远古人,古人,现代人分别吃什么呢?
关于远古人吃什么,有一个案例给了现代人直观感受的机会,就是奥茨冰人(Ötzi the iceman)。
刚被发现时的奥茨冰人:
1991年,两名登山者在阿尔卑斯山东麓(意大利境内)发现了一具上身裸露,下半身掩埋在冰雪中的尸体。报警后,经过专业人员分析,认为是一具古尸,大致生活在5300年前——对应中国历史传说中的三皇五帝时期。
根据尸体复原的奥茨冰人生前形象:
奥茨冰人死时年龄大约45岁,背部有石质箭头造成的伤口,手也受了伤。他的肺部呈黑色,是因为长期在野外过夜,吸入过多的篝火柴烟造成的。
这个远古时期的人类死前不久曾大量进食,在胃部和肠道中的大量残留物,为学者分析远古人类的饮食习惯提供了机会。
分析结果表明奥茨冰人的食物包括:
单粒小麦(Triticum monococcum,也称为一粒小麦)研成粉做成未经发酵的面饼。单粒小麦是人类栽培的原始小麦品种,新石器时代广泛分布于从西亚到西欧地区,和今天普遍栽种的小麦品种不同。
羱羊(Capra ibex)的肉和脂肪。这是一种野山羊,居住在高海拔的欧洲阿尔卑斯山地区。
马鹿(Cervus elaphus)的肉或内脏。这是一种大型鹿类,分布于亚洲、欧洲、美洲的高山地区。
据分析,这些吃下去的肉似乎没有被加热,但可能被烟熏过。奥茨冰人吃的很可能是之前猎取、加工而成的肉干。
除了肉类和谷物,他还吃下了野李子和一种欧洲蕨(Pteridium aquilinum (L.) Kuhn)。这种蕨类有一定的毒性。有人推测奥茨冰人吃这种植物是为了缓解胃痛,因为在他的胃部发现了病变的痕迹。
欧洲蕨:
另外,在他的胃肠道中还发现了不同种类的苔藓以及一些植物的花粉、种子,这可能是奥茨冰人吃东西时手上沾有这些东西,或者在喝泉水时附带进食导致的。
这样纯天然的饮食也没有我们想象的那么健康。奥茨冰人的胆囊中有结石,胃部有病痛,肠道里有寄生虫鞭虫的卵。他还有关节炎。
远古人先吃生肉野果,发现火以后吃熟肉野果。古人吃五谷,鱼肉之类和蔬菜。现代人什么都吃,海陆空的动物,蔬菜,无一不落。
远古人,大多吃生肉直到发现了稻谷才开始吃谷物。古人吃的就和我们差不多了,但是没有像糖果一样的东西。而现代人有了化学知识就出现了色素,从而造出了更精巧,更精细的制品
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开江县15023828607: 古代人吃什么? - ?
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开江县15023828607: 古代中国人都吃什么 - ?
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开江县15023828607: 古代的人们吃什么??
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开江县15023828607: 古代的人吃什么? - ?
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开江县15023828607: 2000年前的人类都吃些什么? - ?
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