家用烤箱怎么烤面包片
1.首先准备面包原料：高精面粉300g，鸡蛋1-2个，白糖50g,也可加蜂蜜，食用油20g，食盐5g 酵母粉5g，清水200ml，如果加牛奶就减少等量的水；
2.先将水、食用油、鸡蛋、白糖、酵母粉、食用盐等放入盆中搅拌均匀。然后放入面粉。搅拌揉面。将面团揉至表面看见丝状物为止，干湿度要好，以面团不沾手为好。如果喜欢加点葡萄干或其他干果，在揉面过程中加入即可；
3.将面团放入饭盆中，放之前将饭盆表面抹上油，便于面包烤好后倒出；
4.将饭盆放置于烤箱；
5.将烤箱温度设置为180°C，档位设置为上下火烤，时间设置为烤制20分钟，4小时后开始烤制；
6.营养卫生好吃的面包就制作好了。
扩展资料：
1.所谓面包，就是以黑麦、小麦等粮食作物为基本原料，先磨成粉，再加入水、盐、酵母等和面并制成面团坯料，然后再以烘、烤、蒸、煎等方式加热制成的食品。
2.通常，我们提到面包，大都会想到欧美面包或日式的夹馅面包、甜面包等。其实，世界上还有许多特殊种类的面包。世界上广泛使用的制作面包的原料除了黑麦粉、小麦粉以外，还有荞麦粉、糙米粉、玉米粉等。有些面包经酵母发酵，在烘烤过程中变得更加蓬松柔软；还有许多面包恰恰相反，用不着发酵。尽管原料和制作工艺不尽相同，它们都被称为面包。
3.面包又被称为人造果实，品种繁多，各具风味。
4.面包是高热量碳水化合物食品，多吃容易肥胖。
5.温度高时较为松软好吃，低温的状态下会变硬，风味口感都会差很多。
从热量来说，以表皮干脆的脆皮面包热量最低，因为这类面包不甜，含糖、盐和油脂都很少，烘焙后表皮脆硬，趁热吃非常可口。法式主食面包和俄式“大列巴”都属于这一类，营养价值和馒头大体类似。
硬质面包和软质面包加入鸡蛋、糖、牛奶、油脂等材料，只是加入的水分不同。孩子们喜欢的“吐司面包”、“奶油面包”和大部分花色点心面包都属于软质面包。软质甜面包含糖约15%，油脂约10%，吐司面包更多一些。但因为加入了鸡蛋和奶粉，营养价值也有所增高，适合给宝贝食用。
参考资料来源：百度百科：面包
德普烤箱食谱--提子土司面包
材料
主料
高筋面粉(1000g)，鸡蛋(100g)，黄油(100g)，牛奶(480g)。
调料
细糖(200g)，盐(10g)，酵母(10g)。
做法
1、首先将配方中的所有干性材料放到搅拌缸中，慢慢的搅拌2min。
2、加入液体材料，慢速搅打直无干粉，然后改快速。
3、当面能拉出粗糙的薄膜时，将机器改为慢速，加入提前软化好的黄油，打至看不到黄油时，改为快速。
4、打至表面光滑，取出面团能拉出像泡泡糖一样的透明薄膜即可。
5、接着将准备好的葡萄干倒进搅拌缸内，慢速的搅拌直至均匀即可。
6、将搅打好的面团取出，放在操作台上，将面团四周往中间拢，光滑面朝上，松弛10min后分割成140g 一个的面团，三个为一组，揉圆盖模中间松弛10min。
7、面团光滑面朝上，擀制成长方形，翻过来，从上向下卷成与宽度相同的卷;三个为一组 码入土司模具中。
8、将模具放置在潮湿温暖的环境下进行最后醒发，时间约1h-1.5h，醒发至八分满即可， 晾干表面的水份;刷上一层蛋液，撒上杏仁片。
9、将德普嵌入式烤箱调制快热档170度，放在最中下层进行焙烤，时间约30min，表面颜色金黄出炉，微震后，立即将面包出模，防止收缩。
10、切片，怎么样吃都行。
小诀窍
一定要将面团打发至可以拉出膜。德普电烤箱，为家烘焙爱的美食!!
