怎么看玉米有没有煮熟

怎么分辨玉米煮熟了没~

1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色不同。我们可以观察玉米煮熟后的颜色。一般来说，煮熟的玉米颜色会变深，而煮熟的玉米颜色会变浅。
2.你可以用手剥玉米粒。如果玉米粒比较硬，没有空心现象，那么玉米就熟了。如果我们剥玉米粒时，汁液从玉米粒中溅出，说明玉米没有煮熟，需要煮一会儿。
3.知道玉米熟了没有，最直接的方法就是品尝。煮熟的玉米吃起来会很软糯，没有生粉的味道。当你品尝玉米时，它味道不好，尝起来像生面粉，所以一般意味着玉米没有完全煮熟。

判断玉米是否煮熟方法：
1、看颜色：一般情况下，玉米有很多种颜色，但生玉米颜色更为新鲜一些，全部煮熟后，无论什么颜色的玉米，颜色都会变深。
2、捏玉米：生的嫩玉米中含有较多的水分，轻轻一捏就会有汁水，而煮熟后的玉米会变的比较凝实，不会出现有水的情况。
3、品尝：由于玉米中含有丰富的淀粉质，要是生的玉米尝起来会带有明显的淀粉味，而熟玉米尝起来会是香甜软糯的味道。
玉米煮熟时间：
由于玉米有较多的品种，从口感上大概分为甜质型、糯质型的玉米，甜质型的玉米淀粉含量较低一些，煮熟的速度会更快，一般煮15分钟左右即可，而糯质型的玉米含有的淀粉质更多，需要煮的时间要长一些，通常需要煮20分钟左右。
要是玉米老了以后，所需要的时间更长，因此以上玉米煮制的时间只是作为参考，具体煮制的时间，需要注意观察玉米的状态。
玉米中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、尼克酸、核黄素、淀粉、维生素等营养成分，经过加熟后，较为容易出现变质的情况。

1.煮熟的玉米和未煮熟的玉米颜色不同。我们可以观察玉米煮熟后的颜色。一般来说，煮熟的玉米颜色会变深，而煮熟的玉米颜色会变浅。
2.你可以用手剥玉米粒。如果玉米粒比较硬，没有空心现象，那么玉米就熟了。如果我们剥玉米粒时，汁液从玉米粒中溅出，说明玉米没有煮熟，需要煮一会儿。
3.知道玉米熟了没有，最直接的方法就是品尝。煮熟的玉米吃起来会很软糯，没有生粉的味道。当你品尝玉米时，它味道不好，尝起来像生面粉，所以一般意味着玉米没有完全煮熟。

农民朋友判断玉米成熟一般是从玉米的外部形态特征来确定。当玉米的茎叶开始枯黄、雌穗苞叶由绿变为黄白、籽粒变硬而有光泽时就认为已经成熟。玉米真正的成熟（完熟）指的是其生理成熟。生理成熟是确定玉米收获期最为科学的依据。生理成熟有两个指标：一个是籽粒尖端出现黑层，并能轻易剥离穗轴。因为黑层的出现是一个连续的过程，颜色从灰色到棕色再变为黑色大约需要两周的时间，因此不易掌握。生理成熟的另一个指标是乳线消失。玉米籽粒顶部冠层物质固化后与下面乳汁状物质间有一条明显的分界线，这就是乳线。乳线随着干物质积累不断向籽粒的尖端移动，直到最后消失。乳线消失时玉米才真正成熟。这就是最佳的收获期。据研究，玉米从吐丝至完全成熟一般需要50天左右时间，依品种而异。吐丝后40天，乳线下移至籽粒的1/2处，此时即为半乳期又叫蜡熟期，从蜡熟期至完全成熟每延长一天，亩产增加6至8公斤，晚收10天，亩产增加60至80公斤。

闻一下还有没有臭生玉米气味，看看颜色还是不是之前的颜色，一般若变为金黄色就表示熟了。
1、玉米，原名：玉蜀黍，别名：罗谷·棒子、包谷、玉茭、苞米、珍珠米、苞芦、大芦粟，潮汕话：幼美仁，英文名：corn，拉丁文名：Zea mays L. 禾本科、玉蜀黍属一年生高大草本。
2、秆直立，通常不分枝，基部各节具气生支柱根。叶鞘具横脉；叶舌膜质，长约0.2米；叶片扁平宽大，线状披针形，基部圆形呈耳状，无毛或具疵柔毛，中脉粗壮，边缘微粗糙长约1~1.5米。
3、颖果球形或扁球形，成熟后露出颖片和稃片之外，其大小随生长条件不同产生差异，我国各地均有栽培。全世界热带和温带地区广泛种植，为一重要谷物。味道香甜，可做各式菜肴，如玉米烙

