在一些高档的星级酒店工作,你就需要 学一些深一点的知识,对于技能需要做到精益求精,不仅如此还需要对管理、西 餐的历史、营养各个方面深入研究下,所以需要选择一些长期西餐专业是比较好 的,如果你是一名已经有了一定工作经验,对西餐有所了解,这个时候你就可以 选择一年内的相关专业就可以了,另外如果你的目的只是做着自己去吃的话,那 么,选择短期专业进行过渡也是不错的.

红旗区17296667840： 西餐和西点有什么区别? - ？
壤念鹿胎： 准确的说西餐包括西点西点主要是烘焙食品西餐主要分西式热菜,冷菜,西点.其中热菜的就业前景是不错的,西点想要有好的工作必须有过硬的技术,这适合女生,需要极大的耐心.女生的话建议学西点,西点主要是面包蛋糕饼干,除学校外买个家用烤箱大部分都是可以在家里制作的,不过每个工作都难,前景都挺好的,就看个人哪方面兴趣更大了从职业发展来看,这两者是相关相通的,以后你的店要经营得有特色有吸引力,就需要不断拓展经营种类,或者深化产品越做越精,无非这2条路来增加客源收入或增大利润空间,你现在选择西点可以迅速达到目的,以后迟早是要学西餐和更多知识,所以现在不用以为学了西点会放弃西餐而觉得惋惜.

红旗区17296667840： 西点和西餐的区别? - ？
壤念鹿胎： 【西点】:西点的英文名词为Baking food,主要的意思是烘焙食品.可以这样认为,西点 = 西式烘焙食品,西点可以做主食也可以做点心.总的来说,西点是面包类蛋糕类点心的统称(冷食也算),主要有咸甜两种口味.土司、餐包、三明治...

红旗区17296667840： 西点和西餐有什么不一样吗 - ？
壤念鹿胎： 西点属于西方出来的点心类的食品,蛋糕、面包、各种酥类,西餐就是相比就算是主食,如果这个不明白,就来看看了解一下吧.

红旗区17296667840： 西餐工艺专业与西点专业区别 - ？
壤念鹿胎： 西点主要是烘焙食品 西餐主要分西式热菜,冷菜,西点.其中热菜的就业前景是不错的,西点想要有好的工作必须有过硬的技术

红旗区17296667840： 西餐和西点有什么区别?学哪个好点. - ？
壤念鹿胎： 当然是有区别的,西点主要是蛋糕,面包类,西餐牛排,意面类,当然这几类主要基本都知道的,当然里面还有其他的内容学习哦,学习哪个都是很好的

红旗区17296667840： 中餐和西点最大的区别是什么? - ？
壤念鹿胎： 中餐和西餐的不同有很多,个人认为最主要的是烹饪方法不同,和讲究的东西不同.中餐烹饪食物,一定要熟,对于食物的烹饪方法也是数不胜数:煎、炒、煮、炸、卤、烩、蒸、炖、腌等等,通过不同的方法赋予食物不同的味道,在调味料和食材的计量上讲究的是适量.西餐烹饪食物,要保持食物的原味,能生吃的就生吃,烹饪方法也没有 中餐那么多,食物调料的运用十分准确,精细到多少多少克.

红旗区17296667840： 西餐和西点,哪个更有发展前途 - ？
壤念鹿胎： 其实西点和西餐的发展都是很好的,唯一的要求就是你有真技术并且技术很好.西餐呢,可以做到后面大师级别的话工资以年薪计算,一年几十万是很正常的,当然也得十年磨一剑,坚持得下去才行.但想做到大师你要付出非常多的努力.西点的话可能学起来会稍微简单一点,但做到高位也是要会创新的,所以前期基本功一定要扎实,后期发展才会稳.进入西点研发是对热爱西点最高的诠释.研发出来的西点被大众所接受了,那工资就上不封顶了.所以,我想表达的就是,不管做什么,只要你做得够好,前景都是非常好的

红旗区17296667840： 西餐和西点的本质区别在于哪里?目前这两个那个市场前景会好一些 - ？
壤念鹿胎： 女生的话,建议学西餐!学的话,可以去四川学 西餐行业是烹饪行业中的一颗明珠,发展迅猛,人才匮乏,市场缺口每年递增.工作环境高雅整洁,舒适的工作环境,高雅的工作氛围,浪漫的设计理念,这一切都让西餐成为行业翘楚