机烤白面包
这是用面包机可以做的很简单又很大的一种白面包。适合用来做三明治和孩子的午餐。
干酵母1½茶匙，高筋面粉275克，盐1茶匙，砂糖1汤匙，奶粉1汤匙，黄油1汤匙，软化，水175毫升。
1、将所有材料按面包机上说明的顺序放进烤盘里，选“中档”，然后按“开始”。
2、烤完后拿出来放在金属架上冷却一下。
烤南瓜面包
这是一款低热量的茶点，但味道一点都不差。因为有酪乳，所以保证口感柔滑，适合做下午茶点心。
面粉200克，小苏打1茶匙多点，盐1茶匙，肉桂粉1茶匙，豆蔻粉1/2茶匙，去籽南瓜255克，红糖200克，酪乳110毫升，鸡蛋1个，黄油2汤匙，软化。
1、烤箱预热到摄氏180度。
2、将面粉、小苏打、盐、肉桂和豆蔻粉筛进一个大碗里。
3、把南瓜、红糖、酪乳、鸡蛋和黄油搅拌均匀，倒进23x12厘米的面包烤盒里，把表面弄平整。
4、在预热好的烤箱里烤1小时，或插根牙签到面包中心，如果取出来不沾渣，就熟了。
香菜蒜烤面包
厚白面包片4片，蒜碎4瓣，香菜适量，橄榄油3勺，盐适量。
1、香菜洗净，切成小碎沫，放入碗中。
2、放3勺橄榄油，加入切好的蒜碎、适量盐搅拌均匀。
3、均匀的在面包片上涂一层，放在烤网上。
4、烤箱中层150度15~20分钟，面包金黄即可。
烤箱版面包片，轻松搞定早餐时刻！
想象一下，当你从睡梦中醒来，一股诱人的面包香气扑鼻而来，让你精神一振。别再犹豫，拿起烤箱，让我们开启制作完美面包片的居家之旅吧！
步骤一：选择理想战将
挑选你钟爱的面包片，质地柔韧、厚度适中是首选。无论是经典白面包、全麦吐司还是欧式酸种面包，任君选择。
步骤二：预热烤箱，蓄势待发
将烤箱调至 180 度左右，让它预热 5-10 分钟。不要心急，这一步至关重要，能保证面包片均匀受热，外酥内软。
步骤三：放置面包片，静待升温
小心地把面包片放入烤箱的烤架上，确保它们不会重叠。将烤架置于烤箱中部，这样面包片可以均匀受热。
步骤四：观察变化，掌握时机
烤箱中的面包片会逐渐变热变脆，大约 2-4 分钟后即可观察到表面微黄。这时候，拿出一个面包片，敲一敲，发出清脆的声音，说明已经熟透。
步骤五：立即食用，尽享美味
取出烤好的面包片，趁热涂上你喜欢的配料。果酱、花生酱、蜂蜜，还是煎鸡蛋和火腿，尽情发挥你的想象力，搭配出最对胃口的早餐吧！
Tips：
如果你喜欢更酥脆的面包片，可以将温度提高至 200 度左右，但要减少烘焙时间，以免烤焦。
为了防止面包片烤焦，可以在上面盖一张锡纸。
如果一次要烤大量的面包片，可以将它们分批放入烤箱，以免烤不均匀。
烘焙时间仅供参考，根据面包片的厚度和烤箱的功率，时间会有所调整。
现在就拿起你的烤箱，开启一场美味的早餐之旅吧！
烤箱如何做面包
步骤\/方法：1）把所有原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2）发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3）将面团搓成长条，编成8字型的花样，排入烤盘最后发酵至2倍大。4）在面包表面刷一层蛋液，散上黑芝麻。5）烤箱...
求在家用烤箱做面包的步骤和材料
第一步，把酵母用温水化开，放五分钟左右即可。第二步，把面粉过一遍细筛子。第三步，放入20克糖（可根据自己的口味），一小勺盐，搅拌 第四步，在面粉中放入鸡蛋一个。第五步，活好面，醒一个小时，面会大一倍 第六步，把黄油融化，待用 第七步，面醒好后，加入黄油揉匀 第八步，可用红豆...
