清明果用什么做

作者&投稿:栋廖 (若有异议请与网页底部的电邮联系)
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清明果(应该写作清明粿,粿乃米粉、面粉、薯粉等制成之食品,而果不知何意)是浙江省、福建省小部分地区、江西、安徽部分地区的汉族传统小吃,也叫青团子,一般在清明节食用。该小吃形似饺子,外皮多用艾草或鼠鞠草做成。艾草,别名:冰台、遏草、香艾、蕲艾、艾蒿、艾﹑灸草﹑医草﹑黄草﹑艾绒等。多年生草本或略成半灌木状,植株有浓烈香气。茎单生或少数,褐色或灰黄褐色,基部稍木质化,上部萆质,并有少数短的分枝,叶厚纸质,上面被灰白色短柔毛,基部通常无假托叶或极小的假托叶;上部叶与苞片叶羽状半裂、头状花序椭圆形,花冠管状或高脚杯状,外面有腺点,花药狭线形,花柱与花冠近等长或略长于花冠;鼠鞠草,是多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的。清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的。清明前后是采摘清明草的好季节。绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有清香气。

清明节为什么吃清明果?清明果的由来是哪里?

传说有一年清明节,太平天国“忠王”李秀成得力大将陈太平被清兵追捕,附近耕田的一位农民上前帮忙,将陈太平化装成农民模样,与自己一起耕地。没有抓到陈太平,清兵并未善罢甘休,于是在村里添兵设岗,每一个出村人都要接受检查,防止他们给陈太平带吃的东西。
回家后,那位农民在思索带什么东西给陈太平吃时,走出门,一脚踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时计上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里,混过村口的哨兵。陈太平吃了青团,觉得又香又糯且不粘牙。天黑后,他绕过清兵哨卡安全返回大本营。后来,李秀成下令太平军都要学会做青团以御敌自保。吃青团的习俗就此流传开。




枸杞是干什么的
枸杞具有滋补肝肾、益精明目的作用,常用来治疗肝肾不足导致的腰膝酸软、头晕目眩、视力减退、须发早白及疲劳综合征等。现代研究显示,枸杞子含有枸杞多糖、甜菜碱、胡萝卜素及维生素 C等多种成分,具有提高免疫力、促进造血、抗衰老、保肝、抗疲劳、降血糖、降血脂、降血压等作用。

请问九月份的当季水果有哪些
九月份的当季水果有:1、刺梨 它形状有点像梨,表面有很多小芒刺,因此得名刺梨。刺梨原产于云贵高原,现在贵州、四川、江西、湖北等都有栽培,其味道和长相会因地域关系而有所区别。刺梨不但长相奇特,而且简直是个“营养宝库”,富含膳食纤维、维生素A、B1、B2、C及钙、铁、磷等矿物质。尤其是...

明知道事情的结果但还是要做,用个什么成语来形容
知其不可而为之.义无反顾.慷慨赴死.虽千万人吾往矣.

明知道没有结果的事到底要不要做
什么叫道路自信?就是现在所经历的一切无论正确与否,都有意义。 比方说,你明知道这份工作不过是垫脚石。但还是尽职尽责,想方设法多做一点,多学一点。 最终即使离开,但也把岗位需要的技能全都学会将来也因此获得了更多的晋升机会。 又比如,明知道和这个人没有将来,但双方实在很合拍,感情惊涛骇浪,欲望难以自制。于...

吃仙人掌有什么好处
仙人掌果的籽可以吃 仙人掌果皮肉均为紫红色,味道就好像柠檬一样,极酸,墨西哥人把它当做菜的调料用,或着是做成果干。那味道酸酸咸咸的,跟中国的话梅差不多。仙人掌果里有很多小籽,其实是可以吃的。而我们在榨汁的时候都会把这些籽都过滤掉,因为那个籽会妨碍到口感。虽然也是可以吃,但是不...

明睛优畅水果杯的做法,明睛优畅水果杯怎么做
主料 原味酸奶 1杯 蓝莓 10颗 车厘子 2颗 辅料 蓝莓干 适量 红莓干 适量 黑提子干 适量 步骤 1.先用淡盐水把鲜蓝莓和车厘子洗干净;2.酸奶一盒倒入玻璃杯中;3.加入新鲜的蓝莓;4.陆续添加蓝莓干、红莓干以及黑提子干,最后再放入两颗车厘子即可!小贴士 新鲜水果的用淡盐水泡洗干净,以免污染~

朱元璋成功的秘诀是什么?
朱元璋成功的秘诀是什么? 明太祖朱元璋是中国历史上所有王朝的开国皇帝中,出身最低微的,他是正儿八经的贫农出身,同样身份低微的,还有十六国时期后赵的开国皇帝石勒,他曾做过奴隶,但石勒的父、祖都是匈奴小部落的首领,而朱元璋祖上几代都是目不识丁的贫下中农。 就是这么个贫农家的孩子,靠着在家乡的皇觉寺中...