尝一下

玉米的营养价值很高，尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的营养价值和保健作用也是最高的，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益。

吃煮玉米有什么好处？

而鲜玉米不同于老玉米的好处是，新鲜的玉米，含水分多，维生素的含量相对更高一些，因为晒干后的玉米中，很多活性成分已经失活，如各种酶的活性都会大大降低”，所以，无论味道、口感、还是营养价值，煮玉米都比干玉米好很多。

玉米是一种很好的食物，小编吃过煮玉米，烤玉米，还有爆米花，但像汪老一样把玉米当菜炒着吃，小编可是头回见，也不怪汪老笔下的北京人“少见多怪”了。

昆明菜。苞谷即玉米。嫩玉米剥出粒，与瘦猪肉同炒，少放盐。略用葱花煸锅亦可，但葱花不能煸得过老，如成黑色，即不美观。不宜用酱油，酱油会掩盖苞谷的清香。起锅时可稍烹水，但不能多。

用筷子扎玉米，能扎进去，就熟了

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江源县17198372791： 怎样判断玉米是否被蒸熟 ？
佟泄新鱼： 看颜色:生玉米的颜色是浅黄色,煮熟之后全部玉米粒的颜色就会变深.用手捏:生玉米的玉米粒,捏破之后会溅出汁水,而煮熟的玉米,玉米粒捏破后没有黏黏的汁水.用嘴尝:生玉米吃起来有一股很明显的生味,而煮熟的玉米味道很香甜.

江源县17198372791： 怎么看玉米有没有煮熟 - ？
佟泄新鱼： 全部颜色变深玉米就算煮熟了.一般的原味的煮玉米时间的,用平常的大锅煮,煮十五分钟至半小时即可煮熟;用高压锅煮的一般半个小时就可以关火了. 扩展资料:玉米是一年生雌雄同株异花授粉植物, 植株高大, 茎强壮, 是重要的粮...

江源县17198372791： 煮整个玉米,如何知道玉米是否煮熟了呢 - ？
佟泄新鱼： 闻一下还有没有生玉米气味,看看颜色还是之前的颜色不,一般若变为金黄色就表示熟了,最准确直接的方法:感觉沸腾了一定时间后尝一下熟没熟就知道了

江源县17198372791： 玉米老感觉没有煮熟 - ？
佟泄新鱼： 如果是市场买买的嫩玉米的话,可能是你煮的时候水没有漠过玉米,不过放心是不会迟缓肚子的.如果是老玉米的话,煮的时候需要盖好盖,最好中途不要揭开,时间久一点.

江源县17198372791： 煮玉米怎样才算熟了 - ？
佟泄新鱼： 如果是一般锅的话,大概开火15分钟左右就可以煮熟.如果是高压锅的话,一般要在高压锅开了(安全阀冒气)以后3-5分钟即可煮烂.如果是新鲜的玉米的话,开锅后15分钟也可以煮熟.如果是老玉米的话,就需要煮的时间久一些,因为不容...

江源县17198372791： 如何看玉米有没有煮熟？
佟泄新鱼： 拿筷子捅捅就知道了

江源县17198372791： 玉米怎么看熟没熟？
佟泄新鱼： 指甲掐开,看里面没有水浆,只有粉,就是熟了.

江源县17198372791： 怎么判断玉米是熟的? - ？
佟泄新鱼： 标志主要有三点:(1)果穗苞叶变黄而松散. (2)籽粒脱水变硬乳线消失. (3)籽粒基部(胚下端)出现黑帽层.玉米简介: (拉丁学名:Zea mays L.)是禾本科玉米属一年生草本植物.别名:玉蜀黍、棒子、包谷、包米、玉茭、苞米、珍珠米...

江源县17198372791： 玉米怎样判断它熟没熟 - ？
佟泄新鱼： 玉米的成熟需经历乳熟期、蜡熟期、完熟期三个阶段.因玉米与其他作物不同,籽粒着生在果穗上,成熟后不易脱落,可以在植株上完成后熟作用.因此,完熟期是玉米的最佳收获期;若进行茎秆青贮时,可适当提早到蜡熟末期或完熟初期收获...

江源县17198372791： 怎么分辨生玉米和熟玉米 - ？
佟泄新鱼： 生玉米用指甲扣一下有白色水水.熟玉米没有.而且闻着是香的.