新手怎么用烤箱烤面包?
4、依次排入烤盘，中间要留有足够大的空隙。5、放入烤箱，如图放入一盆热水，盖上烤箱门，进行二次发酵。6、大约发酵五十分钟，面团发酵至原来的两倍大。表面刷一层蛋液，送入烤箱中层烘烤，温度设置在180度18分钟。7、淡奶油加糖粉打发。8、在面包上薄薄滴抹一层黄油液，然后面包沾上椰蓉。9、把奶...
如何用家用烤箱烤面包?
1、面包粉、植物油、酵母、鸡蛋混合在一起，和成面团，发酵90分钟。2、揉搓面团排气后，分成三份。3、取一份面团擀成橄榄球状的扁片，撒上芸豆。4、由较宽的一面向窄的一面卷成卷。5、放在烤箱中，选择发酵档发酵一小时。6、取出发酵好的面包胚，在表面上刷鸡蛋液。7、预热烤箱200°5分钟，下...
烤箱烤面包片
将黄油涂抹在面包片上。如果你喜欢吃咸味的面包片，可以适量地涂抹一些盐。如果你喜欢吃甜味的面包片，可以在黄油上撒上一些糖粉和肉桂粉。步骤四：预热烤箱 将烤箱预热至180度。预热时间一般为5-10分钟。步骤五：烤制面包片 将涂抹了黄油的面包片放在烤盘上，放入预热好的烤箱中。烤制时间一般为5-10...
怎样用烤箱做面包?要最简单的方法
2、椰枣去核切碎，加入温水浸泡至涨发。3、核桃烤香，碾碎。4、鸡蛋，糖，盐，油倒入大碗，5、搅拌均匀。6、加入椰枣及水，核桃，小苏打，混合均匀。7、筛入面粉。8、拌匀。9、倒入抹油撒粉的模具中，抹平表面。10、放入烤箱中下层，上下火175度，烤约45分钟-1小时。11、表面上色，出炉。12、趁...
怎么烤面包片 面包片怎么烤
1、要把面包在案板上切成片，烤的时候才不会费油，吃起来外焦里嫩。2、切片完成后，取几个鸡蛋在碗中打散，加入少量的盐搅拌均匀。3、然后在烤盘上铺上一层锡纸，把面包片摆好，用刷子在面包片上均匀地刷上蛋液，尽量不要滴到锡纸上，否则在翻面的时候面包会和锡纸粘到一起。4、烤箱200度预热...
怎样使用烤箱烤面包?
步骤一：烤箱预热 在烤面包之前首先预热烤箱，将温度调节至摄氏180-200度。如果您家里使用的是比较旧的、功率较弱的烤箱，那么温度要再高点儿。步骤二：面包切片 接下来把面包切成厚度相同、大小适中的薄片。如果是新鲜出炉的面包，需要先将它静置约30分钟，以便稍微稍微变硬，处理散落的面包屑更容易。步...
初学者用烤箱做面包的步骤?
烤箱面包的做法 1.将面粉，酵母粉，牛奶，白糖，鸡蛋放面包机内，按和面功能，和面一次结束后(会有鸣声)，放入融化的黄油再次和面功能一次，然后就发面，发至原来2倍大即可；2.揉掉面中空气，分成鸡蛋大小每份；3.用擀面杖弄成长形，两头尖，中间宽，包入如肉松，色拉酱等馅，卷起静放30分钟；4....
烤箱面包的配方和做法
1、如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上，刷层黄油或食用油，再稍烤2~3分钟即可出炉，此时面包皮就会变松软一点。2、如果用烤箱烤出的面包皮硬，你可以再将面包的表皮上，刷层蜂蜜水，再稍烤2~3分钟即可出炉，出炉后撒上点椰蓉和巧克力片，此时面包皮也会变松软好吃。3、如果用烤箱...
终尹氨曲： 1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可.2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干,醒点15分钟.3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进,烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜,继续烤制15分钟即可.