果单皮是什么做的
果丹皮是拿山楂做的。制作方法先将山楂洗净切成两半,在锅中放入少量水,加入山楂和糖然后在火上煮。边煮边搅拌,不要让炉底烧焦,要煮软。将煮熟的山楂放入烹饪机中,打成块状。再次将山楂放入锅中煎炸,边煎边搅拌,熄火,直到山楂变稠不滴水。在铺有油纸的烤盘里撒上山楂,并将其抹平。在150℃...

银杏果有毒么?
宜家庭食用。做法: 白果仁(去壳后用沸水烫去内种皮)6-10粒,冰糖少量,粳米2两,水适量,同时放入锅中,文火煮熟即成。以粳米成糊糜状即可。白果宜与其他淡甜低糖的米粥类相配,如白果八宝粥、白果绿豆粥、白果沙参莲子粥等,糖以冰糖、白糖为宜。2、小吃中用来做甜菜,桂花白果,冰糖白果。

琉璃是什么啊?
琉璃是中国古代对来自西域的一种宝石的称呼。一般意义上,琉璃也指人造琉璃,一种具有玻璃质表面的烧制的建筑装饰构件或器皿。琉璃是外来语,传自西域,源于巴利文的Veluriyam。琉璃被誉为佛家七宝之一,七宝分别为金、银、琉璃、颇梨、车渠、赤珠和玛瑙,也被誉为中国五大名器之一,五大名器分别为金银、...

西市区13152083355: 清明果是用什么材料做的
正疫盐酸: 清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的.清明前后是采摘清明草的好季节.绵软的淡粉团在手里捏揉,隐隐有股子清香气.那气味是春天的甜腥气. 清明草其学名为鼠鞠草,也有叫鼠曲草、鼠麴草的,音都相同,只是“鞠...

西市区13152083355: 清明果的做法步骤
正疫盐酸: 很多人对清明果并不是非常的掌握,清明果是用粘米粉,用新鲜的艾叶草,再添加红心柚的落叶一起制做而成的,有非常好的健康保健人体的功效,此外辅材也有五花肉,...

西市区13152083355: 清明果怎么做 -
正疫盐酸: 共有五个步骤: 第一步,首先在锅里放入油,再放入肉、豆腐干、咸菜和笋,加以翻炒. 第二步,等快熟的时候,再放入葱和味精等调料品.这样鲜美的馅做好了. 第三步,现在开始和面,这是关键的一步.需要注意的是要加热水. 第四步,...

西市区13152083355: 清明果的做法 -
正疫盐酸: 清明果是在清明前后制作的一种食物,是用来祭奠先人的. 做法:用艾(一种野草)、大米、糯米磨成粉后做成皮子,白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色,然后包入豆沙馅,上锅蒸好后的清明果是碧绿的像馅饼一样的东西,底下会垫着一张圆形的竹叶(俺家用松针,更香健康),小小的点心透着股清香,看上去到更像一件精美的玉器,吃在嘴里更是清香滑糯.

西市区13152083355: 清明果是用什么材料做的 -
正疫盐酸: 糯米粉、鼠曲草或艾叶草、食用碱、菜馅.

西市区13152083355: 怎么做清明果 -
正疫盐酸: 食材明细 大米粉500克 糯米粉1000克 水100克 新鲜野艾草50克 春笋250克 豆腐干250克 瘦肉250克 芹菜50克 油适量 盐适量 干辣椒粉适量 鸡精适量 菜谱精灵:不在电脑前也能看菜谱,免费下载>>制作步骤1. 将艾草用水煮熟,浸泡2小时,沥干...

西市区13152083355: 怎么做清明果 -
正疫盐酸: 清明果是在清明前后制作的一种食物,是用来祭奠先人的. 做法:用艾(一种野草)、大米、糯米磨成粉后做成皮子,白色的米粉加上艾的绿色立刻就变成了碧绿色,然后包入豆沙馅,上锅蒸好后的清明果是碧绿的...

西市区13152083355: 清明果的制作流程 -
正疫盐酸: 清明果是通过采集田间的鼠曲草或艾蒿清洗捣烂挤压取汁,同晾干的水磨糯米粉、大米粉拌匀揉和成皮,然后包馅制作的米粉类软式点心. 鼠曲草或艾蒿清水洗净,放入煮开的锅中焯水(可选加一勺盐),焯水后立刻捞出用冷水冲凉,通过杵和...

西市区13152083355: 福建清明果怎么做? -
正疫盐酸: 清明果果形似饺子,外皮用鼠鞠草做成.鼠鞠草即清明草,是多年生草本植物,开黄色小花,叶小形如菊科植物,生得一篷篷,一簇簇的.清明果是在清明前后制作的一种食物,据说是用来祭奠先人的.清明前后是采摘清明草的好季节.绵软的...

西市区13152083355: 自制清明果的做法,自制清明果怎么做好吃,自制 -
正疫盐酸: 自制清明果的做法 主料 糯米粉1000克 面粉(因为没有粘米粉,就用面粉替了)200克 澄粉150克 酒曲绒(可用艾草,但味道没这个好,艾是苦的,也有人用青菜叶子)300克 豆沙馅适量 菜馅随自己喜欢搭配,我是用豆芽、香菇、咸肉、嫩香干...

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