阿图什市13780601177： 如何用家用烤箱烤面包 - ？
终尹氨曲： 如果你希望学习烘焙,建议你上烘焙论坛上学习学习,很多这方面的.超弹超柔软超好吃---超级大黄蜂吐司 1、高粉250g、牛奶220g、酵母粉3g,搅拌成团即可,冷藏12小时; 2、在冷藏好的面团里,继续添加:牛奶70g,鸡蛋1个,黄油50g...
阿图什市13780601177： 用电烤箱烤面包的具体步骤? - ？
终尹氨曲： 我以前做过,就是先弄一碗全麦粉,2个比例的牛奶,多放些糖,加上个人口味的炼乳或者果仁,加上一点点苏打,黏度自己掌握,别太稀了,放入烤箱.试试吧.其实应该成面团状,具有奶香味.
阿图什市13780601177： 在家里,用小烤箱怎样烤面包？
终尹氨曲： 材料: 高筋面粉 300克/ 干酵粉 6克/ 砂糖 15克/ 盐 5克/ 鸡蛋 45克/牛奶 150克/黄油 9克/上光用蛋液 少许. 做法: 1.在容器里放入牛奶和黄油,用微波炉加热30秒,然后取出用打蛋器将黄油和牛奶搅拌均匀. 2.加入干酵粉,用打蛋器搅散开,然...
阿图什市13780601177： 用电烤箱怎么烤面包? - ？
终尹氨曲： 烤面包方法 1,温水加蜂蜜,加酵母(按说明用量),拌匀,静置15分钟. 2,面粉加酵母水,揉成面团,醒发2小时,发至原体积2倍大. 3,做成想要的面包型状,醒发1.5小时,刷上蛋液. 4,烤箱予热至220度,烘烤35分钟. 可以试一试
阿图什市13780601177： 自己家有烤箱怎么烤面包? - ？
终尹氨曲： 原料是:1取一些面粉过筛,再取等量的奶粉,少量白糖,一点盐.酵母, 2鸡蛋一个. 做法:1把材料1全部放在一起用水混和后发酵.当第一次发酵后把它掀面后再按下继续第二次发酵.当第二次发好后也同样掀面后待第三次发酵. 2确认三次发好后,把它放在案板上做成面包丕,也可以根据个人的喜好包入馅料.然后把做好的面包丕密封后放在温暖处醒发二十分钟. 3把烤盘刷油,放入面包丕,上刷蛋液(把鸡蛋打散成蛋液).微波炉(最好用烤箱)预热二百度时放入面包丕,先用底火烤十五分钟,然后再用上火烤五分钟即可
阿图什市13780601177： 如何用烤箱做面包? - ？
终尹氨曲： 烤箱做面包: 1、面粉加适量干酵母,加鸡蛋4只,奶粉适量,糖一齐用水调面,面要稀一些,用筷子调面即可.2、先将烤盘里放少许油,将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和,将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干...
阿图什市13780601177： 怎样用家用烤箱烤面包? ？
终尹氨曲： 1、蜂蜜,水,150克面粉和4克酵母混合在保鲜盒中,搅拌均匀. 2、把保鲜盒盖子... 7、下面烤箱就可以上场了,按图中的样子把热水倒入一个盘子里,把盘子放入烤箱底...
阿图什市13780601177： 如何在家用烤箱自己烤面包吃 - ？
终尹氨曲： 现在很多都市白领由于工作时间长,身体疲惫,没有时间早起做饭吃,在家用烤箱烤面包是不错的选择,操作如下:食材准备:纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐、糖、黄油、高活性干酵母、高筋面粉800g.步骤:1.将纯牛奶一瓶、鸡蛋一个、盐少许...
阿图什市13780601177： 怎么样在烤箱里面做烤面包 - ？
终尹氨曲： 家庭烤面包,基本的食材包括:高筋面粉、酵母、黄油、盐、糖、鸡蛋、牛奶或奶粉.其余则按照不同口味的面包有不同的要求. 至于面包的制作,总共有直接法、中种法和汤种法三种,要是全说起来.比较繁杂.个人认为汤种法最佳,以下是...
